【文章內(nèi)容簡介】 編碼、代碼，免培訓(xùn)，節(jié)約人力成本。主要適用于中餐、西餐、快餐、火鍋店、咖啡廳、茶樓、酒樓、酒吧、DISCO 夜總會等大中小型餐飲企業(yè)。? 無線 PDA 點單：使用業(yè)界領(lǐng)先的無線 PDA 點菜技術(shù)，可在移動中完成所有前臺業(yè)務(wù)。支持編碼、助記碼、手寫等多種錄入方式。主要適用于中餐、西餐、快餐、火鍋店、咖啡廳、茶樓、酒樓、酒吧、DISCO 夜總會等大中小型餐飲企業(yè)。? 混合方式：可以選擇電腦，觸摸屏，無線 PDA 三種任意組合。適合任何場所的應(yīng)用，投資適中，應(yīng)用靈活，是企業(yè)最為理想的選擇。酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 系統(tǒng)功能T6餐飲管理軟件功能一覽模塊功能節(jié)點 功能簡要說明公司信息 維護(hù)用戶公司名稱、帳戶、聯(lián)系方式等基本信息工作站檔案 登記用戶客戶端的基本信息，關(guān)聯(lián)單據(jù)編碼規(guī)則建公司帳 建立公司帳套公司權(quán)限設(shè)置 操作員維護(hù)；角色維護(hù)；權(quán)限分配；關(guān)聯(lián)設(shè)置公共參數(shù) 程序運(yùn)行參數(shù)的個性化設(shè)置參數(shù)平臺 編碼規(guī)則 設(shè)定分類、各種單據(jù)號格式數(shù)據(jù)工具 完成對系統(tǒng)數(shù)據(jù)的備份與恢復(fù)；數(shù)據(jù)導(dǎo)出，導(dǎo)入日志 可按日期、業(yè)務(wù)類型查詢系統(tǒng)操作日志客戶化 工具箱我的工作臺 每個操作員可以對界面、快捷方式的屬性進(jìn)行個性化設(shè)置,系統(tǒng)可維護(hù)參數(shù)的設(shè)置部門類別 設(shè)置部門的分類級別，方便部門檔案的分類匯總部門檔案 記錄部門的基本信息，確定部門的營業(yè)類型員工類別 設(shè)置員工的類別，確定類別對用的工種屬性部門員工 員工檔案 記錄員工基本信息，對應(yīng)操作員，為登陸提供數(shù)據(jù)餐桌類別 建立餐桌類別，服務(wù)費(fèi)方案和價格清單的設(shè)置餐桌檔案 餐桌檔案 設(shè)置餐桌檔案，該檔案的信息設(shè)置直接影響營業(yè)菜品類別 根據(jù)財務(wù)統(tǒng)計的需要進(jìn)行類別設(shè)置，方便菜品統(tǒng)計菜品檔案 建立系統(tǒng)的菜品數(shù)據(jù)，和菜品的關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)。營業(yè)的關(guān)鍵性數(shù)據(jù)菜品特殊屬性 設(shè)定菜品的做法、口味等資料套餐設(shè)置 設(shè)定套餐的組成及價格等資料菜品關(guān)聯(lián)特殊屬性指定菜品可用的特殊屬性套餐類別 套餐的組成進(jìn)行類別區(qū)分，實現(xiàn)按類替換基礎(chǔ)設(shè)置菜品檔案菜品關(guān)聯(lián)付款方式錄入菜品是否可以打折和是否可以購買的數(shù)據(jù)酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 菜品價格清單 設(shè)置菜品在不同餐時、不同樓層的不同價格餐桌價格清單 設(shè)置餐桌在不同餐時的不同價格價格清單日期價格清單 按日期設(shè)置啟用的價格清單賓客類別 設(shè)定賓客的類別，方便賓客分類統(tǒng)計和查詢賓客來源定義 定義賓客的來源類型賓客檔案 設(shè)置賓客的資料個性類別 設(shè)置賓客個性的類別資料，只支持一級類別個性檔案 錄入個性的資料，為賓客資料授權(quán)簽單人 錄入賓客指定簽單人的資料，實現(xiàn)客戶簽名查詢賓客檔案掛帳限額設(shè)置 對賓客檔案進(jìn)行掛帳的周期，金額進(jìn)行控制計量 計量單位 