【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 二 五”規(guī)劃， 制定的昌吉回族自治州林業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃指出， 到 20xx 昌吉州經(jīng)濟(jì)林總面積達(dá)到 100 萬畝，其中釀酒葡萄 35 萬畝，鮮食葡萄 30 萬畝。 果品產(chǎn)量達(dá) 80 萬噸， 儲(chǔ)藏保鮮能力由現(xiàn)在的 萬噸，增加到 25 萬噸，保鮮率達(dá)到 40%，果品精深加工率達(dá)到 60%以上，綠色果品率達(dá)到 60%以上。林果業(yè)收入在全州農(nóng)牧民人均收入中比重達(dá)到 20%以上。 近年來由于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，國(guó)家也加大了對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，曾在 20xx 年國(guó)家經(jīng)貿(mào)委明確提出要重點(diǎn)發(fā)展葡萄酒、水果酒，積極發(fā)展黃酒，穩(wěn)步發(fā)展啤酒，控制白酒產(chǎn)量。發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)不僅能調(diào)整地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加人民收入，改善生態(tài)環(huán)境，增加地方財(cái)政收入，還能構(gòu)建新的自然景觀，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這非常符合地方政府的產(chǎn)業(yè)政策。 資 源優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目區(qū)水土光熱資源十分豐富，林果業(yè)資源優(yōu)勢(shì)明顯，利于水 16 果種植業(yè)的深度開發(fā)和規(guī)模生產(chǎn)，氣候條件十分有利于各種特色水果如葡萄、杏、李、蟠桃等小漿果水果的種植與生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從“八五”以來，昌吉市共引進(jìn)的各類水果優(yōu)良品種多達(dá)到 180 多個(gè)，為本項(xiàng)目實(shí)施提供了良好的品種資源。項(xiàng)目區(qū)水利、交通、能源、電力、道路、通訊等方面的基礎(chǔ)條件均較好，所具備的資源完全能保證該項(xiàng)目的順利實(shí)現(xiàn)。 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目區(qū)所在的昌吉 市與烏魯木齊比鄰 ，可以充分實(shí)現(xiàn)資源共享。新疆有多家葡萄酒企業(yè)，如：新疆伊珠葡萄酒有限公司、新疆鄯 善葡萄開發(fā)有限公司、新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司等多家企業(yè) 、新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司等。項(xiàng)目區(qū)更是距離新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司只有 100 公里，所產(chǎn)釀酒葡萄可直接供應(yīng)酒廠加工，不僅降低了運(yùn)輸費(fèi)用和投資風(fēng)險(xiǎn)，提高了種植收入，也促進(jìn)了新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 17 第四章 項(xiàng)目承建單位基本情況 新疆華興投資集團(tuán)有限公司是一個(gè)集農(nóng)、林、牧、礦產(chǎn)、 房地產(chǎn) 、加工協(xié)調(diào)發(fā)展的民營(yíng)科技型企業(yè)。在各級(jí)黨委、政府的關(guān)心支持下，華興集團(tuán)以科學(xué)的經(jīng)營(yíng)和管理理念，在發(fā)展中成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中壯大，對(duì)地方農(nóng)林牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了 龍頭帶動(dòng)作用，是昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心企業(yè)之一。公司主要從事農(nóng)業(yè) 、 林業(yè) 、 畜牧業(yè) 、房地產(chǎn)開發(fā) 、 棉花加工 、 旅游業(yè) 、 礦業(yè) 、 社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù) 、 畜產(chǎn)品銷售等。目前公司擁有土地生產(chǎn)面積 萬畝，林業(yè)生態(tài)保護(hù)地25 萬畝，旅游觀光胡楊林 2650 畝。現(xiàn)有員工 457 名，各類專業(yè)技術(shù)人員 165 名，其中專家 4 名，中級(jí)職稱以上技術(shù)人員 65 名，季節(jié)用工千余名，在萬畝荒漠上，打造集農(nóng)林牧、種養(yǎng)加、科工貿(mào)為一體的綠洲高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。公司依托新疆農(nóng)科院、林科院、畜科院三大院所建成了占地 20 公頃的 “良種畜繁育中心 ”；占地 1300 公頃的“高效農(nóng)業(yè)種植示范園 ”；占地 120 公頃的 “新疆維吾爾自治區(qū)省級(jí)林木種苗示范基地 ”，在此基礎(chǔ)上，公司先后獲得中華全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)會(huì)員企業(yè)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)常務(wù)理事單位、國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、國(guó)家星火計(jì)劃農(nóng)業(yè)科技專家大院模式示范單位、國(guó)家農(nóng)業(yè)部科技示范場(chǎng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為試點(diǎn)企業(yè)、國(guó)家級(jí)特色種苗基地、國(guó)家級(jí)質(zhì)量信得過種苗基地、自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、自治區(qū)青少年 18 科普教育基地、 ISO9001 國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、州級(jí)文明單位、市級(jí)守合同重信用企業(yè)、昌吉市優(yōu)秀私營(yíng)企 業(yè)、昌吉市重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)、昌吉市二十強(qiáng)企業(yè)、昌吉市項(xiàng)目履約先進(jìn)單位、 A+資信企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)。 