【文章內(nèi)容簡介】 水跡?！? 無歪斜、無指印、無灰塵，穩(wěn)固。 8窗窗臺、窗玻璃、窗框、窗簾、軌道、鉤子、窗箱、椅子、沙發(fā)、茶幾◇ 干凈無灰、明亮無裂縫?！? 無污跡、無破損、無脫落。◇ 不松動、無污跡、無水跡。 9床畫、畫框、床頭板、床架、床角床頭柜表面、側(cè)面、抽屜電話機(jī)、便簽夾◇ 無歪斜、無指印、無積灰、穩(wěn)定牢固?！? 無污跡、無浮灰、無裂縫、穩(wěn)定堅(jiān)固、無損壞?！? 撥打正常、無噪音、無污漬、電話通話性能良好。 10其它臥室頂、墻面、墻角、地腳線室內(nèi)空氣◇ 無明顯裂縫、無污跡、無水跡、無浮灰和霉點(diǎn)?！? 空氣清新，無異味。空房檢查表1. 檢查方法運(yùn)用四個(gè)工具：眼看無污點(diǎn)無破損，耳聽文明語無噪音，鼻聞無臭氣無異味，手抹無霉斑無灰塵。2. 檢查要點(diǎn)抓住三個(gè)重點(diǎn)：清潔、視覺、安全。3. 評分標(biāo)準(zhǔn)值得借鑒5分，100％符合標(biāo)準(zhǔn)4分，70％符合3分，70％不符合2分，100％不符合1分，嚴(yán)重違反公司規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)0分。無此項(xiàng)目填NA。4. 檢查表樣表：區(qū)域檢查內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)簡述評分是否需要維修備注主通道評分小計(jì)Ol門干凈無裂痕、無水泡，開關(guān)無異響2門鈴清晰及運(yùn)作正常3門牌清晰無損壞4把手干凈，轉(zhuǎn)動正常5DND牌干凈無破損6門鎖正常，鉸鏈?zhǔn)褂脽o異常7門框干凈無裂痕、無水泡8門眼清晰周同無油漬9電閘可正常取電，開關(guān)正常10疏散圖清晰無污漬，無翻卷ll衣掛轉(zhuǎn)動正常無松脫12衣架干凈，光滑13房鏡明亮，上緣無積塵，無破裂14衣櫥清潔無塵，關(guān)閉好，無蟲鼠15其他辦公休閑區(qū)評分小計(jì)O1寫字桌干凈無塵，無破損2服務(wù)指南干凈無塵，擺放位置正確3煙灰缸干凈無塵，擺放位置正確4消防用品干凈無塵，擺放位置正確，無破損，無開封5電蚊香器干凈無塵，擺放位置正確，無破損，無開封6拖鞋擺放位置正確，無破損，無開封7托盤干凈無塵，擺放位置正確8一次性口杯干凈，倒放，有杯墊9杯墊干凈無污漬lO熱水壺干凈無水ll網(wǎng)線自然靠墻垂放12電視線自然靠墻垂放13垃圾筒干凈，有垃圾袋，無垃圾14寫字椅干凈無塵，無破損15臺燈干凈無塵，無破損16茶幾干凈無塵，無破損17茶椅干凈無塵，無破損18電視遙控器有電池，可正常使用19電視機(jī)無積塵，可正常使用20空調(diào)遙控器有電池，可正常使用2l空調(diào)機(jī)無積塵，可正常使用22其他睡眠區(qū)評分小計(jì) 01床頭柜干凈無塵，無破損2電話機(jī)干凈無塵，話筒掛好3床頭板干凈無積塵4枕頭干凈無破損，豐滿5被單干凈無破損，鋪疊整齊6棉被干凈無破損，鋪疊整齊7掛畫干凈無積塵8床頭燈干凈無塵，轉(zhuǎn)動正常9其他窗戶評分小計(jì)0l玻璃干凈明亮2窗框窗臺窗軌干凈無塵，拉動順滑3窗簾窗沙拉攏，窗簾拉至兩邊，掛鉤無脫落，拉繩運(yùn)作正常4其他照明評分小計(jì)0l燈泡正常2燈罩無積塵3其他整體六面評分小計(jì)0l墻面無污點(diǎn)，無裂痕，無水泡，無脫落2地板干凈無破損3天花板干凈無破損4煙感器無破損、脫落5排風(fēng)口干凈運(yùn)作正常6其他衛(wèi)生間淋浴間評分小計(jì)Ol把手干凈，轉(zhuǎn)動正常2門鎖可正常開關(guān)3衣鉤干凈無銹4鏡子明亮，上緣無積塵，無破裂5卷紙架、卷紙干凈，卷紙足夠且疊為三角型6香皂無開口7梳子、牙具、口杯、浴帽清潔無開口8沐浴液、洗發(fā)液不少于3分之l或不低于可視孔9水龍頭擦拭光亮，轉(zhuǎn)動正常10洗臉盆塞轉(zhuǎn)動正常ll洗臉盆干凈無殘留水漬12馬桶水箱、馬桶座，馬桶蓋干凈無污漬，去水正常13淋浴玻璃擦拭光亮，無殘留水漬，推動順滑14淋浴門把手擦拭光亮，無殘留水漬15花灑擦拭光亮，擺放好16淋浴桿干凈無殘留水漬，皂碟靠墻17浴巾架、浴巾浴巾架擦拭光亮，浴巾折疊整齊18天花板干凈，無松脫19排風(fēng)口干凈無積塵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常無異常噪音20地漏無毛發(fā)雜物堵塞21地面清潔不濕滑22垃圾筒干凈，有垃圾袋，無垃圾23其他十三、 客房清潔注意事項(xiàng)序號房態(tài)標(biāo)準(zhǔn)l住客房(OC房)◇ 不得亂動客人物品。