【正文】 層加工處理，缺乏真實性；集團既定的統(tǒng)一的財務(wù)核算、管理制度在下級單位得不到很好地貫徹執(zhí)行；信息滯后多地點辦公的企業(yè)、跨地域經(jīng)營的集團，上級單位無法及時準(zhǔn)確地了解集團內(nèi)下屬各單位的會計信息；各類會計統(tǒng)計及審批工作很難及時迅速完成；跨單位、跨期間查詢統(tǒng)計較困難，即時的溯源查詢無法實現(xiàn)；監(jiān)控困難費用支出失控，既定預(yù)算不能嚴(yán)格執(zhí)行；成本核算和過程控制是管理中的盲點；信息管理成本高企業(yè)集團內(nèi)部交易需人工對賬，耗時費力；多組織集團企業(yè)，會計報表層層傳遞，人工匯總編制；方案目標(biāo)集中核算單位賬，集中核算處理業(yè)務(wù)，通過從最低層直接獲取數(shù)據(jù)來集中數(shù)據(jù)加工處理過程，將會計的核算與監(jiān)控功能融為一體。依托先進的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)保證會計信息完整實時1) 實現(xiàn)會計核算數(shù)據(jù)直接采集， 集中處理；2) 跨單位、跨期、溯源查詢多單位數(shù)據(jù)；3) 集團級、公司級多種參數(shù)選擇控制，集中管理同時滿足個性化需求；酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 4) 支持多幣種核算，支持單主幣、主輔幣兩種核算體系，在實現(xiàn)集中核算的同時，滿足企業(yè)內(nèi)部不同核算需要；科學(xué)合理的核算流程，確保核算數(shù)據(jù)真實準(zhǔn)確5) 最低層會計核算數(shù)據(jù)向上層直接匯總，數(shù)據(jù)信息不經(jīng)過任何中間層的加工處理；6) 動態(tài)會計平臺自動生成會計憑證，減少人工干預(yù)，確保會計信息質(zhì)量，同時提高會計工作效率；建立起完善的內(nèi)控制度7) 會計信息數(shù)據(jù)實時查詢便于及時監(jiān)控；8) 通過嚴(yán)格的權(quán)限管理及系統(tǒng)控制參數(shù)設(shè)置，界定操作員及下屬單位的操作權(quán)限和范圍，加強企業(yè)內(nèi)部監(jiān)控；9) 制定審批流程，界定審批權(quán)限，明確崗位、人員的權(quán)責(zé)；10) 預(yù)警機制便于企業(yè)及時進行相關(guān)業(yè)務(wù)處理； 應(yīng)用價值財務(wù)核算信息準(zhǔn)確、實時、快捷，監(jiān)控合理有效，提升管理水平，增強企業(yè)競爭力? 為企業(yè)進行科學(xué)合理的管理決策提供真實可靠的數(shù)據(jù)信息。? 規(guī)范會計工作秩序，業(yè)務(wù)處理流程。有助于建立起一套科學(xué)、完整、有效的內(nèi)部監(jiān)控管理體系。促使企業(yè)建立起科學(xué)先進的核算與管理模式。? 建立起一套完整的目標(biāo)成本管理體系。? 運用先進的成本核算方法，準(zhǔn)確地計算出產(chǎn)品的實際成本。酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 第七章 物流及成本管理方案適用于生產(chǎn)性及非生產(chǎn)性物資（海鮮等）的集中采購管理，同時支持企業(yè)級各種業(yè)務(wù)類型不同采購流程的采購管理。強化物資采購的集中管理控制 支持企業(yè)定價權(quán)、采購權(quán)、質(zhì)檢權(quán)及支付權(quán)做必要的分離（采購部、營銷中心等）以及設(shè)專門部門負(fù)責(zé)采購合同管理、供應(yīng)商的選擇、價格的確定、質(zhì)量檢驗等。 可以實時采集供應(yīng)商的歷史交易記錄，建立實用、先進的模型，對供應(yīng)商從質(zhì)量、價格、交期、服務(wù)、可持續(xù)的改進等多個方面進行科學(xué)的評估。