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正文內(nèi)容

飯店財(cái)務(wù)管理(完)(編輯修改稿)

2024-11-12 06:15 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 擔(dān)的費(fèi)用 , 主要包括:人工 、 辦公 、 旅差費(fèi) 、 攤銷費(fèi)用 ( 4) 財(cái)務(wù)費(fèi)用:指飯店為籌集資金而發(fā)生的費(fèi)用 , 包括飯店在經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生的利息凈支出 、 匯兌凈損失 、 金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi) 、 加息及籌資發(fā)生的費(fèi)用 內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 2.飯店成本費(fèi)用的分類 按照成本費(fèi)用與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)量的關(guān)系劃分,有固定成本、變動(dòng)成本與混合成本 ①固定成本:如保險(xiǎn)費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊費(fèi) ②變動(dòng)成本:如餐飲和客房的原材料消耗 ③混合成本:如電話費(fèi)、維修保養(yǎng)費(fèi) 按管理責(zé)任劃分,有可控成本(客房用品)和不可控成本(折舊) 二、飯店成本管理與控制的重要性 (一)加強(qiáng)成本費(fèi)用管理,為國(guó)家提供更多資金 (二)制定合理價(jià)格,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力 (三)加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,促進(jìn)飯店經(jīng)營(yíng)管理 內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 第三節(jié) 飯店籌資管理 一、飯店自有資金的籌集 吸引直接投資 股票
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