◇ 對客人筆記本、文件、報(bào)紙、雜志、畫冊、影集、藥品等稍加整理，不要弄錯(cuò)位置，更不準(zhǔn)翻看?！? 客人未飲完的飲料和茶，暫不要清洗與調(diào)換，可另外補(bǔ)一個(gè)干凈的紙杯?！? 客人原來開的燈、空調(diào)位置不要改變，但需檢查?！? 清潔住客房時(shí)，不得接聽房內(nèi)電話。◇ 若房內(nèi)有加床，應(yīng)增加一份客用品?！? 如客人在房要向客人表示歉意。打掃結(jié)束應(yīng)征詢客人意見并道別?！胺块g已經(jīng)打掃完了，請問還有什么需要整理的?”◇ 發(fā)現(xiàn)住客生病或飲酒過量或有設(shè)備損壞要及時(shí)通知客房領(lǐng)班?！? 如床上有貴重物品或大量衣物，必須馬上通知領(lǐng)班，領(lǐng)班視情況決定是否需要整理。如不宜整理，就留言說明，“因不便挪動您的物品，故暫時(shí)沒有整理，如有需要請通知客房服務(wù)員或致電前臺?！? 2 空房(VC房) 主要以檢查物品和設(shè)施為主。◇ 房間擦灰同時(shí)檢查設(shè)施。(如：恭桶水箱、電器燈具等)◇ 檢查客用品和布件是否符合標(biāo)準(zhǔn)。(發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)更換) ◇ 如連續(xù)二、三天空房，則要做地面與恭桶清潔。 3 維修房(000房)◇ 必須經(jīng)過酒店總經(jīng)理的同意，才能鎖房?！? 將家具放好，如大工程應(yīng)搬離現(xiàn)場，用報(bào)廢床單鋪蓋好所有家具，將可拆下設(shè)施拆下，包好放置?！? 請客房領(lǐng)班隨時(shí)留意修理房工程進(jìn)度和房間狀況，如有必要應(yīng)及時(shí)將情況報(bào)告上級。◇ 修理工程項(xiàng)日完工后，由客房領(lǐng)班進(jìn)行驗(yàn)收并指派服務(wù)員進(jìn)行清理?！? 撤掉蓋布并迭放好在后臺區(qū)域抖凈或送洗，按照大清潔的程序進(jìn)行房間整理、檢查?！? 完成后報(bào)酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理助理再次檢查確認(rèn)。十四、 公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)序號項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1地面、窗臺◇ 干凈，無灰塵、污漬，角落無小垃圾?！? 玻璃干凈明亮無指印。2墑面、吊頂◇ 干凈，無色差，無水??；表面無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。3煙灰缸、煙灰筒◇ 表面干凈，內(nèi)筒定時(shí)清理、清潔?！? 石米要求清潔、干燥、潔白。4沙發(fā)、茶幾◇ 干凈、無水跡、無污漬、無破損?！? 擺放位置正確?！? 三腳茶幾統(tǒng)一其中兩個(gè)腳的側(cè)面正對前面。5樓梯與客梯地面(地毯)◇ 干凈、無灰塵、污漬、垃圾。6公共衛(wèi)生間◇ 空氣清新無異味，潔具清潔、衛(wèi)生、干燥?！? 五金件光亮、鏡子、墻面干凈、無灰塵、污漬?！? 地面干凈、無灰塵、污漬、干燥、無蟲害、地漏清潔無異味?！? 臺面干凈，無灰塵，無污漬。◇ 皂液、香皂充足?！? 潔具清潔衛(wèi)生、無破損，無安全隱患。7開關(guān)、插座和排風(fēng)扇◇ 無灰塵、污漬。◇ 運(yùn)轉(zhuǎn)良好。◇ 定期清洗空調(diào)進(jìn)出風(fēng)口。8衛(wèi)生紙等客用品◇ 數(shù)量充足，紙托架干凈、無污漬。9五金件◇ 清潔、光亮、無手印。十五、 計(jì)劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn) 所謂計(jì)劃衛(wèi)生是指在日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬訂一個(gè)周期性清潔計(jì)劃，采用定期循環(huán)方式，將平時(shí)不易做到徹底或不必每日都做的衛(wèi)生項(xiàng)目進(jìn)行徹底的清潔和維護(hù)保養(yǎng)，以保證酒店的潔凈和良好的狀態(tài)。 