【正文】 貨目的與功能 揀貨要點(diǎn)與策略 揀貨單位 揀貨設(shè)備 揀貨方式與相對(duì)性的設(shè)備 揀貨信息 布置模塊 揀貨效率的評(píng)估 、策略 (1) 不要等待 ── (2) 不要拿取 ── (3) 不要走動(dòng) ── (4) 不要思考 ── (5) 不要尋找 ── (6) 不要書寫 ── (7) 不要檢查 ── (1) 不要等待 ── 零閑置時(shí)間 (2) 不要拿取 ── 零搬運(yùn) (多利用輸送帶、無人搬運(yùn)車 ) (3) 不要走動(dòng) ── 動(dòng)線的縮短 (4) 不要思考 ── 零判斷業(yè)務(wù) (不依賴熟練工 ) (5) 不要尋找 ── 儲(chǔ)位管理 (6) 不要書寫 ── 免紙張 (paperless) (7) 不要檢查 ── 利用條碼由電腦檢查 七不規(guī)范 揀貨策略 訂單別揀取 (SingleOrderPick) 批量揀取 (Batch pick) (SortWhilePick) 、不分區(qū)揀取 (Zoning、 No zoning) (Relay Pick) 商品特性分區(qū) 揀貨方式分區(qū) 工作分區(qū) 儲(chǔ)存單位分區(qū) 揀貨分區(qū) 儲(chǔ)存分區(qū) 揀貨單位分區(qū) 揀貨單位分區(qū) a) 合計(jì)量分批原則： b) 時(shí)窗分批原則 c) 定量分批原則： c)智慧型的分批原則： 揀貨作業(yè) 揀貨目的與功能 揀貨要點(diǎn)與策略 揀貨單位 揀貨設(shè)備 揀貨方式與相對(duì)性的設(shè)備 揀貨信息 布置模塊 揀貨效率的評(píng)估 3. 揀貨單位 (1) 單品：人手單手揀取者。 1. 揀貨作業(yè)的目的及功能 訂單 揀選 物流成本 約占商品最終售價(jià)的 30% ，其中包括配送、搬運(yùn)、儲(chǔ)存等成本項(xiàng)目。允許過期分批補(bǔ)貨 B。 (d) 客戶希望所有訂貨一起配達(dá)。 階段三： 根據(jù)每一訂單或每批訂單之訂貨品項(xiàng)及考慮一些紙上作業(yè)的時(shí)間，來將整張或整批訂單的揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間算出 11. 依訂單排定出貨時(shí)程及揀貨順序 12. 分配后存貨不足之異動(dòng)處理 (a) 客戶不允許過期交貨 (b) 客戶允許不足額訂貨，等待有貨時(shí)再予以補(bǔ)送。 (d) 依客戶信用狀況將信用較好的客戶訂單作優(yōu)先處理。例如： (6) 客戶收帳地址。 (4) 開發(fā)或負(fù)責(zé)此客戶之業(yè)務(wù)員。 (2) 客戶信用額度。 約定的送貨日來臨時(shí)，將該配送的資料輸入系統(tǒng)處理以便出貨配送；或一開始便輸入合約內(nèi)容的訂貨資料并設(shè)定各批次送貨時(shí)間，以便在約定日期來臨時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)產(chǎn)生 送貨的訂單資料 寄庫式交易 客戶因促銷、降價(jià)等市場(chǎng)因素而先行訂購某數(shù)量商品，以后視需要再要求出貨的交易 當(dāng)客戶要求配送寄庫商品時(shí)，系統(tǒng)應(yīng)檢核客戶是否確實(shí)有此項(xiàng)寄庫商品，若有，則出此項(xiàng)商品，并且扣除此項(xiàng)商品的寄庫量。這種方式要注意客戶的送貨單是自行制作或委由供應(yīng)商制作，以及出貨資料 (送貨單回聯(lián) )的核對(duì)確認(rèn) 合約式交易訂單 與客戶簽訂配送合同的交易。 訂單資料輸入后，因?yàn)樨浧芬呀挥杩蛻?，故訂單資料不再參與揀貨、出貨、配送等作業(yè)，只 記錄交易資料，以便收取應(yīng)收款項(xiàng) 間接交易訂單 客戶向配送中心訂貨，但由供應(yīng)商直接配送給客戶的交易訂單。