300噸山野菜深加工擴建項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-10 02:21 本頁面
【文章內容簡介】 解和認識本企業(yè)的產品，擴大知名度。（3）與國內外航空公司建立空運業(yè)務，便于出口運輸。通過上述措施，建立國際、國內強大的市場營銷網絡。綠色食品加工業(yè)的興起導致同行業(yè)對資源的搶占；項目產品缺乏市場競爭能力帶來的風險；原材料的價格的必然上漲，導致企業(yè)的成本提高。企業(yè)要有前瞻的思想，做好長遠打算，預先加強原材料生產的控制；通過市場調研，不斷研發(fā)適合大眾消費的新產品，鞏固現(xiàn)有國內市場，開拓國外市場。增強品牌意識，建立品牌效應。發(fā)展系列產品，增強企業(yè)應對市場變化的能力。建立市場信息反饋系統(tǒng)，實時掌握市場動態(tài)。第六章項目建設方案本項目建設任務是擬建綜合生產車間、中心化驗室、成品庫。購置生產所需的設備及檢測設備，配備相關的公用工程設施。項目建成后，年生產即食軟包裝山野菜300噸。 項目規(guī)劃和布局本設計按照國家及行業(yè)制定的有關建筑、消防、規(guī)劃、環(huán)保等各項規(guī)定，在滿足工藝和生產管理的條件下，盡可能地改善工人的操作環(huán)境。在不額外增加投資的前提下，對建筑單體從型體到色彩質地，力求簡潔鮮明大方，突出現(xiàn)代化工業(yè)建筑的個性。在整個建筑設計中，力求采用新材料、新技術，以使建筑物富有藝術感，突出時代特點。 原料處理：經檢驗合格的山野菜放入腌制池腌制，食鹽濃度為20波美。脫鹽、重新挑選、整理、去雜質后經清洗機清洗。漂燙、冷卻、瀝水：山野菜送入漂燙機進行漂燙，95℃的熱水中漂燙12分鐘，立即放入冷卻機冷卻，冷卻后的山野菜放入甩干機脫水2分鐘。切成2cm左右的菜段。調配：按照不同的產品配方，調制出不同風味的即食山野菜產品。裝袋、封口：按150g計量裝袋后的半成品迅速進行真空封口，封口時要保證袋內空氣排凈，保證產品的真空度達到要求。殺菌、冷卻：150g的山野菜即食產品袋，放入滅菌機，在熱水中，保持殺菌溫度85℃/10分鐘以上，殺菌后的產品冷卻至室溫。 檢驗、裝箱入庫：檢驗打上生產日期，裝箱，在陰冷干燥處貯存。各種調味料 山野菜→腌制→脫鹽→清洗→漂燙→冷卻→瀝水、切段→調配→裝袋→真空包裝→殺菌→冷卻→檢驗→裝箱→入庫、主要原輔材料及燃料、動力消耗表61 主要原輔材料及燃料、動力消耗序號 項目 規(guī)格 單 位 消 耗 備注（元）一 原輔材料1 蕨菜 新鮮 噸 猴腿 新鮮 噸 山芹菜 新鮮 噸 刺五加 新鮮 噸 刺嫩芽 新鮮 噸 薇菜 新鮮 噸 二 輔助材料 1 白糖 噸 2 味素 噸 3 精鹽 噸 4 辣椒面 噸 5 調味料 噸 6 腌制鹽 噸 7 其它 噸 三 各種包裝物 1 包裝袋 萬個 2 小包裝箱 萬個 3 大包裝箱 萬個 4 周轉箱 個 二 燃料、動力消耗1 水 噸 2 電 萬度 3 煤 噸 原料質量標準原料主要來自白山市綠色蔬菜種植基地和收購采摘的山野菜。產品質量標準山野菜質量標準執(zhí)行Q/BLS022004企業(yè)標準； 具體建設內容表62 項目建設組成一覽表序號 工程（車間）名稱 規(guī)模（m2） 結構 備注 綜合加工生產車間 500 輕鋼 新建1 綜合辦公室 480 磚混 利舊2 原料庫 500 磚混 利舊3 成品庫 300 磚混 新建4 水泵房 80 磚混 利舊5 鍋爐房 80 磚混 利舊6 變電所 60 磚混 利舊7 中心化驗室 120 磚混 新建8 污水處理池 150m3 磚混 新建9 廠區(qū)管網改造 1200 m 新建10 廠區(qū)道路 2800 利舊11 廠區(qū)綠化 1200 利舊表63 主要設備一覽表序號 名 稱 型號規(guī)格 單位 數(shù) 量 備注一 山野菜生產設備 1 浸泡清洗機 WMX1 1 臺 新購2 高壓清洗機 GXJ 1 臺 新購3 氣泡清洗機 QXJ 1 臺 新購4 輸送分揀機 TD75 1 臺 新購5 鏈式
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1