年產(chǎn)160噸葡萄酒項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-05-28 12:29 本頁面
【文章內容簡介】 在發(fā)酵結束后都可作為貯藏使用。因為葡萄酒在發(fā)酵結束后要經(jīng)過一個較長時間的貯藏陳釀成熟過程，并考慮到銷售因素。本項目選擇11個30t的儲酒罐。（5）動力設備的選擇根據(jù)發(fā)酵罐和儲酒罐的規(guī)格選擇合適的動力設備（包括離心泵、活塞泵等）。表61 設備一覽表 序號設備名稱及規(guī)格數(shù)量動力（KW）單價（萬圓）總價（萬圓）備 注1除梗破碎機23t/h11533國外進口12氣囊壓榨機4t/h11530303發(fā)酵罐14t720140國內生產(chǎn)14儲酒罐30t11151655循環(huán)桶23t/h7國內生產(chǎn) 6離心泵23t/h11033國外進口 7活塞泵23t/h711321國外進口 工藝車間大致分為三部分：發(fā)酵車間、儲酒車間和輔料準備車間。各車間之間有一定的分隔。8工程設計方案 包括整個酒廠的工程設計。具體有壓榨車間、發(fā)酵車間、儲酒車間、輔料準備車間、庫房、生活區(qū)、辦公區(qū)、實驗室、全廠平面設計（包括圍墻、道路、廠區(qū)綠化、傳達室等）。 廠房設計為一個整體的鋼結構建筑，其中包括辦公室、發(fā)酵車間、儲酒車間、實驗室、輔料準備車間、庫房。具體布局如廠區(qū)平面圖。、構筑物一覽表 表81建筑物名稱建筑面積（m2）建筑結構發(fā)酵車間及儲酒車間鋼結構辦公區(qū)混凝土結構+鋼結構實驗室混凝土結構+鋼結構榨料車間混凝土結構9總平面布置及運輸 見總平面圖 物料運輸 廠外運輸主要通過公路和鐵路。若只在陜西境內銷售就利用公路，車輛選用面包車；如果產(chǎn)品銷往外省可以先以公路運輸，再轉為鐵路。運輸過程中的費用由買家承擔。10企業(yè)組織、勞動定員、人員培訓 企業(yè)的機構設置及人員配備。廠長（1）廠長助理（1）生產(chǎn)部輔助部銷售部（1）財務室（1）基地（2）后勤部榨料車間（2）實 驗 室（1）生產(chǎn)車間（2）設備維修（1）水 工（1）電 工（1）廚 師（2）門 衛(wèi)（1）清 潔 工（1） 工作制度 每年的果實收獲期大約有20天，榨期一般和收獲期相等，而發(fā)酵期要比榨期長56天，所以發(fā)酵期大約為30天。發(fā)酵期的工作時數(shù)按10小時計，有發(fā)酵車間人員專門值晚班。 人員來源 按照工種不同，酒廠按崗定員。比如：生產(chǎn)人員要求是葡萄酒或發(fā)酵專業(yè)人員，設備維修要求機械電子專業(yè)人員，而基地則要求園林或葡萄栽培專業(yè)人員。以上人員均從各大高校招聘，只需簡單的培訓就可以上崗工作。11投資估算 估算依據(jù)及說明，如國家輕工業(yè)總會頒發(fā)的《輕工業(yè)工程設計概算編制辦法》（QBJS1093）等； ；如建筑工程、設備工程、安裝工程及其他費用；、材料價格依據(jù)；建筑安裝工程估算指標；地區(qū)差價、價格上浮率等調整系數(shù)以及其他工程費用的計算依據(jù)；、擴建項目要說明原有固定資產(chǎn)利用價值及拆除損失估計；，要說明價格來源，外匯換算率，稅、費的計算內容和依據(jù)；。 總投資包括固定資產(chǎn)投資（其中含固定資產(chǎn)投資方向調節(jié)費、建設期價格變動引起的投資增加額、建設期借款利息、匯率變動部分等動態(tài)投資）和流動資金。 總投資估算額 總投資估算額為 萬圓。 土建工程投資估算 土建工程投資估算表，格式見表102。 土建工程都是根據(jù)廠址地相應的收費標準和相應的政策計算的。表112 土建工程投資估算表序號 工程名稱 面積（m2）單位造價（元/m2）投資額 （萬元）1發(fā)酵車間及儲酒車間14203辦公區(qū)5504實驗室1230 5廠區(qū)1300 6榨料車間1400合計1524 設備工程投資估算 設備工程投資估算表，格式見表103。 表113設備工程投資估算表序號設備名稱及規(guī)格數(shù)量動力（KW）單價（萬元）總價（萬元）安裝費（萬元）1除梗破碎機23t/h1153312氣囊壓榨機4t/h11530300. 53發(fā)酵罐14t72014014儲酒罐30t111516515循環(huán)桶23t/h7 6離心泵23t/h11033 7活塞泵23t/h711321合計362 其他工程費用 包括征地費用、投資前期工作費用（編制項目建議書及可行性研究報告費用）、工程管理費和預備費（預備費一般按固定資產(chǎn)投資的5～8%計算，復雜項目可取10%）、技術培訓費等。 固定資產(chǎn)投資總估算 固定資產(chǎn)投資總估算表，其格式見表104。表114 固定資產(chǎn)投資估算表 （萬圓）序號工程費用名稱建筑工程設備購置設備安 裝其他費用合計12 3第一部分：工程費用生產(chǎn)車間除梗破碎車間發(fā)酵貯酒車間化驗室辦公樓公用工程供電工程供熱工程供冷工程給排水工程廠區(qū)總工程（包括圍墻、道路、廠區(qū)綠化、傳達室、餐廳等）3520832052278第一部分工程費用合計5 5 6第二部分：其他費用建設單位管理費預備費 第二部分工程費用合計 第一、二部分工程費用合計 固定資產(chǎn)投資構成 見固定資產(chǎn)投資構成表 流動資金投資估算 流動資金估算依據(jù) 主要依據(jù)應收款、存貨、原材料及輔料周期使用量、生產(chǎn)資金、成品資金、現(xiàn)金及銀行存款、應付款、流動資金增加額、流動資金來源、流動資金借款利息等。 流動資金估算表 12 財務評價 總體估算設計本項目建設期為1年，且當年建成投產(chǎn)。試產(chǎn)期為2年，即第一年達到設計生產(chǎn)能力的60%，第二年達到80%，第三年達產(chǎn)。項目計算期為15年。該項工程固定資產(chǎn)投資估算中工程費和其他費估算額為850萬元，預備費為50萬。項目資金來源為自有資金，因此，該項目固定資產(chǎn)投資估算為900萬元。假定固定資產(chǎn)投資中，開辦費投資5萬，無形資產(chǎn)
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