對菜品的計量單位進(jìn)行設(shè)置員工關(guān)聯(lián)折扣 可設(shè)定員工可用的折扣方案關(guān)聯(lián)設(shè)置員工贈送數(shù)量設(shè)置設(shè)置贈送方案,設(shè)置項目,金額等贈送配置,使用前需要先啟用贈送方案打印機(jī)檔案 設(shè)定系統(tǒng)打印機(jī)的相關(guān)資料打印配置 對菜品的出品打印機(jī)、傳菜打印機(jī)、下菜單，餐桌打印機(jī)等進(jìn)行設(shè)置出品打印設(shè)置 打印模版設(shè)計 底層打印各單據(jù)模版格式設(shè)計營業(yè)班次營業(yè)班次定義 設(shè)定每日營業(yè)的班次時間；分時方案設(shè)置 設(shè)定企業(yè)的每日營業(yè)時間折扣方案設(shè)置 按照折扣類型,整單折扣率,服務(wù)費(fèi)折扣率對折扣方案進(jìn)行設(shè)置方案設(shè)置收銀尾數(shù)處理方案設(shè)置對營業(yè)中可能出現(xiàn)的特殊尾數(shù)做如何處理進(jìn)行設(shè)定摘要維護(hù) 對系統(tǒng)需要用到的提示信息進(jìn)行設(shè)定圖片檔案管理 對菜品、餐桌、賓客等圖片進(jìn)行統(tǒng)一管理付款方式 建立付款的各種方式，設(shè)置其類型消費(fèi)券類別 消費(fèi)券類別的錄入,設(shè)置每類別使用張數(shù)消費(fèi)券管理 消費(fèi)券檔案 消費(fèi)券檔案錄入,手工發(fā)放,手工回收酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 預(yù)訂管理 管理、登記賓客預(yù)定餐桌、菜品等信息點單 管理客戶消費(fèi)過程，包括開臺、入單、折扣、結(jié)帳、收銀等操作海鮮過磅 對需要數(shù)量再確認(rèn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)重新核對錄入沽清管理 菜品沽清管理，恢復(fù)／暫停供應(yīng)操作打印管理 對分單后的數(shù)據(jù)實在多次重復(fù)打印營業(yè)中心品種核價 對臨時項目和議價項目進(jìn)行價格的核定收銀中心 對消費(fèi)帳單進(jìn)行統(tǒng)一的管理日結(jié) 營業(yè)日結(jié)，對每日的銷售情況進(jìn)行日結(jié)處理，生成相應(yīng)的日結(jié)匯總表發(fā)票管理 集中對發(fā)票進(jìn)行登記管理，重開發(fā)票等結(jié)算中心 收銀交班 生成收銀員交班報表，包含各種付款方式，財務(wù)稽核收銀員繳款功能VIP 卡類別 定義 VIP 卡的類別，設(shè)置類別的基本屬性VIP 卡類型 對系統(tǒng)支持的 VIP 卡類型進(jìn)行設(shè)定VIP 卡等級 定義 VIP 卡的等級及其上下級關(guān)系VIP 卡類型關(guān)聯(lián)驅(qū)動文件設(shè)定 VIP 卡類型對應(yīng)的驅(qū)動程序讀卡器驅(qū)動 對 VIP 卡驅(qū)動程序進(jìn)行設(shè)定VIP 卡日常業(yè)務(wù) 可對 VIP 卡進(jìn)行初始化、發(fā)卡、充值、掛失等操作基礎(chǔ)信息維護(hù)免單 IC 卡管理 對免單的特殊 IC 卡實現(xiàn)卡付款方式的轉(zhuǎn)移積分方案 設(shè)定會員的積分升遷方式會員中心（會員卡管理）會員消費(fèi)VIP 提成方案 按區(qū)間設(shè)定售卡，賣卡的提成方案營業(yè)報表營業(yè)回顧 本報表主要是用來回顧某時間段、某條件下所消費(fèi)的菜品的數(shù)量、金額、付款方式以及各個付款方式的付款金額，各種平均數(shù)據(jù)的分析總結(jié)等等酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 收銀報告單 收銀報告單用來查詢統(tǒng)計所選時間段某條件下的所有收銀單據(jù)。