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某酒業(yè)有限公司質(zhì)量管理手冊(cè)5-文庫(kù)吧資料

2025-04-24 03:16本頁(yè)面
  

【正文】 后形成的除外)。瓶蓋清潔合格率100%。工作標(biāo)準(zhǔn)完成當(dāng)班壓蓋(按蓋)定額率100%。轉(zhuǎn)入下道工序的產(chǎn)品應(yīng)無(wú)刷毛、動(dòng)物雜質(zhì)和蠟、油、漆、藥等惡性雜質(zhì)。轉(zhuǎn)入下道工序的產(chǎn)品容量合格率95%以上。工作標(biāo)準(zhǔn)完成當(dāng)班撤瓶定額率100%。2ML。下班前灌裝機(jī)內(nèi)、外及周圍無(wú)污水、污物。工作標(biāo)準(zhǔn)完成當(dāng)班沖瓶定額率100%。(七)灌裝機(jī)填瓶工序工藝控制標(biāo)準(zhǔn)工序控制標(biāo)準(zhǔn)填入灌裝機(jī)的瓶子外觀無(wú)任何外著物。沖瓶、驗(yàn)瓶過(guò)程中,%以下。噴水嘴出水量應(yīng)布滿全瓶。轉(zhuǎn)入下道工序的瓶子內(nèi)壁、圓錐部分無(wú)水,應(yīng)無(wú)可見性沾附物和水堿痕跡。下班前洗瓶機(jī)內(nèi)外應(yīng)無(wú)污水、污物和碎玻璃。轉(zhuǎn)入沖瓶工序的瓶子合格率98%以上。轉(zhuǎn)入沖瓶工序的瓶子應(yīng)無(wú)機(jī)械破損(指瓶瓶破損)。(五)洗瓶機(jī)出瓶工工藝控制標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)入沖瓶機(jī)的瓶子外觀無(wú)標(biāo)簽等外著物。%以下。工作標(biāo)準(zhǔn)完成當(dāng)班定額率100%。(四)洗瓶機(jī)入瓶工工藝控制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入洗瓶機(jī)內(nèi)的瓶子外觀應(yīng)無(wú)廢簽等外著物。%以下。 工作標(biāo)準(zhǔn)完成當(dāng)班定額率100%。(三)悶瓶機(jī)卸瓶工工藝控制標(biāo)準(zhǔn)卸下的瓶子外觀無(wú)廢簽等外著物。%以下。 工作標(biāo)準(zhǔn)完成當(dāng)班定額率100%。(二)悶瓶機(jī)裝瓶工序工藝控制標(biāo)準(zhǔn)工藝標(biāo)準(zhǔn)控制進(jìn)行悶瓶機(jī)合同制瓶子外觀應(yīng)無(wú)蓋、無(wú)廢膠帽、無(wú)廢鉛等外著物(標(biāo)簽除外)。不能出現(xiàn)運(yùn)瓶不及時(shí)現(xiàn)象。 及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給和各項(xiàng)工作任務(wù)。 搞好班組建設(shè),做好職工教育工作,調(diào)動(dòng)職工的積極性,把提高質(zhì)量搞好安全生產(chǎn)作為職工的自覺(jué)行動(dòng),精心操作,用高質(zhì)量工作,創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 加強(qiáng)自身修養(yǎng),努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),提高自身素質(zhì)和管理水平。 深入職工群眾,關(guān)心職工生產(chǎn),做好各方面協(xié)調(diào)工作,充分調(diào)動(dòng)職工的積極性,征集合理化建議。 加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,實(shí)行班前教育,班中檢查班后總結(jié),發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改,做到安全無(wú)事故。 嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和工藝標(biāo)準(zhǔn),貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,全面完成車間各項(xiàng)生產(chǎn)計(jì)劃、目標(biāo)。 入庫(kù)原酒酒度要達(dá)到65%(V/V)以上,溫度不超過(guò)30℃,各項(xiàng)理化指標(biāo)合格。 蒸餾時(shí)要密封排蓋,過(guò)氣筒等活動(dòng)部位,做到不泄氣、不漏酒。十七、 制酒蒸餾工工作標(biāo)準(zhǔn) 、認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。 潑量要?jiǎng)?,并做到適量,入池水份不得超過(guò)6062%的范圍,入池溫度按季節(jié)掌握在1822℃,同時(shí)要維護(hù)和保養(yǎng)好窖泥。 加曲、加糖化酶要適時(shí)、適量,%,%,入池淀粉掌握在1215%之間。十六、 制酒晾渣工作標(biāo)準(zhǔn) 認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。 裝料要輕,上氣要?jiǎng)?,做到糊化徹底,達(dá)到熟而不粘、內(nèi)無(wú)生心。十五、 制酒糊化工作標(biāo)準(zhǔn) 認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。 按規(guī)定經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)鍋爐及安全設(shè)施,定期檢定,確?!