【文章內(nèi)容簡介】 第 14 頁 共 40 頁工程服務(wù)操作手冊?？头吭∈业卮u無破損、顏色一致浴室吊頂無開裂、污漬、檢查口平整衣 架牢固、無開焊踢角線無開裂、脫漆、污漬窗簾盒無開裂、脫漆、污漬、安裝牢固窗簾桿安裝牢固、滑動(dòng)自如窗 簾無破損、脫鉤窗 戶開閉自如、配件齊全、玻璃無破損燈 具無損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無異聲燈具功率門燈9 瓦、床燈40 瓦、吊燈40 瓦、筒燈9 瓦墻 磚無破損、顏色一致吊 頂頂板平整、齊全地 漏排水順暢、配件齊全熱水器安裝牢固、供水正常、開關(guān)溫控、漏電工作正常浴室地磚無破損、顏色一致浴室吊頂無開裂、污漬、檢查口平整衣 架牢固、無開焊踢角線無開裂、脫漆、污漬窗簾盒無開裂、脫漆、污漬、安裝牢固窗簾桿安裝牢固、滑動(dòng)自如窗 簾無破損、脫鉤窗 戶開閉自如、配件齊全、玻璃無破損燈 具無損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無異聲燈具功率門燈9 瓦、床燈40 瓦、吊燈40 瓦、筒燈9 瓦燈具色溫衛(wèi)生間日光 6700K、房間2700K開 關(guān)無破損、打火、劃痕、安裝牢固節(jié)電插牌動(dòng)作準(zhǔn)確、面板無損、安裝牢固電熱水杯絕緣完好、溫控準(zhǔn)確、配件齊全電視機(jī)安裝牢固、顏色、清晰度正常、遙控板完好空調(diào)機(jī)制冷、制熱、出風(fēng)正常、聲響正常、遙控完好電熱膜熱輻射正常、溫控器設(shè)溫準(zhǔn)確、面板無損暖氣片發(fā)熱正常、無漏水暖氣罩無損壞、安裝牢固暖氣臺(tái)面無開裂、脫漆、污漬石膏角線無開裂、脫漆、污漬、墜落墻 面無開裂、污漬、脫漆地 毯無起毛、燙痕、污漬床頭板無變形、脫漆、開裂、安裝牢固床頭柜安裝牢固、無脫漆、開裂床箱床墊無異聲、斷裂、缺腿、開線、破損第 15 頁 共 40 頁工程服務(wù)操作手冊客房儲(chǔ)物柜無開裂、脫漆、污漬圓 桌無開裂、脫漆、污漬、桌布、玻璃完好圈 椅無開裂、脫漆、污漬、開線靠背椅無開裂、脫漆、污漬、開線裝飾畫鏡框完好、安裝牢固、懸掛整齊穿衣鏡鏡面完好、安裝牢固電源插座插接緊密、面板無損、接線正確電話線路無噪音、壓線牢固、號(hào)碼正確、面板無損有線電視信號(hào)清晰、接收準(zhǔn)確門窗限位安裝牢固、行程一致大堂門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損墻面干凈整潔、顏色一致、無開裂照明保證完好率，功率、色溫一致木器無破損、脫漆、開裂裝飾畫框安裝牢固、端正，花木整齊、無折損沙發(fā)無異聲、破損IC 電話通話正常、安裝牢固空調(diào)工作正常、無異聲電源符合電氣安裝規(guī)范擦鞋機(jī)接線規(guī)范、無異聲供暖室溫符合國家規(guī)定公共衛(wèi)生間門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損墻面瓷磚無破損、空鼓照明保證完好率、功率、色溫一致隔斷安裝牢固、配件齊全裝飾鏡、畫框安裝牢固、端正潔具無開裂、漏水、配件齊全、感應(yīng)器及抽水正常烘手器安裝牢固、配件齊全、反應(yīng)靈敏換氣扇換氣順暢、無噪音、安裝牢固電源面板無損、牢固、工作正常冷熱水水流順暢、開閉自如、開向符合標(biāo)準(zhǔn)餐廳地面地毯無破損、壓條安裝牢固墻面干凈、顏色一致、無開裂、空鼓電視收視正常、畫面清晰、安裝牢固照明保證完好率，功率、色溫一致窗戶開閉自如、配件齊全、無脫漆裝飾畫框安裝牢固、端正，花木整齊、無折損空調(diào)工作正常、無異聲電源面板無損、牢固、工作正常、布線整齊餐桌椅牢固、無異聲、無破損第 16 頁 共 40 頁工程服務(wù)操作手冊設(shè)備配件齊全、無漏電、安裝符合規(guī)范廚 房電源面板無損、牢固、工作正常、布線整齊、無過載照明保證完好率，功率、色溫一致熱水器安裝、使用符合要求，無漏電、漏水燃?xì)饨亻T開閉完好、無漏氣上水水流順暢、開閉自如、無滴漏下水排水順暢、管道連接緊密不漏水排風(fēng)通風(fēng)正常、聲響正常墻面干凈、顏色一致，無開裂、空鼓地面無破損、地漏排水順暢電器安裝、使用符合要求，無漏電、漏水設(shè)備無開焊、部件齊全門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆消毒功能設(shè)置完好、配件齊全灶具設(shè)備部件齊全、使用正常冰箱完好無損，制冷、除霜正常燃?xì)庀到y(tǒng)截門開閉自如、無漏氣通風(fēng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常、通風(fēng)順暢無堵塞計(jì)量準(zhǔn)確、完好管路無銹腐、無漏氣配電系統(tǒng)（高壓）電壓儀表、信號(hào)指示電壓正常電流額定電流允許范圍內(nèi)信號(hào)顯示正常工具保存完好、保證使用記錄準(zhǔn)確、整齊、保存完好衛(wèi)生干凈整潔模擬板無損壞、安裝整齊、顯示準(zhǔn)確配電系統(tǒng)（低壓）電壓額定電壓指示正常電流額定電流允許范圍內(nèi)信號(hào)顯示正常開關(guān)無過熱、過載、拉和可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確接地接地可靠電纜無破損、過熱壓線壓線緊密、電阻合格防護(hù)板安裝牢固、齊全室溫符合要求：30℃以下配電間、盤大堂安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正?？