【正文】 切配合。（填寫《培訓(xùn)效果調(diào)查表》）。三、職責(zé)1．歸口管理人力資源部是內(nèi)部培訓(xùn)師的歸口管理部門，負責(zé)培訓(xùn)師的評聘及相關(guān)管理作。 3．擬訂大綱 由人力資源經(jīng)理（培訓(xùn)主管）根據(jù)課程調(diào)研的結(jié)果和有關(guān)最新理論的情況，擬訂課程開發(fā)大綱，業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材大綱委托部門經(jīng)理編寫。作為店面管理人員，要很清楚員工通過培訓(xùn)在工作中的變化有多大，員工一年接受了多少次培訓(xùn)，總共有多少小時，員工接受了那些方面的培訓(xùn)，每次培訓(xùn)的考試成績?nèi)绾?，考評記錄如何等情況。5. 第五步：培訓(xùn)評估每次培訓(xùn)后要及時進行評估，要在培訓(xùn)結(jié)束現(xiàn)場每個學(xué)員發(fā)給一張《培訓(xùn)評估表》。2) 此種培訓(xùn)方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一，此種方式考核要求將新員工與資深技術(shù)員工一起考核，這可以讓資深員工有責(zé)任心。這里要強調(diào)的是，培訓(xùn)的結(jié)果是要解決問題，不能不了了之，所以作為負責(zé)培訓(xùn)的人員一定要經(jīng)過充分的準備，不能到時候讓學(xué)員帶著問題離開。一個清晰的、一致的培訓(xùn)方法有助于培訓(xùn)師保持標準。我們要求員工能夠利用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容去解決新的問題，主動學(xué)習(xí)新的知識。8. 各級經(jīng)理和主管負責(zé)在日常工作中實施有針對性的新員工和在職員工部門崗位培訓(xùn)，為部屬提供和創(chuàng)造培訓(xùn)機會和條件。員工接受培訓(xùn)的多少和質(zhì)量將會影響： 工作表現(xiàn)；人才流失率。培訓(xùn)是達到公司操作標準的途徑；是員工了解他們的工作職責(zé)和如何勝任工作的途徑；如果你現(xiàn)在對你的下屬進行培訓(xùn)，那么就會使你今后的工作變得更容易。7. 根據(jù)實際需求申請培訓(xùn)經(jīng)費，并合理利用培訓(xùn)經(jīng)費。如果把員工已知的事物與新知識聯(lián)系起來，不但有助于提高員工的學(xué)習(xí)，更有益培養(yǎng)員工的創(chuàng)新精神。2．培訓(xùn)師的培訓(xùn)沒有人生來就是培訓(xùn)師，需要教會他們?nèi)绾闻嘤?xùn)員工。新技術(shù)、新標準，老方法、老問題都一樣可以在其中得到解決。4．“肩并肩”幫帶培訓(xùn)1) 此種培訓(xùn)主要用于對新員工進行的培訓(xùn)，培訓(xùn)負責(zé)人將本部門新進的員工與資深員工結(jié)成“肩并肩”幫帶小組，并給出培訓(xùn)清單（上面列出培訓(xùn)標準內(nèi)容和要求等）。所有培訓(xùn)的出席、考勤應(yīng)同正常上班一樣對待，要求學(xué)員填寫《培訓(xùn)簽到表》。8. 第八步：員工培訓(xùn)記錄員工培訓(xùn)記錄的工作很重要。通過調(diào)研掌握被培訓(xùn)者希望通過這樣的課程學(xué)到哪些知識和技能、對此課程有哪些要求和期望。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。2．培訓(xùn)師考核1) 培訓(xùn)項目考核培訓(xùn)學(xué)員和人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理對培訓(xùn)項目的效果、教材設(shè)計、授課風(fēng)格、學(xué)員收益等進行評估。 4) 培訓(xùn)的示范者必須具有豐富的工作經(jīng)驗和正確施工標準，切忌教導(dǎo)新員工投機取巧的方法。2）定期訓(xùn)練：A. 店面員工培訓(xùn)定期訓(xùn)練按照其實際情況，根據(jù)培訓(xùn)類型分別實施。勞動合同內(nèi)服務(wù)時間的月度總和），賠償余下各月應(yīng)付培訓(xùn)費用之和。 4．《新員工崗位培訓(xùn)計劃》的擬定1) 經(jīng)理或由經(jīng)理委派一名主管或資深員工作為新員工的“老師” 即培訓(xùn)負責(zé)人。培訓(xùn)主管將對新員工培訓(xùn)計劃的制訂和實施進行必要的跟蹤管理。三、工作程序1. 凡參加受訓(xùn)人員（無論職階高低）均必須遵守公司培訓(xùn)紀律。二、適用范圍本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。學(xué)員完成試卷后，并不知道結(jié)果，更不知道試題的正確答案。三、工作程序1．培訓(xùn)檔案的建立1）人力資源部負責(zé)建立公司各部門員工的培訓(xùn)檔案，員工的培訓(xùn)檔案與員工檔案合并，在培訓(xùn)檔案中記錄員工每次培訓(xùn)的結(jié)果，包括：A. 