叭龔U”達(dá)標(biāo)。 按規(guī)定清潔交換器,并經(jīng)常檢查水質(zhì),保證水質(zhì)符合規(guī)定要求。 必須按規(guī)定經(jīng)常檢查水位表,始終保持中線水位,不得出現(xiàn)高水位,低水位和假水位。十四、 鍋爐工工作標(biāo)準(zhǔn) 認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,工作前必須檢查電器、機(jī)械設(shè)備和安全設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,要及時(shí)排除,不得帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。 每天清理一次工作場(chǎng)地,做到無(wú)散落原料。 保證滿足生產(chǎn)所需用料。 提高服務(wù)質(zhì)量,重合同守信用,樹立良好的企業(yè)形象。 做好貨款回收工作,當(dāng)月回收率達(dá)98%以上,不得出現(xiàn)死賬、呆賬。 認(rèn)真鉆研營(yíng)銷知識(shí),不斷提高專業(yè)水平和管理能力,深入市場(chǎng)調(diào)查,走訪用戶,征求意見。 加強(qiáng)對(duì)各種易燃易爆、腐蝕、有毒有害藥品的管理,嚴(yán)防事故發(fā)生。 每周召開一次生產(chǎn)質(zhì)量調(diào)度會(huì),及時(shí)反饋質(zhì)量信息,以利于指導(dǎo)生產(chǎn),確保產(chǎn)品質(zhì)量。 做好專業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)工作,不斷提高專業(yè)人員的技術(shù)水平,做到持證上崗。 落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。 辦理各種物資出廠,要嚴(yán)格履行手續(xù),每月要核對(duì)庫(kù)存一次,做到物流有序、物離有據(jù),賬物相符。十、 供應(yīng)部經(jīng)理工作標(biāo)準(zhǔn) 在主管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,積極組織原、輔材料、燃料、包裝物等購(gòu)入工作,要嚴(yán)格履行檢驗(yàn)和審批手續(xù)所購(gòu)物料必須符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),滿足生產(chǎn)需要。 每年12月底要及時(shí)編制下年生產(chǎn)計(jì)劃,并做好貫徹實(shí)施,搞好勞動(dòng)調(diào)配和生產(chǎn)調(diào)度工作,做到均勻生產(chǎn)。 加強(qiáng)質(zhì)量管理,每周召開一次質(zhì)量工作調(diào)度會(huì),并經(jīng)常組織質(zhì)量檢查、抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)解決,保證產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)100%。九、 生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理工作標(biāo)準(zhǔn) 在主管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,積極開展工作,抓好職工教育,組織勞動(dòng)競(jìng)賽,技術(shù)練兵,不斷提高職工素質(zhì)和崗位技能。 每周組織一次經(jīng)理辦公會(huì)、質(zhì)量管理調(diào)度會(huì)、安全生產(chǎn)調(diào)度會(huì),做好各種會(huì)議記錄。 做好各種文件的收發(fā)、反饋信息的收集和檔案管理工作。 做好職工教育、培訓(xùn)工作,不斷提高職工整體素質(zhì),增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。 及時(shí)完成主管會(huì)計(jì)及公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。 來(lái)往款項(xiàng)辦理要及時(shí),做到不拖延。 嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律,做到無(wú)白條頂庫(kù),無(wú)挪用公款現(xiàn)象。 七、 現(xiàn)金出納員工作標(biāo)準(zhǔn) 按照現(xiàn)金管理規(guī)定,嚴(yán)格管理使用現(xiàn)金,做到現(xiàn)金支付審批手續(xù)齊全,不超過(guò)規(guī)定數(shù)額。 協(xié)助主管會(huì)計(jì)收集、整理會(huì)計(jì)憑證、賬簿、報(bào)表等獻(xiàn)血資料,做到收集齊全,整理規(guī)范。 做好記賬工作,做到記賬及時(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 及時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 定期檢查,分析財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況,全面、正確、及時(shí)反映資金的增減變化情況,詳細(xì)提示成本、效益升降原因,認(rèn)真查找生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,提出增收節(jié)支措施,做到計(jì)劃分析依據(jù)充分,資金增減反映真實(shí),成本效益升降揭示透徹,問(wèn)題查找準(zhǔn)確,增收節(jié)支措施得利。 