接單后按正常的作業(yè)程序揀貨、出貨、配送、收款結(jié)案的訂單 接單后，將資料輸入訂單處理系統(tǒng)，按正常的訂單處理程序處理，資料處理完后進(jìn)行揀貨、出貨、配送、收款結(jié)案等作業(yè) 現(xiàn)銷式交易訂單 與客戶當(dāng)場(chǎng)直接交易、直接給貨的交易訂單。也有客戶將每日的P0S 資料傳給總公司，總公司將 P0S 銷售資料與庫存資料比對(duì)后，根據(jù)采購計(jì)劃向供應(yīng)商下單。 郵寄訂單 客戶將訂貨表單，或訂貨磁盤、磁帶郵寄給供應(yīng)商 近來的郵寄效率及品質(zhì)已不符規(guī)定 客戶自行取貨 客戶自行到供應(yīng)商處看貨、補(bǔ)貨，這種方式多為以傳統(tǒng)雜貨店因地區(qū)近所采用 客戶自行取貨雖可省卻物流中心配送作業(yè)，但各別取貨可能影響物流作業(yè)的連貫性 業(yè)務(wù)員跑單、接單 業(yè)務(wù)員至各客戶處推銷產(chǎn)品，而后將訂單攜回或緊急時(shí)以電話先聯(lián)絡(luò)公司通知客戶訂單。 這種方式的缺點(diǎn)是廠商可能會(huì)將巡貨人員的成本加入商品的進(jìn)價(jià)中，而且廠商亂塞貨將造成零售業(yè)者難以管理、分析自己所賣商品 電話口頭訂貨 訂貨人員將商品名稱及數(shù)量，以電話口述向廠商訂貨 因客戶每天訂貨的品項(xiàng)可能達(dá)數(shù)十項(xiàng)，而且這些商品常由不同的供應(yīng)商供貨，所以利用電話訂貨所費(fèi)時(shí)間太長，且錯(cuò)誤率高。 這種方式對(duì)于周轉(zhuǎn)率較快的商品、或新上市商品較常使用 廠商巡貨、隔日送貨 供應(yīng)商派巡貨人員前一天先至各客戶處尋查需要補(bǔ)充的貨品，隔天再予以補(bǔ)貨的方式。平均每品項(xiàng)貨品發(fā)生誤差的次數(shù)又為何？ 1．盤點(diǎn)數(shù)量誤差 =實(shí)際庫存數(shù) — 賬面庫存數(shù) 2．盤點(diǎn)數(shù)量誤差率 =盤點(diǎn)數(shù)量誤差 /實(shí)際庫存數(shù) 3．盤點(diǎn)品項(xiàng)誤差率 =盤點(diǎn)誤差品項(xiàng)數(shù) /盤點(diǎn)實(shí)施品項(xiàng)數(shù) 4．平均每件盤差品金額＝盤差誤差金額 /盤差誤差金額 5．盤差次數(shù)比率＝盤點(diǎn)誤差次數(shù) /盤點(diǎn)執(zhí)行次數(shù) 6．平均每品項(xiàng)盤差次數(shù)率＝盤差次數(shù) /盤差品項(xiàng)數(shù) （五）訂單處理 訂單處理 由接到客戶訂貨開始至準(zhǔn)備著手揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理，包括有關(guān)客戶、訂單的資料確認(rèn)、存貨查詢、單據(jù)處理、出貨配發(fā)等。平均每一差異量對(duì)公司損益造成多大影響？ 在這次盤點(diǎn)中，實(shí) №存量與帳面存量的差異是多少？ (g) 盤點(diǎn)的差異是否可事先預(yù)防，是否可以降低料帳差異的程度。 (d) 盤點(diǎn)所得的數(shù)據(jù)與帳簿的資料，差異是否在容許誤差內(nèi)。 (b) 是否因料帳處理制度的缺點(diǎn)，導(dǎo)致貨品數(shù)目無法表達(dá)。 (b) 針對(duì)復(fù)盤與監(jiān)盤人員進(jìn)行認(rèn)識(shí)貨品之訓(xùn)練。 (b) 淡季進(jìn)行 ──因淡季儲(chǔ)貨量少盤點(diǎn)容易，人力的損失相對(duì)降低，且調(diào)動(dòng)人力較為便利。B 類貨品：每二、三周盤點(diǎn)一次 ?庫存數(shù)量有誤 ? 盤點(diǎn)方法選擇不恰當(dāng) 2. 