胡蘿卜素的提取ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 13:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 率 C 4．對(duì)胡蘿卜素的提取順序，正確的是 A．胡蘿卜 → 粉碎 → 萃取 → 干燥 → 濃縮 →過(guò)濾 → 胡蘿卜素 B．胡蘿卜 → 粉碎 → 過(guò)濾 → 干燥 → 萃取 →濃縮 → 胡蘿卜素 C．胡蘿卜 → 粉碎 → 過(guò)濾 → 萃取 → 干燥 →濃縮 → 胡蘿卜素 D．胡蘿卜 → 粉碎 → 干燥 → 萃取 → 過(guò)濾 →濃縮 → 胡蘿卜素 D 5．關(guān)于胡蘿卜素的提取過(guò)程敘述錯(cuò)誤的是 A．萃取過(guò)程中應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱 B．為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)，還需要在加熱的瓶口安裝回流冷凝裝置 C．萃取液的濃縮可以直接使用蒸餾裝置 D．在濃縮前，不需要過(guò)濾，因?yàn)檩腿∫褐袥]有不溶物 D 6． 請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列問題： (1)天然胡蘿卜素可醫(yī)治維生素 A缺乏癥，是因?yàn)開_______________________ (2)以下為提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜 → 粉碎→ 干燥 → A→ 過(guò)濾 → B→ 胡蘿卜素， A過(guò)程叫 ________， B過(guò)程叫 ________。 (3)某同學(xué)在鑒定提取的胡蘿卜素時(shí)，所做的紙層析實(shí)驗(yàn)如圖所示，請(qǐng)指出其中的錯(cuò)誤： ① ______________ ② ______________ ③ ______________ 胡蘿卜素可被氧化為維生素 A 萃取 濃縮 容器未加蓋密封 層析液沒過(guò)了基線 濾紙兩邊接觸 如圖為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請(qǐng)回答有關(guān)問題： (1)一般來(lái)說(shuō)，要想萃取效果好，要保證__________________________。 (2)萃取過(guò)程應(yīng)該避免明火加熱，
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