【正文】 ) 課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法。2) 此種方式范圍很廣，理論、實(shí)際操作、崗位技術(shù)專業(yè)知識(shí)都可以在課堂講解、分析。3) 課堂培訓(xùn)對(duì)店面負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員有特殊要求：A. 要求培訓(xùn)人員表達(dá)清楚、通俗易懂、口語(yǔ)流利通暢。C. 要求培訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)要充分理解和分析、不能模棱兩可，似是而非。比如生鮮現(xiàn)制產(chǎn)品的制作流程，收銀上級(jí)操作等內(nèi)容，都需要通過此種方式進(jìn)行培訓(xùn)。2) 模擬培訓(xùn)仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置都要與真實(shí)情況相同，否則，接受了模擬培訓(xùn)也不敢實(shí)際操作。3) 模擬培訓(xùn)需要模擬的設(shè)備和道具。4．“肩并肩”幫帶培訓(xùn)1) 此種培訓(xùn)主要用于對(duì)新員工進(jìn)行的培訓(xùn)，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人將本部門新進(jìn)的員工與資深員工結(jié)成“肩并肩”幫帶小組，并給出培訓(xùn)清單（上面列出培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和要求等）。5．綜合培訓(xùn)以上每一種方法，都不是獨(dú)立的，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多種方法綜合在一起。第五章 培訓(xùn)工作流程一、目的本程序明確了培訓(xùn)的工作流程，使培訓(xùn)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，以實(shí)現(xiàn)高效有序的培訓(xùn)。三、工作程序1. 第一步：明確培訓(xùn)需求 所有的培訓(xùn)工作發(fā)起與培訓(xùn)需求。作為店面管理的負(fù)責(zé)人，要有戰(zhàn)略性的眼光，對(duì)人才儲(chǔ)備及人才培養(yǎng)有一定的前瞻性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、明確培訓(xùn)需求。2. 第二步：制定培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。制定培訓(xùn)計(jì)劃后填寫《培訓(xùn)計(jì)劃表》。培訓(xùn)費(fèi)用的申請(qǐng)?zhí)顚憽杜嘤?xùn)費(fèi)用申請(qǐng)表》。所有培訓(xùn)的出席、考勤應(yīng)同正常上班一樣對(duì)待，要求學(xué)員填寫《培訓(xùn)簽到表》。評(píng)估對(duì)象包括：培訓(xùn)師的表達(dá)能力、培訓(xùn)教材是否符合實(shí)際、培訓(xùn)時(shí)間安排的是否合理等。6. 第六步：培訓(xùn)后的追蹤與考核培訓(xùn)不是目的，千萬(wàn)不要為了培訓(xùn)而做培訓(xùn)。所以培訓(xùn)后的追蹤、考核就顯得尤為重要，員工參加了培訓(xùn)只是培訓(xùn)流程的開始，真正能使培訓(xùn)的作用得到體現(xiàn)關(guān)鍵在于培訓(xùn)后的考核。具體填寫《崗位考核表》。包括員工的總結(jié)結(jié)果、講師的總結(jié)結(jié)果、主管以及店長(zhǎng)的總結(jié)結(jié)果。具體填寫《培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告表》。結(jié)報(bào)包括：講師的培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)員用的教材費(fèi)等。8. 第八步：?jiǎn)T工培訓(xùn)記錄員工培訓(xùn)記錄的工作很重要。所以，店面管理人員要對(duì)每一名員工建立一份培訓(xùn)資歷表，具體填寫《員工培訓(xùn)資歷表》。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。2. 其它課程的開發(fā)由培訓(xùn)主管組織有關(guān)培訓(xùn)師開發(fā)。4. 培訓(xùn)師負(fù)責(zé)課程編寫和授課。四、工作程序1．課程立項(xiàng) 1）課程開發(fā)的來源 、新技術(shù)或新方法。 (培訓(xùn)主管)的調(diào)研與研究等。由培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)收集和研究并拿出《課程開發(fā)意向書》，報(bào)主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。通過調(diào)研掌握被培訓(xùn)者希望通過這樣的課程學(xué)到哪些知識(shí)和技能、對(duì)此課程有哪些要求和期望。 4．確定培訓(xùn)師 在確定課程大綱后，則由人資經(jīng)理根據(jù)大綱的需要物色合適的培訓(xùn)師人選，優(yōu)先考慮內(nèi)部；其次是外部培訓(xùn)師或?qū)I(yè)培訓(xùn)公司。 6．試講 由人資部邀請(qǐng)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成評(píng)審小組審閱，并參加試講，通過試講提出修改意見，由培訓(xùn)師根據(jù)修改意見修改。 8．不斷更新 每次培訓(xùn)，培訓(xùn)師都要根據(jù)實(shí)際情況做必要的調(diào)研和修改，使教材內(nèi)容不斷完善。 2）店長(zhǎng)及總部各部門經(jīng)理 開發(fā)重點(diǎn)：最新經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和理念；管理技巧和領(lǐng)導(dǎo)能力等。 4） 基層主管 開發(fā)重點(diǎn)：自我激勵(lì)和管理，管理和領(lǐng)導(dǎo)的基本知識(shí)，公司政策的理解和運(yùn) 用等。 6）連鎖店員工 開發(fā)重點(diǎn)：崗位技能和知識(shí)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)和技巧，責(zé)任心和歸屬感。 2）對(duì)以上資料分別編號(hào)存檔管理。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。2．培訓(xùn)師工作職責(zé)1. 根據(jù)公司人力資源部的安排，展開相關(guān)內(nèi)訓(xùn)課程；2. 負(fù)責(zé)參與公司年度培訓(xùn)效果工作總結(jié)，對(duì)培訓(xùn)方法、課程內(nèi)容等提出改進(jìn)建議，協(xié)助公司培訓(xùn)經(jīng)理完善公司培訓(xùn)體系；3. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)員的考勤和考核；4. 負(fù)責(zé)編寫或提供教材教案；5. 負(fù)責(zé)制作培訓(xùn)學(xué)員測(cè)試試卷及考后閱卷工作。 2）外聘教師 非本公司人員在為本公司員工進(jìn)行培訓(xùn)的過程中，經(jīng)公司人力資源部評(píng)審合格后，也可聘請(qǐng)其擔(dān)任公司培訓(xùn)師（等級(jí)評(píng)聘按照本辦法）。4）等級(jí)評(píng)聘為了保證培訓(xùn)效果并激勵(lì)培訓(xùn)師授課水平的自我提升，培訓(xùn)師按級(jí)付酬，正式培訓(xùn)師劃分為三個(gè)等級(jí)，等級(jí)按《培訓(xùn)效果調(diào)查表》得分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)聘。B. 人力資源部與各二級(jí)培訓(xùn)經(jīng)理部門會(huì)適當(dāng)安排儲(chǔ)備培訓(xùn)師授課。D. 人力資源部組織，各二級(jí)培訓(xùn)經(jīng)理部門協(xié)助對(duì)儲(chǔ)備培訓(xùn)師的授課效果進(jìn)行抽查（填寫《培訓(xùn)效果調(diào)查表》），對(duì)連續(xù)二次抽查得分低于60分的培訓(xùn)師，暫停安排授課，若因個(gè)人或組織需求，可按本規(guī)定重新申請(qǐng)。滿足以下標(biāo)準(zhǔn)可申請(qǐng)升級(jí)評(píng)聘：→ 連續(xù)兩次考察授課均達(dá)到以下評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：a) 三級(jí)培訓(xùn)師：70~80分b) 二級(jí)培訓(xùn)師：80~90分c) 一級(jí)培訓(xùn)師：90~100分 → 授課時(shí)數(shù)：a) 三級(jí)培訓(xùn)師須授課6學(xué)時(shí)/年；b) 二級(jí)培訓(xùn)師須授課8學(xué)時(shí)/年；c) 一級(jí)培訓(xùn)師須授課12學(xué)時(shí)/年。F．