【正文】 接班管理制度 ....................................... 193) 工程物料管理制度 ............................................... 204) 設(shè)備設(shè)施報修驗收管理制度 ....................................... 215) 設(shè)備三級保養(yǎng)管理制度 ........................................... 226) 照明設(shè)備維護保養(yǎng)制度 ........................................... 237) 安全生產(chǎn)管理制度 ............................................... 248) 設(shè)備安全管理制度 ............................................... 259) 設(shè)備設(shè)施日常巡檢管理制度 ....................................... 2610) 工程崗位管理制度 ............................................... 2711) 配電室安全管理制度 ............................................. 2812) 臨時用電管理制度 ............................................... 2913) 配電室倒閘操作管理制度 ......................................... 3014) 電梯維修、保養(yǎng)安全操作管理制度 ................................. 3115) 工具管理制度 ................................................... 3216) 工程材料庫管理制度 ............................................. 3317) 工程設(shè)備機房衛(wèi)生管理制度 ....................................... 3418) 工程機房出入管理制度 ........................................... 3519) 工程安全防火管理制度 ........................................... 36工程應(yīng)急預(yù)案 .................................................... 37401) 停水應(yīng)急預(yù)案 ................................................... 372) 停電應(yīng)急預(yù)案 ................................................... 383) 重大設(shè)備故障處理預(yù)案 ........................................... 394) 電梯使用安全常識 ............................................... 40工程崗位職責(zé)直屬上級：值班經(jīng)理[維修工崗位職責(zé)]：全面負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修工作，定時檢查給排水、供電、供氣、電話、電梯、消防治安系統(tǒng)及其輔助設(shè)備，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程，確保系統(tǒng)及設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況良好，為賓客提供安全、舒適的居住環(huán)境。[工作內(nèi)容]：1. 每天對設(shè)施設(shè)備報修項目進行維修，并在工程維修本上做好記錄，對暫不可行的項目要做好記錄。3. 配合一線崗位，做好各項營銷活動和接待任務(wù)的工程設(shè)備保障工作。5. 熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設(shè)施設(shè)備的性能及注意事項。7. 發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設(shè)備有異常情況，及時進行處理，并向總經(jīng)理反映。9. 根據(jù)日常記錄，制定維護保養(yǎng)方案，并按時完成維護保養(yǎng)項目。11. 定期對集水箱進行清洗消毒，并做好各類高空照明的清潔工作。13. 負(fù)責(zé)各系統(tǒng)機房的清潔衛(wèi)生工作，保證各機房符合標(biāo)準(zhǔn)。15. 寫好每天的工作報告并做好每天的交接工作。17. 設(shè)備的老化程度和更新工作，要及時向總經(jīng)理反映，征得總經(jīng)理同意后方可進行更新工作。19. 完成上級交辦的其他任務(wù)。 檢查設(shè)備是否正常。 保持設(shè)備整潔，機房干凈、無雜物。 在《巡檢記錄本》上記錄。? 定期維護機房的系統(tǒng)設(shè)備。2解決當(dāng)天報修項目? 如遇屬計劃維修而暫不能解決的項目需做好記錄，統(tǒng)一進行維修保養(yǎng)。? 如更換過配件，須在工程交接本上記錄，以便月底核實。 必須得到值班經(jīng)理的認(rèn)可方能進行。 全面地對客房進行維護保養(yǎng)。 將維護保養(yǎng)情況《記錄在工程日報表》上。 在《客房維修保養(yǎng)實施表》上記錄。? 工程人員要經(jīng)常與客房主管溝通，以便及時了解客房設(shè)施設(shè)備的使用狀況。4檢查維保 PA 設(shè)備設(shè)施? 發(fā)現(xiàn)黑燈及時更換。? 須計劃維修保養(yǎng)的項目記錄在工作交接本上，以便制定實施計劃。 清潔高空的照明燈具及設(shè)施。 