【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 確立了建設(shè) “ 國(guó)際旅游城市 ” 的目標(biāo)，并采取多種措施，加快建設(shè)步伐。 承德 市屬半干旱半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)型山地氣候 ， 四季 分明，光照充足，晝夜溫差大 ， 夏季多溫涼，冬季少?lài)?yán)寒，雨量適中 ，適合中、早熟釀酒葡萄品種的栽培。 葡萄酒釀造與葡萄園 旅游 觀光 業(yè)符合低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，具有高關(guān)聯(lián)性、 4 高收入性、高就業(yè)性的特點(diǎn)，是發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的最佳切入點(diǎn)。 本項(xiàng)目正是 在 “ 承德國(guó)際旅游城市建設(shè) ” 的總體 背景與 指導(dǎo)思想 下， 建設(shè) 一個(gè) 融清代文化、皇家園林、自然景觀、中西葡萄酒文化、科普、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)于一體的 葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū) ，并達(dá)到 國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際領(lǐng)先 水平，使其成為 具有承德特色的 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與 休閑旅游示范園區(qū) 。 項(xiàng)目?jī)?nèi)容與目標(biāo) 承德葡萄與葡 萄酒產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目 秉承科學(xué)、合理、綠色、環(huán)保的設(shè)計(jì)理念，以 葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的科技、文化和藝術(shù)為主線 ， 并 充分 結(jié)合承德獨(dú)特 的 皇家園林文化 ， 建立一座集鮮食葡萄生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造、葡萄酒 鑒評(píng)、 餐飲旅游、會(huì)議住宿、觀光休閑、度假 創(chuàng)作等功能 為一體的 現(xiàn)代高效產(chǎn)業(yè)園 。 通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施取得良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，為 承德 建立一座在全國(guó)乃至全球知名、 集 國(guó)際葡萄與葡萄酒文明藝術(shù)和 中國(guó)傳統(tǒng)文化 及現(xiàn)代科學(xué)技 于一體 的 現(xiàn)代化 葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū) 。 其中將包括 釀酒葡萄生 產(chǎn)、 釀酒葡萄 品種展示、 葡萄酒釀造 及自釀體驗(yàn)、 葡萄酒 品鑒與文化展示、 鮮食葡萄品種展示 、 鮮食葡萄采摘園 、鮮食葡萄生產(chǎn)、 休閑觀光智能溫室 、 鮮食葡萄采后儲(chǔ)藏冷庫(kù) 、 葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心 、 鮮榨葡萄汁供應(yīng)服務(wù) 、 產(chǎn)權(quán)酒店 （游客接待中心）、產(chǎn)品展銷(xiāo)、 葡萄產(chǎn)業(yè)高端會(huì)所 等在內(nèi)的十多個(gè)功能分區(qū)。 該項(xiàng)目 預(yù)計(jì) 總投資額為 40649 萬(wàn)元， 項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后， 將實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒年生產(chǎn)能力 1000 噸、 優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄 600 噸 ， 年接待游客 100 萬(wàn)人次、 接待高端會(huì)員 1000 人次， 直接 創(chuàng)造就業(yè)崗位 近千個(gè)， 實(shí)現(xiàn) 年 旅游收入 近 2 億 元、葡萄與葡萄酒銷(xiāo)售 總 收入 3 億元， 極大帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與勞動(dòng)就業(yè)。 項(xiàng)目意義 (1) 豐富承德旅游資源內(nèi)涵 ， 促 進(jìn) “ 國(guó)際旅游城市 ” 建設(shè) 2020 年初，承德市政府提出以 建設(shè)國(guó)際旅游城市為目標(biāo)， 并將 通過(guò)大力發(fā)展以休閑旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)，改變單純依賴(lài)冶金礦山業(yè)的局面，更好地惠及民生。 