人力資源部組織各部門協(xié)助對(duì)正式培訓(xùn)師的授課效果進(jìn)行抽查，連續(xù)二次抽查得分低于本級(jí)標(biāo)準(zhǔn)得分下限的培訓(xùn)師降一級(jí)，經(jīng)再次考核得分高于本級(jí)標(biāo)準(zhǔn)得分上限方可恢復(fù)原級(jí)別。2．培訓(xùn)師考核1) 培訓(xùn)項(xiàng)目考核培訓(xùn)學(xué)員和人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的效果、教材設(shè)計(jì)、授課風(fēng)格、學(xué)員收益等進(jìn)行評(píng)估。2) 年終考核人力資源部對(duì)培訓(xùn)師的考核年終進(jìn)行綜合評(píng)定。對(duì)考核結(jié)果不合格或者受到學(xué)員兩次以上重大投訴的培訓(xùn)師，公司將取消其培訓(xùn)師資格；培訓(xùn)師因正常工作或個(gè)人原因，不能按原計(jì)劃授課時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知培訓(xùn)組織部門，以便另行安排。3．培訓(xùn)師的培訓(xùn)為了提高培訓(xùn)的成效，凡申請(qǐng)擔(dān)任正式培訓(xùn)師的人員，經(jīng)過資格初審后，接受培訓(xùn)師資格培訓(xùn)課程：1) 學(xué)習(xí)原理；2) 成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)；3) 企業(yè)培訓(xùn)與員工發(fā)展；4) 教材設(shè)計(jì)與制作；5) 培訓(xùn)技能訓(xùn)練；6) 專業(yè)外出培訓(xùn)。（填寫《培訓(xùn)費(fèi)用支出申請(qǐng)表》）（相關(guān)表格見后）五、記錄1. 《內(nèi)部培訓(xùn)師推薦表》2. 《內(nèi)部培訓(xùn)師資格評(píng)聘表》3. 《培訓(xùn)效果調(diào)查表》4. 《內(nèi)部培訓(xùn)師年度考核表》5. 《培訓(xùn)費(fèi)用支出申請(qǐng)表》表一 內(nèi)部培訓(xùn)師推薦表填表日期： 姓名部門崗位學(xué)歷授課方向特長(zhǎng)描述授課經(jīng)歷參加培訓(xùn)經(jīng)歷個(gè)人自薦理由 部門推薦意見個(gè)人簽名部門負(fù)責(zé)人簽名人力資源部審核意見表二 內(nèi)部培訓(xùn)師資格評(píng)聘表填表日期： 第一部分：培訓(xùn)師資格升級(jí)申請(qǐng)（由培訓(xùn)師本人填寫）姓名學(xué)歷專業(yè)所在單位科室崗位培訓(xùn)師資格評(píng)聘時(shí)間申請(qǐng)資格□三級(jí)培訓(xùn)師 □二級(jí)培訓(xùn)師 □一級(jí)培訓(xùn)師教授課目1）2）3）培訓(xùn)記錄1）2）3）第二部分：授課效果考察（由人力資源部填寫）序號(hào)培訓(xùn)項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間組織單位授課成績(jī)12考察結(jié)果總體評(píng)價(jià)培訓(xùn)師資格評(píng)定人力資源總監(jiān)意見總經(jīng)理意見表三 培訓(xùn)效果調(diào)查表培訓(xùn)課程名稱 : 組織部門: 姓名：（可以不填） 說明: ,并請(qǐng)?zhí)钔缀蠼唤M織部門。 ,以幫助我們對(duì)將來的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行改進(jìn)。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。2) 凡新進(jìn)人員應(yīng)接受相應(yīng)時(shí)間的培訓(xùn)。 4) 培訓(xùn)的示范者必須具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和正確施工標(biāo)準(zhǔn)，切忌教導(dǎo)新員工投機(jī)取巧的方法。6) 實(shí)地培訓(xùn)時(shí)在不影響工作的情況下，應(yīng)盡量讓受訓(xùn)者去練習(xí)，指導(dǎo)員在旁協(xié)助，待受訓(xùn)者做完某項(xiàng)工作后再告訴他應(yīng)改進(jìn)的地方。主管及店長(zhǎng)（或部門負(fù)責(zé)人）填寫《員工培訓(xùn)報(bào)告表》，資料保存培訓(xùn)部。（具體參照《人力資源管理規(guī)范作業(yè)手冊(cè)》）四、 記錄1. 《員工培訓(xùn)資歷表》2. 