規(guī)范、協(xié)同、優(yōu)化企業(yè)采購業(yè)務(wù)處理流程，提高采購工作效率。 幫助企業(yè)掌握全面的庫存信息，全面壓縮庫存。應(yīng)用模式分析 企業(yè)級集中采購管理模式指在企業(yè)級采購管理應(yīng)用中，各部門所需物料統(tǒng)一由采購部門進行集中采購，尤其對公用的物料采購，如辦公用品、辦公設(shè)備、消耗性材料、勞務(wù)，及重要物料，可以由各用料部門提出采購申請，由專門的采購部門進行采購，另外基于“不相容權(quán)利應(yīng)分開設(shè)置”的原則，將定價權(quán)、采購權(quán)、質(zhì)檢權(quán)及支付權(quán)做必要的分離，如對供應(yīng)商選擇、采購價格、質(zhì)量檢驗、采購合同簽定等可設(shè)置專門的質(zhì)價部進行管理。公 司使 用 部 門 1 使 用 部 門 2 倉 庫 采 購 業(yè) 務(wù)企 業(yè) 級 集 中 采 購 應(yīng) 用 模 式 示 意 圖采 購 申 請 采 購 申 請 采 購 入 庫質(zhì) 價 部申 請 審 批采 購 訂 單采 購 合 同供 應(yīng) 商 管 理采 購 價 格 管 理質(zhì) 量 檢 驗采 購 到 貨采 購 結(jié) 算庫 存 管 理如 普通采購使 用 部 門 采 購 主 管 業(yè) 務(wù) 員 庫 管 員 結(jié) 算 員 質(zhì) 價 部 財 務(wù) 部企 業(yè) 級 集 中 采 購 管 理 應(yīng) 用 流 程 普 通 采 購請 購 單入 庫 單供 應(yīng) 商 管 理采 購 訂 單到 貨 單應(yīng) 付 單發(fā) 票審 批成 本 確 認(rèn) 單審 批確 認(rèn)價 格 管 理合 同 管 理供 應(yīng) 商 評 估報 檢 單采 購 結(jié) 算酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 圖 6應(yīng)用流程圖說明1）請購單：由各使用部門填寫請購單，請購單支持多種數(shù)據(jù)來源，與生產(chǎn)、銷售、庫存系統(tǒng)可實現(xiàn)完全集成應(yīng)用。2）采購訂單：參照審核的請購單生成采購訂單；支持多種分單方式；同時支持對訂單進行細致的業(yè)務(wù)狀態(tài)管理。支持一行訂單可多次到貨。質(zhì)檢部進行質(zhì)量檢驗，將檢驗結(jié)果寫入到貨單中。6）采購結(jié)算：結(jié)算員根據(jù)入庫單生成采購發(fā)票，生成采購發(fā)票后由系統(tǒng)進行結(jié)算，生成成本確認(rèn)單；結(jié)算員對采購發(fā)票進行確認(rèn)，確認(rèn)后生成應(yīng)付單，形成供應(yīng)商的應(yīng)付款。關(guān)鍵控制點說明1）請購單審批：主要包括對請購數(shù)量、請購資金預(yù)算的審批，NC 提供物料的 ATP 可用量信息及請購資金預(yù)算信息可以輔助進行請購審批。通過參數(shù)設(shè)置可以對采購訂單的價格進行合同價格控制、最高限價控制、最高庫存控制。如 消耗性采購消耗性采購的特點是采購?fù)瓿杉幢幌牡?，進入企業(yè)經(jīng)營或管理費用的采購業(yè)務(wù)，無需庫存管理，無需進行存貨成本核算。應(yīng)用價值 輕松、科學(xué)、實時、準(zhǔn)確地進行供應(yīng)商評估，為您選擇更好的供應(yīng)商合作伙伴提供可信的決策信息； 實時、動態(tài)地分析采購價格執(zhí)行情況，幫您有效地控制采購成本，對采購業(yè)務(wù)員業(yè)績進行定量評估；酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 隱蔽的權(quán)利公開化，集中的權(quán)利分散化，幫助企業(yè)構(gòu)建全新采購模式； 采購資金的規(guī)劃將會更準(zhǔn)確，更有預(yù)見性； 采購交貨期、交貨數(shù)量、質(zhì)量將會得到有效的控制； 采購物資的來源去向?qū)痪_記錄，使質(zhì)量跟蹤變得非常容易； 采購付款節(jié)奏將得到更為有效的控制； 采購資金周轉(zhuǎn)速度將會大大加快； 采購物資的庫存將會維持在一個合理的水平上，原材料類的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)會明顯縮短； 實時、動態(tài)、準(zhǔn)確地掌握整個企業(yè)全面的庫存信息，擺脫庫存積壓嚴(yán)重而缺貨率仍在上升的尷尬局面，庫存占用資金水平日趨合理。