【導讀】附件二太子酒店員工扣分細則????????為本酒店的未來發(fā)展做出貢獻，共同邁向成功。素質(zhì)服務，冀求成為具有國際一流水準的頂級商務休閑酒店。因此，有賴各員工本著愛崗敬。業(yè)、群策群力的精神，彼此忠誠合作，必能獲得賓客及同仁的贊譽。為使您對酒店及其運作有所認識，并更了解酒店對您的期望，特編制這本《員工手冊》。此《員工手冊》的編寫是根據(jù)太子酒店的工作實踐，符合酒店的管理和操作要求。熟讀內(nèi)容并加以保存，切實遵守有關條款、守則和規(guī)章制度，履行義務與責任。請向部門主管或人力資源部查詢。2）專為殘障人士設計的殘疾人房。3）洗衣、燙衣、擦鞋、嬰幼兒托管服務及24小時緊急醫(yī)護服務。5）配有獨立酒吧、接待室和專業(yè)服務的行政接待。5）配備桑拿浴及蒸汽設備的桑拿房，以及專業(yè)理療師的疏解治療按摩。樂民族歌舞及雜技演出。而上下一心，群策群力，竭盡忠誠，克己奉公，均是酒。辦，經(jīng)同意后兩人方可同時在酒店任職。

　　

【正文】 不按順序排隊或插隊；扣 1 分 勞動紀律 當值時聚眾私語、高聲與顧客或同事對話；扣 2 分 非指定人員乘搭客用電梯 ；扣 2 分 上班嚼香口膠、吃零食、看報等做與工作無關的事情；扣 2 分 未能按時完成上司合理的工作安排；扣 2 分 當班時間擅離職守、串崗；扣 2 分 下班后無故在酒店營業(yè)場所或辦公場所逗留；扣 2 分 當班時間跟同事閑談以致冷淡 客人；扣 3 分 離開工作崗位不按規(guī)定關燈、抽風、電源、水喉 等；扣 2 分 工作散漫，不集中精神工作；扣 1 分 未經(jīng)允許，不參加酒店、部門及班組會議或培訓；扣 2 分 使用酒店電話辦理私人事務或偷看客用電視；扣 3 分 當值時打瞌睡；扣 4 分 接到客人的信息未及時反饋給上司；扣 3 分 沒有準時在部門簽到表上簽到；扣 1 分 擅自張貼、挪移、涂改酒店設施、文宣資料?？?2 分 （二）操作條例 所有部門公共扣分項目 當班期間自己完成工作后，不主動幫同事；扣 1 分 不回收酒店規(guī)定應集中回收 的物品（如塑料袋、紙皮、易拉罐等）；扣 1 分 不按規(guī)定填寫交班本或工作記事本；扣 2 分 交班不清楚或未按規(guī)定上交工作記事本；扣 1 分 后勤部門使用留底的表單遺失、缺損；扣 1 分 本崗位衛(wèi)生不合格；扣 1 分 不主動指導新員工工作及不理會新員工請教；扣 1 分 沒有按規(guī)定補充客用品或按規(guī)定擺放、分類疊放和回收家私、布草等；扣 1 分 接到工作人員通知的酒店內(nèi)部工作事項，跟進不到位；扣 1 分 接到工作人員通知的對客工作事項，跟進不到位；扣 3 分 拿非報損的布草或紙巾擦東西、打掃衛(wèi)生等；扣 2 分 未完成當日工作任務或未 知會當班上司就下班；扣 2 分 發(fā)現(xiàn)有維修不報；扣 2 分 工程維修后不檢查是否合格，不及時跟進維修后衛(wèi)生；扣 1 分 不按規(guī)定清潔及維護保養(yǎng)工具；扣 1 分 下班不把垃圾袋或回收品拿到指定位置；扣 1 分 布草車、吸塵器、三輪車等物品不按規(guī)定擺放，或堵塞通道；扣 1 分 沒有按規(guī)定做消防檢查或檢查出的問題未跟進；扣 5 分 私自處理公司所采購的物品附贈品（如：古棉純瓶蓋、內(nèi)裝打火機等）、兌獎券及兌獎物；扣 3 分 浪費物品或能源等一切公司資源；扣 3 分 營業(yè)部門公共項目扣分 開市準備工作不充分；扣 3 分 收市工作不到 位；扣 1 分 在客人仍在消費時做收市工作；扣 5 分 擺放的鮮花枯萎或花瓶中有異味；扣 1 分 員工站立姿勢不正確、位置不當；扣 1 分 客人要求的工作事項未按客人要求完成；扣 5 分 因配合協(xié)調(diào)不夠而怠慢客人；扣 5 分 特發(fā)事件未及時通知當值主管；扣 5 分 不與相關人員核對房態(tài)；扣 2 分 房態(tài)掌握不清楚導致開錯房；扣 5 分 未按開門程序為客人開門；扣 2 分 未按程序帶位以至讓客人進錯房；扣 5 分 沒有正確稱呼客人，導致客人投訴；扣 3 分 上班時間在廚房、備餐間、茶水間、儲物間、辦公室等地方閑聊；扣 1 分 清點布草 疏忽、未做好記錄；扣 1 分 出品時沒有按規(guī)定使用托盤等器具；扣 1 分 未按規(guī)定程序出菜；扣 2 分 私自未客人打折扣，贈送禮品等；扣 3 分 給客人使用不干凈或破損的用品或餐具；扣 