【文章內(nèi)容簡介】 編碼、代碼，免培訓，節(jié)約人力成本。主要適用于中餐、西餐、快餐、火鍋店、咖啡廳、茶樓、酒樓、酒吧、DISCO 夜總會等大中小型餐飲企業(yè)。? 無線 PDA 點單：使用業(yè)界領先的無線 PDA 點菜技術，可在移動中完成所有前臺業(yè)務。支持編碼、助記碼、手寫等多種錄入方式。主要適用于中餐、西餐、快餐、火鍋店、咖啡廳、茶樓、酒樓、酒吧、DISCO 夜總會等大中小型餐飲企業(yè)。? 混合方式：可以選擇電腦，觸摸屏，無線 PDA 三種任意組合。適合任何場所的應用，投資適中，應用靈活，是企業(yè)最為理想的選擇。酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 系統(tǒng)功能T6餐飲管理軟件功能一覽模塊功能節(jié)點 功能簡要說明公司信息 維護用戶公司名稱、帳戶、聯(lián)系方式等基本信息工作站檔案 登記用戶客戶端的基本信息，關聯(lián)單據(jù)編碼規(guī)則建公司帳 建立公司帳套公司權限設置 操作員維護；角色維護；權限分配；關聯(lián)設置公共參數(shù) 程序運行參數(shù)的個性化設置參數(shù)平臺 編碼規(guī)則 設定分類、各種單據(jù)號格式數(shù)據(jù)工具 完成對系統(tǒng)數(shù)據(jù)的備份與恢復；數(shù)據(jù)導出，導入日志 可按日期、業(yè)務類型查詢系統(tǒng)操作日志客戶化 工具箱我的工作臺 每個操作員可以對界面、快捷方式的屬性進行個性化設置,系統(tǒng)可維護參數(shù)的設置部門類別 設置部門的分類級別，方便部門檔案的分類匯總部門檔案 記錄部門的基本信息，確定部門的營業(yè)類型員工類別 設置員工的類別，確定類別對用的工種屬性部門員工 員工檔案 記錄員工基本信息，對應操作員，為登陸提供數(shù)據(jù)餐桌類別 建立餐桌類別，服務費方案和價格清單的設置餐桌檔案 餐桌檔案 設置餐桌檔案，該檔案的信息設置直接影響營業(yè)菜品類別 根據(jù)財務統(tǒng)計的需要進行類別設置，方便菜品統(tǒng)計菜品檔案 建立系統(tǒng)的菜品數(shù)據(jù)，和菜品的關聯(lián)數(shù)據(jù)。營業(yè)的關鍵性數(shù)據(jù)菜品特殊屬性 設定菜品的做法、口味等資料套餐設置 設定套餐的組成及價格等資料菜品關聯(lián)特殊屬性指定菜品可用的特殊屬性套餐類別 套餐的組成進行類別區(qū)分，實現(xiàn)按類替換基礎設置菜品檔案菜品關聯(lián)付款方式錄入菜品是否可以打折和是否可以購買的數(shù)據(jù)酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 菜品價格清單 設置菜品在不同餐時、不同樓層的不同價格餐桌價格清單 設置餐桌在不同餐時的不同價格價格清單日期價格清單 按日期設置啟用的價格清單賓客類別 設定賓客的類別，方便賓客分類統(tǒng)計和查詢賓客來源定義 定義賓客的來源類型賓客檔案 設置賓客的資料個性類別 設置賓客個性的類別資料，只支持一級類別個性檔案 錄入個性的資料，為賓客資料授權簽單人 錄入賓客指定簽單人的資料，實現(xiàn)客戶簽名查詢賓客檔案掛帳限額設置 對賓客檔案進行掛帳的周期，金額進行控制計量 計量單位 對菜品的計量單位進行設置員工關聯(lián)折扣 可設定員工可用的折扣方案關聯(lián)設置員工贈送數(shù)量設置設置贈送方案,設置項目,金額等贈送配置,使用前需要先啟用贈送方案打印機檔案 設定系統(tǒng)打印機的相關資料打印配置 對菜品的出品打印機、傳菜打印機、下菜單，餐桌打印機等進行設置出品打印設置 打印模版設計 底層打印各單據(jù)模版格式設計營業(yè)班次營業(yè)班次定義 設定每日營業(yè)的班次時間；分時方案設置 設定企業(yè)的每日營業(yè)時間折扣方案設置 按照折扣類型,整單折扣率,服務費折扣率對折扣方案進行設置方案設置收銀尾數(shù)處理方案設置對營業(yè)中可能出現(xiàn)的特殊尾數(shù)做如何處理進行設定摘要維護 對系統(tǒng)需要用到的提示信息進行設定圖片檔案管理 對菜品、餐桌、賓客等圖片進行統(tǒng)一管理付款方式 