這加強了財務(wù)對業(yè)務(wù)的及時反映和監(jiān)控，減輕了財務(wù)人員的重復(fù)勞動，是提高企業(yè)管理水平和工作效率的有效途經(jīng)。通過對企業(yè)財務(wù)信息化現(xiàn)狀的考察得知，目前業(yè)務(wù)和財務(wù)系統(tǒng)的結(jié)合通常以下兩種方式：　　方式一：財務(wù)業(yè)務(wù)系統(tǒng)分離，財務(wù)把從業(yè)務(wù)和倉庫系統(tǒng)獲得的數(shù)據(jù)進行審核、匯總后錄入到財務(wù)系統(tǒng)，由財務(wù)核算系統(tǒng)計算成本和經(jīng)營成果?！　《?、財務(wù)業(yè)務(wù)一體化建設(shè)中存在的問題　　由于業(yè)務(wù)和財務(wù)進銷存系統(tǒng)各自獨立運行，以上方式均將財務(wù)與業(yè)務(wù)信息分割開來，資金流與物流、信息流難以協(xié)同，難免出現(xiàn)數(shù)據(jù)反映不及時、不一致的現(xiàn)象，無法真正實現(xiàn)過程控制，容易導(dǎo)致企業(yè)決策延遲或失當(dāng)。由于財務(wù)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)均是獨立運行，各自采用一套編碼，如果對諸如商品名稱、供貨商、商品分類等必須統(tǒng)一的編碼做不到同步維護，就會出現(xiàn)“張冠李戴”下的數(shù)據(jù)不一致，計算結(jié)果不相符的問題?！　∫?guī)則的差異性。為保持財務(wù)和業(yè)務(wù)一致，有的企業(yè)把計算結(jié)果反寫到業(yè)務(wù)系統(tǒng)，但這樣破壞了業(yè)務(wù)系統(tǒng)自身的平衡，也給財務(wù)人員帶來審核和對賬的不便，客觀上沒有減輕財務(wù)人員的工作強度，不利于財務(wù)職能由核算向精細管理轉(zhuǎn)移。業(yè)務(wù)系統(tǒng)要及時掌握經(jīng)營狀況，必須動態(tài)反映經(jīng)營成果，而財務(wù)要稽核業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的正確性，需對倉庫、業(yè)務(wù)等數(shù)據(jù)進行核對。例如在財務(wù)核算發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)的錯誤時，業(yè)務(wù)系統(tǒng)可能已結(jié)轉(zhuǎn)到下個月的日常運行，這樣業(yè)務(wù)系統(tǒng)就不能在當(dāng)期進行變更和調(diào)整，如果財務(wù)仍沿用事后核算，更會因為反映企業(yè)經(jīng)營狀況及成果的速度降低而削弱對業(yè)務(wù)及時監(jiān)管。財務(wù)業(yè)務(wù)的分立勢必導(dǎo)致同一數(shù)據(jù)源重復(fù)設(shè)置，由于大量的數(shù)據(jù)重置，增加了系統(tǒng)存儲、備份資源的耗用，加大了系統(tǒng)建設(shè)費用。酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 　　建設(shè)的重復(fù)性。　　三、對建設(shè)企業(yè)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化的思考　　網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展為財務(wù)業(yè)務(wù)一體化建設(shè)帶來了契機。