盤點(diǎn)作業(yè)的步驟 (1)事先準(zhǔn)備 (a) 明確建立盤點(diǎn)的程序方法 (b) 配合會(huì)計(jì)決算進(jìn)行盤點(diǎn) (c) 盤點(diǎn)、復(fù)盤、監(jiān)盤人員必須經(jīng)過訓(xùn)練 (d) 經(jīng)過訓(xùn)練的人員必須熟悉盤點(diǎn)用的表單 (e) 盤點(diǎn)用的表格必須事先印制完成 (f) 庫存資料必須確實(shí)結(jié)清 (2) 盤點(diǎn)時(shí)間的決定 (3) 顧客別與產(chǎn)品別 ABC 分析 產(chǎn)品別 顧客別 A B C D Ｉ 1 3 5 9 II 2 4 8 16 III 6 7 17 18 IV 10 11 19 21 V 14 15 20 22 注： 1表示最優(yōu)先分配，2表次優(yōu)，其馀依此類推。 (5) 小量－棚架，貯物柜。 (3) 多量，不可堆疊－駛?cè)胧搅霞堋? 自動(dòng)倉庫 (1) 少樣，高量－ (2) 多樣，低量－ (3) 多量，不可堆疊－ (4) 多樣，小體積產(chǎn)品－ (5) 小量－ 總結(jié) (1) 少樣，高量－地板堆積儲(chǔ)存、自動(dòng)倉庫。 (b) 厚重、體積大的品項(xiàng)盡量堆放於棚架或貯物柜的最下方 (不活潑 )的位置。 的儲(chǔ)存外，也能用於不規(guī)則形狀物的儲(chǔ)存，但不能超出儲(chǔ)架范圍。 (如先進(jìn)先出 )，采用棚料架儲(chǔ)存較有利。 (2) 料、棚架儲(chǔ)存(Rack、 shelving storage) (a)兩面開放式棚、料架 (b) 單面開放式棚、料架 棚料架儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)： 。 (c) 地板堆疊容易不整 ，且特殊單位的揀取 要較多的搬移。 缺點(diǎn)： (a) 不可能兼顧先進(jìn)先出。 (d) 堆疊尺寸能依儲(chǔ)存量適當(dāng)調(diào)整。 (b) 適合大量可堆疊貨品的儲(chǔ)存：能提供規(guī)則形狀或容器化的物品三度空間的有效儲(chǔ)存。儲(chǔ)存作業(yè) 大批儲(chǔ)存 (Large lot bulk storage)： 一般指 3 個(gè)棧板以上的存量。 廠房空間有限，盡量利用儲(chǔ)存空間、種類少或體積較大的貨品 分類儲(chǔ)放 便與暢銷品的存取，具有定位儲(chǔ)放的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn) 各分類的儲(chǔ)存區(qū)域可根據(jù)貨品特性再作設(shè)計(jì)，有助于貨品的儲(chǔ)存管理 儲(chǔ)位必須按各項(xiàng)貨品最大在庫量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平均的使用效率低。 貨品的出入庫管理及盤點(diǎn)工作的進(jìn)行困難度較高 周轉(zhuǎn)率高的貨品可能被儲(chǔ)放在離出入口較遠(yuǎn)的位置，增加了出入庫的搬運(yùn)距離。 可針對(duì)各種貨品的特性作儲(chǔ)位的安排調(diào)整，將不同貨品特性間的相互影響減至最小 儲(chǔ)位必須按各項(xiàng)貨品的最大在庫量設(shè)計(jì)，因此儲(chǔ)區(qū)空間平時(shí)的使用效率較低。 儲(chǔ)存方法比較 分類 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 使用范圍 定位儲(chǔ)存 每項(xiàng)貨品都有固定儲(chǔ)放位置，揀貨人員容易熟悉貨品儲(chǔ)位。 (9) 周轉(zhuǎn)率高的物品盡量放於接近出貨區(qū)及較低的區(qū)域。 (7) 不活潑之物或小、輕及容易處理的品項(xiàng)使用較遠(yuǎn)儲(chǔ)區(qū)。 (5) 輕量貨品儲(chǔ)存於有限的載荷層架。 (3) 能安全有效率儲(chǔ)於高位的物品使用高儲(chǔ)區(qū)。儲(chǔ)存作業(yè) 儲(chǔ)存作業(yè)的策略與方法 空間的最大化使用 良好的環(huán)境 貨品良好的保護(hù) 貨品的有效移動(dòng) 能隨時(shí)準(zhǔn)備存取 勞力及設(shè)備的有效使用 儲(chǔ)存保管的目標(biāo) 選擇儲(chǔ)區(qū)位的建議 （ 1）依照貨品特性來儲(chǔ)存。 