冷鏈物流運(yùn)作組織案例設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-05-13 23:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制要求更加精確，對(duì)物品保質(zhì)期更加敏感。（5）量要求：品質(zhì)保證冷鏈運(yùn)作的基本要求之一，而冷鏈物流本身強(qiáng)調(diào)的就是食品安全與品質(zhì)保證。（6）設(shè)備：冷鏈物流裝卸設(shè)備要求特殊，專用化程度高。如對(duì)于鮮花、鮮活水產(chǎn)品、鮮奶等的采收、分揀、裝卸、運(yùn)輸都有特殊要求，物流設(shè)備的選擇要充分考慮冷鏈物流作業(yè)對(duì)象的特殊性。：（1） 冷鏈物流硬件配置的重要性；結(jié)合實(shí)際，配置應(yīng)遵循哪些原則。（2） 結(jié)合知識(shí)，提出提高冷鏈分揀速度和冷藏冷凍車輛實(shí)載率的方法。（3） 其他企業(yè)如何做到案例中的一些作業(yè)控制方法？企業(yè)如何提高冷鏈物流管理水平？4． 問(wèn)題解答 問(wèn)題（1） 從任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，硬件配置好，首先那么你會(huì)比其他企業(yè)更值得信任，獲得更多的合作機(jī)會(huì)，這是從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)說(shuō)；從案例中來(lái)說(shuō)，通過(guò)采用先進(jìn)的制冷技術(shù)，先進(jìn)的制冷設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能和投入的平衡，回收利用了不需要的冷能，達(dá)到了節(jié)能的目的，節(jié)約了運(yùn)行成本，另外在監(jiān)控系統(tǒng)方面的配置來(lái)說(shuō)，因?yàn)橹评涠嗖捎冒敝评洌笔且环N易燃的氣體，氨的運(yùn)輸和儲(chǔ)存都存在很多的安全隱患，近幾年也有許多冷鏈物流企業(yè)因?yàn)楦鞣矫嬉蛩匕l(fā)生了氨泄漏事故，造成了重大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，所以監(jiān)控系統(tǒng)的完善，監(jiān)控配置的完好可以很好的防范氨氣泄漏事故。結(jié)合現(xiàn)實(shí)來(lái)說(shuō)，雖然配置越高越好，但是也要結(jié)合公司實(shí)際的承擔(dān)能力來(lái)說(shuō)，配置越高那么價(jià)格也會(huì)越貴，成本也會(huì)越高，所以企業(yè)要找到一個(gè)平衡點(diǎn)，既要保證配置的質(zhì)量，又要達(dá)到成本最小化。 問(wèn)題（2） 通過(guò)案例，針對(duì)分揀速度方面，可以根據(jù)實(shí)際情況建立多元化分揀模式，可以在全國(guó)各地多設(shè)立點(diǎn)冷凍機(jī)和冷凍倉(cāng)庫(kù)，借鑒像日本、歐美這樣的發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，建立符合自己企業(yè)實(shí)際情況的分揀物流系統(tǒng)；另外對(duì)店面作業(yè)人
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