培訓(xùn)檔案首頁中記錄員工每次培訓(xùn)的結(jié)果，填寫《在職培訓(xùn)記錄表》，其中主要包括： （外訓(xùn)）B. 培訓(xùn)檔案后附內(nèi)容包括: （公費外訓(xùn)的） 2）培訓(xùn)檔案的保存培訓(xùn)檔案分別由其相應(yīng)的建立者負責(zé)保存。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標準1小時貨品陳列1小時標簽制作1小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護知識2小時商品循環(huán)使用流程1小時殺魚1天電子稱使用及維護知識2小時食品安全衛(wèi)生知識2小時養(yǎng)殖知識2天各種單據(jù)的使用2小時出臺面4小時免治技巧及配料1小時員工訓(xùn)練場所：賣場訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：蔬果對任何一個蔬果部門的新進員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，方可入職。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間倉庫分布2小時收貨部區(qū)域構(gòu)成2小時各部門商品知識2周收貨程序3天退貨程序3太做單2小時單據(jù)、表格熟悉2小時商品質(zhì)量檢驗2周商品數(shù)量計量知識4小時各種計量工具的使用和維護2天員工訓(xùn)練場所：現(xiàn)場訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：收銀部對任何一個新進收銀員，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標準1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標簽制作1小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護知識2小時酒類口味知識1小時煙類口味知識1小時飲料質(zhì)量保證知識1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時食品保質(zhì)期管理1小時員工訓(xùn)練場所：賣場訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門：干性副食對任何一個干性副食部門的新進員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。2) 培訓(xùn)負責(zé)人，在將各種考核試題和考核方式安排好以后，就要確定一個合理的評分標準。3) 除基礎(chǔ)筆試題外，要在員工靈活應(yīng)變、自由發(fā)揮上下功夫。10. 對培訓(xùn)的內(nèi)容要經(jīng)常溫習(xí)，熟記于心，并且最大限度的將所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用于工作當中。在試用期內(nèi)，沒有參加公共課培訓(xùn)或培訓(xùn)考核不合格的新員工不予轉(zhuǎn)正。 5．新員工培訓(xùn)計劃的實施1) 部門經(jīng)理或培訓(xùn)負責(zé)人按照《新員工崗位培訓(xùn)計劃》為新員工安排每天的培訓(xùn)項目、在培訓(xùn)期間需接受其他人或部門的培訓(xùn)的須事先與其溝通協(xié)商。 面談主要內(nèi)容：1) 簡要介紹公司和部門主要情況，使新員工對公司和部門有初步的了解。6．在培訓(xùn)課程未完成前，外派受訓(xùn)員工自動離職或其他原因而中斷學(xué)習(xí)，該須賠償公司支付的全部個人培訓(xùn)費用。1）不定期訓(xùn)練：A. 店面員工培訓(xùn)由各部門主管對所屬員工經(jīng)常實施。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。滿足以下標準可申請升級評聘：→ 連續(xù)兩次考察授課均達到以下評分標準：a) 三級培訓(xùn)師：70~80分b) 二級培訓(xùn)師：80~90分c) 一級培訓(xùn)師：90~100分 → 授課時數(shù)：a) 三級培訓(xùn)師須授課6學(xué)時/年；b) 二級培訓(xùn)師須授課8學(xué)時/年；c) 一級培訓(xùn)師須授課12學(xué)時/年。 6）連鎖店員工 開發(fā)重點：崗位技能和知識，團隊意識，服務(wù)意識和技巧，責(zé)任心和歸屬感。 (培訓(xùn)主管)的調(diào)研與研究等。具體填寫《培訓(xùn)總結(jié)報告表》。制定培訓(xùn)計劃后填寫《培訓(xùn)計劃表》。2) 模擬培訓(xùn)仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置都要與真實情況相同，否則，接受了模擬培訓(xùn)也不敢實際操作。