19 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 （ 1）國(guó)際市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 新疆是中國(guó)邊境線最長(zhǎng)的省區(qū)，經(jīng)過多年建設(shè)，目前已形成沿邊開放大口岸格局，擁有 16 個(gè)國(guó)家一類口岸和 9 個(gè)二類口岸。 因此為新疆的葡萄酒企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了便利的條件。 據(jù)全球飲料權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu) ——英國(guó)佳納地亞（ Canadean）發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)，全球葡萄酒消費(fèi)將實(shí)現(xiàn)適度增長(zhǎng)， 12 年需求量有望 增長(zhǎng)2％，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，年增長(zhǎng)率將達(dá) ％。 （ 2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 近年來，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平逐步提高，人們對(duì)葡萄酒、果酒消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，品飲葡萄酒已成為一種時(shí)尚。葡萄酒的市場(chǎng)需求每年以 10%～ 20%的速度增長(zhǎng)，目前人均消費(fèi)，城鎮(zhèn)人均消費(fèi)葡萄酒 。與世界人均 6L 多的消費(fèi)量差距很大。中國(guó)是世界上葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。 10 年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)量基本維持原有水平，唯獨(dú)中國(guó)市場(chǎng)異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。曾有法國(guó)報(bào)刊用“令人瞠目結(jié)舌”來形容中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近年來的 需求增長(zhǎng)速度。英國(guó) ISWR/DGR 研究機(jī)構(gòu)的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示， 20xx 年，全球葡萄酒的消費(fèi)總量 億 hl（百升） ,其中中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量達(dá) 558 萬 hl。有專家預(yù)計(jì) ，中國(guó)將是全球最活躍的葡萄酒市場(chǎng) 。國(guó)內(nèi)專家曾預(yù)測(cè)，到 2025 年時(shí)，中 20 國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)很可能超過 5 億人，屆時(shí)，被視為時(shí)尚和身份象征的葡萄酒將更加暢銷。 隨著全國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的火爆，在東部葡萄酒釀造業(yè)的帶動(dòng)下，西部釀酒葡萄種植面臨著良好的發(fā)展勢(shì)頭和廣闊的市場(chǎng)空間。昌吉市華興種植基地，其自然條件是不可多得的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。本項(xiàng)目堅(jiān)持 種植基地化，基地品 種化，品種區(qū)域化 的原則，在具有獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)的新疆昌吉市建成較具規(guī)模的釀酒葡萄種植基地，將給西部經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟(jì)附加值的葡萄酒及酒葡萄的生產(chǎn)帶來更廣闊發(fā)展空間。 （ 3）生態(tài)旅游需求分析 現(xiàn)代旅游的趨勢(shì)是生態(tài)旅游，隨著旅游市場(chǎng)的不斷開發(fā)和持續(xù)發(fā)展，自治區(qū)吸引游客的范圍將會(huì)逐步地?cái)U(kuò)大至西北、華北地區(qū)乃至全國(guó)，使來此進(jìn)行生態(tài)旅游的游客會(huì)大幅度的增加。 昌吉市華興酒葡萄種植基地不僅要生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)和綠色產(chǎn)品，而且要充分發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的生態(tài)旅游功能，通過建立 農(nóng)業(yè)觀光、 葡萄文化體驗(yàn)、設(shè)施果園等游覽設(shè)施，開展形 式多樣的生態(tài)旅游活動(dòng)，使旅游觀光者在游覽、度假的同時(shí)真正領(lǐng)略到現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 新疆天山 北麓具有熱量資源豐富（積溫 3500℃ 左右）、日照時(shí)間長(zhǎng)（ 3000 小時(shí) /年）、晝夜溫差大（ 15～ 25℃ ）、降水量少（ 200 毫米左右）等優(yōu)越氣候特點(diǎn)，因此葡萄品質(zhì)優(yōu)良，含糖量高、含酸量適中、色素和香味物質(zhì)發(fā)育充分、成熟良好、病蟲害輕，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 21 綠色無污染原料，為優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)提供了有利條件。