配合客房做好外窗的清潔工作。? 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進行。 查看設(shè)備運行的數(shù)據(jù)是否正常。 將有關(guān)的數(shù)據(jù)抄寫下來。? 記錄下來的數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確，以便總經(jīng)理及時了解當(dāng)月營業(yè)成本或方便財務(wù)核對帳單。 記錄當(dāng)日的特殊事項及未完成的工程項目。 記錄需要計劃維修保養(yǎng)的項目及房號。 根據(jù)《工程維修日報表》，將當(dāng)日維修使用的配件名稱、數(shù)量記錄下來。? 交接本書寫要整潔，事項交代要簡明扼要。 交接維修工具。 交代特殊事項及未完成的工作。 將《工程維修日報表》上交客房主管或分管工程的值班經(jīng)理。? 重要的事項須書面交接后，還須口頭交接。工程服務(wù)操作手冊第 6 頁 共 40 頁日常維修流程№程序標(biāo)準(zhǔn)要點提示1收到報修信息? 將報修內(nèi)容記錄在《工程維修日報表》上。2到達報修地點? 工具需裝在專用工具包內(nèi)。3實施維修? 如住客房必須由客房服務(wù)員陪同進行維修，維修人員不得挪動客人的物品或與維修無關(guān)的任何物品；若遇客人在房間，須致問候語，并對因維修而引起客人的不便表示致歉。? 其他營業(yè)場所進行維修時，不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關(guān)的物品。 填寫完整《工程維修日報表》。 請報修崗位試用驗收，并在《工程維修日報表》上簽名確認(rèn)。? 維修人員應(yīng)對現(xiàn)場稍加清理，再交報修崗位清潔。工程服務(wù)操作手冊工程物品采購程序№程序標(biāo)準(zhǔn)要點提示1預(yù)定采購的物品? 根據(jù)配件的實際更換情況來確定常用配件的配備數(shù)量，一般常用配件按客房數(shù)的 10％來配備。2填寫申購單? 如遇緊急維修，可不填寫申購單，直接向店經(jīng)理說明情況，得到總經(jīng)理同意即可。 根據(jù)申購項目采購。 控制好采購價格。 索取所購物品的正規(guī)發(fā)票。4物品入庫? 物品進出都必須有記錄。 至財務(wù)處出示發(fā)票，并填寫報銷單。 財務(wù)審核確認(rèn)，結(jié)清預(yù)支費用。 請總經(jīng)理審核簽字，報銷單交財務(wù)保管。工程服務(wù)操作手冊電梯困人解困程序№程序標(biāo)準(zhǔn)要點提示1收到電梯異常信息? 無論電梯是否停止運行，都必須拉掉電源閘刀。2解救客人? 解救時盡可能的讓電梯內(nèi)的客人了解目前的解救情況。? 必須安撫好客人的情緒，切不可向客人陳述理由，以免引起客人的不滿。 將電梯門呈關(guān)閉狀態(tài)。 及時向總經(jīng)理匯報情況。 致電維修單位。? 沒有經(jīng)過專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)，工程人員不得自行維修，以免發(fā)生意外。4驗收維修結(jié)果? 工程人員必須進電梯試乘驗收。2. 撤掉“正在維修”告示牌。 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 分析故障原因，采取緩解措施。? 對故障原因不是很了解的情況下，不可魯莽行事。 及時向總經(jīng)理匯報。 影響客人的居住生活，應(yīng)將情況向值班經(jīng)理反映。 通知客房主管。? 如影響客房服務(wù)員的清潔工作，應(yīng)向客房說明大致修復(fù)的時間，以便客房安排好工作。 查出故障癥結(jié)。 按照系統(tǒng)設(shè)備操作規(guī)范維修。 盡快完成維修。? 施工時要注意消防安全和人身安全。 開啟系統(tǒng)設(shè)備。 觀察設(shè)備運行的狀況。 向總經(jīng)理匯報修復(fù)情況。 通知值班經(jīng)理、客房。? 如是系統(tǒng)設(shè)備更新前的預(yù)兆，應(yīng)向總經(jīng)理說明。 增加該系統(tǒng)機房的巡視次數(shù)。 做好每次的巡視記錄。（2） 工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備安全運行。（4）避免緊急搶修。工程管理制度第 19 頁 共 40 頁工程服務(wù)操作手冊工程值班制度（1） 工程部必須 24 小時有人在崗值班。（3） 值班人員需離開值班室必須由其他工程人員暫時替崗。（5） 嚴(yán)格實行交接制度，沒有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。（2） 當(dāng)出現(xiàn)事故或正在維修之中，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。（4） 檢查儀表、工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運行情況。（6） 應(yīng)嚴(yán)格實行交接制度，沒有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。（2） 工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素，確定各物品的最低庫存量、最高庫存量及保險庫存量，工程部負(fù)責(zé)人編驗收合格無誤后，將物品登記入庫。防止物品損壞、銹蝕和遺失。（5） 維修人員維修完畢后，對所剩余的物料及時退還工程倉庫。工程服務(wù)操作手冊工程管理制度使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常，應(yīng)停止使用，立即報告，由使用部門填寫《工程報修單》，如果情況緊急，第 21 頁 共 40 頁設(shè)備設(shè)施報修驗收制度（1）電話通知工程人員。（3） 《工程報修單》分為緊急和一般兩種，工程人員接到《工程報修單》（緊急）或緊急報修電話后，維修技工應(yīng)在 10 分鐘內(nèi)趕到維修地點，進行緊急維修；