可顯示各個收銀單的付款方式、帳單號、桌臺、金額、收銀員、簽單員等信息。供財務(wù)人員統(tǒng)計、核查收銀明細(xì)表 收銀明細(xì)表用來查詢顯示所選時間段某條件下的所有收銀單的詳細(xì)情況?？娠@示各個收銀單的付款方式、帳單號、桌臺、收銀員、贈送、折扣、服務(wù)費(fèi)、實收等信息、金額。以及各種菜品類別的消費(fèi)統(tǒng)計。供財務(wù)人員統(tǒng)計、核查帳單明細(xì)表 帳單明細(xì)表用來查詢統(tǒng)計所選時間段和某類消費(fèi)資源某條件下的所有消費(fèi)帳單的詳細(xì)情況?？娠@示各個帳單的付款方式、帳單號、桌臺、客戶、VIP 客戶卡號、手工號、收銀員等信息和金額掛帳報表 掛帳報表用來查詢統(tǒng)計所選時間段某條件下的所有結(jié)帳方式為掛帳的消費(fèi)帳單的詳細(xì)情況?？娠@示各個帳單的付款方式（掛帳） 、帳單號、桌臺、客戶、VIP 客戶卡號、手工號、收銀員、收銀時間等信息和金額收銀員報表 收銀員報表用來查詢統(tǒng)計所選時間段某個收銀員或者所有收銀員的所有收銀合計企業(yè)經(jīng)營綜合報表 對企業(yè)的經(jīng)營狀況進(jìn)行匯總查詢，對比，分析菜品消費(fèi)統(tǒng)計 菜品消費(fèi)統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費(fèi)菜品的消費(fèi)數(shù)量、次數(shù)、金額以及此消費(fèi)菜品消費(fèi)時是否折扣、贈送等等，并按消費(fèi)菜品類別進(jìn)行統(tǒng)計合計。供財務(wù)人員統(tǒng)計、核查菜品排行分析 菜品排行分析用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費(fèi)菜品消費(fèi)總金額的排行名次，同時還顯示此消費(fèi)菜品的消費(fèi)數(shù)量等退單統(tǒng)計 退單統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費(fèi)中退單的消費(fèi)菜品名稱、數(shù)量、金額、點單員、退單員以及此消費(fèi)菜品所在的消費(fèi)單號等統(tǒng)計分析贈品統(tǒng)計 贈品統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費(fèi)中贈送的消費(fèi)菜品名稱、數(shù)量、金額、點單員、贈送人以及此消費(fèi)菜品所在的消費(fèi)單號等酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 客戶消費(fèi)統(tǒng)計 客戶消費(fèi)統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有客戶在本系統(tǒng)的消費(fèi)情況統(tǒng)計，可顯示其消費(fèi)的消費(fèi)次數(shù)、金額、贈送了多少、折扣了多少、最近一次消費(fèi)的時間和金額，以及此客戶的詳細(xì)資料，方便商家對此客戶進(jìn)行管理或采取一些相應(yīng)的營銷措施客戶消費(fèi)習(xí)慣分析 客戶消費(fèi)習(xí)慣統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計所選時間段某客戶在本系統(tǒng)的消費(fèi)情況統(tǒng)計，通過此查詢可以了解到此客戶經(jīng)常喜歡消費(fèi)一些什么消費(fèi)菜品，以及此消費(fèi)菜品的消費(fèi)數(shù)量的多少，方便商家對此客戶進(jìn)行管理或采取一些相應(yīng)的營銷措施部門銷售報表 部門消費(fèi)統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有部門的消費(fèi)數(shù)量、次數(shù)、金額以及此消費(fèi)菜品消費(fèi)時是否折扣、贈送等等，并按部門進(jìn)行統(tǒng)計合計。