酶的作用和本質(zhì)教案(已改無錯字)
2023-05-18 12:15:29 本頁面
【正文】 后，部分分子獲得了能量，所以較易發(fā)生反應。2號管就是因為加熱使H2O2分子獲得了能量，所以容易分解產(chǎn)生氧氣。由此引出活化能的概念：分子從常態(tài)變?yōu)橐装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需的能量。提問：3號和4號并未加熱，為什么反應速率也會提高呢？課件展示表格：在20℃測得的H2O2分解的活化能條 件活化能/kJmol沒有催化劑催化75用膠態(tài)鉑催化54用過氧化氫酶催化29提問：從表格所示數(shù)據(jù)能否推測出催化劑的作用原理？為什么酶比無機催化劑催化效率更高？利用課本中的插圖5－5－2和多媒體課件播放動態(tài)過程，進一步幫助學生理解酶降低活化能的作用。小結(jié)：正是因為酶的催化作用，才使得細胞內(nèi)反應能在溫和條件下快速進行。學生閱讀P80相關(guān)內(nèi)容，并結(jié)合實驗理解活化能的概念。學生思考并得出結(jié)論：催化劑降低了化學反應的活化能，而酶降低活化能的作用比無機催化劑更顯著?；罨艿母拍钍潜竟?jié)課另一難點。把化學反應比作爬高山，把有酶途徑比作走穿山隧道，通過圖片和動畫直觀的對比，使學生能夠更容易掌握教材中的“酶降低活化能”這一難點。通過圖表的分析，鍛煉了學生轉(zhuǎn)換圖表信息的能力。教師盡量創(chuàng)造條件，如給出相關(guān)背景資料，相關(guān)知識鏈接等，讓學生在自主探究的過程中獲得能力的提高。關(guān)于酶本質(zhì)的探索剛才我們通過學習，了解了酶的作用及其原理，那酶的本質(zhì)到底是什么呢？指導學生閱讀P81關(guān)于酶本質(zhì)的探索，每組派一個代表模仿科學家陳述自己的主要觀點。思考問題：巴斯德和李比希的觀點各有什么積極意義和局限性？畢希納是怎樣結(jié)束這場爭論的？他的結(jié)論是什么？薩姆納歷時9年才證明脲酶是蛋白質(zhì)，并因此獲諾貝爾化學獎。你認為他成功的主要原因是什么？歸納小結(jié)：巴斯德之前：發(fā)酵是純化學反應，與生命活動無關(guān) 巴斯德： 爭論 李比希： 畢希納： 薩姆納：
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