【正文】 當有標簽。食品藥品監(jiān)督管理部門管理部門 認為必要的，可以實施現(xiàn)場監(jiān)督認為必要的，可以實施現(xiàn)場監(jiān)督 。食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品生產(chǎn)經(jīng)營者 應(yīng)當將食品召回和處理情況向應(yīng)當將食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府所在地縣級人民政府 食品藥品監(jiān)督管理部門食品藥品監(jiān)督管理部門 報報告；需要對召回的食品進行無害化處理、銷毀告；需要對召回的食品進行無害化處理、銷毀的，應(yīng)當提前報告時間、地點的，應(yīng)當提前報告時間、地點 。 但是，對但是，對 因標簽、標因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售；銷售時應(yīng)當向消費者明示補救措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對 召回的食品采取無害化處理、銷召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。 由于食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品由于食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，食品經(jīng)營者應(yīng)當召回。食品生產(chǎn)者認為應(yīng)當召回的，應(yīng)當立即召回。食品經(jīng)營者食品經(jīng)營者 發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，應(yīng)當發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，應(yīng)當立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)立即停止經(jīng)營，通知相關(guān) 生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。 食品生產(chǎn)者食品生產(chǎn)者 發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通的，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。食品召回制度、食品召回制度 【【 第六十三條第六十三條 】】國家建立食品召回制度。記錄和憑證保存期限應(yīng)當符合本法第五十條第二款記錄和憑證保存期限應(yīng)當符合本法第五十條第二款的規(guī)定。明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。記錄。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。后方可參加工作。　人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙。認證機構(gòu)實施跟蹤調(diào)查不收取任何費用 。 對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證的食對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)， 認證機構(gòu)應(yīng)當依法實施跟蹤調(diào)查；對不再認證機構(gòu)應(yīng)當依法實施跟蹤調(diào)查；對不再符合認證要求的企業(yè)，應(yīng)當依法撤銷認證，及時向有關(guān)質(zhì)量符合認證要求的企業(yè)，應(yīng)當依法撤銷認證，及時向有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門通報，并向社監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門通報，并向社會公布。理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責。作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應(yīng)當立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者 【 第六十二條 】 　集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者 【第六十一條 】餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位 【 第五十八條 】集中用餐單位的食堂應(yīng)當嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準；從供餐單位訂餐的，應(yīng)當從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗。倡導餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息?！〔惋嫹?wù)提供者 【 第五十五條 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者 【 第四十九條 】應(yīng)當按照食品安全標準和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品。五、責任主體食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) 【 第四十四條 】應(yīng)當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)當加強對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動的監(jiān)督管理。 對對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實施生產(chǎn)許可國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實施生產(chǎn)許可 。 生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當符合法律、法規(guī)和食品安全國家標準。生產(chǎn)，并予以公布。十三條、第三十四條中規(guī)定內(nèi)容中最基本的衛(wèi)生和安全的要求。但要符合與其生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)許可。 生產(chǎn)食品添加劑應(yīng)當符合法律、法規(guī)和食品安全國家標準生產(chǎn)食品添加劑應(yīng)當符合法律、法規(guī)和食品安全國家標準 。食品添加劑的生產(chǎn)許可食品添加劑的生產(chǎn)許可 【【 三十九條三十九條 】】 明確對食品添加劑的生產(chǎn)明確對食品添加劑的生產(chǎn) 實行許可制度實行許可制度 ，從事食品添加劑生，從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當具有與產(chǎn)，應(yīng)當具有與 所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度 ，并依照本法第三十五條第二款，并依照本法第三十五條第二款規(guī)定的程序，取得食品添加劑生產(chǎn)許可。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可。食品安全企業(yè)標準食品安全企業(yè)標準 【【 三十條三十條 】】n 國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準，在本企業(yè)適用，并報省、自治區(qū)、直轄市人民政府的企業(yè)標準，在本企業(yè)適用，并報省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門衛(wèi)生行政部門 備案備案 。食品安全國家標準制定后，該地方標。進行審查。屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程由 國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門會同國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。食品安全國家標準由 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門 制定、公布，國務(wù)院標準化行政部門提供國家標準編號。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。二、監(jiān)管主體《《 食品安全法食品安全法 》》 第二十五 條 《《 食品安全法食品安全法 》》 第九十一條第九十一條n 國家國家 出入境檢驗檢疫部門出入境檢驗檢疫部門 對進出口食品安全實施監(jiān)督管理。n 國務(wù)院國務(wù)院 衛(wèi)生行政部門衛(wèi)生行政部門 依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責，組織開展依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責，組織開展食品安全風險監(jiān)測和風險評估食品安全風險監(jiān)測和風險評估 ，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門部門 制定并公布食品安全國家標準。 《《 食品安全法食品安全法 》》 第五條第五條n 國務(wù)院國務(wù)院 食品藥品監(jiān)督管理部門食品藥品監(jiān)督管理部門 依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責，依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。新版食品安全法共十章。品安全監(jiān)管形勢嚴峻。（（ 4）） 這一階段，我國的食品監(jiān)管法制化最終確立，食品安全監(jiān)管體，我國的食品監(jiān)管法制化最終確立，食品安全監(jiān)管體系正式形成。 （（ 3）成熟階段（）成熟階段（ 19812022），我國食品安全法制建），我國食品安全法制建設(shè)趨向成熟階段，主要表現(xiàn)為從設(shè)趨向成熟階段，主要表現(xiàn)為從 《《 食品衛(wèi)生法（試行食品衛(wèi)生法（試行）） 》》 到到 《《 食品衛(wèi)生法食品衛(wèi)生法 》》 頒布