化工與健康第二講營(yíng)養(yǎng)化學(xué)-在線瀏覽
2025-03-07 16:17本頁(yè)面
【正文】 12點(diǎn)亦不會(huì)有饑餓的感覺，上課較不會(huì)打瞌睡 糖類最容易消化被人體吸收，血糖升高太快，下降也快，容易造成疲勞。 播放士力架廣告視頻 平時(shí)飲食，習(xí)慣糖類攝取過多，容易導(dǎo)致糖尿病、肥胖、心臟病及高血壓。 植物油大部分為不飽和雙鍵化合物，較不易被人體吸收。 脂肪的主要功用： 提供熱量、保溫、保護(hù)內(nèi)臟、幫助脂溶性維生素的吸收。因?yàn)槿菀子酗柕母杏X，不會(huì)想再吃。 因此日常之食物中必須包含許多蛋白質(zhì)食物。一般留長(zhǎng)發(fā)女同學(xué)，由于營(yíng)養(yǎng)不足頭發(fā)分叉，必須立即補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物。 蛋白質(zhì)缺乏癥狀 孕婦出現(xiàn)水腫現(xiàn)象也是缺乏蛋白質(zhì) ，這是因?yàn)檠褐兄鞍诪榭刂蒲号蛎泬褐匾蛩兀狈Φ鞍踪|(zhì)會(huì)造成血液與水質(zhì)間之滲透壓異?，F(xiàn)象。 蛋白質(zhì)缺乏癥狀 蛋白質(zhì) 指甲斷裂 攝取不足 頭發(fā)分岔 細(xì)胞組織異常 孕婦水腫 礦物質(zhì)與健康 人體缺乏鈣質(zhì)典型癥狀為偏頭痛、腳足痙攣、精神緊張、脾氣暴躁。 現(xiàn)代小孩常吃麥當(dāng)勞，喝可樂，由于酸性物質(zhì)過多，容易溶解鈣質(zhì)，造成尖牙利齒，大量流失鈣質(zhì)，出現(xiàn)脾氣暴躁之現(xiàn)象。也就是說(shuō)，某種食物如經(jīng)代謝后產(chǎn)生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽(yáng)離子占優(yōu)勢(shì)的則屬堿性食物；而代謝后產(chǎn)生磷、氯、硫等陰離子占優(yōu)勢(shì)的食物屬酸性食物。因此，不能從食物的味道來(lái)區(qū)分酸性或堿性食物。 ? 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。 ? 強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 ? 弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。須由食物補(bǔ)充，需要其來(lái)調(diào)節(jié)體液與血液的量。 但醫(yī)生發(fā)現(xiàn)對(duì)一些高血壓患者，降低鈉離子的攝取，可以降低其血壓。 健康低鈉鹽中的離子含量：鈉離子 %，鉀離子%，鈣離子 %，氯離子 %。 沒病的正常人食用低鈉鹽過多會(huì)造成體內(nèi)鉀離子含量過高，易造成其它離子的流失，導(dǎo)致其它之礦物質(zhì)缺乏癥狀。女性缺鐵容易頭昏，疲勞貧血。 鐵的重要性 礦物質(zhì) 鈣 鈉 鎂 磷 鐵 偏頭疼 腳足 神經(jīng) 精神 痙攣 緊張 暴躁 攝 取 不 足 低鈉鹽 高血壓病人 一般人 用 途 適 合 不適合 放松肌肉 攝取適量 抽 筋 預(yù) 防 攝取 適量 骨頭 生成 攝取 過量 鈣質(zhì) 流失 攝取 適量 造血 攝 取 不 足 頭昏、疲勞、貧血 生活中常見各種水，讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧 ! 逆滲透水 o 使用滲透薄膜利用高壓迫使水分子通過，由于壓力關(guān)系，只有干凈之 10%純水通過，90%污水必須排掉，速度很慢，必須預(yù)先儲(chǔ)存，而且沒有任何礦物質(zhì)，容易造成缺鈣家族。 采用高溫汽化凝結(jié)方式收集干凈水源，對(duì)于水質(zhì)污染較嚴(yán)重之水源，有機(jī)毒物沸點(diǎn)較低，無(wú)法藉此方法分離，因此較少人使用此方法。 過濾水 天然高山泉水，目前環(huán)境污染無(wú)處不在，高山水質(zhì)不見得好，而且生菌太多，不適合生飲。 電解水 什么礦物質(zhì)都沒有的實(shí)驗(yàn)室專用水，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象。 事實(shí)上指數(shù)為零表示無(wú)離子通過。 水質(zhì)測(cè)量器 凈水器哪一種最好？ 目前科技逐年進(jìn)步中 。 維生素的秘密 普通人吃了維生素 B1真的能身強(qiáng)體壯、精力無(wú)窮嗎？市面上那些紅牛之類的飲料之前有聽人說(shuō)過都是因?yàn)?
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