建立付款的各種方式，設置其類型消費券類別 消費券類別的錄入,設置每類別使用張數(shù)消費券管理 消費券檔案 消費券檔案錄入,手工發(fā)放,手工回收酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 預訂管理 管理、登記賓客預定餐桌、菜品等信息點單 管理客戶消費過程，包括開臺、入單、折扣、結(jié)帳、收銀等操作海鮮過磅 對需要數(shù)量再確認的數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)重新核對錄入沽清管理 菜品沽清管理，恢復／暫停供應操作打印管理 對分單后的數(shù)據(jù)實在多次重復打印營業(yè)中心品種核價 對臨時項目和議價項目進行價格的核定收銀中心 對消費帳單進行統(tǒng)一的管理日結(jié) 營業(yè)日結(jié)，對每日的銷售情況進行日結(jié)處理，生成相應的日結(jié)匯總表發(fā)票管理 集中對發(fā)票進行登記管理，重開發(fā)票等結(jié)算中心 收銀交班 生成收銀員交班報表，包含各種付款方式，財務稽核收銀員繳款功能VIP 卡類別 定義 VIP 卡的類別，設置類別的基本屬性VIP 卡類型 對系統(tǒng)支持的 VIP 卡類型進行設定VIP 卡等級 定義 VIP 卡的等級及其上下級關系VIP 卡類型關聯(lián)驅(qū)動文件設定 VIP 卡類型對應的驅(qū)動程序讀卡器驅(qū)動 對 VIP 卡驅(qū)動程序進行設定VIP 卡日常業(yè)務 可對 VIP 卡進行初始化、發(fā)卡、充值、掛失等操作基礎信息維護免單 IC 卡管理 對免單的特殊 IC 卡實現(xiàn)卡付款方式的轉(zhuǎn)移積分方案 設定會員的積分升遷方式會員中心（會員卡管理）會員消費VIP 提成方案 按區(qū)間設定售卡，賣卡的提成方案營業(yè)報表營業(yè)回顧 本報表主要是用來回顧某時間段、某條件下所消費的菜品的數(shù)量、金額、付款方式以及各個付款方式的付款金額，各種平均數(shù)據(jù)的分析總結(jié)等等酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 收銀報告單 收銀報告單用來查詢統(tǒng)計所選時間段某條件下的所有收銀單據(jù)。可顯示各個收銀單的付款方式、帳單號、桌臺、金額、收銀員、簽單員等信息。供財務人員統(tǒng)計、核查收銀明細表 收銀明細表用來查詢顯示所選時間段某條件下的所有收銀單的詳細情況?？娠@示各個收銀單的付款方式、帳單號、桌臺、收銀員、贈送、折扣、服務費、實收等信息、金額。以及各種菜品類別的消費統(tǒng)計。供財務人員統(tǒng)計、核查帳單明細表 帳單明細表用來查詢統(tǒng)計所選時間段和某類消費資源某條件下的所有消費帳單的詳細情況?？娠@示各個帳單的付款方式、帳單號、桌臺、客戶、VIP 客戶卡號、手工號、收銀員等信息和金額掛帳報表 掛帳報表用來查詢統(tǒng)計所選時間段某條件下的所有結(jié)帳方式為掛帳的消費帳單的詳細情況?？娠@示各個帳單的付款方式（掛帳） 、帳單號、桌臺、客戶、VIP 客戶卡號、手工號、收銀員、收銀時間等信息和金額收銀員報表 收銀員報表用來查詢統(tǒng)計所選時間段某個收銀員或者所有收銀員的所有收銀合計企業(yè)經(jīng)營綜合報表 對企業(yè)的經(jīng)營狀況進行匯總查詢，對比，分析菜品消費統(tǒng)計 菜品消費統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費菜品的消費數(shù)量、次數(shù)、金額以及此消費菜品消費時是否折扣、贈送等等，并按消費菜品類別進行統(tǒng)計合計。