酶的作用和本質教案(編輯修改稿)
2025-05-14 12:15 本頁面
【文章內容簡介】 ：2號管現(xiàn)象與1號管不同，說明了什么？3號和4號管并未加熱，也有大量氣泡產生，說明什么？4號比3號氣泡更多，說明什么？體現(xiàn)了酶的什么特點？在學生回答的基礎上，指導學生閱讀課本P79相關內容，填寫課件展示的表格內容：試管號1234變量 組別 對照組 加入物質2ml H2O2 溶液無關變量實驗處理不處理90℃水浴加熱2滴FeCl3溶液2滴肝臟研磨液現(xiàn)象氣泡產生衛(wèi)生香燃燒教師歸納自變量、因變量、無關變量、對照實驗、對照組、實驗組的概念，并介紹對照實驗的三大原則：等量原則、單一變量原則、設置對照原則。提出問題：如實驗改為“探究溫度對酶活性的影響”，則自變量、因變量、無關變量分別為什么？思考：本實驗有沒有嚴格遵循三大原則，有沒有不嚴謹之處，怎么改？教師總結本實驗注意點：一定要選用新鮮的肝臟，為什么？將肝臟制成研磨液有什么意義？滴入FeCl3溶液和肝臟研磨液時，可否共用一個吸管？為什么？學生事先做好預習工作，熟悉書上實驗的原理和步驟學生分組討論，并回答問題在演示實驗基礎上填寫出相關步驟及現(xiàn)象。閱讀課文相關內容，理解自變量、因變量、無關變量、對照實驗等概念。 學生相互討論后嘗試回答問題。學生思考培養(yǎng)學生自學能力，設置錯誤步驟可引起學生的興趣，增強學生的參與性。培養(yǎng)小組合作與交流能力。實驗過程用表格的形式表達出來，條理清晰。學生通過實驗來認識酶的作用和具有的高效性。培養(yǎng)學生閱讀、理解的能力。這是學生第一次正式接觸對照實驗，又是難點，所以必須詳講、講透。強化對照實驗的知識。培養(yǎng)學生靈活運用新知識的能力。引導學生深入思考實驗，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。酶降低活化能通過剛才的實驗中3號和4號管現(xiàn)象的比較，我們已經知道了酶的催化效率比無機催化劑更高，為什么呢？解釋：常溫下反應速率較慢，這是因為反應物分子的能量較低，溫度升高
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