飯店財務管理(完)(已改無錯字)
2022-11-16 06:15:27 本頁面
【正文】 籌資 內部籌資 二、飯店負債資金的籌集 流動負債：商業(yè)信用、短期借款 長期負債：長期借款、債券、融資租賃 內蒙古商貿(mào)職業(yè)學院 第四節(jié) 飯店投資管理 一、概念及分類 （一）概念 是指飯店投入一定資金以期在未來取得報酬的經(jīng)濟活動 （二）分類 按投資期限的長短：長期、短期 按投資范圍分為：對內、對外 內蒙古商貿(mào)職業(yè)學院 第五節(jié) 飯店的營業(yè)收入與利潤管理 一、飯店營業(yè)收入 飯店營業(yè)收入是指飯店按一定的價格，通過提供勞務或出租、出售等方式取得的貨幣收入。包括出租客房、提供餐飲、出售商品及其他服務基礎上所取得的收入 二、飯店利潤 （一）飯店利潤的概念及構成 營業(yè)利潤是指正常業(yè)務活動所取得的利潤，是營業(yè)收入口扣除營業(yè)成本、營業(yè)費用、營業(yè)稅金、管理費用、財務費用后的凈額 （二）飯店利潤的評價指標 1．營業(yè)收入利潤率 指利潤額對營業(yè)收入總額的百分比
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