超市連鎖零售業(yè)物流幾個(gè)實(shí)務(wù)問題-在線瀏覽
2025-02-27 13:01本頁面
【正文】 的供應(yīng)商也不少，其中不乏國內(nèi)外知名IT 公司。業(yè)務(wù)決定需求，這是系統(tǒng)選型不變的原則，因此在系統(tǒng)選型前業(yè)務(wù)的形態(tài)和流程必須具備。通常在零售業(yè)物流中心有效期管理以先到期先出（ FEFO）為主要原則。 全面性： 批號(hào)管理需要貫穿在貨品收貨到出庫的所有環(huán)節(jié)。 庫存管理：監(jiān)控所有庫存的批號(hào)信息，對(duì)將臨近可出貨日期限制的貨品發(fā)出警告信息，對(duì)已超過允許出貨日期和超出有效期的貨品進(jìn)行庫存鎖定禁止出貨。 退貨：對(duì)門店退貨商品的有效期進(jìn)行檢查，依此采取拒絕退貨（門店報(bào)廢）、退供應(yīng)商和再上架出貨。例如，當(dāng)訂單需要出貨一整個(gè)棧板時(shí)，而此時(shí)揀貨儲(chǔ)位還有 10 件前一批次的產(chǎn)品，系統(tǒng)應(yīng)該越過 FEFO 的原則，直接由棧板存儲(chǔ)位直接出貨，以提高出貨作業(yè)的效率。這些邏輯必須能夠在系統(tǒng)實(shí)施過程中，予以導(dǎo)入，從而在系統(tǒng)指導(dǎo)的日常物流作業(yè)中體現(xiàn)出流程優(yōu)化的管理效果。這是系統(tǒng)選型中的最為重要的考察點(diǎn)之一。 系統(tǒng)的性能 WMS 指導(dǎo)下的倉庫作業(yè)對(duì) WMS 的實(shí)時(shí)性，提出了比傳統(tǒng) ERP 系統(tǒng)更高的要求。在這一點(diǎn)上，零售業(yè) WMS 與 3PL 的需求上有明顯的區(qū)別。以 SQL server 為例，考慮到 SQL server 本身的存取機(jī)制，成熟系統(tǒng)在數(shù)據(jù)存取時(shí)通過指令排序等優(yōu)化方法，盡可能地避免數(shù)據(jù)存取的沖撞，造成數(shù)據(jù)庫鎖死。 在當(dāng)今物流和供應(yīng)鏈軟件的全球?qū)嵤┌咐校到y(tǒng)性能問題導(dǎo)致項(xiàng)目實(shí)施失敗已上升為失敗案例的第一因素。 實(shí)施團(tuán)隊(duì) WMS 系統(tǒng)的成功導(dǎo)入，可以信賴的成熟產(chǎn)品及富有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)施顧問，缺一不可。我認(rèn)為這是不可取的，首先，物流是一個(gè)注重細(xì)節(jié)的作業(yè)實(shí)踐，通過物流作業(yè)資料分析，每個(gè)客戶都有各自的個(gè)性需求，即使同業(yè)間照搬照抄的可能性也是微忽其微，所以不存在整體外流的情況。 怎樣進(jìn)行物流作業(yè)數(shù)據(jù)分析？ 我提醒大家，物流數(shù)據(jù)分析的目的是解決作業(yè)中的問題，讓作業(yè)流程達(dá)到某種程度 的改進(jìn)，而不是求解所謂的“最優(yōu)解”研究。數(shù)據(jù)分析幫助我們看清作業(yè)流程中的主要問題，得出針對(duì)主要問題的優(yōu)化流程，而不是陷于追求主次兼顧的最優(yōu)方案。 以下歸納出六大數(shù)據(jù)分析環(huán)節(jié)及其包含的最常用圖表： 出貨訂單分析：出貨訂單品類組合分布，單張訂單品項(xiàng)數(shù)量分布，單張訂單出貨品項(xiàng)材積分布 采購訂單分析：單張訂單品項(xiàng)組合分布，單張訂單收貨品 項(xiàng)數(shù)量分布表 品項(xiàng)庫內(nèi)作業(yè)分析：品項(xiàng)流通性分布，品項(xiàng)訂單完成分布，需求相關(guān)性分布，需求變異性分布 存貨數(shù)據(jù)分析：品項(xiàng)分類分布，庫存單位存貨分布 季節(jié)性、每日作業(yè)數(shù)據(jù)分析：季節(jié)性存貨分布、每日作業(yè)分布 投資分析：固定資產(chǎn)投資估算，業(yè)務(wù)收入估算，管理 /運(yùn)行費(fèi)用估算，損益平衡估算表 上述的分析方法，在一個(gè)特定流程的規(guī)劃中，只會(huì)運(yùn)用與問題相關(guān)的那些數(shù)據(jù)分析圖表，以使問題凸現(xiàn)并量化，從而作為流程制定的依據(jù)。 下面是一個(gè)品項(xiàng)庫內(nèi)作 業(yè)分析環(huán)節(jié)中品項(xiàng)流通性分布圖（圖 1）。圖中曲線的轉(zhuǎn)折點(diǎn)可以視為品項(xiàng)流通性分類的界限。 這里請(qǐng)注意我們是以揀貨次數(shù)作為一個(gè)重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)（當(dāng)然有時(shí)還需結(jié)合作業(yè)的材積分布），而不是商品的周轉(zhuǎn)數(shù)量或出貨金額，這才是 ABC 分類的原則。 A 類應(yīng)置放于靠近出貨區(qū)、合流區(qū)的儲(chǔ)位，而 B 類放置于緊臨 A 類的稍后儲(chǔ)位， C 類則放置于其它儲(chǔ)位。 以下是一個(gè)庫 存單位存貨分布圖（圖 2）： 圖 2 假設(shè)在庫庫存品項(xiàng)數(shù)為 3540 種，在庫庫存棧板數(shù)為 3800 板，在這個(gè)圖中我們可以分析出： 庫存中 56％的品項(xiàng)（約 2022Sku）累積的存貨體積不超過總存貨棧板的 8％（約 300 板），這些品項(xiàng)的庫存數(shù)量都是以低于一個(gè)棧板的零箱形態(tài)存儲(chǔ)的，所以在庫存貨架規(guī)劃時(shí)，這些品項(xiàng)應(yīng)考慮以多層料架堆迭存放；其后的 19％的品項(xiàng)（ 1000sku）庫存數(shù)占據(jù)總存貨棧板數(shù)的 29%（ 1100 板），這些品項(xiàng)的庫存數(shù)量基本上都介于 1 至 2 棧板的數(shù)量級(jí)上，這些品項(xiàng)應(yīng)考慮使用單倍深棧板存儲(chǔ)架存放；再后的 14％品項(xiàng)（約 500sku）庫存數(shù)占據(jù)總庫存棧板數(shù)的52%(約 2022 板 )，這些品項(xiàng)的庫存數(shù)量為 3－ 6 個(gè)棧板，應(yīng)考慮使用倍深式棧板存儲(chǔ)架存放；對(duì)于最后的 %品項(xiàng)（約 40sku），其占據(jù)總庫存棧板數(shù)的11％（約 400 板），這些品項(xiàng)的存儲(chǔ)數(shù)量平均為 10 板，應(yīng)考慮使用駛?cè)胧截浖埽ㄅ?hào)復(fù)雜情況下使用棧板流動(dòng)式貨架）。在實(shí)際作
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