haccp內(nèi)審培訓(xùn)資料(ppt103)-haccp-在線瀏覽

【摘要】內(nèi)審知識(shí)學(xué)習(xí)方法§比較§研究§實(shí)踐§改進(jìn)第一部分HACCP內(nèi)部審核概論?食品安全管理體系成功地完成培訓(xùn)課程的學(xué)員應(yīng)能夠：?(1)說明食品安全管理體系的發(fā)展過程和特點(diǎn)；?(2)闡述HACCP的7個(gè)原理及其之間的相互關(guān)系；?(3

2024-10-21 08:49

haccp體系文件的編制ppt120-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP體系文件的編制HACCP體系文件的編制主要內(nèi)容：?HACCP體系文件的概念?HACCP體系文件的編制依據(jù)?HACCP體系文件的編制原則?HACCP體系文件的構(gòu)成?HACCP手冊?HACCP程序文件?HACCP支持文件?HACCP記錄?HACCP、衛(wèi)生質(zhì)量、ISO9001三

2024-10-21 08:49

haccp基礎(chǔ)知識(shí)詳談(ppt84)-haccp-在線瀏覽

【摘要】內(nèi)容與目錄?HACCP的定義?HACCP的7個(gè)基本原理?HACCP的基本術(shù)語?HACCP的六個(gè)特點(diǎn)?實(shí)施ＨＡＣＣＰ的意義?HACCP的優(yōu)點(diǎn)?HACCP的應(yīng)用范圍?HACCP的興起的主要原因?HACCP與傳統(tǒng)技術(shù)的優(yōu)勢?HAC

2024-10-21 08:47

haccp知識(shí)培訓(xùn)輔助材料(ppt56)-haccp-在線瀏覽

【摘要】來自中國最大的數(shù)據(jù)庫下載食品中的危害HACCP知識(shí)培訓(xùn)輔助材料來自中國最大的數(shù)據(jù)庫下載危害：?國際食品法典委員會(huì)（CAC1997）：——會(huì)對食品產(chǎn)生潛在的健康危害的生物、化學(xué)或物理因素或狀態(tài)。?美國全國食品微生物限量咨詢委員會(huì)（US-NACMCF）：——可導(dǎo)

2024-10-21 08:45

在美國感受haccp-在線瀏覽

【摘要】1在美國感受HACCP2主講:徐俊上海浦江出入境檢驗(yàn)檢疫局Tel：53594570-25106E-MAIL：3摘要(一)?世界各國對生禽肉中的沙門氏菌的檢出標(biāo)準(zhǔn)均為陰性。美國政府允許在生禽肉中檢出沙門氏菌。其標(biāo)準(zhǔn)是在肉雞中沙門氏菌的檢出率為20%，甚至在絞碎雞肉中允許%的陽

2024-08-28 18:33

haccpinthefocusofgfsiapprovedstandards(ppt38)-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCPintheFocusofGFSIApprovedStandardsMarjanSmitInternationalSupplierAuditingHeadOffice2ContentofthePresentation?Introductionofthesubject?HACCPinGFSIendo

2024-10-21 08:51

haccp培訓(xùn)的基本知識(shí)(ppt30)-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP是一個(gè)獨(dú)立的體系，或者與質(zhì)量體系有什么不同嗎？NO!危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)質(zhì)量體系良好生產(chǎn)規(guī)范危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCPHAZARDANALYSISCRITICALCONTROLPOINT

2024-10-21 08:47

haccp體系在發(fā)酵乳中的應(yīng)用(ppt50)-haccp-在線瀏覽

【摘要】1HACCP體系在發(fā)酵乳中的應(yīng)用2原奶檢驗(yàn)預(yù)處理理化指標(biāo)：脂肪%：≥；蛋白質(zhì)%：≥；密度(20℃/4℃)≥；酸度(以乳酸表示)%:≤；酒精實(shí)驗(yàn)：至少要過74℃酒精配料預(yù)熱均質(zhì)殺菌接種冷卻

2024-10-21 08:50

haccp官方驗(yàn)證實(shí)例(1)-在線瀏覽

【摘要】HACCP官方驗(yàn)證實(shí)例河北檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)監(jiān)督處高永豐TEL:0311-7724348FAX:0311-7724344E-MAIL:主要內(nèi)容?有關(guān)知識(shí)的回顧?名詞術(shù)語?HACCP官方驗(yàn)證的現(xiàn)狀?對日出口熱加工偶蹄肉制品HACCP體系的驗(yàn)證?圖片

2025-02-10 23:27

haccp和iso22000導(dǎo)入培訓(xùn)課程(ppt20)-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP和ISO22020導(dǎo)入培訓(xùn)課程?一、前言?二、HACCP定義、產(chǎn)生、發(fā)展和作用?三、食品危害種類?四、HACCP七大原理?五、HACCP體系建立的十二步驟?六、HACCP、GMP、SSOP、ISO9000之間的關(guān)系?七、IS022020定義和產(chǎn)生?八、HACCP、GMP、

2024-10-21 08:48

haccp和李斯特菌控制(ppt26)-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP和李斯特菌控制二十一世紀(jì)可能對中國人衛(wèi)生健康有重大影響的病原生物?（1）人類免疫缺陷病毒(ＨＩＶ);?（2）腸出血性大腸埃希氏菌;?（3）伯氏疏螺旋體;?（4）嗜肺軍團(tuán)菌;?（5）新型肝炎病毒;?（6）幽門螺桿菌;?（7）霍亂弧菌;?（8）肺炎衣原體;?（

2024-10-21 08:48

haccp審核中常見問題及分析(ppt45)-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP審核中常見問題及分析廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局衛(wèi)生與食品檢驗(yàn)監(jiān)督處朱建軍蔡純王國輝2摘要：本文列舉了作者在HACCP審核中所遇到問題的實(shí)例，對照國家認(rèn)監(jiān)委《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》和CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》逐一進(jìn)行剖析，

2024-10-21 08:46

haccp在蜂產(chǎn)品原料控制中的應(yīng)用(ppt45)-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP在蜂產(chǎn)品原料控制中的應(yīng)用——用2種聚類法對蜂產(chǎn)品原料氯霉素檢測的關(guān)鍵限值的科學(xué)確認(rèn)四川檢驗(yàn)檢疫局食檢處?2020年初，因氯霉素（CAP）殘留超標(biāo)我國蜂產(chǎn)品全線退出歐盟市場，并在多國發(fā)生連鎖反應(yīng)，2020年7月歐盟才解除對我國包括蜂產(chǎn)品在內(nèi)的動(dòng)物源性食品的禁令。?目前中國蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)的獸藥殘留監(jiān)控體系仍處于逐步規(guī)

2024-10-21 08:47

haccp危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)ppt141-haccp-在線瀏覽

【摘要】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費(fèi)者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高，各個(gè)國家特別是發(fā)達(dá)國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術(shù)壁壘，如對日本出口大米，農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項(xiàng)之多；1996年10月，歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止從中國進(jìn)口肉類

2024-10-21 08:48

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)haccpppt25-haccp-在線瀏覽

【摘要】危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）一、HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)，是用來控制食品安全危害的一種技術(shù)，是一種重要的管理體系。危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)精華HACCPHazardAnalysis

2024-10-20 16:48

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