財務(wù)人員直接參與業(yè)務(wù)系統(tǒng)的核算操作，使財務(wù)對業(yè)務(wù)的監(jiān)督職能進一步加強，由原來的事后檢查向事中控制轉(zhuǎn)變，提高了財務(wù)監(jiān)管的效率，從而實現(xiàn)《企業(yè)財務(wù)通則》的要求。如貨到票未到，記入暫估商品；票到貨未到，記在途商品；貨到票到，記入庫存商品等。這樣，改變了由于財務(wù)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)分立，財務(wù)分時段將業(yè)務(wù)購進數(shù)據(jù)提取到財務(wù)存貨系統(tǒng)，致使資金流與物流、信息流難以協(xié)同，不能實現(xiàn)過程控制的弊端。 　　 圖一企業(yè)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化系統(tǒng) 　　實現(xiàn)財務(wù)與業(yè)務(wù)的一體化，不僅需要 IT 環(huán)境，還需要在對業(yè)務(wù)和財務(wù)進行流程梳理和整合的基礎(chǔ)上，建立一個將財務(wù)會計流程與經(jīng)營業(yè)務(wù)流程有機融合的動態(tài)會計平臺。酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 營業(yè)管理系統(tǒng)工資管理采購管理總帳系統(tǒng)固定資產(chǎn)動態(tài)數(shù)據(jù)交換平臺庫存管理UFO電子表工資增減變動單采購發(fā)票采購入庫單 應(yīng)付采購定單固定資產(chǎn)增減變動總帳憑證客房營業(yè)餐飲營業(yè)娛樂營業(yè)工程管理…… 權(quán)責(zé)發(fā)生制收付實現(xiàn)制產(chǎn)品入庫單其他出/庫單調(diào)撥單盤點單……成本管理客房成本餐飲成本娛樂成本工程成本……標(biāo)準(zhǔn)成本配方管理原材料半成品成品多計量單位自動轉(zhuǎn)換動態(tài)成本實時憑證記帳憑證號等信息圖二企業(yè)動態(tài)會計平臺系統(tǒng) 　　在圖二中，憑證模板一經(jīng)定義，業(yè)務(wù)單據(jù)產(chǎn)生時將自動生成實時憑證，這樣相關(guān)業(yè)務(wù)就可以實時在財務(wù)上得到體現(xiàn)。通過包含實時憑證的賬務(wù)查詢和報表查詢，可以對各項業(yè)務(wù)實時反映，企業(yè)可定期或不定期將實時憑證匯總生成實際的會計憑證。因此設(shè)計財務(wù)業(yè)務(wù)一體化系統(tǒng)必須從功能和技術(shù)兩方面入手?！　≡诩夹g(shù)方面，需要提供詳細、完整的資料，以保證與第三方軟件的集成；需要具備強大的引入、引出功能，輸出的數(shù)據(jù)信息應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)格式，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確；需要采用工作流(workflow)設(shè)計，針對企酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 業(yè)的業(yè)務(wù)流程的變化，提供流程設(shè)計、單據(jù)和報表設(shè)計平臺；需要提供針對企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)環(huán)境、業(yè)務(wù)環(huán)境的動態(tài)配置工具，可以快速配置出與企業(yè)發(fā)展相適合的業(yè)務(wù)流程和新的管理軟件；為了保證基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的集中統(tǒng)一，應(yīng)該建立相關(guān)基礎(chǔ)編碼字典的結(jié)構(gòu)定義?！　