供財務(wù)人員統(tǒng)計、核查餐桌周轉(zhuǎn)率 餐桌周轉(zhuǎn)率統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段內(nèi)某條件下此桌臺消費(fèi)的桌數(shù)、人數(shù)、總金額、日均翻臺次數(shù)和日均消費(fèi)金額轉(zhuǎn)臺報表 轉(zhuǎn)臺報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段內(nèi)某條件下某桌臺轉(zhuǎn)臺的次數(shù)、前后臺號、操作員及其轉(zhuǎn)合臺原因消費(fèi)檔次定位分析 消費(fèi)檔次定位分析用來定位統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下所設(shè)定金額區(qū)間的消費(fèi)情況點單員分析 點單員分析報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下該點單員所服務(wù)點單消費(fèi)的消費(fèi)菜品數(shù)量、次數(shù)、金額、服務(wù)范圍，以及占所有總數(shù)的百分比等等，方便對點單員業(yè)績的進(jìn)行考核消費(fèi)分析 消費(fèi)分析報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下當(dāng)天的所有消費(fèi)桌數(shù)、總?cè)藬?shù)、總收入、總消費(fèi)、人均收入、人均消費(fèi)、臺均收入、臺均消費(fèi)營銷員分析 營業(yè)員分析報表用來統(tǒng)計查詢選時間段某條件下某營銷員的業(yè)績，結(jié)果可以顯示此營業(yè)員的客戶名稱、結(jié)帳金額、人數(shù)、折扣額、贈送金額，以及他的付款方式。方便對營銷員業(yè)績的進(jìn)行考核營業(yè)額分析報表 以天為單位統(tǒng)計各付款方式的營業(yè)情況出品分析報表 以天為單位按分類匯總的營業(yè)統(tǒng)計報表現(xiàn)金核對報表 以天為單位統(tǒng)計各付款方式及分類匯總的營業(yè)情況酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 VIPABC 分類定義 定義 ABC 分類依據(jù)計價及存量設(shè)置設(shè)定物料的計價方式和最低、最高與安全庫存量基礎(chǔ)設(shè)置期初結(jié)存 錄入各種倉庫物料的期初數(shù)據(jù)采購入庫單 采購物料入庫時，填制的入庫單據(jù)，并完成采購入庫單進(jìn)行維護(hù)其他入庫 其他入庫單是指除采購入庫、產(chǎn)成品入庫等形式以外的存貨其他入庫形式所填制的入庫單據(jù)，并對其他入庫單進(jìn)行維護(hù)領(lǐng)料單 領(lǐng)用存貨時，填制的出庫單據(jù)，并完成對領(lǐng)料單的維護(hù)物流管理 日常業(yè)務(wù)退料單 退還領(lǐng)用物品時，填制的入庫單據(jù)，并完成對退料單的維護(hù)酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 調(diào)撥單 在倉庫間調(diào)撥物料時所填制的單據(jù)，并完成對調(diào)撥單的維護(hù)其他出庫 其他出庫單是指除存貨出庫、銷售出庫等形式以外的存貨其他出庫形式，所填制的出庫單據(jù)，并完成其他處單的維護(hù)采購訊價單 記錄供應(yīng)商報價，無后續(xù)業(yè)務(wù)聯(lián)系采購申請單 錄入各部門的采購申請數(shù)據(jù)，為訂單提供數(shù)據(jù)采購訂單 為采購入庫提供供應(yīng)商訂單數(shù)據(jù)借入單 借入物料時填制的單據(jù)，并完成對借入單的維護(hù)借入返還單 歸還借入的物料時填制的單據(jù)，并完成對借入返還單的維護(hù)借出單 