1. 改善搬運(yùn)的效果 距離 數(shù)量 考慮的要素 搬運(yùn)的距離 搬運(yùn)的手段 搬運(yùn)的空間 搬運(yùn)的時(shí)間 搬運(yùn)的對(duì)象 2。 良好的搬運(yùn)可以減少產(chǎn)品的毀損，使產(chǎn)品品質(zhì)水準(zhǔn)提升，減少客戶抱怨。 ，以降低 存貨成本 有效率的搬運(yùn)，可加速貨品移動(dòng)及縮減搬運(yùn)距離，進(jìn)而減少總作業(yè)時(shí)間，使得存貨存置成本及其他相關(guān)成本皆得以降低。 為什么搬運(yùn)如此重要？ 搬運(yùn) 驗(yàn)貨區(qū) 儲(chǔ)存區(qū) 揀貨區(qū) 包裝區(qū) 揀貨取出 碼頭 出貨準(zhǔn)備區(qū) 分類區(qū) 裝載卡車 搬運(yùn) 搬運(yùn) 搬運(yùn) 搬運(yùn) 搬運(yùn) 搬運(yùn) 搬運(yùn) 搬運(yùn) 卸貨 錄象 目 的 內(nèi) 容 順暢的搬運(yùn)系統(tǒng)，能夠消除瓶頸以維持及確保生產(chǎn)水準(zhǔn)，使人力有效利用，設(shè)備減少閑置。 分類必須確切實(shí)用 貨品分類的原則 貨品分類的方式 按照貨品特性分類 依信息方面分類 貨品狀態(tài)分類 會(huì)計(jì)科目分類 按照交易行業(yè)分類 按照貨品使用目的、方法及程序分 5. 貨品的驗(yàn)收 品質(zhì)驗(yàn)收 數(shù)量點(diǎn)收 物理實(shí)驗(yàn) 外形檢驗(yàn) 化學(xué)分析 輕重 大小 長短 貨品號(hào)碼 合同 樣品 規(guī)格說明 國家標(biāo)準(zhǔn) 第一種：先行點(diǎn)收數(shù)量，再通知負(fù)責(zé)檢驗(yàn)單位辦理檢驗(yàn)工作； 第二種情形是先由檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)品質(zhì)，認(rèn)為完全合格後，再通知倉儲(chǔ)部門，辦理收貨手續(xù)，填寫收貨單。 分類必須有系統(tǒng)地展開，逐次細(xì)分，方能層次分明。 狀況三：儲(chǔ)存以棧板為單位，但進(jìn)貨是以小包或箱子為單位；或儲(chǔ)存以箱子為單位，但進(jìn)貨以小包為單位， 小包或箱子必先堆迭于棧板上或小包必先裝入箱子后再儲(chǔ)存 (7) 配合儲(chǔ)存作業(yè)的處理方式 (7) 每一時(shí)刻進(jìn)貨車數(shù) 2卸貨 可移動(dòng)式楔塊 Portable ramps 卸貨即是將貨品由車輛搬至碼頭的動(dòng)作，要克服的關(guān)鍵在於車輛與月臺(tái)間的間隙，常見有下列四種設(shè)施： 升降平臺(tái) levelers 車尾附升降臺(tái) (Lift Gate) 吊勾 (Hook) 3. 貨品的編號(hào) 貨品編號(hào)的作用 錄象：日 貨品編號(hào)的原則 簡(jiǎn)易性 易記性 組織性 擴(kuò)充彈性 充足性 一貫性 單一性 完全性 分類展開性 應(yīng)用機(jī)械性 貨品編號(hào)的方法 流水號(hào)編號(hào)法 數(shù)字分段法 分組編號(hào)法 實(shí)際意義編號(hào)法 貨品編號(hào)的方法 暗示編號(hào)法 后數(shù)位編號(hào)法 貨品編號(hào)的方法 4. 貨品的分類 貨品分類的作用 分類應(yīng)按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，自大分類至小分類依同一原理區(qū)分，要合乎邏輯。 (7) 配車排程。 (5) 搬運(yùn)方式及設(shè)備。 (3) 需求的碼頭大小。 第四章 物流中心作業(yè)管理 (一）進(jìn)貨 進(jìn)貨的主要研究?jī)?nèi)容 1 4 2 7 5 3 6 進(jìn)貨目標(biāo)的計(jì)劃分析 維持進(jìn)貨記錄 卸貨 貨品的分