近年來，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，地方經(jīng)濟(jì)依靠種植葡萄而崛起，種植戶依靠種植葡萄而致富。種植 釀酒葡萄已成為新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè)。 這里是我國(guó)十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一，大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)可與法國(guó)的波爾多相媲美。而且，在這里種植葡萄病蟲害少，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)得天獨(dú)厚的有機(jī)食品基地。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品生產(chǎn) “股田制”實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶分散種植的整合，擴(kuò)大公司優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地的規(guī)模。通過項(xiàng)目承擔(dān)單位邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)入股，農(nóng)戶以土地和勞動(dòng)力入股，將農(nóng)民聯(lián)合起來參與市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司保證負(fù)責(zé)參加農(nóng)戶的全年農(nóng)資費(fèi)用和產(chǎn)品銷售，并且有園藝工作站的全程技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶還能參與企業(yè)年底分紅。實(shí)踐證明，項(xiàng)目承擔(dān)單位開展的“股田制”生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證，使用統(tǒng)一的品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的“雙贏”。公司將嚴(yán)格按照綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，統(tǒng)一并保證產(chǎn)品質(zhì)量。通過“股田制”基地的建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)戶和產(chǎn)業(yè)化公司的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，有效提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率和 果品 的品質(zhì)。 22 銷售方案 （ 1） 產(chǎn)品銷售目標(biāo)市場(chǎng) 根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案，本項(xiàng)目 生產(chǎn)的葡萄 是 無公害、 綠色食品，其銷售目標(biāo)市場(chǎng) 主要 定位在 疆內(nèi)各大葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 。 （ 2） 銷售渠道和銷售方式 公司將 采用訂單銷售模式， 通過 與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)簽訂收購合同確保酒葡萄的銷路 ，同時(shí)不斷 創(chuàng)新，改進(jìn)種植技術(shù)，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。 公司在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的同時(shí)，加大對(duì) 種植的科技創(chuàng)新投入， 積極進(jìn)行無公害、綠色食品認(rèn)證，產(chǎn)地認(rèn)證，經(jīng)過認(rèn)證后的產(chǎn)品 貼 上無公害、綠色食品的防偽商標(biāo) ，從而建成專門的綠色葡萄酒原料基地，推動(dòng)葡萄酒生產(chǎn)的綠色、健康、高品質(zhì)發(fā)展。 23 第 六 章 項(xiàng)目建設(shè)的原則、思路及目標(biāo) 項(xiàng) 目建設(shè)的原則 堅(jiān)持先易后難，合理布局、穩(wěn)步推進(jìn)的原則； 堅(jiān)持全面規(guī)劃、突出重點(diǎn)、分步實(shí)施的原則； 堅(jiān)持量力而行，實(shí)事求是的原則，合理規(guī)劃林業(yè)生態(tài)建設(shè)任務(wù)，做到林業(yè)造林、治理能力綜合平衡； 堅(jiān)持依靠科學(xué)，建立強(qiáng)有力的科技保障體系。 項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想 昌吉市華興酒葡萄種植基地建設(shè)的總體目標(biāo)是通過主攻有機(jī)與綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和創(chuàng)立生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)精品，把 基地 建成國(guó)家一流的葡萄種植、觀光旅游 及 酒 葡萄 文化 體驗(yàn)基地，因此，建設(shè)指導(dǎo)思想是依托優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，憑借企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)手段和融資能力，將 種植基地 建成 外向型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及農(nóng)業(yè)觀光園，有效提高經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。