供財務人員統(tǒng)計、核查菜品排行分析 菜品排行分析用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費菜品消費總金額的排行名次，同時還顯示此消費菜品的消費數(shù)量等退單統(tǒng)計 退單統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費中退單的消費菜品名稱、數(shù)量、金額、點單員、退單員以及此消費菜品所在的消費單號等統(tǒng)計分析贈品統(tǒng)計 贈品統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有消費中贈送的消費菜品名稱、數(shù)量、金額、點單員、贈送人以及此消費菜品所在的消費單號等酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 客戶消費統(tǒng)計 客戶消費統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有客戶在本系統(tǒng)的消費情況統(tǒng)計，可顯示其消費的消費次數(shù)、金額、贈送了多少、折扣了多少、最近一次消費的時間和金額，以及此客戶的詳細資料，方便商家對此客戶進行管理或采取一些相應的營銷措施客戶消費習慣分析 客戶消費習慣統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計所選時間段某客戶在本系統(tǒng)的消費情況統(tǒng)計，通過此查詢可以了解到此客戶經(jīng)常喜歡消費一些什么消費菜品，以及此消費菜品的消費數(shù)量的多少，方便商家對此客戶進行管理或采取一些相應的營銷措施部門銷售報表 部門消費統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下的所有部門的消費數(shù)量、次數(shù)、金額以及此消費菜品消費時是否折扣、贈送等等，并按部門進行統(tǒng)計合計。供財務人員統(tǒng)計、核查餐桌周轉(zhuǎn)率 餐桌周轉(zhuǎn)率統(tǒng)計報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段內(nèi)某條件下此桌臺消費的桌數(shù)、人數(shù)、總金額、日均翻臺次數(shù)和日均消費金額轉(zhuǎn)臺報表 轉(zhuǎn)臺報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段內(nèi)某條件下某桌臺轉(zhuǎn)臺的次數(shù)、前后臺號、操作員及其轉(zhuǎn)合臺原因消費檔次定位分析 消費檔次定位分析用來定位統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下所設定金額區(qū)間的消費情況點單員分析 點單員分析報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下該點單員所服務點單消費的消費菜品數(shù)量、次數(shù)、金額、服務范圍，以及占所有總數(shù)的百分比等等，方便對點單員業(yè)績的進行考核消費分析 消費分析報表用來統(tǒng)計查詢選定時間段某條件下當天的所有消費桌數(shù)、總?cè)藬?shù)、總收入、總消費、人均收入、人均消費、臺均收入、臺均消費營銷員分析 營業(yè)員分析報表用來統(tǒng)計查詢選時間段某條件下某營銷員的業(yè)績，結(jié)果可以顯示此營業(yè)員的客戶名稱、結(jié)帳金額、人數(shù)、折扣額、贈送金額，以及他的付款方式。方便對營銷員業(yè)績的進行考核營業(yè)額分析報表 以天為單位統(tǒng)計各付款方式的營業(yè)情況出品分析報表 以天為單位按分類匯總的營業(yè)統(tǒng)計報表現(xiàn)金核對報表 以天為單位統(tǒng)計各付款方式及分類匯總的營業(yè)情況酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 VIPABC 分類定義 定義 ABC 分類依據(jù)計價及存量設置設定物料的計價方式和最低、最高與安全庫存量基礎設置期初結(jié)存 錄入各種倉庫物料的期初數(shù)據(jù)采購入庫單 采購物料入庫時，填制的入庫單據(jù)，并完成采購入庫單進行維護其他入庫 其他入庫單是指除采購入庫、產(chǎn)成品入庫等形式以外的存貨其他入庫形式所填制的入庫單據(jù)，并對其他入庫單進行維護領料單 領用存貨時，填制的出庫單據(jù)，并完成對領料單的維護物流管理 日常業(yè)務退料單 