《胡蘿卜素的提取》ppt課件-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 → 粉碎 → 干燥 → 萃取 → 過(guò)濾 →濃縮 → 胡蘿卜素 D 5．關(guān)于胡蘿卜素的提取過(guò)程敘述錯(cuò)誤的是 A．萃取過(guò)程中應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱 B．為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)，還需要在加熱的瓶口安裝回流冷凝裝置 C．萃取液的濃縮可以直接使用蒸餾裝置 D．在濃縮前，不需要過(guò)濾，因?yàn)檩腿∫褐袥](méi)有不溶物 D 6． 請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題： (1)天然胡蘿卜素可醫(yī)治維生素 A缺乏癥，是因?yàn)開(kāi)_______________________ (2)以下為提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜 → 粉碎→ 干燥 → A→ 過(guò)濾 → B→ 胡蘿卜素， A過(guò)程叫 ________， B過(guò)程叫 ________。 原料顆粒小，萃取溫 度高，時(shí)間長(zhǎng) 水浴 有機(jī)溶劑都是易燃物， 直接使用明火加熱， 容易引起燃燒、爆炸 防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā) 8．某同學(xué)做了“ β胡蘿卜素的提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)，下列操作中存在失誤，請(qǐng)?jiān)谑д`的部分畫(huà)線并且改正過(guò)來(lái)。 (4)用最細(xì)的注射器針頭，分別吸取 ～ mL溶解在石油醚中的標(biāo)準(zhǔn)樣品和提取樣品，在 A、 B和 C、 D點(diǎn)上點(diǎn)樣。 (2)“直接使用蒸餾裝置進(jìn)行濃縮”改為 “濃縮之前進(jìn)行過(guò)濾，除去萃取液中的不溶物，再使用蒸餾裝置進(jìn)行濃縮”。 (6)“胡蘿卜素”改為“標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開(kāi)劑前沿的胡蘿卜素”。 (2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是 法。 溫度 時(shí)間 溫度過(guò)高和時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解 紙層析 標(biāo)準(zhǔn)樣品 反 書(shū) 山 有 路 學(xué) 海 無(wú) 涯 祝同學(xué)們快樂(lè)學(xué)習(xí)
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