超市食品質量管理制度(編輯修改稿)
2024-10-15 10:49 本頁面
【文章內容簡介】 （三）不購進質量不合格食品和有問題的食品； （四）不購進法律、法規(guī)禁止銷售的食品； 三、發(fā)生食品質量問題承擔以下相應責任： （一）承擔民事賠償責任； （二）承擔行政責任； （三）承擔刑事責任； （四）承擔公開承諾的社會責任； （五）承擔法律、法規(guī)規(guī)定應該承擔的其它的責任。 四、主動接受消費者和社會各界對食品質量的監(jiān)督；主動接受行政執(zhí)法部門對食品質量依法進行的質量監(jiān) 測；主動處理消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。 五、保證主體資格合法，自覺把好食品質量關口前移。 六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。對經檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。 【市場食品購銷掛鉤準入協議制度】 為鼓勵和支持超市、批發(fā)市場實行廠店掛鉤、場廠掛鉤、建立協議準入制，從源頭上確保食品質量，特制定本制度。 一、市場食品購銷掛鉤準入協議制度，是指市場組織者組織場內經營者以市場名義或以市場內經營者名義，以協議方式與優(yōu)質農產品基地、食品生產廠家和規(guī) 范的批發(fā)市場、批發(fā)商建立的購銷掛鉤互信、明確供銷責任關系的一項制度。 二、鼓勵市場組織者、批發(fā)商、經營戶與優(yōu)質農產品生產基地、食品生產廠方用協議（合同）的方式建立廠場、場地掛鉤購銷協議，以推進穩(wěn)定互信、質量保證的長期供銷責任關系。 三、購銷掛鉤準入協議，應明確產品的名稱、規(guī)格、數量、單價、金額、交貨時間、質量標準、衛(wèi)生標準、驗收結算方式等。 四、廠場、場地供貨商應保證產品質量，對不合格商品應承擔召回、退貨、賠償責任。對連續(xù)多次發(fā)生質量問題的，購買方有權解除協議和獲得賠償的權利。 五、雙方簽訂的購銷掛鉤協議一 式四份，各存一份，市場組織者和工商行政管理分局各一份備案。 六、市場組織者或經營者，應對協議購入的食品，加強質量管理，主動送檢。發(fā)現不合格產品，立即停止銷售，及時退市并報相關行政執(zhí)法部門調查處理。 七、雙方履行過程中發(fā)生爭議的，由雙方
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