Х葟d安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常廚房安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常各樓層安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常地下室安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常第 17 頁 共 40 頁工程服務(wù)操作手冊樓頂安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常鍋爐房水電氣供應(yīng)正常溫控設(shè)置合理衛(wèi)生干凈整潔照明保證檢修照度熱水泵房供電電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱供水水壓、水位指示正常，循環(huán)系統(tǒng)正常電機(jī)聲響、溫升正常，配件齊全管路無銹班、抖晃軟化軟化藥劑充足冷水泵房供電電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱供水水壓、水位指示正常電機(jī)聲響、溫升正常，配件正常管路無銹斑、抖晃消毒消毒設(shè)備工作正常電梯機(jī)房供電電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱層標(biāo)指示準(zhǔn)確室溫符合要求：30℃以下曳引機(jī)聲響、溫升正常，配件齊全衛(wèi)生干凈整潔照明滿足維修要求通風(fēng)系統(tǒng)開啟時(shí)間按照規(guī)定時(shí)間開啟通風(fēng)機(jī)設(shè)備運(yùn)行運(yùn)轉(zhuǎn)正常、通風(fēng)順暢無堵塞員工區(qū)域設(shè)備設(shè)施電器設(shè)備安裝規(guī)范家具完好無損工程服務(wù)操作手冊工程管理制度對各項(xiàng)設(shè)備，根據(jù)不同的技術(shù)性能要求，制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃，按計(jì)劃操作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改、報(bào)告，第 18 頁 共 40 頁工程安全管理制度（1） 保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。（2） 工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備安全運(yùn)行。（3） 工程部制定各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品管制和其他安全制度，保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。（4）避免緊急搶修。（5） 制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，減少損失。工程管理制度第 19 頁 共 40 頁工程服務(wù)操作手冊工程值班制度（1） 工程部必須 24 小時(shí)有人在崗值班。（2） 值班人員請事假需提前 48 小時(shí)，由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，安排替崗人員。（3） 值班人員需離開值班室必須由其他工程人員暫時(shí)替崗。（4） 值班人員一般僅行使接受報(bào)修派工和突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)和調(diào)度指揮權(quán)。（5） 嚴(yán)格實(shí)行交接制度，沒有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。工程交接班制度（1） 接班人員須提前十分鐘到崗，上班前嚴(yán)禁酗酒。（2） 當(dāng)出現(xiàn)事故或正在維修之中，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。（3） 工程人員下班前應(yīng)將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，工作進(jìn)度以及重要事項(xiàng)，做好記錄交與接班同事。（4） 檢查儀表、工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運(yùn)行情況。（5） 交接后檢查出的問題，由交班者負(fù)責(zé)。（6） 應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行交接制度，沒有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。工程服務(wù)操作手冊工程管理制度制申購計(jì)劃，報(bào)送店長審批，審批后，由采購部進(jìn)行購買（專業(yè)性強(qiáng)的物品可由工程部自行采購，由采購部走賬），