讀海底撈有感5篇-文庫吧資料
2024-11-16 23:20本頁面
【正文】 問題，而是我們沒有用心，沒有去創(chuàng)新，我也堅信當一個人用心的時候是沒有什么事情辦不成功的。海底撈的大部分員工都是文化比較低的人群，他們在海底撈種享受這“白領”的待遇，在海底撈享受著所有餐飲公司無法比擬的看待“被當做人看”，他們在海底撈享受著自己的權利，一個老板的權利。真的當我看完第二章的時候我真的好想自己去到海底撈體驗下。首先，看完這本書讓我徹底的被海底撈員工的精神折服了，為了公司他們可以不要自己的性命去和別人拼命，為了公司他們可以沒有半點怨言的付出自己的所有資金，為了公司他們可以放棄和家人的團聚，為了公司他們可以去跳樓等等。同時在執(zhí)行的過程中會不會出現(xiàn)更多新的問題。當你看到這種好的、優(yōu)秀的管理模式時，不是一味的套用到自己的公司，部門中去。這種精神不論應用到哪個公司我覺得都非常適用。學學海底撈，只給部門、站點、分公司設立業(yè)績指標，超越對象。但自己有沒有想過，就算這個想法不能實現(xiàn)，但其中肯定有可以借鑒的地方。正是這種思想，限制了我們公司的發(fā)展?？纯慈思乙粋€火鍋店的員工發(fā)明出多少種讓人覺得很平常很實用但又沒想到的東西。試試用到我們公司吧，員工很多時間都是自己單獨去服務，這種無人監(jiān)管的時候是私心膨脹最大的時候，員工之間相互協(xié)作缺乏信任,做事相互推委,以至于事情一拖再拖,到最后基本沒完成.，當一人有了這種風氣之后，久而久之，公司利益不復存在,這是很危險的后果。可以學習這種授權應用到自己公司的制度上去。其中談到最多的就是“平等的人權和尊嚴”，強調了農(nóng)民工也有尊嚴，也可以參與到企業(yè)的管理當中來。本書和其它管理學方面的書不太一樣。但這本書出了以后呢？相對會，為什么這么說，因為百度后發(fā)現(xiàn)這本書在網(wǎng)絡上傳的太火了，就算我不知道海底撈是火鍋店，但我起碼對這三個字有了印象，如果我再進一步看到這本書，我相信海底撈如果真的有了這家店后，我肯定會去嘗一下，體驗一下。從張勇對作者提出寫書的三個條件可以看出海底撈的老板決對懂得廣告的效應，商業(yè)頭腦非常的靈活。還是從理論角度來談談我的感想吧。一本寫火鍋店的書為什么這么火呢？現(xiàn)在火鍋店到處都是，人人都可以在家里吃的一種飲食方式，到底在哪方面讓它受到大家的追捧呢？我懷著好奇的心情翻開了這本書。人一旦被信任了，就有了責任感，有了責任感，什么事情不能辦好？ 通過半月來對此書的學習，我們認為，關鍵是要學習海底撈取得驚人成功這個表象內含的本質和精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動服務、共享進步。在很多飯店，這個權力是大堂經(jīng)理或領班才有的。第三，他們勇于創(chuàng)新，因為信任。還有專門的宿舍阿姨負責打掃衛(wèi)生，換洗被單。在海底撈無論從工資、住宿、生病、父母還是員工的子女教育等等可能引起員工擔憂的一切問題，海底撈全部都能想到位，而且超過員工的預想，徹底解決員工的后顧之憂，給員工安全感?！梆B(yǎng)而不愛如養(yǎng)豬，愛而不敬如養(yǎng)狗。當然，我們也是在農(nóng)村長大的，對鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情有很深的感受。通過閱讀，使我們了解到海底撈的員工的樸質。海底撈是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。而海底撈的領導能夠做到讓員工把企業(yè)當成第二個家，對顧客自然就能做到“顧客至上”。企業(yè)把員工的親人當成是企業(yè)的一種后方支持,所以員工會一心撲在工作上。那個環(huán)境成長起來的人比較能吃苦耐勞，懂得知恩圖報，正是因為如此，張勇敢去實踐放心的授權吧。海底撈的員工大多都是從農(nóng)村來
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