按照金融部門有關(guān)規(guī)定,管理和使用資金爭(zhēng)分奪秒 到不超支,不坐支,無(wú)違規(guī)現(xiàn)象。 按照國(guó)家財(cái)務(wù)制度規(guī)定進(jìn)行核算,做到原始憑證合法有效,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,摘要內(nèi)容充實(shí)做到日清月結(jié)。 及時(shí)完成董事長(zhǎng)及總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作。 做好貨款回收荼,當(dāng)月銷售回收率必須達(dá)到98%以上,陳欠年回收率不低于30%。 每月組織一次銷售工作調(diào)度會(huì),了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),售前、售中、售后服務(wù),走訪用戶,掌握市場(chǎng)需要,氣餒質(zhì)量信息,做到調(diào)查細(xì)致,信息傳遞快,調(diào)整及時(shí),措施得利。四、 副總經(jīng)理(主管銷售)工作標(biāo)準(zhǔn) 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,主管銷售日全面管理工作做到種部門協(xié)調(diào)一致,信息傳遞迅速,手續(xù)健全清楚,業(yè)務(wù)辦理及時(shí)。 每月組織一次環(huán)境衛(wèi)生檢查,做到檢查認(rèn)真、考核公正、合理,整改有效。 做好綜合部協(xié)調(diào)管理工作文件收發(fā)、信息傳遞、統(tǒng)計(jì)報(bào)表做到及時(shí)準(zhǔn)確。 把好供應(yīng)關(guān)掌握市場(chǎng)信息,研究購(gòu)物動(dòng)態(tài),購(gòu)進(jìn)物料做到價(jià)格合理,質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),并且存量經(jīng)濟(jì),手續(xù)完備。 每年二月底前依據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,將本部實(shí)施方案編制完畢,做到切實(shí)可行,與公司計(jì)劃同步。 負(fù)責(zé)公司供、產(chǎn)、銷各部門的日常管理工作,做到部署全面、督導(dǎo)得力、檢查細(xì)致、協(xié)調(diào)有效。 每月進(jìn)行一次生產(chǎn)調(diào)度會(huì),對(duì)生產(chǎn)工藝質(zhì)量、指標(biāo)做全面分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找存在的問(wèn)題采取措施,部署工作。 每年一月底前必須將本公司年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、實(shí)施方案擬定完畢,上報(bào)董事長(zhǎng),做到切實(shí)可行,先進(jìn)合理。二、 總經(jīng)理工作標(biāo)準(zhǔn) 在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面組織管理公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常工作,做到計(jì)劃落實(shí)、檢查到位、管理嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)求實(shí)效。 每年最少召開一次QC成果發(fā)布會(huì)。 每季末主持召開一次全體職工大會(huì),報(bào)告公司經(jīng)營(yíng)情況,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足,部署工作。 每年一月底召開一次股東大會(huì),向股東大會(huì)報(bào)告工作,做到按期召開,工作執(zhí)行全面實(shí)際。河北**釀酒有限公司各部門各崗位人員工作標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化管理是貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的綜合性基礎(chǔ)性工作,涉及到企業(yè)各個(gè)部門和設(shè)計(jì)、工作檢驗(yàn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),能從技術(shù)上管理上促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)有序地進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),是一項(xiàng)經(jīng)常性工作,根據(jù)我公司實(shí)際情況,特制定如下各部門、各崗位人員工作標(biāo)準(zhǔn):一、 董事長(zhǎng)工作標(biāo)準(zhǔn) 在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,必須貫徹黨和國(guó)家的方針、政策,遵守法律法規(guī),落實(shí)上級(jí)主管部門的指示精神,遵守公司章程,執(zhí)行股東會(huì)和職代會(huì)決議。 