減鹽防控高血壓防治認識食鹽(編輯修改稿)
2025-02-02 00:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 其他：食品添加劑（亞硝酸鈉）、藥物（頭孢曲松鈉）。 膳食鈉的來源 9 2022/2/3 膳食鈉的分布 ? 歐美國家， 80%的食鹽攝入來源于加工食品； ? 我國， 80%的食鹽攝入來自烹飪時放入的食鹽或含鹽較高的調(diào)味品（醬油、豆瓣醬等）以及咸菜。 膳食鈉的分布 10 圖 2022年山東省 18～ 69歲人群居民膳食鈉攝入來源及其構成 膳食鈉的來源及分布 醬油,%咸菜, 4 . 8 4 %醬類, 1 . 2 0 %味精, 0 . 9 2 %蛋類, 2 . 0 6 %畜肉類,%其它, 2 . 9 6 %其他, 7 . 8 6 %精鹽,%醋, 0 . 3 3 %谷類,%魚蝦類,%11 每人每天 6克鹽 —— 健康成人 ? 正常成人每天鈉需要量為2200mg。 ? 日常所攝入的食物本身大約含有鈉 1000mg ? 需從食鹽中攝入的鈉為 1200mg左右
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