iso內(nèi)審員培訓(xùn)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-07 15:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 直接形成另一過程的輸入。 ● 活動(dòng) 輸 入 資 源 管 理 輸 出 進(jìn)料 檢驗(yàn) 物料 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)工具 檢驗(yàn)員 檢測過程 監(jiān)控 檢驗(yàn)結(jié)論 檢驗(yàn)記錄 選擇 供應(yīng)商 供方資料 樣品 現(xiàn)場管理 評價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 評估人員 檢驗(yàn)工具 評估人員 培訓(xùn) 評價(jià)結(jié)論 合格供方名錄 用餐 食客需求 菜單、餐廳、食材、廚師、咨客、服務(wù)生 餐前 .中 .后 服務(wù)監(jiān)督 食物 食客滿意度 營業(yè)收入 內(nèi)審的基本概念 ? 審核標(biāo)準(zhǔn)的理解： 審核范圍包括產(chǎn)品、過程、標(biāo)準(zhǔn)、文件、合同、場所、部門 和審核所涉及的人員。 ? 審核目的理解： 改進(jìn) /符合性 /有效性 /法規(guī) /注冊 ? 對審核計(jì)劃的理解 : 標(biāo)準(zhǔn) /質(zhì)量（環(huán)境）手冊 /程序、過程文件與作業(yè)指導(dǎo)書 /主要 清單 /小冊子和訂單合同 /規(guī)范 ?內(nèi)審的總體安排與管理 — ISO專門負(fù)責(zé)人（或兼任） — 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要重視 — 內(nèi)審團(tuán)隊(duì)要分工 — 管理代表要親自抓 — 編制（內(nèi)審體系）程序 ? 審核文件矩陣： ? 審核范圍和刪減： 包含產(chǎn)品 /過程 /標(biāo)準(zhǔn) /文件 /合同 /場所 /部門 /人員等活動(dòng) 分類 1 分類 2 合同 標(biāo)準(zhǔn) 手冊 程序過程文件 作業(yè)指導(dǎo)書 其他 第一方審核 內(nèi)審 √ √ √ √ √ √ 第二方審核 外審 √ 可能 √ √ 有時(shí) √ 第三方審核 外審 √ √ √ √ √ √ ● 審核組長的職責(zé)： 負(fù)責(zé)與審核過程有關(guān)的任何事情，包括策劃 /準(zhǔn)備 /首次會(huì) /協(xié)調(diào)參與審核 /末次會(huì) /決定不合格項(xiàng)的分級(jí) /準(zhǔn)備審核報(bào)告 /關(guān)閉審核總結(jié)（含查檢表 編制督導(dǎo) ) ● 內(nèi)審員應(yīng)具備的品德修養(yǎng) : ? 品行 (責(zé)任感 ) ? 專業(yè) (管理 ,組織 ,產(chǎn)品 ) ? 思維 (邏輯 ,判斷 ) ? 表達(dá) (雙向溝通 ) ? 風(fēng)度（誠實(shí)、正直） ? 勤奮（不畏困難） ? 耐心（鍥而不舍） ? 尊重別人 ? 冷靜、堅(jiān)定 ? 應(yīng)知、應(yīng)會(huì) 內(nèi)審的 Plan（計(jì)劃） ? 審核目的 ? 審核依據(jù) ? 審核范圍 ? 審核時(shí)間 ? 審核人天 ? 準(zhǔn)備活動(dòng) ? 備注 組織規(guī)模 審核人天 4665 5 86125 7 176275 9 426625 11 ● 內(nèi)審準(zhǔn)備 — 制定審核實(shí)施計(jì)劃 — 組成審核組 — 查閱相關(guān)文件（文件收集與審查） — 編制查檢表 — 通知受審核部門 /時(shí)間約定 ● 內(nèi)審的 Do（實(shí)施與執(zhí)行） ? 基本流程 : 檢查文件 檢查記錄
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