廣泛調(diào)查完善用戶檔案,建立產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞、反饋網(wǎng)絡(luò),深入市場(chǎng)調(diào)查,走訪用戶,征求意見,及時(shí)收集、反饋,加以科學(xué)分析處理,用于指導(dǎo)生產(chǎn),使產(chǎn)品以優(yōu)取勝,以新取勝,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 營(yíng)銷機(jī)制,好產(chǎn)品更要有好的營(yíng)銷策略,建立靈活多樣的營(yíng)銷機(jī)制,樹立現(xiàn)代化市場(chǎng)銷售觀念,利用多種媒體,加大宣傳力度,提高產(chǎn)品知名度,樹立良好的企業(yè)形象,建立龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。 搞好計(jì)量管理,各種計(jì)量設(shè)施、器具、登記表的購(gòu)入,使用維護(hù)保養(yǎng)定期檢定要執(zhí)行規(guī)定保持完好,計(jì)時(shí)準(zhǔn)確。第二十三條、輔助過(guò)程的質(zhì)量管理 物資供應(yīng)的質(zhì)量質(zhì)量管理,包括原、輔材料、包裝等,嚴(yán)格入庫(kù)檢查和驗(yàn)收,做好原始記錄,加強(qiáng)運(yùn)輸和倉(cāng)庫(kù)管理,防止損壞、變質(zhì),保證及時(shí)供應(yīng)。定期召開分析會(huì),找出原因,采取措施,防止再發(fā)生。d) 工序的質(zhì)量控制,建立管理檢測(cè)點(diǎn),運(yùn)用控制e) 不合格產(chǎn)品管理,不合格產(chǎn)品是指生產(chǎn)的不符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。專群結(jié)合檢驗(yàn),實(shí)行自檢、互檢、專檢相結(jié)合的“三檢制”。設(shè)置專職檢驗(yàn)關(guān),包括原輔材料入廠檢驗(yàn),工序間檢驗(yàn),產(chǎn)品出廠前檢驗(yàn)。第二十二條、生產(chǎn)制造過(guò)程的質(zhì)量保證a) 嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程,加強(qiáng)工藝管理,同時(shí)大搞技術(shù)革新,改進(jìn)工藝,采用新工藝,提高生產(chǎn)技術(shù)水平。(4)保證產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)手段齊全。(2)技術(shù)文件齊全、準(zhǔn)確、清晰。技術(shù)文件的質(zhì)量保證,技術(shù)文件包括配方,工藝規(guī)程等有關(guān)技術(shù)資料,它是設(shè)計(jì)試制過(guò)程的成果,也是制定制造過(guò)程質(zhì)量保證的依據(jù),要求技術(shù)文件本身質(zhì)量做到齊全、準(zhǔn)確、清晰。通過(guò)后報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管機(jī)關(guān)監(jiān)定,合格后才能正式投產(chǎn)。在質(zhì)量目標(biāo)制訂后,進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì),并通過(guò)設(shè)計(jì)審查和工藝驗(yàn)證才算完成設(shè)計(jì)工作。第六章 全過(guò)程中的質(zhì)量管理第二十條、全面質(zhì)量管理涉及到公司各方面的工作,要搞好質(zhì)量管理必須建立健全質(zhì)量保障體系,使質(zhì)量管理工作制度化,經(jīng)?;拍苡行У乇WC生產(chǎn)出滿足用戶要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,即使有時(shí)在個(gè)別產(chǎn)品的質(zhì)量上出了問(wèn)題,也能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和得到解決。檢查階段:檢查實(shí)施階段的工作,是否達(dá)到計(jì)劃階段預(yù)期的要求,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出明顯的或潛在的各種問(wèn)題。第十九條、全面質(zhì)量管理活動(dòng)應(yīng)遵循四個(gè)階段的循環(huán)方式計(jì)劃階段:制定方針、目標(biāo)、計(jì)劃、管理項(xiàng)目和擬定措施,包括制定技術(shù)文件和公司其他文件標(biāo)準(zhǔn)。組織有關(guān)會(huì)議,形成文件傳達(dá)落實(shí)。第十七條、文明生產(chǎn),建立健全文明生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn),保持廠容廠貌整潔,廠區(qū)道路通暢,標(biāo)志明顯,光照良好,環(huán)境綠化美化,“三廢”治理達(dá)標(biāo),有良好生產(chǎn)秩序注重現(xiàn)場(chǎng)管理,各種設(shè)備,工作器具擺放合理,物料產(chǎn)品合理存放。第十五條、計(jì)量管理工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行計(jì)量法令和計(jì)量管理制度,公司設(shè)立專門的計(jì)量管理機(jī)構(gòu),統(tǒng)一管理企業(yè)長(zhǎng)度、溫度、力學(xué)、電學(xué)、化學(xué)等類計(jì)量工作,配齊必須的計(jì)量器具和測(cè)試儀器、儀表,并處于完好狀態(tài)。