承德?lián)碛械锰飒?dú)厚的旅游資源、緊鄰京津的區(qū)位條件、較好的旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和較高的市場(chǎng)知名度 ， 為打造發(fā)展承德旅游主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。但是與 5 國(guó)內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比 ， 承德旅游業(yè)發(fā)展還存在著 明顯不足： 一是旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不夠大 ， 與旅游資源的富集程度不適應(yīng) ； 二是旅游產(chǎn)品體系不完善 ， 與客源市場(chǎng)多元化需求不適應(yīng) ； 三是旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完備 ， 與推進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的要求 不適應(yīng) ； 四是承德旅游形象認(rèn)知度不夠高 ， 與承德所擁有高品質(zhì)資源產(chǎn)品不適應(yīng)。如何依托承德豐富多樣的旅游資源、獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) ， 以現(xiàn)代大旅游的觀念意識(shí)和發(fā)展舉措 ， 加快實(shí)施旅游資源和市場(chǎng)開(kāi)發(fā) ， 積極推進(jìn)城市和環(huán)境建設(shè) ，是承德建設(shè)國(guó)際旅游城市 亟需研究解決的 問(wèn)題。 葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，它將農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)等產(chǎn)業(yè)以產(chǎn)品深加工的方式鏈接起來(lái)，具有集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體 ，集 生態(tài)、環(huán)保、健康、時(shí)尚于一體的特色?，F(xiàn)代社會(huì)充滿了競(jìng)爭(zhēng) ， 城市生活節(jié)奏的日益加快使居民的精神狀態(tài)長(zhǎng)期處于緊張之中 ， 人們渴望在自然和綠色中得到放松。 帶 旅游休閑功能的 葡萄莊園 正為人們提供了一個(gè)娛樂(lè)休閑、親近自然的理想場(chǎng)所 。 目前，國(guó)外 葡萄酒產(chǎn)區(qū) 的酒莊旅游已經(jīng)發(fā)展得非常成熟，為所在地區(qū)帶來(lái)了極大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。 澳大利亞每年通過(guò)旅游活動(dòng)和酒窖直銷(xiāo)給葡萄酒業(yè)所取得的經(jīng)濟(jì)效益為四億到五億澳元，美國(guó)每年大約有 2730 萬(wàn)名旅游者前去葡萄酒 莊園 參觀旅游，葡萄酒旅游的收益每年達(dá) 30 億美元。 本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施后，將集葡萄栽培、葡萄酒釀造與鑒評(píng)、餐飲旅游、會(huì)議住宿、觀光休閑、度假、創(chuàng)作 等功能 于一體，極大豐富承德旅游產(chǎn)品內(nèi)容與文化內(nèi)涵，并使其成為 具有國(guó)際知名度的高等級(jí)旅游景區(qū)品 牌。 (2) 有利于 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 示范功能 本項(xiàng)目中， 葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心的 建立將為 承德 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新提供一個(gè)高效的技術(shù)平臺(tái)。該平臺(tái)將通過(guò) 葡萄栽培與葡萄酒釀造過(guò)程中新產(chǎn)品、新技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)，從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)以及先進(jìn) 葡萄種植與葡萄酒釀造 技術(shù)展示形成 高水平的展示樣板和試驗(yàn)研究、教學(xué)實(shí)習(xí) 平臺(tái) ，并輻射帶動(dòng) 承德周邊地區(qū)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展。 (3) 有利于 承德地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)的調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要出路之一。 葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、效益高的產(chǎn)業(yè)。 葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為資本密集和勞動(dòng)密集產(chǎn)業(yè)，在 拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 、 促進(jìn)勞動(dòng)就業(yè) 方面有著巨大優(yōu)勢(shì)。 