經(jīng)濟(jì)型酒店適合采用安排單項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的方法。例如客房服務(wù)員每天除了完成1 5～1 8間客房的清理任務(wù)外，每天再徹底清理其中的一間客房，或者采取每天對這些客房的某一部位進(jìn)行徹底清理。計(jì)劃衛(wèi)生制定流程 步驟項(xiàng)目操作注意1制定1．每月檢查，記錄酒店日常清潔不到位的地方。2．制定計(jì)劃衛(wèi)生表。3．張貼計(jì)劃衛(wèi)生表?！? 根據(jù)各區(qū)域的清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查?！? 樓層可張貼在洗消間內(nèi)?！? 公共區(qū)域可張貼在PA房內(nèi)。 2實(shí)施4．根據(jù)酒店實(shí)際情況選擇按房間或按單項(xiàng)進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生。5．房間計(jì)劃衛(wèi)生每天至少做一間或每天做至少一項(xiàng)大清潔。 6．PA每天做一個(gè)公共區(qū)域的大清潔，按周循環(huán)。 3記錄7．每完成一間房、一項(xiàng)大清潔，必須及時(shí)記錄在實(shí)施記錄表內(nèi)?！? 避免重復(fù)勞動。 4檢查8．客房領(lǐng)班負(fù)責(zé)普查客房和公共區(qū)域的清潔質(zhì)量。9．酒店總經(jīng)理助理每天抽查10間客房。10．酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理助理每天抽查酒店客房總數(shù)的10％?！? 值班經(jīng)理可協(xié)助檢查公共區(qū)域。計(jì)劃衛(wèi)生周期表樣表大堂公共區(qū)域清潔周期計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目每天◇ 抹塵、吸塵、拖地?！? 擦亮不銹鋼扶手、面板與標(biāo)牌等?！? 擦大門、臺面、清潔地面、墻面、清潔桌椅等。每周◇ 電話機(jī)消毒及電話間墻面清洗?！? 門窗的框、溝、閉門器和地腳線清潔。◇ 門、窗清沽打蠟?！? 天花板通風(fēng)口清潔?！? 壁燈、臺燈、座、掛畫等裝飾物品的清潔。每月◇ 臺面打蠟。◇ 軟家具、軟墻體與門，帷簾之清潔除塵。◇ 金屬、石料或木質(zhì)家具及墻面的清潔打蠟?！? 所有透明玻璃制品的徹底清沽?！? 地面起蠟和打蠟，用干泡法清洗休息處地毯。每季◇ 座椅的坐墊、靠背與扶手的清洗?！? 帷簾與軟墻的清洗。樓 層清潔周期 計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目每天◇ 清潔地毯、墻壁污漬?！? 掃燈罩灰塵。每周◇ 地漏噴藥?！? 清潔墻壁灰塵?！? 清潔抽風(fēng)機(jī)罩。 ◇ 清潔吸塵器真空器保護(hù)罩?！? 工作車大清潔。◇ 清潔走廊出風(fēng)口?！? 冰箱除霜?！? 清掃陽臺。◇ 酒精球清潔電話。◇ 工作間清沽。每月◇ 清潔走廊掛畫?！? 空房馬桶水箱清洗?！? 衛(wèi)生間抽風(fēng)主機(jī)網(wǎng)?！? 用擦銅水擦銅器家私、煙灰缸、房間指示牌?！? 客用樓梯或走火通道清洗?！? 清潔滅火器灰塵?！? 走廊吊燈和吸頂燈清潔?！? 床頭柜背面?！? 衛(wèi)生間墻角、墻邊?！? 空調(diào)大清潔。◇ 地腳線大清潔。 ◇ 窗玻璃清潔。每季度◇ 翻床墊?！? 吸塵器加油?！? 大洗地毯。每半年◇ 檢查清洗保護(hù)墊。◇ 外墻及玻璃清洗。十六、 布草房／洗消間整理標(biāo)準(zhǔn)步驟項(xiàng)目操作注意l清理1．清除工作間內(nèi)不需要的物品和垃圾。 2清潔2．擦拭架子或柜子每層及頂上。3．擦拭消毒柜。4．清洗水池、擦凈墻面，拖凈地面?！? 工作間內(nèi)不得擺放與工作無關(guān)的物品。整理5．整理每日必須的客用品及布草。6．清潔工作桶，配好清潔劑。 ◇ 布草整齊擺放在架子上，不能散亂?！? 重物放下面，輕的放上面?！? 不能用報(bào)紙墊或包裹布草?！? 工作間內(nèi)張貼計(jì)劃衛(wèi)生表 以及相關(guān)管理制度?！? 打印標(biāo)簽過膠后統(tǒng)一貼在柜子右上方。4吸塵器7．倒清吸塵器內(nèi)垃圾。8．擦凈吸塵器內(nèi)壁和外壁，繞好電線，放至指定位置?！? 可用另一只吸塵器吸凈塵袋與過濾網(wǎng)。5離開