同時(shí)，通過種植基地 的經(jīng)營(yíng)和管理模式推廣，極大地提升輻射區(qū)的葡萄種植業(yè)及 觀光旅游的發(fā)展 水平。 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 昌吉市華興酒葡萄種植基地 建設(shè)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)為手段，主攻有機(jī)與綠色鮮食葡萄及釀酒葡萄生產(chǎn) 及生態(tài)觀光旅游 ，建成有機(jī)葡萄酒 原料 基地，著名的觀光農(nóng)業(yè)基地，使其成為 昌吉市的特色產(chǎn)業(yè) 基地 ，實(shí)現(xiàn) 基地 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、科技高新化、機(jī)制市場(chǎng)化、整體現(xiàn)代化、園區(qū)景觀化。同時(shí)帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟(jì)增 長(zhǎng)點(diǎn)。 24 第 七 章 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及地點(diǎn) 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：該項(xiàng)目總規(guī)模為 6000 畝，其中：建立 5000噸氣調(diào)保鮮庫一座， 鮮食葡萄 3000 畝，釀酒葡萄 20xx 畝。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：建設(shè)地點(diǎn)選在昌吉 華興種植基地 。 項(xiàng)目布局和規(guī)劃 項(xiàng)目區(qū) 由于多年的農(nóng)業(yè)種植 ， 地形較為平坦 ，把項(xiàng)目區(qū)域 方格式 進(jìn)行布局。把項(xiàng)目區(qū) 共 分成 四 個(gè)區(qū)域 ，從北向南依次編號(hào)為 4 號(hào)區(qū)域 ，第一個(gè)區(qū) 紅地球種植區(qū)， 總面積 1000 畝，分布在基地的 最北 部 ；第二個(gè) 新育一號(hào)種植區(qū) ， 總面積 1000 畝 。 第三個(gè)區(qū)為 克瑞森無核種植區(qū) ， 總面積 1000 畝。第四個(gè)區(qū)為釀酒葡萄種植區(qū)，總面積為 20xx 畝 。 項(xiàng)目建設(shè)方案 無公害、綠色食品生產(chǎn)科技示范基地建設(shè) 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)水果消費(fèi)需求不斷增大，對(duì)果品的安全食用標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高，未來的市場(chǎng)將是“無公害、綠色食品“的市場(chǎng)。因此發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品不僅符合我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，也是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。 本項(xiàng)目以無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ)，建立標(biāo)準(zhǔn)化的無公害、綠色食品生產(chǎn)科技示范基地，提高林果業(yè)種植技術(shù)水 25 平，促進(jìn)北疆地區(qū)特色林果業(yè)的發(fā)展，提高企業(yè)經(jīng) 濟(jì)效益和農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 綠色食品是無公害食品的高級(jí)階段，因此本項(xiàng)目首先按照無公害食品生產(chǎn)，最終達(dá)到綠色食品生產(chǎn)的目的。 優(yōu)良品種選擇 根據(jù)氣候特點(diǎn)、土壤特點(diǎn)，結(jié)合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運(yùn)性、抗逆性等制訂品種規(guī)劃方案；同時(shí)考慮市場(chǎng)、交通、消費(fèi)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素。選擇晚熟、優(yōu)質(zhì)、耐儲(chǔ)存、高效品種，適應(yīng)昌吉地區(qū)土壤、氣候條件，且有苗木種源為選擇依據(jù)，本項(xiàng)目選擇樹種如下： （ 1）紅地球：別名美國(guó)紅提葡萄、全球紅、晚紅、紅菩提，原產(chǎn)美國(guó)，八十年代中期引入我國(guó)。特別耐貯運(yùn)，是當(dāng)今世界晚 熟耐貯品種的名牌。 果實(shí)性狀：果實(shí)暗紫紅色（套袋的果實(shí)為紅色，光澤鮮艷），果粒大，圓形，最大粒重 22 克，平均粒重 13— 14 克。果穗特大，果粒著生中等緊密，圓錐形，最大穗重達(dá) 2500 克，平均穗重 800— 1200克。果肉脆硬，能切成薄片，味甜，含可溶性固形物 17— 19％，品質(zhì)極佳。 （ 2）新育一號(hào)：是新疆瓜果研究所所經(jīng)過多年實(shí)驗(yàn)研究，培育出的適合新疆自然條件的新品種。該品種是紅提與里扎馬特雜交的新品種，克服了紅提葡萄口感稍差、色澤暗淡、皮厚和里扎馬特耐儲(chǔ)運(yùn)性差、易脫粒、果皮薄、產(chǎn)量不穩(wěn)定的缺點(diǎn)。果實(shí)性狀：果穗大、長(zhǎng)圓錐形，平均穗重 650 克；果粒圓形或卵圓形，平均粒重 14 26 — 18 克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈艷麗的玫瑰色；味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物 17— 22%，品質(zhì)極上；果柄長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合緊密，不宜裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力強(qiáng)，不脫粒；果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和耐儲(chǔ)藏 。 （ 3）克瑞森無核：別名緋紅無核、淑女紅 (Crimson SeedLess)。歐亞種，原產(chǎn)美國(guó)，耐貯運(yùn)，是一個(gè)