【正文】 具有一定的銷售管理能力和談判能力 。 具有一定的管理能力。 熱愛本職工作，工作認(rèn)真細(xì)致，善于發(fā)現(xiàn)問題。并能解決工藝生產(chǎn)中存在的問題，按照 生產(chǎn)需要合理調(diào)整工藝參數(shù)和操作條件。 在本行業(yè)或上級(jí)主管單位學(xué)習(xí)不低于 6 個(gè)月。 、生產(chǎn)部 經(jīng)理 任職資格 具有較高的管理水平。 經(jīng)國家勞動(dòng)部或上級(jí)主管部門培訓(xùn)并取得人業(yè)資格證。 、質(zhì)檢員任職資格 要求具有中專以上學(xué)歷。 具有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能和管理能力，有一定的號(hào)召力。 、質(zhì)檢部 經(jīng)理 任職資格 具有中專以上學(xué)歷相關(guān)專業(yè)院校畢業(yè)。 具有較好的溝通能力，沉穩(wěn)敏捷，愛崗敬業(yè)，文筆功底良好，具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。 、 辦公室 科員任職資格 具有從事辦公室文秘、人事、檔案等管理工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 能夠指導(dǎo)所屬工作人員完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 擬制： 審核： 批準(zhǔn)： 2021 年 5 月 9 日 21 8 各崗位人員任職要求及任職評(píng)價(jià) 各崗位人員任職要求 、 辦公室 主任任職資格 具有從事辦公室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) ,具有較好的溝通能力和組織策劃能力，具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。 六、負(fù)責(zé)全車間在使用電器開關(guān)和機(jī)械設(shè)備過程中，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)。 四、負(fù)責(zé)裝盒、裝箱 工 序，按標(biāo)準(zhǔn)將酒盒酒箱裝封好。 二、負(fù)責(zé)灌酒、驗(yàn)酒工序，將凈容量和 酒體 全部達(dá)標(biāo)。 7． 11 洗瓶灌裝車間主任質(zhì)量職責(zé) 洗瓶、灌裝車間主任對(duì)車間工作負(fù)總責(zé)，為此，特制訂 洗 瓶、灌裝車間主任質(zhì)量職責(zé)。再經(jīng)化驗(yàn)室檢測合格為標(biāo)準(zhǔn)。 三、負(fù)責(zé)將勾兌好的半成品 酒 按規(guī)定進(jìn)行處理和貯存 、 過濾。 一、負(fù)責(zé)勾兌室所用兌酒容器無毒無味，勾兌原材料符合兌酒標(biāo)準(zhǔn)。 六、負(fù)責(zé)本車間的安全生產(chǎn)和清潔衛(wèi)生，要使本車間成為安全、衛(wèi)生、 20 文明生產(chǎn)車間。 四、糖化、發(fā)酵工序，嚴(yán)格按糖化、發(fā)酵工藝操作規(guī)程操作 。 二、負(fù)責(zé)配料工序，嚴(yán)格按配料 工藝操作規(guī)程操作，合理配料為合格。 7． 9 粉碎、釀造車間主任質(zhì)量職責(zé) 粉碎、釀造車間主任對(duì)車間工作負(fù)總 責(zé) 。 五、負(fù)責(zé)做好對(duì)倉庫的安全防護(hù)，確保倉庫安全。 三、負(fù)責(zé)做好對(duì) 入庫 原材料 、半成品及成品的 合理存放，并注有標(biāo)識(shí)。 7． 8 倉庫保管員質(zhì)量職責(zé) 一、各原材料及成品庫的一切工作，要靠保管員來做，因此，倉庫保管員必須樹立對(duì)工作高度 負(fù)責(zé)的思想，認(rèn)真做好倉庫管理工作。 四、質(zhì)檢員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)，全面做好質(zhì)量檢查工作。 二、負(fù)責(zé)灌裝車間各工序工作質(zhì)量的巡回檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量 不合格 的，當(dāng)即返工，以達(dá)到 合格 為止。 19 7． 7 質(zhì)檢員質(zhì)量職責(zé) 質(zhì)檢員是質(zhì)量把關(guān)的重要人員，對(duì)進(jìn) 廠 的原材物料和白酒成品及半成品質(zhì)量起著重要作用，為嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，本公司特制訂質(zhì)檢員質(zhì)量職責(zé)。 六、每次試驗(yàn)完畢，立即將所用玻璃儀器洗滌干凈，要使化驗(yàn)室內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，儀器擺放整齊。 四、負(fù)責(zé)做好對(duì)灌裝車間及倉庫成品酒抽樣檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門或人員。 