作為負責(zé)培訓(xùn)的人員，也可以集思廣益。四、記錄 1．《培訓(xùn)費用申請表》2．《培訓(xùn)費用結(jié)報表》第三章 培訓(xùn)的基本要素一、目的本程序明確了培訓(xùn)的基本要素，使培訓(xùn)管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓(xùn)。如果員工通過多種多樣的活動接觸到新的信息，那么他們的學(xué)習(xí)效果就會更好。與各部門和各連鎖店協(xié)調(diào)，組織受訓(xùn)人聽課，管理培訓(xùn)檔案。培訓(xùn)能提高員工的技術(shù)能力、提高員工的操作熟練度，相應(yīng)地提高了工作效率；培訓(xùn)是實現(xiàn)人才儲備的重要手段；培訓(xùn)能促進公司各店面、各部門的協(xié)調(diào)合作，培養(yǎng)團隊和整體作業(yè)精神。每個人的成長都離不開學(xué)習(xí)，最佳的學(xué)習(xí)方式是：主動學(xué)習(xí)所以，培訓(xùn)絕對不是“要我學(xué)”而是“我要學(xué)”！ 希望這本《超市人力培訓(xùn)作業(yè)規(guī)范》能夠成為超市人力培訓(xùn)工作的作業(yè)指南，為大家的工作提供幫助！ 北京東方國泰營銷顧問有限公司 二零零八年一月62 / 62第一章 培訓(xùn)部的工作職責(zé)一、目的本程序明確了公司進行培訓(xùn)的程序和要求，使培訓(xùn)管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓(xùn)。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源部門工作。5) 創(chuàng)造良好的工作學(xué)習(xí)環(huán)境。4．追蹤追蹤對于鑒定和評估培訓(xùn)工作來說是非常重要。對于各部門或店面來說各崗位的工藝流程的標準、工作的相關(guān)標準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓(xùn)。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。培訓(xùn)的目的是希望員工通過培訓(xùn)后在工作中能提到提升，提高績效，從而增強了企業(yè)的核心競爭力。三、職責(zé)1. 連鎖店各操作崗位的培訓(xùn)教材的開發(fā)，由人力資源部（培訓(xùn)主管）會同運作管理部（營運部）組織業(yè)務(wù)骨干完成。 7．效果評估 正式課程結(jié)束后，對受訓(xùn)者進行培訓(xùn)效果問卷調(diào)研。3）培訓(xùn)師評選條件A. 具有認真負責(zé)的工作態(tài)度和高度的敬業(yè)精神，能在不影響工作的前提下積極配合公司培訓(xùn)工作的開展；B. 在某一崗位專業(yè)技能上有較高的理論知識和實際工作經(jīng)驗；C. 形象良好，有較好的語言表達能力；D. 具備編寫講義、教材、測試題的能力。3) 公司根據(jù)考核結(jié)果，每年度從培訓(xùn)師隊伍中評選出部分優(yōu)秀培訓(xùn)師，并給予一定物質(zhì)獎勵和精神獎勵。2．內(nèi)容：1) 員工必修課程 2）崗位職責(zé)的培訓(xùn) 3）崗位技能的培訓(xùn)3．培訓(xùn)中的辭退： 對在培訓(xùn)中表現(xiàn)極差的新入職員工，店面可以依據(jù)人力資源部相關(guān)規(guī)定予以退。二、適用范圍本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。3. 培訓(xùn)人由培訓(xùn)主管指定,負責(zé)新員工某一方面的技能培訓(xùn)。 ，培訓(xùn)負責(zé)人對不確定或不清楚的問題，不能隨意發(fā)揮，須及時向人力資源部咨詢，得到準確的答復(fù)后，向新員工說明。3) 《新員工崗位培訓(xùn)考核記錄表》作為新員工轉(zhuǎn)正的必備文件之一，總部員工和店長助理(包括)以上由人力資源部統(tǒng)一存檔，店長助理以下員工由店內(nèi)存檔。1) 遲到、早退達四次者，以曠工半天論。否則，員工在培訓(xùn)時可能只是在混日子，走過場。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場，每一個動作都要嚴格把關(guān)。B. 檔案封存至規(guī)定年限（同人事檔案）后一并銷毀。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標準1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標簽制作1小時損耗控制1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護知識2小時市場調(diào)查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時自行車的調(diào)試與維修5天童車的組裝1天