葡萄酒產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民增收的效應(yīng) 6 穩(wěn)定和持久。如果通過(guò)培訓(xùn)，農(nóng)民 可以 參與到 葡萄種植管理、 葡萄酒 釀造 以及農(nóng)業(yè)旅游 服務(wù)等工作中， 對(duì) 促進(jìn)農(nóng)村人口就業(yè)、增加 農(nóng)民 收入具有非常重要的意義 。 據(jù)測(cè)算，按照國(guó)內(nèi)生產(chǎn)力水平，每個(gè)勞動(dòng)力可管理 4~6 畝葡萄園，則本項(xiàng)目完成后， 僅葡萄園管理一項(xiàng)即可 直接創(chuàng)造 近 500 個(gè)就業(yè)崗位，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將間接創(chuàng)造 1000 個(gè)就業(yè)崗位。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施將是該地區(qū)和周邊地區(qū)農(nóng)民增收的一條好的途徑。 (4) 有利于加快 項(xiàng)目 區(qū)域 種植業(yè)和加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展 葡萄 與 葡萄酒產(chǎn) 業(yè)是集葡萄種植、葡萄酒加工以及葡萄副產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用為一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度較高的產(chǎn)業(yè)。該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅可以推動(dòng)加工產(chǎn)業(yè)鏈條的延長(zhǎng)和完善，同時(shí)也 可 帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整的步伐。 眾 所周知，產(chǎn)業(yè)集群是指在某一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相互關(guān)聯(lián)的企業(yè)及其支撐體系在一定區(qū)域內(nèi)大量集聚發(fā)展并形成具有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)群落。國(guó)內(nèi)外實(shí)踐證明，產(chǎn)業(yè)集群是有效的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，是提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然趨勢(shì)。從全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，隨著國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的不斷加快，產(chǎn) 業(yè)集群一經(jīng)形成就獲得了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 優(yōu)勢(shì)。如 美國(guó) 加州葡萄酒集群中的 那 帕（ Napa）葡萄酒聞名世界，同時(shí)帶動(dòng)了眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并提高了知名度。 項(xiàng)目建成后， 將 建成近 1200 畝釀酒葡萄基地，形成包括干紅、干白、和甜型葡萄酒等三大系列產(chǎn)品共計(jì) 1000噸 /年的生產(chǎn)能力，并可形成葡萄品種示范園、酒莊旅游，以及葡萄籽、皮的深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益 。 同時(shí)，該 項(xiàng)目的實(shí)施可以 帶動(dòng) 旅游、餐飲 、玻璃制品、印刷、包裝、運(yùn)輸、商貿(mào)等一批關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 ， 對(duì) 于繁榮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理布局和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到積極的促進(jìn)作用。 (5) 展示、 傳播葡萄酒文化，培養(yǎng)理性消費(fèi)群 體 有 7000 多年悠久歷史的葡萄酒是由 100%的新鮮葡萄或葡萄汁發(fā)酵的功能性酒精飲料，是大自然恩賜予人類(lèi)的最高尚的禮品。它蘊(yùn)藏著濃郁的文化底蘊(yùn)，是 現(xiàn)代科技 與 古老 藝術(shù)的 完美結(jié)晶，見(jiàn)證了整個(gè)人類(lèi)文明的發(fā)展歷史。由于其不僅消費(fèi)情調(diào)高貴 ，而且還可以獲得健康和營(yíng)養(yǎng)功能，所以葡萄酒風(fēng)靡千年，長(zhǎng)久不衰，今天已變成了全球性的 酒精飲品。由于葡萄酒 不同的產(chǎn)地、不同的葡萄品 7 種、不同的釀酒師釀造出來(lái)的葡萄酒各具特點(diǎn)。