【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料還證實(shí)，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向，而且與長(zhǎng)期高脂肪膳食有關(guān)。如果孕婦嗜食高脂肪食物，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)?！　《?、不宜高蛋白飲食：醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)遲緩，乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90－100克。但是，孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。研究證實(shí)，過多地?cái)z入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時(shí)，蛋白質(zhì)攝入過量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟腎小球?yàn)V過功能的負(fù)擔(dān)。還有學(xué)者認(rèn)為，蛋白質(zhì)過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器宮的變性，易使人罹患癌癥?！　∪?、不易高糖飲食：意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠高血壓綜合癥或需要剖腹產(chǎn)的機(jī)會(huì)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，不利優(yōu)生?！　∷摹⒉灰烁哜}飲食：孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥；出世后，患兒會(huì)囟門過早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、鼻梁前傾、主動(dòng)脈窄縮等，既不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，又有損后代的容顏美。一般說來，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的乳制品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。　　五、不宜過度咸食：有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，食鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，食鹽攝入越多，發(fā)病率越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。孕婦過度咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征，因此，北京天倫不孕不育醫(yī)院孕育專家建議孕婦每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右?！　×?、不宜嗜食酸性飲食：孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，可能會(huì)影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形。隨著胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體逐步接近，受影響的程度會(huì)逐漸減小。因此，孕婦在妊娠初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食?！　∑摺⒉灰藶E服溫?zé)嵫a(bǔ)品：孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)，加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。再者，孕婦由于胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等現(xiàn)象。在這種情況下，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等?！　“?、不宜食用霉變食品：當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙诘?3個(gè)月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生毒性作用。大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí)，霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，可使母胎患肝癌、胃癌等。此外，如果母體因食物中毒而發(fā)生昏迷、嘔吐等癥狀，也對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育極為不利?！　【?、不宜長(zhǎng)期素食：有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)“健美”，或由于經(jīng)濟(jì)條件限制，長(zhǎng)期素食，這不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為，孕期不注意營(yíng)養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低；對(duì)于孕婦來說，也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃素食的婦女所生的嬰兒，由于缺乏維生素B12，往往會(huì)患不可逆的腦損害，嬰兒出生三個(gè)月后，就逐漸顯示出感情淡漠，喪失控制頭部穩(wěn)定的能力，出現(xiàn)頭和腕等不自主運(yùn)動(dòng)；如不及時(shí)治療，易引起巨幼細(xì)胞性貧血和顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害?！　∈?、不宜喝刺激性飲料：醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，孕婦飲酒后酒精可通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直接對(duì)胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形；有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，單寧也可同食物中的其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動(dòng)，易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，對(duì)母兒均不利。此外，孕婦多喝冷飲，多吃涼食，可出現(xiàn)胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀。孕婦飲食三宜：一宜適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)不夠，可造成從懷孕、分娩到分泌乳汁一系列過程的障礙，胎兒的身長(zhǎng)、體重及智力發(fā)育等都有可能受到影響。因此，孕婦的膳食中供給的蛋白質(zhì)要比平常婦女增加15～25克。如果條件許可，可食入適量的谷物食品的基礎(chǔ)上，每日的食品中最好有1～2個(gè)雞蛋，250～500克牛奶，50～100克瘦肉，250～５００克牛奶，５０～１００克瘦肉，100克豆制品。二宜增加無機(jī)鹽和微量元素。鈣攝入不足，可使孕婦牙齒松動(dòng)，甚至骨質(zhì)軟化，胎兒的骨骼、牙齒發(fā)育不良。鐵不夠。可使孕婦出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，胎兒體內(nèi)應(yīng)有的貯備量不足?；鞘羌谞钕偎氐闹饕煞郑谞钕偎厥菣C(jī)體代謝的重要激素，能促進(jìn)胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。鋅對(duì)幫助孕婦順利分娩有重要作用。孕婦每日的膳食中，應(yīng)供給鈣12～15克，鐵18～20毫克，碘125微克，鋅13～20毫克，上述物質(zhì)可以從鷴蔬菜、朱奶、豆制品、肉、魚、蛋、核桃、花生、海帶、蝦皮及芝麻醬等食品中獲得。三宜增加難生素的攝入。維生素A、B族、C和D的足量供應(yīng)，對(duì)母體和胎兒都有重要意義。多食菜糧瓜果可獲得胡蘿卜素及維生素C；豆類、花生及芝麻醬則可提供B族維生素；維生素D可以經(jīng)注射藥物及曬太陽獲得。孕婦飲食有四忌：一是要少吃甜食及不易消化的油膩葷腥食物。婦女懷孕后，體內(nèi)孕激素的含量增加。由于孕激素的作用，使胃腸平滑肌張力減低，胃腸蠕動(dòng)減弱，胃酸分泌減娠毒血癥，血壓升高，危