葡萄酒莊項目可行性報告(編輯修改稿)
2025-01-10 18:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 游覽中增進對葡萄品種、產(chǎn)區(qū)以及葡萄酒特點的認知程度，旅行社增加了新的服務(wù)項目，無疑是為游程添加了精彩。 隨著人們生活水平的提高，閑暇時間的增多，喜愛葡萄酒的人會越來越多。隨著喜愛程度的加深，人們對葡萄酒的歷史、生產(chǎn)、加工、儲藏以及品飲的相關(guān)知識會越來越感興趣。在人們普遍厭倦了常規(guī)旅游線路后，推廣葡萄酒旅游可以說是生逢其時。 在近兩年探索國內(nèi)葡萄酒業(yè)借助旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展的過程中，接觸到的很多葡萄酒界和旅游界人士大都看好葡萄酒旅游 項目前景，卻又都在抱怨國內(nèi)葡萄酒旅游氣候的不成熟，大多數(shù)人只是在觀望和等待商機的到來，而不愿投入人力物力合力開拓旅游市場，致使葡萄酒旅游市場在觀望中難以大范圍啟動。然而，機會是人創(chuàng)造的，等待的結(jié)果是被動跟隨，跟隨只能是人家吃肉自己喝湯。在我國各產(chǎn)區(qū)酒莊 /酒廠葡萄酒旅游資源分散、服務(wù)機制和配套設(shè)施還不是很完善、成為旅行社主題旅游項目推廣還達不到游客的吃、住、行、樂的規(guī)模化， 7 以及葡萄酒象旅游產(chǎn)品那樣單項聯(lián)網(wǎng)銷售還不可能的大環(huán)境下，若葡萄酒廠商能從長計議，擴大宣傳范圍，主動尋求與旅行社建立長期合作關(guān)系并在前期讓利 于旅行社，將葡萄酒旅游穿插進旅行社覆蓋的相應(yīng)區(qū)域旅游行程進行推廣，做為游客游程的選項之一，無疑對酒廠商的長遠品牌效應(yīng)、銷售利益和整體的葡萄酒文化推廣提高是有益的。 每年在我國各地大中城市都輪番舉辦規(guī)模不一的葡萄酒專業(yè)展覽會和品嘗推廣會，尤其在葡萄酒和旅游市場較發(fā)達的北京、上海、廣州等地區(qū)，葡萄酒展會更是每年都會預(yù)訂多場次。如果舉辦展會、酒會的組織者能在宣傳上不再局限于酒圈子業(yè)內(nèi)宣傳，而是在旅游業(yè)加大宣傳力度，重視與當?shù)芈眯猩绲挠纬贪才派蠝贤?，進行實質(zhì)性的商討，達成互利共盈協(xié)議。這即為展會招攬了目標 參觀客戶，又有針對性的宣傳了葡萄酒文化，這是所有參展的葡萄酒廠商所期待的，也是游客、旅行社、參展商、葡萄酒業(yè)和展會舉辦方實現(xiàn)共盈的利好舉措。 市場發(fā)展前景： 2021 年國內(nèi)生產(chǎn)各種葡萄酒 30 萬噸，這個數(shù)字大約相當于國外一家大型葡萄酒公司的年產(chǎn)量，如按我國 2 億城市人口來計算，每人每年消費僅 瓶左右，而法國、意大利等國家人均年消費達 5070瓶。 如果要使國內(nèi)人均占有量達到國外 的十分之一，國內(nèi)葡萄酒總產(chǎn)量要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加 5 倍，即年總產(chǎn)量達到 150 萬噸。從產(chǎn)品品牌上看，國內(nèi)有知名度的品牌屈指可數(shù)，消費者可選擇的余地很少； 8 從產(chǎn)品質(zhì)量上看，在國外，不同的葡萄釀造出各種不同檔次的葡萄酒，而國內(nèi)葡萄酒的檔次差別很少，消費者對葡萄酒的認識也由于受國內(nèi)葡萄酒的現(xiàn)狀影響處于較低的水平，為此，在擴大葡萄酒生產(chǎn)的同時，采取一定的宣傳措施，增加消費者對葡萄酒的認識程度，將有利于葡萄酒市場的擴大。 我國是一 個世界上人口最多的國家，同時又是人均占有耕地最少的國家，溫飽問題是我國目前所要解決的主要問題。而每年生產(chǎn)消耗了大量的糧食。 1996 年，全國僅釀造白酒就耗糧 2021 萬噸，而且這個數(shù)字仍在膨脹。對糧食的擠占浪費，國家不會放任不管，早在 1987年，國家經(jīng)委、輕工部、農(nóng)業(yè)部在貴陽召開的全國釀酒工作會議上就提出了 “ 四個轉(zhuǎn)變 ” ，即糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變的釀酒工業(yè)發(fā)展方針，國家有關(guān)部門也出臺了相應(yīng)的政策，如提高高度酒的稅收，降低低度酒和果類酒的稅收，嚴格控制建立新的 白酒生產(chǎn)廠等，這些政策的實施，無疑為葡萄酒的生產(chǎn)發(fā)展提供了良好的條件。 隨著改革開放、國民
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