《員工培訓(xùn)報(bào)告表》第二節(jié) 在職培訓(xùn)規(guī)定一、目的提高員工的整體素質(zhì)，充實(shí)專業(yè)知識(shí)與技能，提高運(yùn)營(yíng)效益，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)能力。三、工作程序1．培訓(xùn)范圍：凡在職人員均有接受在職培訓(xùn)的權(quán)利。3．培訓(xùn)對(duì)象：1) 專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的主要對(duì)象是技術(shù)型員工；2) 管理能力培訓(xùn)的主要對(duì)象是的基層、中層、高層的管理人員，包括部門領(lǐng)班、部門主管、店長(zhǎng)助理、店長(zhǎng)或部門相應(yīng)級(jí)別人員；3) 銷售技巧培訓(xùn)的主要對(duì)象是商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)員、主管以及店長(zhǎng)；企業(yè)文化培訓(xùn)的對(duì)象是店面的全體員工。1）不定期訓(xùn)練：A. 店面員工培訓(xùn)由各部門主管對(duì)所屬員工經(jīng)常實(shí)施。C. 各部門主管經(jīng)常督導(dǎo)所屬員工以增進(jìn)其技術(shù)能力，充實(shí)其處理施工時(shí)應(yīng)具備的知識(shí)與技巧，必要時(shí)得指定所屬限期閱讀與技術(shù)專業(yè)有關(guān)的專門書籍。2）定期訓(xùn)練：A. 店面員工培訓(xùn)定期訓(xùn)練按照其實(shí)際情況，根據(jù)培訓(xùn)類型分別實(shí)施。C. 管理能力類的培訓(xùn)分為部門領(lǐng)班管理能力提升培訓(xùn)、部門主管管理能力提升培訓(xùn)，店長(zhǎng)管理能力提升培訓(xùn)（培訓(xùn)的課程進(jìn)度另定）或相應(yīng)級(jí)別人員能力提升培訓(xùn)。第三節(jié) 外派培訓(xùn)規(guī)定一、目的滿足公司發(fā)展的需要，提高部分員工的特殊工作技能。三、工作程序1. 外派培訓(xùn)的審議：店面有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況提出員工外派培訓(xùn)申請(qǐng)，經(jīng)培訓(xùn)部與人力資源部審議后，呈總經(jīng)理審批。3. 外派受訓(xùn)員工的義務(wù)：1) 外派受訓(xùn)員工返回后，應(yīng)將受訓(xùn)的書籍、教材等有關(guān)資料送培訓(xùn)部歸檔保管，資格證書送人力資源部保管，其受訓(xùn)成績(jī)也要登錄于《員工培訓(xùn)資歷表》。4．外派培訓(xùn)費(fèi)用的報(bào)銷：報(bào)銷單據(jù)呈核時(shí)，應(yīng)送培訓(xùn)部審核其外派受訓(xùn)之資料是否繳回，并于報(bào)銷單據(jù)上簽注，如未經(jīng)審核，會(huì)計(jì)部不應(yīng)預(yù)先付款。6．在培訓(xùn)課程未完成前，外派受訓(xùn)員工自動(dòng)離職或其他原因而中斷學(xué)習(xí)，該須賠償公司支付的全部個(gè)人培訓(xùn)費(fèi)用。8．外派受訓(xùn)員工若在課程規(guī)定的補(bǔ)考次數(shù)內(nèi)補(bǔ)考仍不合格，未能獲得結(jié)業(yè)證書者，須賠償公司支付的全部學(xué)費(fèi)。勞動(dòng)合同內(nèi)服務(wù)時(shí)間的月度總和），賠償余下各月應(yīng)付培訓(xùn)費(fèi)用之和。二、適用范圍本規(guī)范適用于公司所用新員工和崗位異動(dòng)員工的培訓(xùn)管理。2. 培訓(xùn)負(fù)責(zé)人全權(quán)負(fù)責(zé)為新員工擬定培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)新員工。4. 培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)新員工公共課的培訓(xùn)和對(duì)部門崗位培訓(xùn)進(jìn)行必要的指導(dǎo)和管理。 2．報(bào)到程序1) 普通員工：由部門經(jīng)理或主管帶領(lǐng)到各相關(guān)部門辦理報(bào)到手續(xù)，向員工簡(jiǎn)要介紹主要部門的職能，引見主要負(fù)責(zé)人。辦完報(bào)到手續(xù)后，由主管副總、店長(zhǎng)將其介紹給所在部門的員工。 面談主要內(nèi)容：1) 簡(jiǎn)要介紹公司和部門主要情況，使新員工對(duì)公司和部門有初步的了解。3) 對(duì)新員工的工作