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酒店員工手冊(編輯修改稿)

2025-03-10 19:59 本頁面
 

【文章內容簡介】 。未經部門主管同意,各部門員工不可隨意互相探訪,亦不得使用電話談私事。外來電話如非急事,亦不得轉接。 16.員工餐廳用餐管理規(guī)定 (1) 嚴格按照開餐時間、持有效餐卡就餐; (2) 所有員工,均需使用酒店提供的托盤等餐具依次序排隊領餐; (3) 每個托盤,只能放自己的壹份飯菜,不準多領,不準隨意丟放托盤; (4) 每人持卡就餐,嚴禁帶他人領取食品; (5) 就餐時,需添飯加湯者,不得使用新碗具; (6) 就餐期間,不準大聲喧嘩,打鬧; (7) 剩食殘羹,一定要放于托盤里,不得置于桌上,更不 能隨意丟倒; (8) 就餐后,一定要及時把托盤里的剩食殘羹傾倒于剩食桶里,并把餐具分類輕放在指定地方; (9) 用餐時間半小時,時間到應迅速離開,不得在餐廳逗留,及時返崗; (10) 不準隨意移動已固定的桌椅位置; (11) 講衛(wèi)生,不準亂丟果皮,紙屑,煙頭,不準隨意吐痰; (12) 保護環(huán)境,愛護公物,不準亂涂亂畫破壞墻壁,桌子及椅子; (13) 工作時間不準到餐廳休息、閑談、睡覺; (14) 使用特殊餐券人員,餐券須有日期印鑒及標明餐次,方可生效; (15) 損壞公物,桌子、椅子和餐具要按價賠償; (16) 就餐時每位員工必須接受員工餐廳工作人員的監(jiān)督與管理。 17. 員工宿舍管理規(guī)定 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel (1) 住宿的員工必須遵守酒店制定的規(guī)章制度; (2) 進出員工宿舍時需出示名牌; (3) 嚴禁帶領外人進入宿舍區(qū); (4) 盡量避免攜帶貴重物品入內,如有丟失,責任自負; (5) 宿舍內不得私自使用電器,以防火災發(fā)生; (6) 不準在宿舍內大聲喧嘩、吵鬧、賭博、酗酒; (7) 注意保持房間,公共區(qū)域及衛(wèi)生間、洗刷間的清潔衛(wèi)生; (8) 每位員工在辦理入職手續(xù)時,均可領取一套潔凈的床上用品,員工需愛惜使用,離職時 如發(fā)現(xiàn)損壞或丟失,將追究賠償責任; (9) 嚴禁使用一切客用品; (10) 注 意用火安全,如發(fā)現(xiàn)擅自用火損壞酒店財產,將從嚴處理; (11) 如發(fā)現(xiàn)火警,應立即通知電話總機“ 0”,清楚講出火警地點,并通知保安部值班經理及有關人員,行走防火通道; (12) 違反本規(guī)定者,將由人事部按《員工手冊》第六章紀律處分條款給予從嚴處理。 第五章 員工福利 1 休假:員工每工作滿一周,可享有一天公休,該休息日由部門主管預先安排。 2 年假: 凡在公司連續(xù)工作滿一年的正式員工,且當年病事假合計不超過 10 天,可獲得 7 天有 薪年假。凡當年享 有產假或其它有薪假超過一個月者,將不再享有年假。年假申請表需在休假前一星期經部門經理批準后,提交人事部審核批準后方可執(zhí)行。 3 法定假期:員工可享有每年十天法定有薪假期: ? 公歷一月一日(元旦) ? 農歷年初一、初二、初三(春節(jié)) ? 五月一日、二日、三日(國際勞動節(jié)) ? 十月一日、二日、三日(國慶節(jié)) ? 女員工在三八婦女節(jié)可享受額外半天假期(營運狀況許可的前提下)。 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel ? 若因工作需要,員工不能在法定假日當天休假,部門經理會于法定假日三十天之前或之后安排補假,倘因特殊情況而無法安排補假,公司將按照國家有關規(guī)定給予員工補 休或補薪。 