3 分 客人離開后未及時檢查房間設備設施；扣 2 分 客人所需物品需要較長的時間等待時未向客人及時說明；扣 1 分 未按程序取消出品及通知出品部、收銀部；扣 2 分 因工作疏忽損壞公司設備設施；扣 2 分 未跟進好不 合格衛(wèi)生情況；扣 2 分 須客人賠償損壞物品時開錯收銀單據(jù)；扣 3 分 未按程序未客人進行具體服務；扣 2 分 餐飲、 演藝館公共扣分項目 客人菜式用完未主動跟進；扣 2 分 規(guī)定時間內(nèi)出品沒到位未向客人解釋及進行跟催；扣 2 分 未主動跟進客人菜式是否齊全，客人結(jié)賬未按要求核對賬單；扣 2 分 看臺 /房時，對客人狀況不了解，未認清主賓；扣 3 分 出菜未配齊輔料、輔助用具等；扣 1 分 遺失、缺損預訂單、就餐單；扣 3 分 客房、桑拿公共扣分項目 未按規(guī)定鋪床（如床單鋪反，包角度數(shù)不對、大小床布草混用等）；扣 1 分 未巡查房門是否反鎖好，或未制止客人亂敲房門，按門鈴等；扣 2 分 廚房公共項目扣分 未按規(guī)定在冷柜內(nèi)儲藏各類生熟食品；扣 2 分 未用保鮮膜包裝存放成品、半成品；扣 2 分 垃圾桶未加蓋；扣 2 分 隨意將垃圾、雜物倒入下水道；扣 2 分 倉管員公共扣分項目 未按正常手續(xù)發(fā)貨、借貨；扣 1 分 未及時補倉，導致物品短缺，影響營業(yè)運作；扣 2 分 貨品異?；蛸|(zhì)量不合格時，未及時了解原因并向上司匯報；扣 3 分 存貨積壓或發(fā)生過期變質(zhì)現(xiàn)象未向上級反應；扣 3 分 收獲時未發(fā)現(xiàn)過期物品或短缺數(shù)量；扣 4 分 PA 公共扣分項目 關門打掃房間衛(wèi)生；扣 1 分 打磨房間地板沒有跟進衛(wèi)生；扣 1 分 未 檢查出垃圾內(nèi)回收物品；扣 1 分 未按要求使用清潔藥水，造成清潔對象損壞；扣 4 分 雨天未及時在所需地點鋪設防滑地毯；扣 2 分 地毯請結(jié)后未使用風機吹干；扣 2 分 附件三：太子酒店管理人員扣分條例 全酒店主任級以上管理人員扣分條例 對酒店的規(guī)定和上級的工作指示傳達不到位（包括對休假后回來的員工）執(zhí)行不到位（包括沒有及時去監(jiān)督實際執(zhí)行效果能否達到要求）；扣 2 分 在規(guī)定時間內(nèi)，沒有完成上級交代的工作任務，又沒有提前向上級反饋無法完成的阻礙原因；扣 5 分 部 門負責人對不能單方解決和處理的事項，沒有會同相關部門研究解決；對不能解決和處理的事項，沒有當日向上級匯報；扣 5 分 沒有按規(guī)定修改和完善工作程序及制度；沒有立即將修改和完善的工作程序、制度培訓到每一位有關員工（包括對休假后回來的員工）；扣 5 分 已有員工犯錯而未有加以研究如何防止，再有其他員工犯同樣的錯誤；扣 10 分 嚴重疏忽、部門存有重大隱患或者未采取有效措施去防止可預計的措施；扣 20 分 對客人或下屬反映的意見三天內(nèi)不研究、不解決、不反應、不回復；扣 5 分 延誤上交或漏交各類報表、提名表單、工作記錄本、 工作總結(jié)或計劃；扣 2 分 沒有貫徹及執(zhí)行采購、財務控制工作守則要求；扣 5 分 每星期沒有以打卡的形式組織、帶領部門員工進行 3個小時的指定語言項目及工作程序的培訓；扣 5 分 未經(jīng)批準、無故缺席部門或酒店行政例會、酒店消防檢查、值夜班或其他指定應參加的項目和活動；扣 2 分 沒有在規(guī)定的時間內(nèi)按照規(guī)定跟進員工的辭職、辭退報告、自離通知的操作程序、審批程序和通知程序；扣 5 分 經(jīng)總辦批準，指定可攜帶手機的人員，沒有攜帶使用公司手機號碼；扣 2 分 經(jīng)總辦批準有配給公司電話號碼，但在其非當班時間，酒店因工作需要卻無法與 其取得聯(lián)絡；扣 2 分 未提前辦理書面審批手續(xù)，調(diào)換更期；扣 2 分 當班期間，未經(jīng)請示主管副總而外出（離開酒店），（如外出就餐）；扣 10 分 對酒店的 VIP 客人或外賓沒有按規(guī)定做到親自接送；扣 2 分 遇政府人員在酒店范圍內(nèi)處理有關酒店事務時，沒有立即通知所有副總或黃平就先生等人處理；扣 20 分 解釋條款 本手冊解釋權(quán)歸東莞市太子酒店有限公司； 酒店管理層有權(quán)根據(jù)需要對員工手冊的內(nèi)容進行修改和更新，并將內(nèi)容通知員工。