【文章內(nèi)容簡介】 二 五”規(guī)劃， 制定的昌吉回族自治州林業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃指出， 到 20xx 昌吉州經(jīng)濟林總面積達到 100 萬畝，其中釀酒葡萄 35 萬畝，鮮食葡萄 30 萬畝。 果品產(chǎn)量達 80 萬噸， 儲藏保鮮能力由現(xiàn)在的 萬噸，增加到 25 萬噸，保鮮率達到 40%，果品精深加工率達到 60%以上，綠色果品率達到 60%以上。林果業(yè)收入在全州農(nóng)牧民人均收入中比重達到 20%以上。 近年來由于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，國家也加大了對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，曾在 20xx 年國家經(jīng)貿(mào)委明確提出要重點發(fā)展葡萄酒、水果酒，積極發(fā)展黃酒，穩(wěn)步發(fā)展啤酒，控制白酒產(chǎn)量。發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)不僅能調(diào)整地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構，增加人民收入，改善生態(tài)環(huán)境，增加地方財政收入，還能構建新的自然景觀，帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這非常符合地方政府的產(chǎn)業(yè)政策。 資 源優(yōu)勢 項目區(qū)水土光熱資源十分豐富，林果業(yè)資源優(yōu)勢明顯，利于水 16 果種植業(yè)的深度開發(fā)和規(guī)模生產(chǎn)，氣候條件十分有利于各種特色水果如葡萄、杏、李、蟠桃等小漿果水果的種植與生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，從“八五”以來，昌吉市共引進的各類水果優(yōu)良品種多達到 180 多個，為本項目實施提供了良好的品種資源。項目區(qū)水利、交通、能源、電力、道路、通訊等方面的基礎條件均較好，所具備的資源完全能保證該項目的順利實現(xiàn)。 市場優(yōu)勢 項目區(qū)所在的昌吉 市與烏魯木齊比鄰 ，可以充分實現(xiàn)資源共享。新疆有多家葡萄酒企業(yè)，如：新疆伊珠葡萄酒有限公司、新疆鄯 善葡萄開發(fā)有限公司、新疆伊力特實業(yè)股份有限公司等多家企業(yè) 、新天國際葡萄酒業(yè)有限公司等。項目區(qū)更是距離新天國際葡萄酒業(yè)有限公司只有 100 公里，所產(chǎn)釀酒葡萄可直接供應酒廠加工，不僅降低了運輸費用和投資風險，提高了種植收入，也促進了新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 17 第四章 項目承建單位基本情況 新疆華興投資集團有限公司是一個集農(nóng)、林、牧、礦產(chǎn)、 房地產(chǎn) 、加工協(xié)調(diào)發(fā)展的民營科技型企業(yè)。在各級黨委、政府的關心支持下，華興集團以科學的經(jīng)營和管理理念，在發(fā)展中成長，在成長中壯大，對地方農(nóng)林牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了 龍頭帶動作用，是昌吉國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心企業(yè)之一。公司主要從事農(nóng)業(yè) 、 林業(yè) 、 畜牧業(yè) 、房地產(chǎn)開發(fā) 、 棉花加工 、 旅游業(yè) 、 礦業(yè) 、 社會經(jīng)濟咨詢服務 、 畜產(chǎn)品銷售等。目前公司擁有土地生產(chǎn)面積 萬畝，林業(yè)生態(tài)保護地25 萬畝，旅游觀光胡楊林 2650 畝。現(xiàn)有員工 457 名，各類專業(yè)技術人員 165 名，其中專家 4 名，中級職稱以上技術人員 65 名，季節(jié)用工千余名，在萬畝荒漠上，打造集農(nóng)林牧、種養(yǎng)加、科工貿(mào)為一體的綠洲高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。