并做好貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的組織工作,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,是質(zhì)量管理的基礎(chǔ),反過(guò)來(lái),質(zhì)量管理又是貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的保證。3. 制定職工質(zhì)量和專業(yè)技術(shù)知識(shí)考核辦法,大練基本功,掌握質(zhì)量管理知識(shí),提高崗位技能,達(dá)到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。從而使全體職工牢固樹立質(zhì)量第一,為用戶服務(wù)的思想。第十一條、數(shù)據(jù)管理,數(shù)據(jù)是質(zhì)量管理的基礎(chǔ),是質(zhì)量管理的科學(xué)依據(jù),做好多項(xiàng)工作的原始記錄,整理收集保存好資料,有利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷完善提高。第九條、預(yù)防為主,把產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題消滅在生產(chǎn)和工作開始之前或進(jìn)行的過(guò)程之中,通過(guò)提高工作質(zhì)量,使工程質(zhì)量提高,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。第二章 全面質(zhì)量管理的指導(dǎo)思想第七條、堅(jiān)持“質(zhì)量第一”視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命,構(gòu)建健全的質(zhì)量保證體系。5. 負(fù)責(zé)考核檢查質(zhì)量責(zé)任制落實(shí)情況,實(shí)施獎(jiǎng)懲。3. 組織協(xié)調(diào)各部門,車間、崗位全面質(zhì)量管理活動(dòng)的開展。第六條、領(lǐng)導(dǎo)小組的職能1. 搞好質(zhì)量宣傳,教育培訓(xùn)工作。第四條、條例適用公司各部門及全體員工。 實(shí)現(xiàn)完善自我,追求卓越,創(chuàng)一流企業(yè),爭(zhēng)名牌產(chǎn)品的目標(biāo)。第二條、全面質(zhì)量管理是公司各部門同心協(xié)力及全體員工共同參與,綜合運(yùn)用管理技術(shù),專業(yè)技術(shù)和科學(xué)方法、開發(fā)、研制、生產(chǎn)和銷售用戶滿意產(chǎn)品的管理活動(dòng),為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量而形成的一套完整的質(zhì)量管理活動(dòng)體系和方法。河北**釀酒有限公司全面質(zhì)量管理?xiàng)l例第一章 總則第一條、為了加強(qiáng)全面質(zhì)量管理。,二項(xiàng)未完成扣40分,以此類推。,依靠科學(xué),改進(jìn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備,提高產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益,降低職工勞動(dòng)強(qiáng)度,改善作業(yè)環(huán)境。,鉆研技術(shù),掌握各種機(jī)械設(shè)備和電器的維修技能。,評(píng)出優(yōu)、良、差,實(shí)行獎(jiǎng)懲。、儀表的維護(hù)保養(yǎng)工作,執(zhí)行周檢制度,按規(guī)定沖洗交換器,水質(zhì)硬度符合各規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),確保正常運(yùn)行,安全生產(chǎn)。,積極參加各項(xiàng)技能培訓(xùn),工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。,評(píng)出優(yōu)、良、差,實(shí)行獎(jiǎng)懲。產(chǎn)品合格率100%,同時(shí)建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)帳,各項(xiàng)檢測(cè)記錄齊全。,保證生產(chǎn)和銷售用酒。十、勾兌車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。,二項(xiàng)未完成扣40分,以此類推。,掌握崗位技能,各工序分工負(fù)責(zé),相互協(xié)作,層層把好質(zhì)量關(guān)。、壓蓋、貼標(biāo)、戴帽等工序要嚴(yán)格把關(guān),確保內(nèi)在質(zhì)量與外觀質(zhì)量。九、灌裝車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。,二項(xiàng)未完成扣40分,以此類推,原酒理化指標(biāo)不合格扣100分。、松、勻、薄、準(zhǔn)、平,不準(zhǔn)出現(xiàn)偏甑,壓酒現(xiàn)象,要掐頭去尾,分級(jí)摘酒,原酒溫度不得超過(guò)30℃,溫度高于65℃,各項(xiàng)理化指標(biāo)合格。,渣子必須達(dá)到熟而不粘,內(nèi)無(wú)生心。八、置
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