【文章內容簡介】 具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚住客、訪客、本市外籍人士和企事業(yè)單位的包場顧客。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚經營思路：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚在本市同業(yè)中的西餐廳業(yè)務，生意普遍清淡，其客源市場主要為住客和訪客，至于本地市民主要是前來光顧自助餐。由于本酒店地理位置優(yōu)越，而周邊民區(qū)均屬中等消費檔次群體，故此，預計本餐廳的經營狀況將與別家酒店大致相同，主要還是依賴住客和訪客的光顧。但為了于業(yè)務上爭取主動，本餐廳將每月推出不同國家的國際美食推廣活動，百變創(chuàng)新，增強對中等檔次消費群體的吸引力，并以預售餐券形式可打折優(yōu)惠作促銷行動。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚經營策略：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚優(yōu)化出品、營造氣氛、百變創(chuàng)新、價位適中、主動銷售。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚 服務特色：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 現場廚藝表演；酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 使用高規(guī)格并配有精美圖片的菜牌；酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 提供最新的時尚資訊服務（報紙、雜志類）；酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 提供會員特區(qū)及會員特別優(yōu)惠/服務；酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 提供純西式婚宴經營與包場宴會服務；酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 提供百變創(chuàng)新的國際美食推動活動。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚17 穆巴熱克清真餐廳：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營業(yè)面積：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚約800平方米酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚經營范圍：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚本地的穆斯林菜式以及各種清真風味小吃；酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚共有14個包廂，合共130餐位酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營業(yè)時間：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚13:00 － 16:00 和 19:00 － 24:00酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚市場定位：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚本市中高檔次消費群體。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚價格定位：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚較本市其它五星級酒店略低，稍高于周邊的四星級酒店。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚客源市場：酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚政府機關,各大企業(yè),住客及訪客,。酒店餐飲經營方案酒店餐飲經營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)