脂類化合物ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-04 00:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物 。 類固醇化合物結(jié)構(gòu)示意圖 是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物 甾體核 極性頭 烷基側(cè)鏈 膽固醇 ? 膽固醇分子是兩性分子。 ? 分子的一端有一極性頭部基團羥基而親水，另一端具有烴鏈及固醇的環(huán)狀結(jié)構(gòu)而疏水。 ? 膽固醇存在于許多動物細胞的質(zhì)膜和血漿脂蛋白中，是動物組織中其它類固醇的前體。 類固醇化合物在生物體中的作用 ? 轉(zhuǎn)化為 膽酸和膽汁酸鹽 ? 轉(zhuǎn)化為 激素 (如性激素 ) ? 轉(zhuǎn)化為 維生素 D3 返回 維生素 D3的 作用 ? 參與鈣磷代謝促進成骨作用 維生素 D3的生成 ? 膽固醇在 8位上脫氫后的化合物是 7脫氫膽固醇，存在于人類和動物組織內(nèi)，其在皮膚內(nèi)經(jīng)太陽光照射可轉(zhuǎn)變成維生素 D3。 返回 脫氫膽固醇 維生素 D3 膽酸和膽汁酸鹽 ? 是體內(nèi)天然的 乳化劑 ? 促進腸道內(nèi)脂肪、膽固醇以及脂溶性維生素的乳化 ? 活化脂肪酶 返回 前列腺素及蠟類 ? 前列腺素 ? 蠟類 前列腺素 (PG)廣泛存在于許多組織中， 是一類廿碳不飽和脂肪酸的衍生物 ， 其基本結(jié)構(gòu)為前列烷酸 ，有著廣泛的生物學活性及生理功能。 蠟廣泛分布在自然界， 主要成分是高級脂肪酸和高級一元醇或固醇所形成的酯 。 前列烷酸 返回 前列腺素 ? 前列腺素具有五元環(huán) ，由 C20多聚不飽和脂肪酸 (前列烷酸 )經(jīng)過生物合成過程形成。 ? 各種不同種類的前列腺素區(qū)別在于取代的環(huán)戊烷的環(huán)結(jié)構(gòu)有所不同 ，按結(jié)構(gòu)可分為 A、 B、 C、 D、 E、 F、 G、 H、 I等類型。 ? 前列腺素的作用極為廣泛復雜。各類型的前列腺素對不同的細胞可產(chǎn)生完全不同的作用。 例如 PGE能擴張血管，增加器官血流量，降低外周阻力，并有排鈉作用，從而使血壓下降；而 PGF作用比較復雜，可使兔、貓血壓下降，卻又使大鼠、狗的血壓升高。 PGE使支氣管平滑肌舒張，降低通氣阻力；而 PGF卻使支氣管平滑肌收縮。 返回 蠟類 ? 蠟是高級脂肪酸和高級一元醇或固醇所形成的酯。 ? 蠟是不溶于水的固體，溫度稍高時變軟，溫度下降時變硬。其生物功能是作為生物體對外界環(huán)境的保護層 ，存在于皮膚、毛皮、羽毛、植物葉片、果實以及許多昆蟲的外骨骼的表面。 ? 組成蠟的高級脂肪酸和醇都是 含偶數(shù)碳原子 。 ? 幾種常見的重要蠟，按其來源分為 動物蠟 和 植物蠟 兩類。 – 動物蠟有 蜂蠟 、蟲蠟、羊毛蠟等。 – 植物蠟有巴西棕櫚蠟等。 返回 蜂蠟的組成 棕櫚酸 1－ 三十烷醇 結(jié)合脂類
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