二、負(fù)責(zé)做好對(duì)進(jìn) 廠 原材料的抽樣 檢 驗(yàn)，并將 檢 驗(yàn)結(jié)果按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門或人員。因此，化驗(yàn)員必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，對(duì)工作高度負(fù)責(zé)。 六、負(fù)責(zé)本科室車間的安全生產(chǎn)及環(huán)境衛(wèi)生。 四、負(fù)責(zé)本科室人員按時(shí)完成對(duì)灌裝車間及倉庫成品酒的抽樣檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門或人 員，把好成品酒入庫及出 廠 質(zhì)量關(guān)。 二、負(fù)責(zé)本科室人員按時(shí)完成對(duì)進(jìn)廠原材料的抽樣檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門或人員，把好入庫質(zhì)量關(guān)。 六、負(fù)責(zé)本科室的安全衛(wèi)生。 四、負(fù)責(zé)本科室按時(shí)完成銷售任務(wù)。 18 二、負(fù)責(zé)本科室按時(shí)完成原材料采購任務(wù)。 主要負(fù)責(zé)人，對(duì)本科室的工作質(zhì)量負(fù)總責(zé)。 四、負(fù)責(zé)本科室及全公司電力、機(jī)械設(shè)備的維修保養(yǎng)和安全運(yùn)行。 二、負(fù)責(zé)本科室生產(chǎn)車間按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。 五、負(fù)責(zé) 公司 職工物質(zhì)和文化生活及一切后勤事 物的工作安排。 三、負(fù)責(zé) 廠區(qū) 環(huán)境衛(wèi)生及衛(wèi)生質(zhì)量檢查。 主任 一、 辦公室 主任是本辦公室主要負(fù)責(zé)人，對(duì)辦公室的工作質(zhì)量負(fù)總責(zé)。 七、領(lǐng)導(dǎo)和組織全公司質(zhì)量大檢查，組織對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的薄弱環(huán)節(jié)和重大技術(shù)問題的質(zhì)量攻關(guān)。 五、對(duì)本公司的產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)，保證不合格產(chǎn)品不出公司。 三、組織制訂質(zhì)量發(fā)展規(guī) 劃 ，確定工作質(zhì)量總目標(biāo) 并 保證質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)施。 一、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、組織和檢查整個(gè)企業(yè)的質(zhì)量管理工作。 七、灌裝結(jié)束，全班人員要及時(shí)打掃、清理和清洗車間場地、設(shè)備及工具，保持車間內(nèi)清潔衛(wèi)生，設(shè)備、工具整齊有序?yàn)楹细瘛? 五、裝卸入酒工序，要輕搬輕放，不損壞一箱一瓶酒為合格。 三、壓蓋、貼標(biāo)工序，要嚴(yán)格執(zhí)行壓蓋、貼標(biāo)操作規(guī)程，使壓好的瓶蓋端正，倒置不漏酒，商 標(biāo)貼得端正，上下左右對(duì)稱，干凈為標(biāo)準(zhǔn)。 洗瓶、灌裝車間質(zhì)量職責(zé) 、權(quán)限 一、洗瓶車間在洗瓶時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行洗瓶操作規(guī)程，洗好的瓶子要達(dá)到 16 內(nèi)外清潔，無雜物為標(biāo)準(zhǔn)。 六、酒 液 過濾好要通知化驗(yàn)室 取樣檢測，待各項(xiàng)指標(biāo)合格，才能 進(jìn)行灌裝。 四、每一罐酒或每一批酒兌完后，要經(jīng)過處理 并 貯存，酒質(zhì)穩(wěn)定后，再經(jīng)勾兌員及評(píng)酒員品評(píng)，完全達(dá)到定型小樣標(biāo)準(zhǔn)后，才能 進(jìn)行 過濾。 二、所用的兌酒容器要無毒、無味，兌酒用的原酒、食用酒精及食用香精必須合格。 五、本車間工作人員按以上質(zhì)量職責(zé)，并做好操作 記 錄 ， 同時(shí)嚴(yán)格考核制度，獎(jiǎng)罰分明，全面做好粉碎、釀造生產(chǎn)各項(xiàng)工作。 三、本車間人員在上班期間禁止吸煙，注意安全，要保證安全生產(chǎn)。 一、本車間人員在粉碎期間嚴(yán)格執(zhí)行 《 粉碎操作規(guī)程 》 ，圓滿完成粉碎工作任務(wù)。 六、本倉庫管理員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)，全面做好包裝材料倉庫各項(xiàng)管理工作。 