《20xx年組織結(jié)構(gòu)經(jīng)典培訓教案》-文庫吧
2025-04-26 20:34 本頁面
【正文】 它要求行政負責人通曉多種知識和技能，親自處理各種業(yè)務(wù)。 ?適用 ：小型企業(yè) 職能制組織結(jié)構(gòu)簡圖 酒 店 總 經(jīng) 理 餐 飲 經(jīng) 理 客 服 經(jīng) 理 總 廚 師 長 客 服 部 長 安 保 主 管 吧 臺 主 管職能制 ?職能制是各級單位除主管負責人外，還相應(yīng)地設(shè)立一些職能部門。如在總裁下面設(shè)立職能部門和人員，協(xié)助總裁從事職能管理工作。 ?優(yōu)點 :能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)復雜，管理工作精細的特點；能充分發(fā)揮職能部門的專業(yè)管理作用，減輕直線領(lǐng)導人員的工作負擔 . ?缺點 ：妨礙了集中領(lǐng)導和統(tǒng)一指揮，形成了多頭領(lǐng)導 ,在上級行政領(lǐng)導和職能部門的指導和命令發(fā)生矛盾時，下級就無所適從，影響工作的正常進行，容易造成紀律松弛，管理秩序混亂。 ?適用： 由於這種組織結(jié)構(gòu)形式的明顯的缺陷，現(xiàn)代企業(yè)一般都不采用職能制。 圖 2 職能制組織結(jié)構(gòu)簡圖 總 裁職 能 部 門 職 能 部 門 酒 店 B 酒 店 C 酒 店 A 直線－職能制 ? 直線－職能制，也叫直線參謀制。它是在直線制和職能制的基礎(chǔ)上，吸取這兩種形式的優(yōu)點而建立起來的。這種形式是把企業(yè)管理機構(gòu)分為兩類，一類是直線領(lǐng)導機構(gòu)，對各級組織行使指揮權(quán)；另一類是職能部門，從事各項職能管理工作。直線領(lǐng)導機構(gòu)在自己的職責范圍內(nèi)有一定的決定權(quán)和對所屬下級的指揮權(quán)，并對自己部門的工作負全部責任。而職能部門，則是直線指揮人員的參謀，不能對直接部門發(fā)號施令，只能進行業(yè)務(wù)指導。 ?優(yōu)點 ：既保證了企業(yè)管理體系的集中統(tǒng)一，又可以在各級行政負責人的領(lǐng)導下，充分發(fā)揮各專業(yè)管理機構(gòu)的作用。 ?缺點 ：職能部門之間的協(xié)作和配合性較差，職能部門的許多工作要直接向上層領(lǐng)導報告請示才能處理，這一方面加重了上層領(lǐng)導的工作負擔；另一方面也造成辦事效率低。 ?為了克服以上這些缺點，可以設(shè)立各種綜合委員會，或建立各種會議制度，以協(xié)調(diào)各方面的工作，起到溝通作用，幫助高層領(lǐng)導出謀劃策。 ?適用： 我們絕大多數(shù)企業(yè)都采用這種組織結(jié)構(gòu)形式。 圖 3 直線－職能制組織結(jié)構(gòu)簡圖 總 裁職能部門 職能部門 酒店 B 酒店 C 酒店 A 事業(yè)部制 ?也叫“聯(lián)邦分權(quán)化”，是一種高度（層）集權(quán)下的分權(quán)管理體制。 ?事業(yè)部制是分級管理 、分級核算、自負盈虧的一種形式，即一個公司按地區(qū)或按產(chǎn)品類別分成若干個事業(yè)部，從產(chǎn)品的研發(fā)，原料采購，成本核算，產(chǎn)品制作，一直到產(chǎn)品銷售，均由事業(yè)部及所屬企業(yè)負責，實行單獨核算，獨立經(jīng)營，公司總部只保留人事決策，預(yù)算控制和監(jiān)督大權(quán)，并通過利潤等指標對事業(yè)部進行控制。 ?它適用於規(guī)模龐大，品種繁多，技術(shù)復雜的大型企業(yè)。 圖 4 產(chǎn)品部門化結(jié)構(gòu)簡圖 總 裁人 力 中 心 自 助 餐 事 業(yè) 部 正 餐 事 業(yè) 部 財 務(wù) 中 心
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