qfsy0001s-20xx撫順市望花區(qū)森野山菜加工廠水煮山野菜(編輯修改稿)
2025-06-11 23:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號 《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2009）第123號 《食品標(biāo)識管理規(guī)定》3 要求 原輔料 山野菜：應(yīng)符合SB/T 10439規(guī)定。 食用鹽：應(yīng)符合GB 5461規(guī)定。 生產(chǎn)用水：應(yīng)符合GB 5749規(guī)定。1 感官要求Q/FSY 0001S2013感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤具有山野菜應(yīng)有的色澤滋、氣味有山野菜的滋味和氣味，無異味外 觀菜體整齊、均勻、無霉變、無雜質(zhì) 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)食鹽（以氯化鈉計(jì)）/（％） ≤固形物含量/（％） 4060鉛（以Pb計(jì)）/(mg/kg) ≤總砷（以As計(jì)）/(mg/kg) ≤亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）/(mg/kg) ≤20總汞（以Hg計(jì)）/(mg/kg) ≤ 微生物指標(biāo)微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（CFU/g） ≤3000大腸菌群/（MPN/10
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