四、本倉庫管理員要注意經(jīng)常打掃和清理，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，不得出現(xiàn)臟、亂、差的現(xiàn)象。 二、本倉庫要有防潮、防火、防鼠、防蟲等設(shè)施，倉庫管理員要把安全放在第一位，閑雜人員嚴(yán)禁入內(nèi)，注意防火、防潮，本倉庫要管理員要學(xué)會(huì)使用滅火器。為加強(qiáng)本倉庫管理工作，我公司特制訂本倉庫質(zhì)量職責(zé)及管理制度。 六、本倉庫管理員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)，全面做好包裝材料倉庫各項(xiàng)管理工作為合格，如有一項(xiàng)工作做不好，就要在考核時(shí)扣分，同時(shí)，要在出勤獎(jiǎng)或工資中扣出。 四、本倉庫管理員要注意經(jīng)常打掃和清理，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，不得出現(xiàn)臟、亂、差的現(xiàn)象。 二、本倉庫要有防潮、防火、防鼠、防蟲等設(shè)施，特別要把安全放在首位，注意防火防盜，本倉庫管理員要學(xué)會(huì)使用滅火器。 包裝材料倉庫質(zhì)量職責(zé) 、權(quán)限 白酒包裝材料倉庫是 公司 的重要倉庫，務(wù)必要管理好，為加強(qiáng)倉庫管理，我 公司 特制訂本倉庫質(zhì) 量職責(zé)及管理制度。 四、倉庫重地，閑人免進(jìn)，禁止吸煙，杜絕一切火種，保證倉庫安全。本倉庫要嚴(yán)格執(zhí)行貯存期規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，貯存不到期、不過關(guān)的原酒不準(zhǔn)使用。 原酒及勾兌原材料倉庫質(zhì)量職責(zé) 、權(quán)限 一、本倉庫負(fù)責(zé)原酒、食用香清及食用香精的入庫，入庫前由化驗(yàn)室或質(zhì)檢員檢測或查驗(yàn)，接到合格通知單，方可入庫，入庫計(jì)量要準(zhǔn)確，并做好記錄。 四、本倉庫禁止煙火，閑人不準(zhǔn)亂進(jìn)，要確保倉庫安全。 二、本倉庫原輔料為了防潮，全部要離地、離墻存放，并按先進(jìn)先出的原則，擺放合理、整齊、并注有標(biāo)識(shí)。 釀酒原輔材料倉庫質(zhì)量職責(zé) 、權(quán)限 高梁或小麥、大曲和稻殼是釀酒用的主要原輔料，本倉庫的原輔料的好壞，真接關(guān)系到原酒的質(zhì)量和數(shù)量，為此，必須搞好本倉庫質(zhì)量管理。 五、瓶場的各種型號(hào)瓶子都要有入庫驗(yàn)收記錄，從帳面上隨時(shí)可查出瓶場所存哪種型號(hào)瓶子的庫存多少，少了可隨時(shí)通知供銷科，聯(lián)系訂貨，以免耽誤生產(chǎn)。 三、瓶場管理員要注意經(jīng)常打掃和清理，保持場內(nèi)清潔衛(wèi)生，不得出現(xiàn)臟、亂、差的現(xiàn)象。 一、瓶場上各種型號(hào)的瓶子，要按先進(jìn)先出的原則擺放合理、整齊，并且要注有標(biāo)識(shí)。 九、本化驗(yàn)室人員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)全面做好化驗(yàn)工作。 七、化驗(yàn)室不許人亂進(jìn)，嚴(yán)禁吸煙，安全工作要擺在首位。 五、負(fù)責(zé)勾兌室小樣、勾兌室勾兌的半成品酒和灌裝成品酒的入庫抽樣和檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)記錄，并出具檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)不合格品要及時(shí)通知有關(guān)部門及時(shí)處理，達(dá)到合格，切實(shí)做到不合格酒不出廠。 三、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)公司原材料的抽樣和檢驗(yàn)，做好檢 驗(yàn)記錄，出具檢驗(yàn)報(bào)告，通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，不合格的不能入庫。 一、化驗(yàn)人員要堅(jiān)持實(shí)事求是和對(duì)工作精益求精的原則，認(rèn)真做媸藥品配制，抽樣和檢測的各項(xiàng)工作。 六、本科室領(lǐng)導(dǎo)人 員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)，全面做好質(zhì)量管理工作 。 四、負(fù)責(zé)對(duì)成品質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，不管是哪個(gè)班或哪個(gè)人干的，只要質(zhì)檢員查出來，或化驗(yàn)員檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，就得找原因，采取措施或返工，以達(dá)到合格為止。 