【導讀】我們熱忱歡迎您成為“臨汾華瑞酒店”的一員！公司創(chuàng)業(yè)，發(fā)展之本，將始終如一貫穿。工，才有蒸蒸日上的企業(yè)。為此，公司將竭盡所能為員工的成長及發(fā)展提供良好的環(huán)境和條。作，確保所有員工平等的享有權(quán)力和履行義務。使每位員工全面了解公司的規(guī)章制度，特制。定此《員工手冊》，請您認真閱讀。為顧客提供最佳、高效的服務，并希望您能時刻保持著優(yōu)秀的、高標準、高質(zhì)量的工作表現(xiàn)。事業(yè)上的成功，公司也一定會為此取得持續(xù)的成功?？茖W管理，緊靠市場，搞活經(jīng)營，與時俱進。賓客至尊，服務至上，殷勤取悅，品牌為先。用期可酌情延長，試用期滿而工作表現(xiàn)合格者，則可轉(zhuǎn)為正式員工。試用期內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)該員工不符合錄用條件的，酒店有權(quán)隨時辭退。須事先征得部門主管批準，否則按曠工處理。的處分,直至辭退。經(jīng)公司同意后,方可辦理離職手續(xù),但不發(fā)給任何補償金。定及辭職不足天數(shù)扣發(fā)該員工相應工資。

　　

【正文】 事項 1．工作態(tài)度 (1) 笑容 — 是員工對顧客歡迎的表示 ,應堅持 時時、事事、處處微笑服務。 (2) 禮儀 — 乃酒店行業(yè)待客之最基本禮節(jié)。 (3) 尊敬 — 任何時刻、任何場所都應尊敬顧客及同事，互相容忍，謙恭有禮。 (4) 效率 — 應以飽滿的精神、科學的操作流程高質(zhì)高效的完成工作。 (5) 勤勉 — 多一份耕耘，多一份收獲，堅持學習，不斷提高。 (6) 忠誠 — 誠實是做人之本，忠心、與信認是相互的。 (7) 守時 — 員工必須嚴守時刻，并在指定時間前穿著整齊制服當值。 (8) 整潔 — 不但要經(jīng)常保持個人整潔，更要保持制服及工作環(huán)境及設備整潔。 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel (9) 責任 — 酒店為員工提供的工具、制服及財物，員工必須妥善保管。 2．儀容儀表 酒店每一位員工 ，都要保持清潔整齊，樸實大方的外表，上崗前要注意 檢查（具體要求及檢查項目如下）。 女員工： 序號 項目 檢查點 崗位要求 1 頭發(fā) A是否清潔。 B是否梳理整齊符合崗位要求。 C頭飾款式及顏色是否符合要求。 頭發(fā)必須保持清潔，無異味；長不過肩，若過長需盤起；頭飾僅限黑色，特殊崗位需統(tǒng)一佩戴發(fā)飾；留海不得遮住面部。 員工手冊 Employee Handbook 17 2 化妝 A臉部是否清潔。 B口腔是否衛(wèi)生。 C是否按要求著淡妝上崗。 所有女員工需按酒店要求化淡妝；要保持整體色彩和諧， 在燈光下呈明朗健康色；飯后應及時補妝，并保持口氣清新。 3 著裝 A制服需按要求穿戴整齊得體。 B服裝需保持清潔平整。 C所有領花等飾物需按要求佩戴。 服裝必須得體；穿戴需清潔平整；制服中配套的飾物需按要求佩戴。 4 名牌 A是否按要求佩帶 按要求佩帶于左胸前，保持水平狀態(tài)。 5 手、指甲 A手需保持清潔，皮膚潤滑。指甲不得留得過長。 B特殊崗位不可超出指頭 2毫米。 C不可涂有色指甲油。 指甲不得留得過長，餐飲部等特殊崗位的員工指甲不可超出指頭 2毫米；所有員工不得涂有色指甲油。 6 飾物 A 嚴格按 酒店規(guī)定執(zhí)行。 只可佩帶結(jié)婚或訂婚戒指。 7 鞋 A是否按酒店規(guī)定穿著整齊。 B是否清潔光亮，無被損。 員工必須按崗位要求穿著；皮鞋需保持光亮，布鞋需保持清潔，無污跡。 8 襪 A是否按酒店規(guī)定穿著。 B長筒襪是否附合規(guī)定且無跳絲。 員工需按各崗位要求的款式、顏色穿著；并保持清潔，無異味；長筒襪不得有跳絲。 男員工： 序號 項目 檢查點 崗位要求 1 頭發(fā) A是否清潔，無異味。 B是否梳理整齊符合崗位要求。 頭發(fā)必須保持清潔，無異味；要求三不過：前不過眉，側(cè)不過耳，后不過領。 