【正文】 為使培訓工作有效實施并達到最佳效果，特制定本規(guī)定。通過對這方面的分析，可以對部門員工因材施教，發(fā)掘有用的人才，組成主要骨干。4) 筆試題試卷分析及解答。4．口頭式問答考核1) 靈活、現(xiàn)場解答、一個問題全體學員知道答案。二、適用范圍本規(guī)范適用于公司培訓工作。查閱本人培訓檔案需經(jīng)其部門經(jīng)理批準。培訓內容列表工作技能訓練時間顧客服務禮儀標準1小時貨品陳列1小時標簽制作1小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設備使用及維護知識2小時商品循環(huán)使用流程1小時原料準備知識及操作技能1小時電子稱使用幾保養(yǎng)知識2小時食品安全衛(wèi)生知識2小時各種單據(jù)的使用2小時食品搭配技巧1小時員工訓練場所：賣場訓練人選（店內）：員工指導基礎員工技能培訓安排 受訓部門：水產(chǎn)對任何一個水產(chǎn)部門的新進員工，除完成必要的入職培訓，還需完成以下專業(yè)基礎技能訓練。培訓內容列表工作技能訓練時間顧客服務禮儀標準1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標簽制作1小時損耗控制1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時市場調查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時家電知識4小時商品規(guī)格知識2小時消防知識1小時員工訓練場所：賣場訓練人選（店內）：員工指導基礎員工技能培訓安排 受訓部門：針紡對任何一個針紡部門的新進員工，除完成必要的入職培訓，還需完成以下專業(yè)基礎技能訓練。培訓內容列表工作技能培訓時間收銀員的點鈔速度3天收銀員假鈔識別7天收銀機功能認識715天收銀員禮貌服務715天收銀員掃描速度1530天收銀員收銀速度3060天長短款管理1小時備用金管理1小時各項單據(jù)認識及使用2小時防損知識2小時員工訓練場所：現(xiàn)場訓練人選（店內）：員工指導。培訓內容列表工作技能訓練時間顧客服務禮儀標準1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標簽制作1小時損耗控制1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設備使用及維護知識2小時市場調查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時自行車的調試與維修5天童車的組裝1天家私的安裝5天密碼箱的設定與使用2小時玩具的組裝與操作5天滑板車的組裝與使用4小時衣柜的安裝4小時員工訓練場所：賣場訓練人選（店內）：員工指導基礎員工技能培訓安排 受訓部門：文化用品對任何一個文化用品部門的新進員工，除完成必要的入職培訓，還需完成以下專業(yè)基礎技能訓練。培訓內容列表工作技能訓練時間顧客服務禮儀標準1小時商品陳列1小時標簽制作1小時各種單據(jù)的使用2小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設備使用及維護知識2小時電子稱使用及維護2小時市場調查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時食品保質期管理1小時員工訓練場所：賣場訓練人選（店內）：員工指導基礎員工技能培訓安排 受訓部門：冷凍冷藏對任何一個冷凍冷藏部門的新進員工，除完成必要的入職培訓，還需完成以下專業(yè)基礎技能訓練。B. 檔案封存至規(guī)定年限（同人事檔案）后一并銷毀。3) 作為考核結果，要保持透明性，讓學員知道自己的成績和目前的成績，會讓學員清楚自己的位置。作為監(jiān)考的培訓負責人一定要在員工演示現(xiàn)場，每一個動作都要嚴格把關。比如安排一些自由論述題，對某理論知識的認識、對某重要工藝流程的理解等。否則，員工在培訓時可能只是在混日子，走過場。11. 對培訓期間受到的處罰和培訓考核的結果，認為有不公平、不公正的地方，可以以正確的方式投訴相關人員和部門（具體參照人力資源部的投訴程序）。1) 遲到、早退達四次者，以曠工半天論。4) 集中培訓考勤管理按照正常上班的考勤管理執(zhí)行。3) 《新員工崗位培訓考核記錄表》作為新員工轉正的必備文件之一，總部員工和店長助理(包括)以上由人力資源部統(tǒng)一存檔，店長助理以下員工由店內存檔。部門經(jīng)理要經(jīng)常檢查和過問新員工的培訓實施進度和質量，對出現(xiàn)的問題及時糾正。 ，培訓負責人對不確定或不清楚的問題，不能隨意發(fā)揮，須及時向人力資源部咨詢，得到準確的答復后，向新員工說明。2) 發(fā)給新員工《職務說明書》，并作出詳細解釋和說明，尤其對與績效有關的指標做重點說明。3. 培訓人由培訓主管指定,負責新員工某一方面的技能培訓。7．外派受訓員工因考試不合格，因補考而發(fā)生的費用須自行支付。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。B. 各部門主管應擬定培訓計劃，并按計劃切實推行。2．內容：1) 員工必修課程 2）崗位職責的培訓 3）崗位技能的培訓3．培訓中的辭退： 對在培訓中表現(xiàn)極差的新入職員工，店面可以依據(jù)人力資源部相關規(guī)定予以退。三、工作程序1．要求：1) 凡部門或店面新進人員必須參加店面舉辦的新進人員崗前培訓。3) 公司根據(jù)考核結果，每年度從培訓師隊伍中評選出部分優(yōu)秀培訓師，并給予一定物質獎勵和精神獎勵。注：必要是人力資源部邀請專業(yè)人士參與評審。3）培訓師評選條件A. 具有認真負責的工作態(tài)度和高度的敬業(yè)精神，能在不影響工作的前提下積極配合公司培訓工作的開展；B. 在某一崗位專業(yè)技能上有較高的理論知識和實際工作經(jīng)驗；C. 形象良好，有較好的語言表達能力；D. 