正熙國(guó)際酒店員工手冊(cè)(編輯修改稿)
2024-11-26 19:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 男士雙膝應(yīng)間隔 1015 厘米；女士應(yīng)雙膝放松，但不可分開(kāi)。 上身的體位 頭部要端正 ； 身子朝向談話對(duì)方 。 下肢的體位 正襟危坐式：適用于正式的場(chǎng)合 ； 垂腿開(kāi)膝式：多為男性所用，較為正規(guī) ； 雙腿疊放式：適用于穿短裙的女士，造型優(yōu)雅 ； 雙腿斜放式：適用穿短裙的女士在較低處就座 ； 雙腿交叉式：適用于一般場(chǎng)合，男女適宜 ； 大腿疊放式：適用于男性在非正式場(chǎng)合所用 。 手臂的擺放位置 放在兩條大腿上 ； 放在一條大腿上 ； 放在皮包或文件上 ； 放在 身前的桌子上 。 離座 起座：從座位上站起時(shí)，動(dòng)作要輕，避免引起響動(dòng)； 兩腳掌撐地，順勢(shì) 站起，左腿往前跨出半步，然后并攏兩腿，這時(shí)要注意不使上半身前傾；從座椅右側(cè)離位； 離位：將椅子輕輕抬起至原位，再輕輕放下，忌拖或推椅子。 走姿 基本走姿 正確行姿是以正確的站姿為基礎(chǔ)，以小腹用力使身體上提，胸挺起來(lái)； 行走時(shí)上身保 持站立標(biāo)準(zhǔn)，身體重心可向前，落于前腳趾上，有利挺胸、收腹、梗頸； 理想的行走線跡是腳正 對(duì)前方面形成直線，腳跟要落在這條直線上，防止出現(xiàn)內(nèi)外“八字腳”； 走路動(dòng)作要輕快而有節(jié)奏，不可有躬腰、瞅地、晃肩搖頭的 不良動(dòng)作。雙臂自然擺動(dòng)，手不可插入衣袋內(nèi)。 步幅、步頻 步履不可過(guò)急過(guò)大。步幅：行走中男員工前后間距為 40 厘米左右，女員工為 30 厘米左右；步頻： 8 男員工 120125 步 /每分鐘；女員工： 125130 步 /每分鐘； 工作中，女員工多用小快步，切忌大步流星，嚴(yán)禁員工在工作區(qū)域內(nèi)奔跑（特殊緊急場(chǎng)合除外），防止發(fā)生沖撞。 手持物品的走姿 員工在行走中手上不可有任何與工作無(wú)關(guān)的私人物品； 因公需要傳文件、發(fā)送通知單、手握書(shū)本行走 時(shí)，應(yīng)盡量將手頭物品換至左手?jǐn)y拿，右手則用于拉門(mén)、手勢(shì)、握手等； 在行走中，持物品的左手保持相對(duì)不 動(dòng)，以確保手中物品有失落，右臂自然前后擺，調(diào)節(jié)身 體平衡協(xié)調(diào)；不可將任何物品夾于腋下行走； 雙手拿著物 品行走時(shí)，不可一次拿的太多，要保持上體挺直、腿不彎曲、活動(dòng)靈活； 行走中若須超越別人，一定要先說(shuō)“對(duì)不起”，征得對(duì)方同意后再超越。 蹲姿 人由站立轉(zhuǎn)為兩腿彎曲，身體的高度下降稱(chēng)之為蹲 。 蹲姿適用的場(chǎng)合 ：整理工作環(huán)境；給與客人服務(wù)；撿拾地面 物品等 注意事項(xiàng) ：突然蹲下；距人過(guò)近；毫無(wú)遮掩；蹲在椅子上；蹲著休息。 標(biāo)準(zhǔn)蹲姿 ：高低式；半跪式 接聽(tīng)電話規(guī)范 電話鈴響 3 聲之內(nèi)，應(yīng)拿起電話 ； 致以簡(jiǎn)單問(wèn)候，語(yǔ)氣柔和親切 ； 自報(bào) 單位 /部門(mén)名稱(chēng)：你好， 正熙國(guó)際酒店或部門(mén) （必須使用普通話） ； 認(rèn)真傾聽(tīng)對(duì)方的電話事由。如需傳呼他人，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方稍候，然后輕輕放下電話，去傳呼他人。如是對(duì)方通知或詢問(wèn)某事，應(yīng)按對(duì)方要求 3??逐條記下，并復(fù)述或回答對(duì)方 ； 記下或問(wèn)清對(duì)方通知或留言的事由、時(shí)間、地點(diǎn)、號(hào)碼和姓名 ； 對(duì)對(duì)方打來(lái)電話表示感謝 ； 等對(duì)方放下電話后，自己再輕輕放下。 店風(fēng)店規(guī) 上班時(shí)按規(guī)定穿著工作服并在指定位置佩帶工號(hào)牌，保持衣冠鞋襪的整潔，員工佩帶飾物僅限于結(jié)婚戒指及手表； 儀容要修飾，女員工化淡妝，長(zhǎng)發(fā)盤(pán)于腦后；男員工不留胡須，頭發(fā)以 發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度，不留怪異發(fā)型； 舉止談吐要彬彬有禮，遇見(jiàn)賓客時(shí)應(yīng)點(diǎn)頭問(wèn)好，在任何情況下不得與賓客爭(zhēng)吵； 上班前不得飲酒，操作時(shí)不準(zhǔn)抽煙、吃東西、哼歌，不得三五成群聚在一起說(shuō)話談笑，不議論 、嘲笑和模仿客人； 9 不遲到、早退、 曠 工，上下班必須簽到或簽退； 上班不得做私事，不得擅自調(diào)班，不得串崗、離崗 ， 不得打私人電話，不得會(huì)見(jiàn)親屬朋友，特殊情況經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，不得帶外人進(jìn)入各部門(mén)，下班后不得在酒店內(nèi)閑逛，除值班人員外不得在部門(mén)內(nèi)留宿； 上班時(shí) 個(gè)人衣物一律放進(jìn)員工更衣柜或宿舍內(nèi)，不得擺放在工作間或工作場(chǎng) 地 ； 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，若有違反，將追究個(gè)人責(zé)任。 未經(jīng)批準(zhǔn)，任何員工不準(zhǔn)將酒店的一
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