再讀海底撈有感-文庫吧資料
2024-11-16 05:21本頁面
【正文】 么我就覺得我們公司的考核制度：我們應(yīng)該去考核員工在實際工作中的一、意向客戶，二、拜訪量。他不是考核利潤而是考核：一客戶的滿意度，二是考核員工的積極性，三是考核干部的培養(yǎng)。四． 學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的是什么其實這一段文字是黃老師自己的看法，我非常的同意這一點，所以拿出來跟大家分享，我們一些企業(yè)的管理者去海底撈學(xué)習(xí)，他們學(xué)習(xí)什么呢? 學(xué)習(xí)管理，可是管理是一門藝術(shù)還是科學(xué)呢？如果是藝術(shù)，藝術(shù)你怎么能學(xué)的會呢？如果是科學(xué)，那管理者豈不都應(yīng)該是MBA畢業(yè)者了，可是現(xiàn)實中又有幾個管理者是MBA畢業(yè)者呢？所以，管理應(yīng)該是一門藝術(shù)，既然是一門藝術(shù)，他就有自己獨特的的創(chuàng)新，有自己的風(fēng)格，有自己的感情，所以，你別人怎么去學(xué)習(xí)你都學(xué)不會別人的管理風(fēng)格。另外要是我們培養(yǎng)不出合格的人才，那么我們規(guī)模擴(kuò)大了，我們的服務(wù)就要變質(zhì)，那么我們就要流失客戶，我們就要失去客戶的信任，所以，我覺得這兩點是海底撈非常好的一個體制，也是一般的公司學(xué)習(xí)不來的東西。我覺得這個就非常的好，你要去管理別人，首先你得知道在那個崗位應(yīng)該做什么，怎么做才是對的。一 我個人認(rèn)為就是他們之間的信任度不夠，二 就是老板給員工的放權(quán)（很多企業(yè)是做到了“放權(quán)”，可真正到了決策的時候還是老板，因此員工覺得得不到尊重），所以就被大家認(rèn)為是疑人了。許多的企業(yè)都說疑人不用，用人不疑，但真正做到的又有多少呢？那么在海底撈中，所有的人能夠?qū)埧偪醋鍪恰吧瘛边@是為什么呢？就是他們之間的信任，張總說什么就是什么，即使錯了員工也會照章行事的。二． 海底撈的信任（張總的魄力）在海底撈當(dāng)中張總有一句話，用人不疑，疑人不用。那么在此我有一個很大的疑惑，就是怎么樣才能夠讓企業(yè)的員工能夠擁有“家”的感覺呢？只是簡單提供住宿，和晉升空間，看望生病中的你，給家人福利嗎？我覺得不應(yīng)該只是這一些，應(yīng)該還有更多的一些東西。即使挖去了也不能達(dá)到他們的所想要的一切。海底撈為員工創(chuàng)造了一個和諧的大家庭，你可以去做“家長”的計劃，只要你達(dá)到了做“家長”的能力你培養(yǎng)到了你能組建一個家庭的人了，那么你就是這個家庭的“家長”我記得書中說過一段話說的非常好，大概意思就是，家是最為能夠刺痛中國人神經(jīng)的一個話題，當(dāng)有人如果侵犯了你的家的時候，你肯定是會和他拼命的。海底撈當(dāng)中給我最為感觸也是我以后要做到的一點就是，用一個“打麻將”的精神參與工作，我也相信這是很多人要學(xué)習(xí)的一點，當(dāng)一個人能夠運用“打麻將”的精神從事到工作的話，那么他們肯定是非常用心的一個人了，那么他們的前途更加是無限。再者，海底撈這本書讓我認(rèn)識到了作為一名合格的員工并不是那么的容易，在海底撈工作你首先要創(chuàng)新，怎么才能夠創(chuàng)新呢？我覺得海底撈這本書中說的一句話很好，當(dāng)你用心時你才可以創(chuàng)新，因為只有用心管理你的大腦時你的大腦才能去創(chuàng)新，你的創(chuàng)新才是無窮的，那么為什么要創(chuàng)新呢？只有創(chuàng)新企業(yè)才能進(jìn)步，你才能在這個社會中生存下去，那么結(jié)合到我現(xiàn)在的工作中，我覺得也是一樣的，只有你用心的時候你才可以真正的去為了解決一個客戶的問題而想盡辦法，辦法想盡的去工作，那樣我們才有可能拿到成果。其次，我很羨慕海底撈的員工，羨慕他們用自己的雙手改變了自己的命運，用自己的勤勞創(chuàng)造出了奇跡，創(chuàng)造了所有企業(yè)無法復(fù)制的海底撈。試問在哪一家公司當(dāng)中有這么忠實忠誠不要生命的員工（目前我沒有見到）。第二篇：海底撈有感讀《海底撈你學(xué)不會》有感讀完《海底撈你學(xué)不會》這根本書，感受特深寫這段文字，真不知道從哪里開始寫起。也正是這種尊嚴(yán)和信任，使得海底撈的員工能夠?qū)⒑５讚飘?dāng)做自己的家，當(dāng)做飄泊異鄉(xiāng)的港灣。總而言之，海底撈的成功絕非偶然，它給到員工的是一種尊重，是千金不換的尊嚴(yán)。所以單純的流程和制度下打造出的員工，必然學(xué)不會思考，也必然不懂得變通。這是最虧本的生意，因為任何人都不可能像機(jī)器不走樣的重復(fù)同一個動作。這不是流程和制度本身制定難，而是人與流程和制度的匹配難，如果不進(jìn)行有效監(jiān)管，流程和制度將流于形式；可是過渡監(jiān)管，又會讓人變成機(jī)器人，只會按照流程制度執(zhí)行，完全不知變通?！蹦切┱嬲行У牧鞒毯椭贫冉^非事先設(shè)計可以做到，一定是在實踐中邊干邊摸索總結(jié)
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