山野菜凍干保鮮產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-05-22 01:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 計3氟（以F計）4鋁（以Pb計）5砷（以As計）6鉻（以Cr計）第四章 場址條件一、場址所在地位置紅土崖鎮(zhèn)位于八道江區(qū)西南部，地處北緯41176。39′至41176。51′，東經(jīng)126176。17′至126176。33′。東與三道溝鎮(zhèn)臨江市毗鄰，西、南與通化市交界，北與六道江鎮(zhèn)、市郊鄉(xiāng)、大鏡溝鄉(xiāng)接壤；，總轄面積252平方公里，全鎮(zhèn)人口11526人，其中，城市人口1184人，農(nóng)村人口10，342人，有五個民族，其中，漢族10，364人，還有滿、回、朝鮮、蒙古族等，轄9個行政村，63個生產(chǎn)合作社，42個自然屯。二、地形、地貌條件某市屬于農(nóng)、林、牧并舉的農(nóng)業(yè)市，屬于中低山、丘陵臺地、河谷平原等地貌特征，海拔高度279~2691米。東西相距180公里，南北相距163公里，國境線長454公里，幅員17485平方公里。中低山區(qū)為林牧、特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)區(qū)、丘陵臺為農(nóng)、牧、園藝作物產(chǎn)業(yè)區(qū)，四、氣候條件年平均氣溫：℃ 年降雨量：無霜期：140天極至高溫：℃極至低溫：℃最大凍土層厚度：常年主導(dǎo)風(fēng)向：西南風(fēng)屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候。五、水力條件某境內(nèi)有鴨綠江、松花江兩大水系，流域面積100平方公里以上的鴨綠江、松花江、渾江等較大河流55多條，著名的某電站和云峰電站主要庫區(qū)座落在某市境內(nèi)，。場址區(qū)域內(nèi)無任何污染源，區(qū)域內(nèi)無論地表水、地下水，其水質(zhì)優(yōu)良，無有害成份。六、交通運輸條件場址位于某市紅土崖鎮(zhèn)內(nèi)，距某市區(qū)20公里，交通十分便利。第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案、工程方案一、技術(shù)方案原種場生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)流程⑴ 蕨菜生產(chǎn)技術(shù)采用無性繁殖，根莖分枝露天生產(chǎn)技術(shù)。工藝流程簡圖如下：由母種挖取的根莖段→經(jīng)改土的苗床中筑垅栽培→施肥、澆水 →秋未分根→假植窖內(nèi)。⑵ 草本刺嫩芽采用露天生產(chǎn)種子技術(shù)。工藝流程簡圖如下：改土整地→施肥播種→田間管理→種籽采集→分選→成品種籽。種植技術(shù)與生產(chǎn)流程⑴ 蕨菜 采用露地栽培技術(shù)。因蕨菜特別喜歡肥沃、濕潤、涼爽的環(huán)境條件，對光照不甚敏感，但在光照時數(shù)較長時，生長發(fā)育快，植株健狀高大。因此，應(yīng)選擇有機質(zhì)豐富，土層深厚，排水良好的山地陽坡，具有稀疏的針、闊葉樹混交林的林下地或耕作地栽培。工藝流程簡圖如下：改土、整地作床→栽植→施肥管理→采收→分選→加工干品⑵ 刺嫩芽采用露地種植技術(shù)。習(xí)性如蕨菜。工藝流程簡圖如下：改土、整地作床→施底肥→播種壓實→田間管理→采收→分選 →加工干品。凍干加工工藝技術(shù)生產(chǎn)流程。凍干加工技術(shù)，主要包括前期處理、凍結(jié)、升華脫水和后處理四大部分組成。為給速凍庫和升華干燥倉創(chuàng)造正常的工作條件。需配套設(shè)置制冷，真空、加熱、監(jiān)控和運料輔助系統(tǒng)。工藝流程簡圖如下：山野菜→挑選→清選→分切→燙漂→凍結(jié)→干燥→包裝。加工過程中選用新鮮、無腐爛、變質(zhì)的原料，經(jīng)挑選、除去泥沙、雜質(zhì)后，以清水洗凈，按要求切成一定規(guī)格，經(jīng)漂燙處理后立即冷卻，經(jīng)隧道速凍，然后入干燥倉中，將物料干燥至所有水分，而后用真空包裝機包裝、裝箱、入庫。二、設(shè)備方案設(shè)備全部選用國產(chǎn)設(shè)備。其中的關(guān)鍵設(shè)備——真空冷凍干燥機選用蘭州科技真空凍干技術(shù)有限公司研制的JDG—200型。JDG—200G型主要技術(shù)參數(shù)序號項 目指 標(biāo)1倉體尺寸∮2600 122702裝料面積（m2）2003加熱板溫度（℃）室溫~120℃4工作真空度（Pa）13~130 JDG型凍干機是運用加速器技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)實際設(shè)計生產(chǎn)的，具有國際先進水平的干燥設(shè)備。設(shè)備干燥倉內(nèi)和冷藏井內(nèi)無運動部件，可免除運動部件引起的故障。采用高效輻射加熱，物料受熱均勻。采用高效捕水冷藏，可實現(xiàn)快速化霜。采用高效真空機組，實現(xiàn)油水分離。采用氨制冷壓機，并聯(lián)集中制冷，多路按需制冷。有利環(huán)保、節(jié)能。采用人工智能模糊控制系統(tǒng)，控制精度高、靈活，易于操作掌握。該項技術(shù)是國家大力推廣向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的技術(shù)成果。 主要設(shè)備—覽表序號設(shè)備名稱型號臺（套）備注一主要生產(chǎn)設(shè)備1專用前處理設(shè)備YL—5002沈 陽2真空冷凍干燥機JDG—2002蘭
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