白案廚師的工作職責(zé)(編輯修改稿)
2025-05-14 07:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品質(zhì)量；3． 供應(yīng)客飯糕點(diǎn)；4． 定期打掃小灶的清潔衛(wèi)生；四、工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)（一）根據(jù)職工的要求按質(zhì)按量的完成糕點(diǎn)制作；（二）盡量滿(mǎn)足職工對(duì)早餐的品質(zhì)要求；（三）保證制作機(jī)械的安全操作；（四）聽(tīng)從班長(zhǎng)安排保證菜品質(zhì)量；（五）保持工作崗位的干凈整潔；（六）保證客飯的糕點(diǎn)供應(yīng)。五、崗位工作關(guān)系（一）內(nèi)部關(guān)系1．所受監(jiān)督：接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和用餐員工的監(jiān)督； 2．所施監(jiān)督：對(duì)采購(gòu)人員購(gòu)買(mǎi)原材料進(jìn)行監(jiān)督；3
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