公司依托新疆農(nóng)科院、林科院、畜科院三大院所建成了占地 20 公頃的 “良種畜繁育中心 ”；占地 1300 公頃的“高效農(nóng)業(yè)種植示范園 ”；占地 120 公頃的 “新疆維吾爾自治區(qū)省級林木種苗示范基地 ”，在此基礎上，公司先后獲得中華全國工商聯(lián)合會會員企業(yè)、中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會副會長單位、中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會常務理事單位、國家星火計劃龍頭企業(yè)技術創(chuàng)新中心、國家星火計劃農(nóng)業(yè)科技專家大院模式示范單位、國家農(nóng)業(yè)部科技示范場、國家標準化良好行為試點企業(yè)、國家級特色種苗基地、國家級質(zhì)量信得過種苗基地、自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、自治區(qū)青少年 18 科普教育基地、 ISO9001 國際質(zhì)量體系認證、州級文明單位、市級守合同重信用企業(yè)、昌吉市優(yōu)秀私營企 業(yè)、昌吉市重點保護企業(yè)、昌吉市二十強企業(yè)、昌吉市項目履約先進單位、 A+資信企業(yè)等多項榮譽。 19 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 （ 1）國際市場供求現(xiàn)狀 新疆是中國邊境線最長的省區(qū)，經(jīng)過多年建設，目前已形成沿邊開放大口岸格局，擁有 16 個國家一類口岸和 9 個二類口岸。 因此為新疆的葡萄酒企業(yè)進入國際市場提供了便利的條件。 據(jù)全球飲料權威調(diào)研機構 ——英國佳納地亞（ Canadean）發(fā)布的報告預測，全球葡萄酒消費將實現(xiàn)適度增長， 12 年需求量有望 增長2％，從長遠看，年增長率將達 ％。 （ 2）國內(nèi)市場供求現(xiàn)狀 近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平逐步提高，人們對葡萄酒、果酒消費需求快速增長，品飲葡萄酒已成為一種時尚。葡萄酒的市場需求每年以 10%～ 20%的速度增長，目前人均消費，城鎮(zhèn)人均消費葡萄酒 。與世界人均 6L 多的消費量差距很大。中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。 10 年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。曾有法國報刊用“令人瞠目結舌”來形容中國葡萄酒市場近年來的 需求增長速度。英國 ISWR/DGR 研究機構的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示， 20xx 年，全球葡萄酒的消費總量 億 hl（百升） ,其中中國葡萄酒的消費量達 558 萬 hl。有專家預計 ，中國將是全球最活躍的葡萄酒市場 。國內(nèi)專家曾預測，到 2025 年時，中 20 國的中產(chǎn)階級很可能超過 5 億人，屆時，被視為時尚和身份象征的葡萄酒將更加暢銷。 隨著全國葡萄酒市場的火爆，在東部葡萄酒釀造業(yè)的帶動下，西部釀酒葡萄種植面臨著良好的發(fā)展勢頭和廣闊的市場空間。昌吉市華興種植基地，其自然條件是不可多得的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。本項目堅持 種植基地化，基地品 種化，品種區(qū)域化 的原則，在具有獨特地理優(yōu)勢的新疆昌吉市建成較具規(guī)模的釀酒葡萄種植基地，將給西部經(jīng)濟的的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟附加值的葡萄酒及酒葡萄的生產(chǎn)帶來更廣闊發(fā)展空間。 （ 3）生態(tài)旅游需求分析 現(xiàn)代旅游的趨勢是生態(tài)旅游，隨著旅游市場的不斷開發(fā)和持續(xù)發(fā)展，自治區(qū)吸引游客的范圍將會逐步地擴大至西北、華北地區(qū)乃至全國，使來此進行生態(tài)旅游的游客會大幅度的增加。 昌吉市華興酒葡萄種植基地不僅要生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機和綠色產(chǎn)品，而且要充分發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的生態(tài)旅游功能，通過建立 農(nóng)業(yè)觀光、 葡萄文化體驗、設施果園等游覽設施，開展形 式多樣的生態(tài)旅游活動，使旅游觀光者在游覽、度假的同時真正領略到現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 新疆天山 北麓具有熱量資源豐富（積溫 3500℃ 左右）、日照時間長（ 3000 小時 /年）、晝夜溫差大（ 15～ 25℃ ）、降水量少（ 200 毫米左右）等優(yōu)越氣候特點，因此葡萄品質(zhì)優(yōu)良，含糖量高、含酸量適中、色素和香味物質(zhì)發(fā)育充分、成熟良好、病蟲害輕，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 21 綠色無污染原料，為優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)提供了有利條件。