【文章內(nèi)容簡介】 時有效地采取必要的防范措施來保護生命和財產(chǎn)安全， 但不要讓任何小組成員處于危險狀態(tài) 火災(zāi)先前調(diào)查小組的任務(wù) 一旦發(fā)生火災(zāi)，值班經(jīng)理為小組的負責人，在更高級的管理人員到達之前，他 /她有責任領(lǐng)導(dǎo)所 有隊員并通過對講機 /呼機 /電話做出指示 高保安人員（經(jīng)理）或副經(jīng)理為部門的副隊長 他需要對下屬發(fā)出指示（保安）來協(xié)助隊長 值班經(jīng)理也是他們部門的副隊長，他需要陪同自己的下屬（技術(shù)員）來協(xié)助隊長 餐飲部和客房部員工須聽從隊長的指示 緊急行動小組的規(guī)模取決于火災(zāi)的嚴重程度，如受災(zāi)區(qū)域蔓 延，須增加員工人數(shù) 值班經(jīng)理 客房部員工 高級保安 值班 或餐飲部員工 職員 工程師 保安職員 技術(shù)員 火災(zāi)先前調(diào)查員組織流程表 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災(zāi)和緊急情況組織 修改號 0 文件編號 SOP ENG 03 頁碼 第 3頁共 4頁 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 17 消防小組成員和領(lǐng)導(dǎo)成員 消防小組接到“ 2號編碼”通知后馬上趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，消防小組成員包括： 總指揮官： 總經(jīng) 理 /副總經(jīng)理 負責人： 總工程師 隊長： 值班工程師 隊員： 保安 工程員工 客房或餐飲部員工 消防小組組織 如總工程師不在，消防小組由副總工程師領(lǐng) 導(dǎo)，或值班工程師領(lǐng)導(dǎo)，小組成員應(yīng)包括工程部員 工，保安部員工，客房部員工或餐飲，這些員工須熟知滅火設(shè)備的操作和存放地點，按照地方消防編碼，所有男性員工須為消防小組成員 總工程師 /ACE 客房部員工 技術(shù)員 保安部職員 或餐飲部員工 消防小組組織流程表 . 火場總指揮官須為 總經(jīng)理，如總經(jīng)理不在須為副總經(jīng)理 . 事故報告 消防小組負責人須提交一份詳細報告，包括有關(guān)事件的種類和每個時間采取的措施，該報告由 酒店總經(jīng)理查看，并通知總公司。 法律和保險聲明 萬一發(fā)生任何損害客人或員工生命財產(chǎn)安全的事情，須及時通知酒店律師和保險公司，與酒店總經(jīng)理協(xié)商適當分清責任， 通過財務(wù)總監(jiān)辦公室通知保險公司和律師 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災(zāi)和緊急情況組織 修改號 0 文件編號 SOP ENG 03 頁碼 第 4頁共 4頁 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 18 主要人員及政府部門的聯(lián)系電話號碼 準備詳盡的聯(lián)系電話號碼，包括發(fā)生緊急事件時所涉及的所有主要人員的電話號碼，也須包括 所有地方部門相關(guān)部門人員 此電話號碼須放置于顯著地點，包括話務(wù)室，保安室，消防室和其他任何總經(jīng)理指派的地點 參閱附錄 31(聯(lián)系電話 ) 如必要，聯(lián)系以下人員 /部門 主要人員 呼機號 電話 總經(jīng)理 副總經(jīng) 理 保安部經(jīng)理 總工程師 前廳經(jīng)理 財務(wù)總監(jiān) 餐飲部主管 電腦房經(jīng)理 地方部門 警察局 消防服務(wù)部門 電力供應(yīng)公司 煤氣供應(yīng)公司 醫(yī)院 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 消防程序 修改號 0 文件編號 SOP ENG 04 頁碼 第 1頁共 8頁 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 19 (4) 消防程序 總說明 消防三角定律 火災(zāi)爆發(fā)時須具有以下三個要素，這三個要素分別為（材料，熱，氧氣） 涉及以下消防三角定律 材料 為任何易燃材料（固體，液體，氣體等） 熱 由火焰，煙霧或摩擦產(chǎn)生的 氧氣 在空氣中所占的比例為 21％ 隔離開三者中任何一個即可滅火 材料 冷卻 熱 冷卻 氧氣 悶熄 火警種類 酒店有各種火災(zāi)警告系統(tǒng) 這些運行系統(tǒng)分別受到 24小時的監(jiān)控 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 消防程序 氧氣 材料 熱 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 20 修改號 0 文件編號 SOP ENG 04 頁碼 第 2頁共 8頁 “ 1號編碼”表示已發(fā)出火災(zāi)警告，火災(zāi)調(diào)查人員須去事故現(xiàn)場進行調(diào)查 “ 2號編碼”表示火災(zāi)調(diào)查人員已調(diào)查完畢，也就是這不是錯誤警告，火災(zāi)已經(jīng)發(fā)生 可由以下幾個方面進行鑒別： a) 火災(zāi)警告鈴聲持續(xù)不斷 b) 電話總機間發(fā)出的集體呼機信息 c) 緊急廣播系統(tǒng)發(fā)出的聲明 d) 酒店消防隊在收到“ 2號編碼”后須立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場 “疏散命令”表示火災(zāi)具有潛在的危險，在有關(guān)地點 /樓層 /地區(qū)的人員須立即離開，在開始此系統(tǒng)前，須預(yù)先得到總經(jīng)理的批準，緊急廣播系統(tǒng)會不斷報火災(zāi)警告，典型的緊急警報請參考以下手冊里樣本 “ 1號編碼”用于培訓(xùn)練習(xí)里的火災(zāi)演習(xí) 員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后應(yīng)急程序 員工一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，須到最近的消防箱，并打碎上面的玻璃，發(fā)出 火災(zāi)警告 找到最近的電話，打電話給消防安全控制部門，撥打分機（ ），或撥打分機（ 0）告知總機報告火勢或煙霧狀況 a) 告知你的姓名和部門 b) 告知火焰或煙霧發(fā)生的確切地點 c) 告知燃燒的物質(zhì)和火災(zāi)現(xiàn)場區(qū)域的面積 d) 告知火勢或煙霧狀況，如有死傷請報告 努力用正確種類的滅火器撲滅火勢，如懷疑自身的安全可能會受到威脅，離開現(xiàn)場，但在 離開前關(guān)閉區(qū)域內(nèi)所有的門 a) 紙張，紡織品，木頭等燃燒物用水滅火，但電器或可燃性液體等 不要用水滅火 b) 電器和可燃性液體用二氧化碳或干 FM200或干粉 滅火 如火勢不能到控制，關(guān)門直至緊急情況處理小組到達，解開就近的消防水管方便緊急情況處理小組使用 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 消防程序 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 21 修改號 0 文件編號 SOP ENG 04 頁碼 第 3頁共 8頁 打開火災(zāi)現(xiàn)場的大門（一點）先檢查一下，如門把手很燙，表明火勢得到了擴張，這種情況 下，不要打開大門 在收到疏散命令之前或你覺得自己有危險，不要呆在火災(zāi)現(xiàn)場附近。馬上協(xié)助客人和消防小 組，遵從消防小組組長的指示 如火勢擴張你無法控制，離開現(xiàn)場并關(guān)閉區(qū)域內(nèi)的門 . 安全編碼 如果你看到火災(zāi)爆發(fā)，先發(fā)出火災(zāi)警告再嘗試撲滅火災(zāi) 一旦發(fā)生火災(zāi)， 不要使用電梯 ，使用消防通道離開現(xiàn)場 首先考慮自己或別人的生命安全 員工不要恐慌行事，記住 ：恐慌是最大的危害 如火災(zāi)現(xiàn)場煙霧彌漫，記住蹲得低并靠近地板，煙霧比火具有更厲害的致死要素，正常情況 下，靠近地板通常都有新鮮空氣 通知新聞媒體 所有對新聞媒體的陳述由總經(jīng)理或副總經(jīng)理完成 如遇新聞記者或媒體詢問信息，而總經(jīng)理或副總經(jīng)理都不在，可由公關(guān)部經(jīng)理大概告知涉及 特殊程序 系統(tǒng)和設(shè)備 消防 /緊急情況設(shè)備大概說明 : a) 火警系統(tǒng) 所有公共區(qū)域的煙霧探測警報和廚房出口和設(shè)備間的熱探測警報 b) 火災(zāi)通訊系統(tǒng) 使用對講機，呼機和電話系統(tǒng) c) 消防系統(tǒng) 所有軟管絞盤和手提滅火器永久地放置在所有公共區(qū)域的墻上，消防龍頭安裝在酒店建筑物外，灑水裝置覆蓋整個酒店，二氧化碳 系統(tǒng)僅安置在些設(shè)備間和廚房排風罩外 d) 緊急發(fā)電機功能 能為所有消防設(shè)備、水泵和一些特殊區(qū)域內(nèi)的設(shè)備和照明供應(yīng)電力 此信息須包括在這個手冊內(nèi)，并用于培訓(xùn)員工 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 消防程序 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 22 修改號 0 文件編號 SOP ENG 04 頁碼 第 4頁共 8頁 附錄 41 電話話務(wù)員記錄 電話話務(wù)員須記下以下信息 : a) 誰打來電話？ ___________________________________ 火勢或煙霧彌漫區(qū)域 ? ____________________ ________________________________________________________ 燃燒物質(zhì) ? _________________________________________ 時間 ? _____________________________________________ 有無人員傷亡 ? __________________________________________ 通知消防隊的時間及指示 ? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ b) 通 知保安部門所知信息 ( 外線 ___________ ) 時間 ________________ c) 通知工程部所知信息 (外線 ___________) 時間 __________________ d) 通過傳呼通知副經(jīng)理，呼機號 ___________，通知酒店駕駛和停車處服務(wù)員清空車道， 為消防車做好準備，派兩位服務(wù)員站在消防梯旁，號碼 :_________，預(yù)先準備好消防梯鑰匙，鑰匙在保安部里，值班的消防中心員工須關(guān)閉所有客用電梯和員工電梯 電話話務(wù)員記錄 e) 夜間，用呼機通知 在家的下列酒店運轉(zhuǎn)部門負責人