[法學]減鹽控壓培訓課件(編輯修改稿)
2025-03-17 14:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 脊髓 高脂食物：肥肉、動物油、奶油。 三、鹽攝入量與高血壓的關系 ?在所有膳食因素中，鈉鹽與高血壓的關系最為明確。 通過減鹽可有效預防高血壓，平均每減少 1克鈉鹽，人群收縮壓可下降 1mmHg。 人群平均收縮壓每下降 2mmHg，舒張壓每下降 1mmHg，高血壓的患病率可下降 3%，全國高血壓的患者數(shù)可減少 3千萬。 ?食鹽的成分是氯化鈉（ Nacl)，食鹽中使血壓升高的成分是鈉離子，吃的鹽多，進入體內(nèi)的鈉離子也會增多，從而使大量的水分在身體內(nèi)潴留，造成血容量增加、心臟負擔加重、血管壓力增大等一系列變化，最終導致血壓的升高。 減鹽是預防高血壓的優(yōu)先策略 ?目前，我國居民每人每天食鹽的平均攝入量高達 12克，是我國居民膳食指南推薦量（ 6克）的 2 倍。通過人群減鹽預防高血壓，可操作性強，成本效果好，符合我國預防為主衛(wèi)生方針和醫(yī)改基本公共衛(wèi)生服務均等化精神。人群中減少食鹽攝入是預防高血壓的優(yōu)先策略 。 ?如能減少 6克食鹽（減少約一半）：成年人的收縮壓平均會下降 5mmHg。高血壓患病率下降 7個百分點。可減少 24% 的腦卒中和 18% 的冠心病?？晒?jié)省我國 150億元以上的直接醫(yī)療費用。 到底吃多少鹽合適 ? 正常情況下，人體對食鹽的需要量不足 1克 ，多余鈉鹽隨尿排出體外。日常生活中，人們攝入的食物本身就含有 1克左右的鈉鹽，即便不再額外增加，也能滿足人們的生理需要。多數(shù)研究認為，理想的食鹽攝入量為 ~，但此目標難以實現(xiàn)。綜合考慮高溫作業(yè)和重體力活動所致鈉鹽流失及可實現(xiàn)程度，我國居民膳食指南推薦每人每天食鹽攝入量不超過 6克 (一啤酒瓶蓋鹽 )。 其中包括通過各種途徑 (炒菜、咸菜、調(diào)味品等 )攝入鹽的量 。 有高血壓家族史者和高血壓、心血管疾病的患者，每日用鹽量應減少到 5克以下，以 3克為宜，同時可以在醫(yī)生的指導下食用含鉀、鎂的低鈉鹽，這種鹽的含鈉量只有普通鹽的 65％，如果常吃這種鹽，本身已減少鹽量的 1/3了。 較少的食鹽攝入更有利于健康 ? 南美洲的印第安人幾乎不攝入食鹽和飽和脂肪 ,吃很多蔬菜和水果，經(jīng)常運動，雖然生活壓力很大，但成年人
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