二、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)公司的原材物料嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)化驗(yàn)不合格或質(zhì)檢員檢查達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的原材料不得入庫，對(duì)因特殊情況需要留用的，要經(jīng)總經(jīng)理同意簽字，定為次品降價(jià)處理。 11 質(zhì)檢部 質(zhì)量職責(zé) 、權(quán)限 質(zhì)檢部 是負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理的 重要科室，為明確質(zhì)檢的職責(zé)和任務(wù)，抓好我公司的質(zhì)量，特制訂質(zhì)檢部 質(zhì)量職責(zé)及管理制度。 六 、經(jīng)營與我公司中所進(jìn)原材料的廠家溝通和磋商，不斷提高進(jìn)公司原材料的質(zhì)量。 四、組織開展售后服務(wù)活動(dòng)，對(duì) 客 戶反映的重大質(zhì)量問題，會(huì)同技術(shù)部門立即到現(xiàn)場解決。 二、廣泛收集用戶反映、來信、來函所有反映的問題，并對(duì)問題進(jìn)行分析，找出原因，制定措施，以滿足用戶的要求。 六、本科室 管理 人員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)，全面做好本科室管理工作為合格，如有 一 項(xiàng)工作做不好，就要在考核時(shí)扣分，同時(shí)要在出勤獎(jiǎng)中扣獎(jiǎng)金或從工資中扣出。表揚(yáng)先進(jìn)車間和班組再接再厲，保持先進(jìn)、幫助后進(jìn)車間和班組查找原因，采取措施，迎頭趕 上。 三、負(fù)責(zé)本公司 科室、車間機(jī)械，電力及所有生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的管理和維護(hù)，要保證 公司 內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備的安全運(yùn)行。 10 一、及時(shí)組織本科室人員參加生產(chǎn)技術(shù)學(xué)習(xí) 和各種會(huì)議的召開，不斷提高本科室人員的思想認(rèn)識(shí)水 平和技術(shù)操作水平。 七、本科室管理 人員要樹立高度的工作責(zé)任心，按以上質(zhì)量職責(zé)，全面做好本 公司 的各項(xiàng)管理工作，如有一項(xiàng)工作做不到位，就要在考核時(shí)扣分，同時(shí)要在出勤獎(jiǎng)中扣獎(jiǎng)金或從工資中扣出。 五、負(fù)責(zé) 公司 內(nèi)職工物質(zhì)和文化生活的安排和管理。 三、負(fù)責(zé) 公司 職工大會(huì)的布置和管理。 一、負(fù)責(zé) 公司 內(nèi)部 的文件 分 發(fā)、管理存檔。 四、對(duì)考核成績優(yōu)秀的，要 給予獎(jiǎng)勵(lì)，以促進(jìn)職工 對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù) 學(xué)習(xí)的積極性。 二、學(xué)習(xí)時(shí)間： 3 至 5 天，學(xué)習(xí)完畢，進(jìn)行全面考核，考核成績 60 分為合格，成績進(jìn)行公布。 各 科室、車間負(fù)責(zé)人要切實(shí)負(fù)好責(zé)任，按照以上管理規(guī)定，做好本科室、本車間的質(zhì)量管理工作，不斷提高我 公司 的質(zhì)量管理水平。 化驗(yàn)、勾兌及質(zhì)檢員更要嚴(yán)格按照試驗(yàn)方法和規(guī)定要求執(zhí)行， 認(rèn)真做好抽樣，檢測或查驗(yàn)，最后 判定 是否合格，嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。 各原材料倉庫保管員，要切實(shí)負(fù)責(zé)，保證各種 原材料不受潮、不破損，按時(shí)保質(zhì)保量發(fā)放 到各生產(chǎn)車間。 生產(chǎn)過程中的半成品酒，必須由 化 驗(yàn) 室 或質(zhì)檢員在現(xiàn)場抽樣，檢測或查驗(yàn) ，對(duì)不合格 品 不予通過， 要 采取返工或其他措施，以達(dá)到合格。 考核頻次：每季度考核一次。 考核方法：。 考核方法： 100% 產(chǎn)品入庫合格率 98%以上。 生產(chǎn) 部 產(chǎn)品一次交驗(yàn)合格率 98%。 考核頻次：每季度考核一次。 考核方法：查閱文件。 1100% 辦公室 確保本公司質(zhì)量管理體系運(yùn)行后文件現(xiàn)行有效。 考核頻次：每季度考核一次。 考核方法：。 二、質(zhì)量目標(biāo) 分解及考核規(guī)定 供銷部 原材料 購 進(jìn)質(zhì)量合格率 95%以上 。 酒 業(yè) 有 限 公 司 質(zhì) 量 管 理 文 件 2021 年 05 月 09 日 目 錄 1 組織領(lǐng)導(dǎo) 4 2 組織機(jī)構(gòu) 4 3 質(zhì)量方針、目標(biāo) 5 4 質(zhì)量管理制度 7 5 人員培訓(xùn)管理制度 8 6