4 病假:一律無薪,病假申請程序如下 A 所有員工請病假需提供區(qū)級以上醫(yī)院真實證明。 B 員工因突發(fā)病情需請病假,經直接上級或值班經理口頭批準后可以休假,但須市級 以上醫(yī)院證明,在復工當日補辦請假手續(xù)。 C 如因病假或非因工負傷而不能繼續(xù)工作超過三個月或一年內累計病假超過3個月者,公司有權終止與該員工的合同。 D 未提前通知主管或經理,或未能提供有效病假證明的員工,將予以曠工論處。 5 事假: 員工申請事假須填寫“請假申請表”,注明請假理由,經部門負責人批 準,報人事部備案,員工不得無故缺席或請假,未經批準之事假,員工將受紀律處分并視為曠工。 事假一律無薪,事假批準權限如下: 一天以內經部門經理批準,報人事部備案; 一天以上三天以內經部門總監(jiān)批準,報人事部備案; 三天以上須經部門總監(jiān)批準,人事部備案,總經理批準方為有效。 部門經理級以上管理人員事假須經總經理批準。 6 分娩假: 服務滿兩年的正式女性員工,符合國家計劃生育規(guī)定者,可享有有薪分娩假期 90天。 7 婚假: 服務滿一年的正式員工在結婚時可享有 3 天有薪婚假。此假期必須通過部 門主管同意提前向人事部申請,并附上結婚證書或副本。婚假必須在結婚后三個月內一次休完,逾期申請者做棄權處理而不補發(fā)薪金或其他補償。 8 慰唁假期: 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel 若員工直系親屬(包括配偶、父母、子女、配偶的父母親、兄弟姐妹)去世,可獲得 3 天有薪慰唁假。員工慰唁假申請經部門經理簽字后,呈交人事部,并于銷假后補上親屬死亡證明書復印件、親屬關系證明。 9 工傷或死亡: A 酒店已向保險公司購買意外傷害保險,凡因工受傷、致殘或死亡者,將按意外傷害保 險條款處理。 B 員工于工作時受傷應立即通知部門主管,并于 24 小時 內將工傷報告送交人事行政部,受傷員工將被送往醫(yī)院診治。 第六章 紀律規(guī)定 1. 紀律規(guī)定 (1) 目的 為了維護優(yōu)良服務質量和高度的工作效率,以達到提高員工的思想道德素質,確保酒店正常工作秩序的目的,特制訂員工的行為規(guī)范,希望全體員工認真依從和履行。 (2) 紀律執(zhí)行程序 酒店制訂的紀律規(guī)定中所列之條款,每位必須遵照執(zhí)行,并按勞動合同辦事,凡受任何紀律處分,部門主管均會發(fā)出雇員違規(guī)通知,列明員工違規(guī)的細節(jié)和處分理由,經被處分員工簽名后,送交人事部,由人事部經理簽發(fā)并存檔。 最后警告處分由部門主管簽發(fā),并列明處分理由和依據,員工須在發(fā)出的警告書上簽名,警告書副本交受處分員工,正本于人事部存檔,如員工拒絕簽名,以見證人簽名為據、記錄存案,該警告書同樣生效。 各類處分均規(guī)定相應的處罰金額和處分有效期,罰款金額將從當月工資中扣除,員工在處分有效期內,不得提升、調職、獲取酒店其他任何獎勵,如在處分有效期滿后員工沒有再犯其他過失,則處分自動取消。 如觸犯本規(guī)章,將視情節(jié)輕重,給予以下紀律處分或即時解雇。 A 口頭警告 凡第一次觸犯甲、乙類過失中的任何一條者,部門主管會發(fā)出 第一次書面口頭警告。 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel 處罰金額 20 元,有效期一個月。 B 書面警告 在口頭警告處分有效期內,凡再犯甲、乙類過失
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