2 面部 A是否刮凈胡須。 B面部是否保持清潔、健康。 C口腔、牙齒是否清潔。 應隨時保持面部清潔；及時刮凈胡須；飯后應及時漱口保持口氣清新。 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel 3 著裝 A制服需按要求穿戴整齊得體。 B服裝需保持清潔平整。 C所有領結(jié)等飾物需按要求佩戴。 服裝必須得體；穿戴需清潔平整，褲線要清晰垂直；口袋不得裝過多物品，影響制服美觀；制服中配套的飾物需按要求佩戴。 4 名牌 A是否按要求佩帶 按要求佩帶于左胸前，保持水平狀態(tài)。 5 手、指甲 A手需保持清潔。 B指甲不可超出指頭 2毫米。 手需保持清潔衛(wèi)生；指甲不可超出指頭 2毫 米。 6 飾物 A 嚴格按酒店規(guī)定執(zhí)行。 只可佩帶結(jié)婚或訂婚戒指。 7 鞋 A是否按酒店規(guī)定穿著整齊。 B是否清潔光亮，無被損。 員工必須按崗位要求穿著；皮鞋需保持光亮，布鞋需保持清潔，無污跡。 8 襪 A是否按酒店規(guī)定穿著。 員工需按各崗位要求的款式、顏色穿著；并保持清潔，無異味。 3．禮貌待人 禮 — 是人與人之間和諧相處的一切意念守則和行為， 貌 — 和諧相處的具體表現(xiàn)。 身為服務業(yè)的一份子 ,禮貌服務就是我們成功的關鍵 . “以禮待人”是中華民族的傳統(tǒng)美德?！昂蜌馍敗笔欠招袠I(yè)座佑銘。請 使 用禮貌用語：您好，請，謝謝，對不起，再見。 在客人或公共場所嚴禁以下不雅行為。 (1) 表情煩躁，喜怒無常。 (2) 玩弄衣服，頭發(fā)等。 (3) 腳不停抖動。 (4) 與客人談話時左顧右盼。 (5) 打哈欠。 (6) 吃口香糖或零食。 (7) 抓耳撓腮。 (8) 大聲喧嘩。 4．顧客投訴 所有員工必須專心聽取顧客之投訴事件，若投訴事件需急切處理，而 超 越員工本身權(quán) 力時，應通知值班經(jīng)理或部門主管，馬上解決；或記下顧客姓 名及投訴詳情，多謝他指出 不妥善之處，并向客人致謙，然后立即轉(zhuǎn)知部門主管。 第九章 安全守則 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel 1．火警 當發(fā)生火警，不論程度大小，必須做出如下措施： *保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。 *按動最近之火警鐘。 *呼喚附近同事援助。 *通知電話接線員清楚地說出火警地點，并通知當值經(jīng)理及有關人員。 *必須使用防火通道。 *在安全的情況下，利用就近滅火設備試行將火撲滅。 *切勿用水或泡沫撲滅因漏電引致的火警。 *把所有火警現(xiàn)場之門窗關閉，并關掉一切電器用具之開 關。 *如火勢蔓延，必須協(xié)助引導客人撤離火警現(xiàn)場。 *參加每次防火演習時，應熟記火警訊號，走火通道與出口位置及滅火器具的使用方法。 2．意外 *如遇有意外發(fā)生，應馬上召喚其它酒店同事協(xié)助傷者前往醫(yī)院。 *通知電話接線員轉(zhuǎn)告酒店總經(jīng)理或當值經(jīng)理及部門主管。 *加設標志，警告別人勿近危險區(qū)。 3．緊急事故 在緊急事故下，例如，風和大水期間，員工將被要求額外加時工作，因此逗留工作 或留店準備當值的員工，可獲店方供給膳食及住宿，緊急事故期間，各員工應鼎力合作，使酒店之業(yè)務保持正常進行。 第十章 概論及附注 1． 概論 酒店規(guī) 定每位員工必須嚴格遵守《員工手冊》的各項規(guī)章紀律制度，凡有違反規(guī)章者，根據(jù)情節(jié)輕重，按規(guī)定給予紀律處分。紀律處分包括賠償物之經(jīng)濟損失、書面警告或即時解雇。 2．附注 臨汾華瑞大酒店 linfenhuarui hotel (1) 本《員工手冊》規(guī)定的條文如有與國家有關法律法規(guī)相抵觸的，則以國家法律法規(guī)為準。 (2) 酒店可依業(yè)務需要，適當?shù)男抻唵T工手冊內(nèi)容。