超市損耗管理(10頁)-超市連鎖-在線瀏覽
2024-10-20 09:35本頁面
【正文】 的贈品、道具（促銷用具）等商品進出時，必須核實收貨部是否執(zhí)行相應(yīng)的收貨程序，是否正確使用單據(jù)、標簽。 F、 出貨的管理：對轉(zhuǎn)貨或大宗（大件）送貨，防損員必須認真檢查，包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位，并目送貨物離開收貨區(qū)。 H、 檢查垃圾保證所有垃圾中無紙箱、紙皮等可以回收的廢品，回收紙皮不得隨便拿離超市。 所以： A、 所有收貨的員工和供應(yīng)商人員必須誠實作業(yè)，故意作弊和傷害公司利益的事情。 C、 收 /退貨時，商品必須依流程，分別放置在不同 的區(qū)域，如卸貨區(qū)、驗貨區(qū)、商品暫時存放區(qū)等（三線原則）。 E、 防損員對每一單的退 /換貨，每一單的物品離店進行 100%的檢查，對收貨進行 10%抽查，特別是精品（煙酒）、家電、洗化（化妝品）等貴重商品必須進行100%檢查，對所有已經(jīng)收貨的商品必須監(jiān)督是否已在收貨區(qū)。 G、 超市中所有垃圾必須在離開商場前，部門進行處理，保證所有垃圾已失去價值。 (3)顧客入口 A、 比較大的包，提示顧客進行寄包后方可進場。 C、 不能帶寵物進入賣場。 A、應(yīng)有相關(guān)的規(guī)定提示顧客。 四、 偷盜 （一）、內(nèi)部偷盜 內(nèi)部偷盜的定義 員工通過不正當(dāng)或違法的行為實施使公司的財物和金錢受到損失的行為。 內(nèi)部偷盜的原因 （ 1）超市的管理松懈、混亂，制度不全，給員工以有機可乘的環(huán)境，誘發(fā)盜竊； （ 2）懷著僥幸的心理進行偷盜竊； （ 3）經(jīng)濟上出現(xiàn)困難，比較缺錢； （ 4）個人的經(jīng)濟條件無法滿足個人的私欲； （ 5）貪圖小利或便宜； （ 6）覺得在公司受到不公平待遇后進行報復(fù)等； 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 內(nèi)部偷盜的手段 內(nèi)部偷盜的手段多種多樣，安全員需要在工作中不斷地積累經(jīng)驗。 內(nèi)部偷盜的防范： 內(nèi)部偷盜的防范是超市管理非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范。在這個問題上，無論其職位的高低，一律是一票否決，因為商場的最大損耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損 耗的主要組成部份。 （ 1）員工的預(yù)防教育 ◇公司具備嚴格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。 ◇員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范。 ◇偷盜不僅損害公司的利益，同時損害所有工作同事的利益與福利。因此鼓勵員工檢舉偷盜行為，調(diào)動員工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報制度獎勵制度。公司對舉報者的舉報姓名、內(nèi)容予以保密。 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () ◇對于舉報的查證，由防損部進行，在規(guī)定時間內(nèi)完成。 （ 3）內(nèi)部安全調(diào)查 為嚴厲打擊內(nèi)盜，安全部每日都要進行安全調(diào)查。以下列一些員工異常跡象的警訊，管理層需要提高警覺，防患于未然。 ◇員工在工作時間內(nèi)未從員工通道進出。 ◇夜間作業(yè)的員工的場所，發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝。 ◇員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。 ◇員工在倉庫對原包培育商品進行更換包裝。 ◇貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對應(yīng)。 ◇員工特意在某收銀機付款結(jié)賬。 ◇收銀員執(zhí)意要求上某一臺收銀機。 ◇某收銀員為其親屬、朋友結(jié)賬。 ◇某收銀某一單有過多的作廢或刪除品項。 （ 4）嚴格的管理 /檢查體制 ◇嚴格特殊標簽的管理程序。 ◇嚴格贈品的管理與發(fā)放程序。 ◇嚴格貴重物品的收貨以及臺賬程序。 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () ◇嚴格現(xiàn)金的提取程序。 ◇嚴格試吃程序。 ◇嚴格員工的購物程序。 ◇嚴格垃圾的處理程序。用“道高一尺、魔高一丈”來形容量販和“小偷”之間關(guān)系的被盜情況，只怕是再恰當(dāng)不過了。 （ 2）顧客更換商品包裝，用低價購買高價的商品。 （ 4）顧客未付賬白吃超市中的商品。 （ 6）顧客與店員相互勾結(jié)，進行盜竊活動。 （ 2）顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊。 （ 4）顧客利用大包裝
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