借出物料時填制的單據(jù)，并完成對借出單的維護(hù)借出返回單 歸還借出的物料時填制的單據(jù)，并完成對借出返還單的維護(hù)盤點單 庫存盤點時填制的單據(jù)，記錄實際盤點數(shù)，計算盤盈、盤虧數(shù)報廢報損單 物料報廢報損時填制的單據(jù)，并完成對報廢報損單的維護(hù)形態(tài)轉(zhuǎn)換單 對物料進(jìn)行形態(tài)轉(zhuǎn)換時填制的單據(jù)，并完成對形態(tài)轉(zhuǎn)換單的維護(hù)假退料單 需要處理假退料時填制的單據(jù)，并完成對假退料單的維護(hù)單價調(diào)整單 對庫存物品的庫存單價，金額進(jìn)行調(diào)整特殊業(yè)務(wù)月結(jié) 按期間進(jìn)行庫存單據(jù)的封存?zhèn)}庫關(guān)聯(lián)資源菜品 設(shè)定菜品在不同的餐桌上使用不同的倉庫出貨結(jié)轉(zhuǎn) 將前臺營業(yè)數(shù)據(jù)導(dǎo)入銷售成本結(jié)轉(zhuǎn)單針對前臺營業(yè)數(shù)據(jù)，填寫的物料成本單據(jù)，主要處理酒水類物品的銷售情況成本管理（存貨成本）入庫調(diào)整單 對入庫金額進(jìn)行調(diào)整，可對入庫總金額做一次性調(diào)整，也可針對入庫單據(jù)進(jìn)行金額調(diào)整酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 出庫調(diào)整單 對出庫數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)整，可對出庫總金額做一次性調(diào)整，也可針對出庫單據(jù)進(jìn)行金額調(diào)整成本計算 計算一定時間段內(nèi)的物料出入庫與結(jié)存成本主要物料計劃耗用設(shè)置對物料在各種菜品中所需用到的用量、金額進(jìn)行設(shè)置菜品主要物料配比設(shè)置設(shè)置菜品所需用到的各種主要原材料數(shù)量與金額進(jìn)行設(shè)置原材料耗用歸集（耗用單）對原材料耗用進(jìn)行統(tǒng)計成本管理（主物料成本）菜品主要物料實際成本分?jǐn)傆嬎悴似穼嶋H使用物料的數(shù)量與金額寄存單 寄存物品時填制的單據(jù)，并完成對寄存單的維護(hù)寄存管理 領(lǐng)取單 領(lǐng)取物品時填制的單據(jù)，并完成對領(lǐng)取單的維護(hù)出入庫流水賬 用于查詢?nèi)我鈺r間段內(nèi)各倉庫各存貨的出入庫情況存貨/商品明細(xì)賬同于查詢?nèi)我鈺r間段內(nèi)庫存物品的各種狀況帳簿查詢存貨余額表 用于查詢倉庫所有存貨或某范圍內(nèi)存貨的收入、發(fā)出、結(jié)存金額入庫匯總表 對任意時間段內(nèi)入庫的貨物進(jìn)行統(tǒng)計出庫匯總表 對任意時間段內(nèi)出庫的貨物進(jìn)行統(tǒng)計收發(fā)存匯總表 統(tǒng)計任意時間段內(nèi)存貨收發(fā)存匯總數(shù)據(jù)存貨周轉(zhuǎn)率分析分析任意時間段內(nèi)存貨的周轉(zhuǎn)率入庫存本分析 對任意時間段內(nèi)存貨的入庫成本進(jìn)行分析ABC 成本分析 對 ABC 分類貨物的成本進(jìn)行分析廚房消耗與營業(yè)對比報表對廚房實際消耗與營業(yè)數(shù)據(jù)消耗實際成本做對比分析統(tǒng)計分析菜品成本差異報表對任意時間段內(nèi)菜品成本進(jìn)行差異分析，包括對菜品銷售數(shù)量、金額、折扣、利潤進(jìn)行分析酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 原材料成本差異報表對任意時間段內(nèi)原材料成本進(jìn)行差異分析。包括對原材料的領(lǐng)用數(shù)量與金額、耗用數(shù)量與金額進(jìn)行分析時間段入庫單價對比對物料入庫的多個時間段內(nèi)容內(nèi)的入庫單價差異