近年來，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，地方經(jīng)濟依靠種植葡萄而崛起，種植戶依靠種植葡萄而致富。種植 釀酒葡萄已成為新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)。 這里是我國十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一，大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)可與法國的波爾多相媲美。而且，在這里種植葡萄病蟲害少，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的有機食品基地。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品生產(chǎn) “股田制”實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶分散種植的整合，擴大公司優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地的規(guī)模。通過項目承擔單位邀請農(nóng)業(yè)技術推廣站技術入股，農(nóng)戶以土地和勞動力入股，將農(nóng)民聯(lián)合起來參與市 場競爭，公司保證負責參加農(nóng)戶的全年農(nóng)資費用和產(chǎn)品銷售，并且有園藝工作站的全程技術服務，農(nóng)戶還能參與企業(yè)年底分紅。實踐證明，項目承擔單位開展的“股田制”生產(chǎn)與經(jīng)營模式，產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證，使用統(tǒng)一的品牌，市場競爭力進一步增強，實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的“雙贏”。公司將嚴格按照綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求，進行標準化組織生產(chǎn)，統(tǒng)一并保證產(chǎn)品質(zhì)量。通過“股田制”基地的建設，加強農(nóng)戶和產(chǎn)業(yè)化公司的利益聯(lián)結機制，有效提高了勞動生產(chǎn)率和 果品 的品質(zhì)。 22 銷售方案 （ 1） 產(chǎn)品銷售目標市場 根據(jù)項目設計方案，本項目 生產(chǎn)的葡萄 是 無公害、 綠色食品，其銷售目標市場 主要 定位在 疆內(nèi)各大葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 。 （ 2） 銷售渠道和銷售方式 公司將 采用訂單銷售模式， 通過 與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)簽訂收購合同確保酒葡萄的銷路 ，同時不斷 創(chuàng)新，改進種植技術，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，從而增加經(jīng)濟效益。 公司在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的同時，加大對 種植的科技創(chuàng)新投入， 積極進行無公害、綠色食品認證，產(chǎn)地認證，經(jīng)過認證后的產(chǎn)品 貼 上無公害、綠色食品的防偽商標 ，從而建成專門的綠色葡萄酒原料基地，推動葡萄酒生產(chǎn)的綠色、健康、高品質(zhì)發(fā)展。 23 第 六 章 項目建設的原則、思路及目標 項 目建設的原則 堅持先易后難，合理布局、穩(wěn)步推進的原則； 堅持全面規(guī)劃、突出重點、分步實施的原則； 堅持量力而行，實事求是的原則，合理規(guī)劃林業(yè)生態(tài)建設任務，做到林業(yè)造林、治理能力綜合平衡； 堅持依靠科學，建立強有力的科技保障體系。 項目建設的指導思想 昌吉市華興酒葡萄種植基地建設的總體目標是通過主攻有機與綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和創(chuàng)立生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)精品，把 基地 建成國家一流的葡萄種植、觀光旅游 及 酒 葡萄 文化 體驗基地，因此，建設指導思想是依托優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，憑借企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營手段和融資能力，將 種植基地 建成 外向型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及農(nóng)業(yè)觀光園，有效提高經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。