所以我們常說(shuō)，葡萄酒是一 種 個(gè)性化的消費(fèi)品，它種類(lèi)繁多，各具獨(dú)特風(fēng)格。 然而，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在我國(guó)仍然屬于新興產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)者 對(duì)其基本知識(shí)和文化內(nèi)涵了解甚少，如何推廣普及葡萄酒文化 與基本飲用常識(shí) ，對(duì)于培育理性消費(fèi)群體，保證葡萄酒市場(chǎng)的有序性具重要作用。項(xiàng)目 獨(dú)特的文化定位與豐富功能分區(qū)定能 引發(fā) 消費(fèi)者 對(duì)葡萄酒文化的濃厚興趣。因此該項(xiàng)目 的建設(shè)實(shí)施 ，不僅對(duì) 承德葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè) 推廣提升品牌知名度有意義重大，而且對(duì)于整個(gè)國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè) 的健康發(fā)展 都有極其 的促進(jìn)作用 。 8 第二章 市場(chǎng)分析與產(chǎn)品定位 全球 葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 據(jù) VINEXPO（國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)）及 IWSR（國(guó)際葡萄酒與烈酒研究所）統(tǒng)計(jì)， 2020 年 全球范圍內(nèi)葡萄酒的營(yíng)業(yè)額 達(dá) 億美元 (以消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)的價(jià)格計(jì)算 )；預(yù)計(jì)從 2020 至 2020 年 ，仍然會(huì)有 %的增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)額將達(dá) 7 億美元。 近十多年來(lái)，雖然全球葡萄酒總產(chǎn)量有所波動(dòng)，但總消費(fèi)量呈現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中以中國(guó)為主的亞洲市場(chǎng)和以美國(guó)為主的北美市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)迅速。據(jù)OIV 統(tǒng)計(jì)， 2020 年全球 葡萄酒 總 產(chǎn)量約為 2690 萬(wàn)千 升， 總消費(fèi)量約 2449 萬(wàn)千升 （見(jiàn)圖 ） 。 1996 年至 2020 年，全球葡萄酒年消費(fèi)總量增長(zhǎng)了 %，平均每年以 萬(wàn)千升的速度遞增。 圖 全球葡萄酒年產(chǎn)量與年 消費(fèi)量（萬(wàn)千升） 歐洲是葡萄酒的主產(chǎn)區(qū) ， 上世紀(jì) 90 年代初期，歐洲的葡萄酒產(chǎn)量占到全世界的近 80%；進(jìn)入新世紀(jì)，這個(gè)百分比有所下降。但是歐洲仍然占到全球葡萄酒產(chǎn)量的 60%以上；美洲穩(wěn)居世界葡萄酒產(chǎn)量第二位置，而且這個(gè)比例也在顯著增長(zhǎng)； 1990 年，亞洲、非洲和大洋洲生產(chǎn)葡萄酒的總產(chǎn)量只占到世界產(chǎn)量的 6%左 9 右，經(jīng)過(guò)近 20 年的發(fā)展，目前這三大洲產(chǎn)量可以占到世界總量的 15%以上 。 法國(guó)、意大利和西班牙三國(guó)葡萄酒產(chǎn)量占到全球總產(chǎn)量的近一半，但從 2020年開(kāi)始出現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)，這導(dǎo)致全球葡萄酒產(chǎn)量也相應(yīng)地呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。2020 年葡萄酒總產(chǎn)量位居前三位的依次為意大利、法國(guó)和西班牙這三個(gè)傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，美國(guó)、阿根廷、澳大利亞、南非等新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)緊隨其后。就消費(fèi)量而言，美國(guó)已超越意大利、西班牙、德國(guó)、英國(guó)等傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)大國(guó)，其總消費(fèi)量?jī)H次于法國(guó)位居第二 （見(jiàn)圖 ） 。 圖 2020 年全球主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量及消費(fèi)量（萬(wàn)千升） 據(jù) IWSR（國(guó)際葡萄酒與烈酒研究所）分析預(yù)測(cè)， 全球 葡萄酒產(chǎn)量 在 2020至 2020 年間將持續(xù)增長(zhǎng) %； 全球葡萄酒的消費(fèi)量將持續(xù)增長(zhǎng) 6%以上，總數(shù)將達(dá)到 萬(wàn)千升。 