∥?、結(jié)語　　企業(yè)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化的實現(xiàn)使企業(yè)業(yè)務(wù)和財務(wù)如一道工藝流程有機連接起來，各崗位在完成本職工作的同時，也為后續(xù)崗位做好了準(zhǔn)備。酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 第九章 競爭對手對比優(yōu)勢相對于與國內(nèi)其他系統(tǒng)相比，某除已具備其他軟件功能且實現(xiàn)方式更貼心客戶外，更具備一些其他軟件無法比擬的特色，在產(chǎn)品上具有以下優(yōu)勢（部分情況說明） 。關(guān)聯(lián)設(shè)置：設(shè)置折扣授權(quán)數(shù)據(jù)，可對操作員的最低折扣率和最大優(yōu)惠金額進行設(shè)置，在接待處進行折扣授權(quán)。系統(tǒng)默認(rèn)各操作員的最低折扣率為 100，優(yōu)惠金額為 0，當(dāng)沒有對這兩個數(shù)據(jù)進行修改時，則不能進行任何授權(quán)操作；當(dāng)只設(shè)置了其中一個數(shù)據(jù)時，按設(shè)置的進行授權(quán)控制；如兩個數(shù)據(jù)都進行了設(shè)置，則按兩個數(shù)據(jù)之間進行約束。在客戶端的菜單欄中的客戶化或左側(cè)功能列表的客戶化中點擊“我的工作臺”可進入操作“我的工作臺”的界面。這加強了財務(wù)對業(yè)務(wù)的及時反映和監(jiān)控，減輕了財務(wù)人員的重復(fù)勞動，提高企業(yè)管理水平和工作效率。是酒樓、餐廳做財務(wù)賬的依據(jù)。酒店餐娛業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)解決方案 第十章 軟硬件價格 軟件配置及價格用友軟件產(chǎn)品報價名稱 軟件模塊 功通說明 站點及報價 備注餐飲管理系統(tǒng)營業(yè)中心 預(yù)訂、點單、收銀管理預(yù)訂管理 維護客人的預(yù)訂信息、收退訂金、訂 金審核、客史查詢等 海鮮管理 對需要數(shù)量確認(rèn)的菜品重新計算其點 單數(shù)量的工具 沽清管理 對某此菜品限量促銷的管理 結(jié)算中心 結(jié)帳收銀管理日結(jié)交班 對當(dāng)天的營業(yè)數(shù)據(jù)進行日結(jié)處理 客戶中心 對客戶信息的管理會員管理 對會員信息的管理前臺營業(yè)報表中心 各種營業(yè)報表的管理 6 站點 19500 元無線點菜 點菜器點菜 通過點菜寶進行點菜 6 站點 3000 元出品管理 打印管理 廚房分單打印管理 7 站點 7000 元來電顯示 通過來電顯示客戶信息 短信管理 Vip 卡消費通知會員管理 會員管理 會員卡儲值、積分、折扣等管理 不限 3000 元供應(yīng)商管理 供應(yīng)商價格管理采購管理 采購流程管控庫存管理 庫存分析，最高、最低庫存，保質(zhì)期等成本核算 標(biāo)準(zhǔn)成本卡、菜品成本差異分析供應(yīng)鏈管理統(tǒng)計分析 庫存報表、成本分析等1 站點 11800 元備注：（1）預(yù)定功能模塊：有來電預(yù)顯、直接預(yù)定、自動保存客戶檔案、快速查詢客人消費歷史記錄等功能，及提高了預(yù)定人員服務(wù)質(zhì)量，又提高了客戶關(guān)懷度，還能夠為以后發(fā)展自己的會員提供客戶檔案，使?fàn)I業(yè)員能做到有的放矢，從而提高銷售業(yè)績?。?）會員管理功能模塊：可以支持市場上常用的 IC 卡、M1 卡、ID 卡、磁卡、紙卡等五種卡，利用這些卡可以進行打折、儲值、積分、簽單卡、即儲值又積分等能夠完全滿足營業(yè)員的促銷活動。（3）分單打印功能模塊：10 秒鐘內(nèi)自動掃描菜品并打印，提高了上菜速度，避免了跑單、漏單、退單、錯單等情況。（4）無線 PDA、點菜寶、PAD 模塊：提高了酒樓、餐廳檔次、加快了上菜速度、提高了服務(wù)