【正文】 其生產(chǎn)的食品發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì) 召回的食品采取無害化處理、銷召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。食品及食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)定、食品及食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)定n 　　 第六十七條第六十七條 　預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。n 第六十九條第六十九條 生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。保健食品的功能保健食品的功能 【【 第七十五條第七十五條 但是， 首次進(jìn)口的保健食品中屬于首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國務(wù)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門院食品藥品監(jiān)督管理部門 備案?jìng)浒?。注冊(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交。理部門備案。品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。第三十七條的規(guī)定辦理。境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)撤銷注冊(cè)并公告。食品出口企業(yè)的備案、食品出口企業(yè)的備案 【【 第九十九條第九十九條 】】 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進(jìn)口國（地區(qū)）出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進(jìn)口國（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求。增加了行政拘留的處罰 。對(duì) 非法提供場(chǎng)所的行為 增設(shè)了處罰。但是， 食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外 。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí) 行首負(fù)責(zé)任制 ， 先行賠付，不得推諉 。對(duì) 重復(fù)的違法行為 增設(shè)了處罰的規(guī)定。 貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額 十五倍以上三十倍 以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留 。核前款規(guī)定的內(nèi)容；審核不合格的，不得進(jìn)口。向我國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)經(jīng) 國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè)國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè) 。進(jìn)口利用新的食品原料生產(chǎn)的食品或者進(jìn)全國家標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。n 生產(chǎn)嬰幼兒配方食品使用的生產(chǎn)嬰幼兒配方食品使用的 生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，保劑等，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，保證嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分證嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分 。保健保健 食品食品 廣告要求廣告要求 【【 七十九條七十九條 】】n 除除 應(yīng)當(dāng)符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外，應(yīng)當(dāng)符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)聲明還應(yīng)當(dāng)聲明 “本品不能代替藥物本品不能代替藥物 ”。七、特殊食品保健食品的注冊(cè)備案保健食品的注冊(cè)備案 【【 第七十六條第七十六條 】】n 使用使用 保健食品原料目錄以外原料的保健食品保健食品原料目錄以外原料的保健食品 和和 首首次進(jìn)口的次進(jìn)口的 保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門理部門 注冊(cè)注冊(cè) 。對(duì)特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理對(duì)特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理 【【 第七十四條第七十四條 n 　第七十一條　第七十一條 　食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，　食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。 食品食品 安全國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從安全國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。食品藥品監(jiān)督管理部門管理部門 認(rèn)為必要的，可以實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督認(rèn)為必要的，可以實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督 。 由于食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品由于食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)召回。食品召回制度、食品召回制度 【【 第六十三條第六十三條 】】國家建立食品召回制度。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施跟蹤調(diào)查不收取任何費(fèi)用 。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購，并按照要求對(duì)訂購的食品進(jìn)行查驗(yàn)。五、責(zé)任主體食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) 【 第四十四條 】應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。生產(chǎn)，并予以公布。食品添加劑的生產(chǎn)許可食品添加劑的生產(chǎn)許可 【【 三十九條三十九條 】】 明確對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)明確對(duì)食品添加劑的生產(chǎn) 實(shí)行許可制度實(shí)行許可制度 ，從事食品添加劑生，從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與 所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度 ，并依照本法第三十五條第二款，并依照本法第三十五條第二款規(guī)定的程序，取得食品添加劑生產(chǎn)許可。進(jìn)行審查。 《《 食品安全法食品安全法 》》 第五條第五條n 國務(wù)院國務(wù)院 食品藥品監(jiān)督管理部門食品藥品監(jiān)督管理部門 依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。這一階段，我國的食品監(jiān)管法制化最終確立，食品安全監(jiān)管體，我國的食品監(jiān)管法制化最終確立，食品安全監(jiān)管體系正式形成。衛(wèi)生部門頒發(fā)了一些規(guī)章，這一階段只是對(duì)由食品引起的疾頒發(fā)了一些規(guī)章，這一階段只是對(duì)由食品引起的疾病進(jìn)行管理，沒有形成食品安全管理體系，食品監(jiān)病進(jìn)行管理，沒有形成食品安全管理體系，食品監(jiān)管比較簡(jiǎn)單。 1996年，世界衛(wèi)生組織將食品安全界定為年，世界衛(wèi)生組織將食品安全界定為 ““ 對(duì)食品對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作、食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者健康按其原定用途進(jìn)行制作、食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者健康受到損害的一種擔(dān)保受到損害的一種擔(dān)保 ”” 。到管理階段。完善階段（完善階段（ 2022）目前，我國的食品安全進(jìn)）目前，我國的食品安全進(jìn)入新一輪的完善階段，面對(duì)頻發(fā)的食品安全事件，食入新一輪的完善階段，面對(duì)頻發(fā)的食品安全事件，食品安全監(jiān)管形勢(shì)嚴(yán)峻。制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。《《 食品安全法食品安全法 》》 第二十 七 條 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定后，該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止準(zhǔn)即行廢止 。四、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)區(qū)別對(duì)待小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)區(qū)別對(duì)待 【【 三十六條三十六條 】】n 加強(qiáng)對(duì)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，不等同與食品生產(chǎn)企業(yè)，頒發(fā)生加強(qiáng)對(duì)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，不等同與食品生產(chǎn)企業(yè)，頒發(fā)生產(chǎn)許可。生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的作業(yè)場(chǎng)所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施，用水和使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和其他國家標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范。 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)?；加袊鴦?wù)