退還領用物品時，填制的入庫單據(jù)，并完成對退料單的維護酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 調(diào)撥單 在倉庫間調(diào)撥物料時所填制的單據(jù)，并完成對調(diào)撥單的維護其他出庫 其他出庫單是指除存貨出庫、銷售出庫等形式以外的存貨其他出庫形式，所填制的出庫單據(jù)，并完成其他處單的維護采購訊價單 記錄供應商報價，無后續(xù)業(yè)務聯(lián)系采購申請單 錄入各部門的采購申請數(shù)據(jù)，為訂單提供數(shù)據(jù)采購訂單 為采購入庫提供供應商訂單數(shù)據(jù)借入單 借入物料時填制的單據(jù)，并完成對借入單的維護借入返還單 歸還借入的物料時填制的單據(jù)，并完成對借入返還單的維護借出單 借出物料時填制的單據(jù)，并完成對借出單的維護借出返回單 歸還借出的物料時填制的單據(jù)，并完成對借出返還單的維護盤點單 庫存盤點時填制的單據(jù)，記錄實際盤點數(shù)，計算盤盈、盤虧數(shù)報廢報損單 物料報廢報損時填制的單據(jù)，并完成對報廢報損單的維護形態(tài)轉(zhuǎn)換單 對物料進行形態(tài)轉(zhuǎn)換時填制的單據(jù)，并完成對形態(tài)轉(zhuǎn)換單的維護假退料單 需要處理假退料時填制的單據(jù)，并完成對假退料單的維護單價調(diào)整單 對庫存物品的庫存單價，金額進行調(diào)整特殊業(yè)務月結(jié) 按期間進行庫存單據(jù)的封存?zhèn)}庫關聯(lián)資源菜品 設定菜品在不同的餐桌上使用不同的倉庫出貨結(jié)轉(zhuǎn) 將前臺營業(yè)數(shù)據(jù)導入銷售成本結(jié)轉(zhuǎn)單針對前臺營業(yè)數(shù)據(jù)，填寫的物料成本單據(jù)，主要處理酒水類物品的銷售情況成本管理（存貨成本）入庫調(diào)整單 對入庫金額進行調(diào)整，可對入庫總金額做一次性調(diào)整，也可針對入庫單據(jù)進行金額調(diào)整酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 出庫調(diào)整單 對出庫數(shù)據(jù)進行調(diào)整，可對出庫總金額做一次性調(diào)整，也可針對出庫單據(jù)進行金額調(diào)整成本計算 計算一定時間段內(nèi)的物料出入庫與結(jié)存成本主要物料計劃耗用設置對物料在各種菜品中所需用到的用量、金額進行設置菜品主要物料配比設置設置菜品所需用到的各種主要原材料數(shù)量與金額進行設置原材料耗用歸集（耗用單）對原材料耗用進行統(tǒng)計成本管理（主物料成本）菜品主要物料實際成本分攤計算菜品實際使用物料的數(shù)量與金額寄存單 寄存物品時填制的單據(jù)，并完成對寄存單的維護寄存管理 領取單 領取物品時填制的單據(jù)，并完成對領取單的維護出入庫流水賬 用于查詢?nèi)我鈺r間段內(nèi)各倉庫各存貨的出入庫情況存貨/商品明細賬同于查詢?nèi)我鈺r間段內(nèi)庫存物品的各種狀況帳簿查詢存貨余額表 用于查詢倉庫所有存貨或某范圍內(nèi)存貨的收入、發(fā)出、結(jié)存金額入庫匯總表 對任意時間段內(nèi)入庫的貨物進行統(tǒng)計出庫匯總表 對任意時間段內(nèi)出庫的貨物進行統(tǒng)計收發(fā)存匯總表 統(tǒng)計任意時間段內(nèi)存貨收發(fā)存匯總數(shù)據(jù)存貨周轉(zhuǎn)率分析分析任意時間段內(nèi)存貨的周轉(zhuǎn)率入庫存本分析 對任意時間段內(nèi)存貨的入庫成本進行分析ABC 成本分析 對 ABC 分類貨物的成本進行分析廚房消耗與營業(yè)對比報表對廚房實際消耗與營業(yè)數(shù)據(jù)消耗實際成本做對比分析統(tǒng)計分析菜品成本差異報表對任意時間段內(nèi)菜品成本進行差異分析，包括對菜品銷售數(shù)量、金額、折扣、利潤進行分析酒店餐娛業(yè)務信息管理系統(tǒng)解決方案 原材料成本差異報表對任意時間段內(nèi)原材料成本進行差異分析。包括對原材料的領用數(shù)量與金額、耗用數(shù)量與金額進行分析時間段入庫單價對比對物料入庫的多個時間段內(nèi)容內(nèi)的入庫單價差異