十年內(nèi)，全 球葡萄酒的消費(fèi)量將增長(zhǎng) %，增長(zhǎng)量相當(dāng)于全球第四大生產(chǎn)國(guó) 美國(guó)一年的生產(chǎn)總量。 葡萄酒是最重要的 貿(mào)易 品，世界葡萄酒的 進(jìn) 出口總量呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，反映出世界葡萄酒國(guó)際貿(mào)易的繁榮和活躍。 2020 年至今年均增長(zhǎng)率保持在6%以上，尤其在 2020 年突飛猛進(jìn)，比 2020 年增長(zhǎng)率達(dá)到 15%，出口額達(dá)到 284億美元，增長(zhǎng)率達(dá)到 27%（見(jiàn)圖 ） ，貿(mào)易形勢(shì)非常喜人。 目前， 歐洲 仍 是世界上葡萄酒出口量最大的地區(qū)，上世紀(jì) 80 年代后期，歐洲占了世界近 95%的葡萄酒出口份額。經(jīng)過(guò) 20 年的發(fā)展，歐洲的份額在不斷下 10 降，其它洲 則逐漸上升。到 2020 年，歐洲的葡萄酒出口占世界總量的 70%；美洲成長(zhǎng)成為重要的葡萄酒出口市場(chǎng)，占到全球的 15%以上；非洲和大洋洲的份額也呈現(xiàn)一定程度的增長(zhǎng)；然而，亞洲在這一領(lǐng)域卻沒(méi)有獲得明顯的增長(zhǎng)，反而有被其它洲擠占市場(chǎng)份額的風(fēng)險(xiǎn)。意大利、西班牙、法國(guó)、澳大利亞和智利是全世界最主要的葡萄酒出口國(guó)家 （見(jiàn)圖 ） ，近幾年來(lái)，這幾個(gè)國(guó)家的出口量總體基本都處于攀升狀態(tài)，但法國(guó)近幾年出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。 2020 年五國(guó)的出口量合計(jì)占全世界葡萄酒出口量的 %，占據(jù)了 全球 2/3 以上 的市場(chǎng)份額。意大利、西班牙和法國(guó)三國(guó) 2020 年出口的葡萄酒分別占其生產(chǎn)量的 %、 %、 %， 大約有 1/3 的產(chǎn)量用于出口，西班牙葡萄酒年出口量首次超過(guò)法國(guó)，和意大利基本持平，成為 2020 年世界出口量最多的兩個(gè)國(guó)家。另外，阿根廷、葡萄牙和南非也是重要的葡萄酒出口國(guó)家。這和前面關(guān)于各主產(chǎn)國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)與消費(fèi)差額的情況吻合。美國(guó)和德國(guó)的葡萄酒出口也居世界前列，且其出口量處于上升趨勢(shì)。 圖 全球葡萄酒年進(jìn)出口總量（萬(wàn)千升） 圖 2020 年全球主要葡萄酒貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口量（萬(wàn)千升） 11 20 多年來(lái) 全球 葡萄酒進(jìn)口總量 也 保持了 較快增長(zhǎng) （見(jiàn)圖 ） ，從 1995 年到2020 年間，年均增長(zhǎng)率為 %， 19952020 年間進(jìn)口量有增有減，出現(xiàn)波動(dòng)，但整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。 2020 年以后增速加快，年均增長(zhǎng)率 %，貿(mào)易勢(shì)頭發(fā)展良好。歐洲是傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，也是葡萄酒貿(mào)易大國(guó)，不但其出口量占世界總量的絕大多數(shù)，其進(jìn)口量也占世界的 2/3 以上 （見(jiàn)圖 ） 。從變化動(dòng)態(tài)來(lái)看，歐洲在世界葡萄酒進(jìn)口中所占的份額在逐漸下降， 北美洲和亞洲的進(jìn)口量則逐年增加 。 從進(jìn)口和出口數(shù)據(jù)還可以看出，歐洲既是世界最大的葡萄酒出口區(qū)域，也是最大的進(jìn)口區(qū)域； 美洲是世界第二大葡萄酒出口區(qū)域，同時(shí)也是第二大進(jìn)口區(qū)域?？梢?jiàn)世界葡萄酒貿(mào)易呈現(xiàn)明顯的“產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易”特征。對(duì)比亞洲的進(jìn)出口數(shù)據(jù)，在葡萄酒國(guó)際貿(mào)易方面，亞洲存在比較明顯的貿(mào)易逆差，非洲基本保持平衡，大洋洲顯示出一定的順差。德國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯和法國(guó)是世界最主要的葡萄酒進(jìn)口國(guó)家，除法國(guó)外，其它四國(guó)的進(jìn)口量呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)勢(shì)頭。法國(guó)既是世界葡萄酒出國(guó)第三大國(guó)，也是葡萄酒進(jìn)口第五大國(guó)。而進(jìn)口量同樣較大的荷蘭，近幾年的進(jìn)口量出現(xiàn)了一定的下跌。在歐洲國(guó)家主導(dǎo)的葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)上，除了美國(guó)和加拿大兩個(gè)美洲國(guó)家外，還出現(xiàn)了亞 洲 的