具備編寫講義、教材、測試題的能力。 10．培訓課程的管理 1）培訓課程一般包括以下四個資料： ，是培訓師課程開發(fā)的依據(jù)； ，是培訓師講課時投影資料； ，是培訓師備課的指導書(根據(jù)需要留存)； ，是培訓實錄音或錄像，是重要培訓資料(根據(jù)需要留存)。 7．效果評估 正式課程結束后，對受訓者進行培訓效果問卷調研。2）人力資源部要了解和明確開發(fā)此課程的原因和課程開發(fā)后所能達到的效果。三、職責1. 連鎖店各操作崗位的培訓教材的開發(fā)，由人力資源部（培訓主管）會同運作管理部（營運部）組織業(yè)務骨干完成。如在培訓前申請了培訓費用，必須對培訓費用進行結報。培訓的目的是希望員工通過培訓后在工作中能提到提升，提高績效，從而增強了企業(yè)的核心競爭力。3. 第三步：準備培訓制定培訓計劃后，要進行培訓前的充分準備，作為培訓負責人要在培訓前申請培訓所需培訓所用的費用、教材、資料、培訓設備、培訓講師等。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。模擬培訓的指導老師一定要是實際操作的技術專家，他在模擬培訓中才可能將實際操作中出現(xiàn)的問題一一與模擬培訓對應起來，并加以提示和解決。對于各部門或店面來說各崗位的工藝流程的標準、工作的相關標準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓。但此種方式并不是散亂無序，培訓負責人一定要事先列好提綱和議題。4．追蹤追蹤對于鑒定和評估培訓工作來說是非常重要。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。5) 創(chuàng)造良好的工作學習環(huán)境。在學習新技巧的過程中，運用的感官越多（視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺）掌握得也越快。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源部門工作。人力資源培訓部負責建立和保管培訓檔案。每個人的成長都離不開學習，最佳的學習方式是：主動學習所以，培訓絕對不是“要我學”而是“我要學”！ 希望這本《超市人力培訓作業(yè)規(guī)范》能夠成為超市人力培訓工作的作業(yè)指南，為大家的工作提供幫助！ 北京東方國泰營銷顧問有限公司 二零零八年一月62 / 62第一章 培訓部的工作職責一、目的本程序明確了公司進行培訓的程序和要求，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。任何一家企業(yè)的“持續(xù)發(fā)展，不斷進步！”是離不開培訓的。培訓能提高員工的技術能力、提高員工的操作熟練度，相應地提高了工作效率；培訓是實現(xiàn)人才儲備的重要手段；培訓能促進公司各店面、各部門的協(xié)調合作，培養(yǎng)團隊和整體作業(yè)精神。使有潛力的員工成長為企業(yè)的骨干。與各部門和各連鎖店協(xié)調，組織受訓人聽課，管理培訓檔案。第二章 培訓的原則及要求一、目的本程序明確了培訓的原則和要求，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。如果員工通過多種多樣的活動接觸到新的信息，那么他們的學習效果就會更好。在我們的訓練系統(tǒng)中，追蹤是最重要的步驟之一。四、記錄 1．《培訓費用申請表》2．《培訓費用結報表》第三章 培訓的基本要素一、目的本程序明確了培訓的基本要素，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。預先排定時間可以確保培訓工作的順利進行。作為負責培訓的人員，也可以集思廣益。2) 此種方式范圍很廣，理論、實際操作、崗位技術專業(yè)知識都可以在課堂講解、分析。2) 模擬培訓仿真程度要高，其步驟、內容、設置都要與真實情況相同，否則，接受了模擬培訓也不敢實際操作。第五章 培訓工作流程一、目的本程序明確了培訓的工作流程，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。制定培訓計劃后填寫《培訓計劃表》。6. 第六步：培訓后的追蹤與考核培訓不是目的，千萬不要為了培訓而做培訓。具體填寫《培訓總結報告表》。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。 (培訓主管)的調研與研究等。 6．試講 由人資部邀請有關部門負責人組成評審小組審閱，并參加試講，通過試講提出修改意見，由培訓師根據(jù)修改意見修改。 6）連鎖店員工 開發(fā)重點：崗位技能和知識，團隊意識，服務意識和技巧，責任心和歸屬感。 2）外聘教師 非本公司人員在為本公司員工進行培訓的過程中，經(jīng)公司人力資源部評審合格后，也可聘請其擔任公司培訓師（等級評聘按照本辦法）。滿足以下標準可申請升級評聘：→ 連續(xù)兩次考察授課均達到以下評分標準：a) 三級培訓師：70~80分b) 二級培訓師：80~90分c) 一級培訓師：90~100分 → 授課時數(shù)：a) 三級培訓師須授課6學時/年；b) 二級培訓師須授課8學時/年；c) 一級培訓師須授課12學時/年。對考核結果不合格或者受到學員兩次以上重大投訴的培訓師，公司將取消其培訓師資格；培訓師因正常工作或個人原因，不能按原計劃授課時，應及時通知培訓組織部門，以便另行安排。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。主管及店長（或部門負責人）填寫《員工培訓報告表》，資料保存培訓部。1）不定期訓練：A. 店面員工培訓由各部門主管對所屬員工經(jīng)常實施。第三節(jié) 外派培訓規(guī)定一、目的滿足公司發(fā)展的需要，提高部分員工的特殊工作技能。6．在培訓課程未完成前，外派受訓員工自動離職或其他原因而中斷學習，該須賠償