同時，通過種植基地 的經(jīng)營和管理模式推廣，極大地提升輻射區(qū)的葡萄種植業(yè)及 觀光旅游的發(fā)展 水平。 項目建設目標 昌吉市華興酒葡萄種植基地 建設要以市場為導向，以科技為支撐，以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術為手段，主攻有機與綠色鮮食葡萄及釀酒葡萄生產(chǎn) 及生態(tài)觀光旅游 ，建成有機葡萄酒 原料 基地，著名的觀光農(nóng)業(yè)基地，使其成為 昌吉市的特色產(chǎn)業(yè) 基地 ，實現(xiàn) 基地 生產(chǎn)標準化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、科技高新化、機制市場化、整體現(xiàn)代化、園區(qū)景觀化。同時帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟增 長點。 24 第 七 章 項目建設方案 項目建設規(guī)模及地點 本項目建設規(guī)模：該項目總規(guī)模為 6000 畝，其中：建立 5000噸氣調(diào)保鮮庫一座， 鮮食葡萄 3000 畝，釀酒葡萄 20xx 畝。 項目建設地點：建設地點選在昌吉 華興種植基地 。 項目布局和規(guī)劃 項目區(qū) 由于多年的農(nóng)業(yè)種植 ， 地形較為平坦 ，把項目區(qū)域 方格式 進行布局。把項目區(qū) 共 分成 四 個區(qū)域 ，從北向南依次編號為 4 號區(qū)域 ，第一個區(qū) 紅地球種植區(qū)， 總面積 1000 畝，分布在基地的 最北 部 ；第二個 新育一號種植區(qū) ， 總面積 1000 畝 。 第三個區(qū)為 克瑞森無核種植區(qū) ， 總面積 1000 畝。第四個區(qū)為釀酒葡萄種植區(qū)，總面積為 20xx 畝 。 項目建設方案 無公害、綠色食品生產(chǎn)科技示范基地建設 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對水果消費需求不斷增大，對果品的安全食用標準要求越來越高，未來的市場將是“無公害、綠色食品“的市場。因此發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品不僅符合我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，也是市場發(fā)展的必然趨勢。 本項目以無公害、綠色食品標準化生產(chǎn)技術為基礎，建立標準化的無公害、綠色食品生產(chǎn)科技示范基地，提高林果業(yè)種植技術水 25 平，促進北疆地區(qū)特色林果業(yè)的發(fā)展，提高企業(yè)經(jīng) 濟效益和農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。 綠色食品是無公害食品的高級階段，因此本項目首先按照無公害食品生產(chǎn)，最終達到綠色食品生產(chǎn)的目的。 優(yōu)良品種選擇 根據(jù)氣候特點、土壤特點，結合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運性、抗逆性等制訂品種規(guī)劃方案；同時考慮市場、交通、消費和社會經(jīng)濟等綜合因素。選擇晚熟、優(yōu)質(zhì)、耐儲存、高效品種，適應昌吉地區(qū)土壤、氣候條件，且有苗木種源為選擇依據(jù)，本項目選擇樹種如下： （ 1）紅地球：別名美國紅提葡萄、全球紅、晚紅、紅菩提，原產(chǎn)美國，八十年代中期引入我國。特別耐貯運，是當今世界晚 熟耐貯品種的名牌。 果實性狀：果實暗紫紅色（套袋的果實為紅色，光澤鮮艷），果粒大，圓形，最大粒重 22 克，平均粒重 13— 14 克。果穗特大，果粒著生中等緊密，圓錐形，最大穗重達 2500 克，平均穗重 800— 1200克。果肉脆硬，能切成薄片，味甜，含可溶性固形物 17— 19％，品質(zhì)極佳。 （ 2）新育一號：是新疆瓜果研究所所經(jīng)過多年實驗研究，培育出的適合新疆自然條件的新品種。該品種是紅提與里扎馬特雜交的新品種，克服了紅提葡萄口感稍差、色澤暗淡、皮厚和里扎馬特耐儲運性差、易脫粒、果皮薄、產(chǎn)量不穩(wěn)定的缺點。果實性狀：果穗大、長圓錐形，平均穗重 650 克；果粒圓形或卵圓形，平均粒重 14 26 — 18 克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈艷麗的玫瑰色；味甜可口，風味純正，可溶性固形物 17— 22%，品質(zhì)極上；果柄長，與果實結合緊密，不宜裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力強，不脫粒；果實可遠途運輸和耐儲藏 。 （ 3）克瑞森無核：別名緋紅無核、淑女紅 (Crimson SeedLess)。歐亞種，原產(chǎn)美國，耐貯運，是一個