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連鎖經(jīng)營與物流配送-免費閱讀

2025-05-27 23:18 上一頁面

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【正文】 為了有效地對資源監(jiān)督和配置,就要不斷地衡量公司的物流績效,對物流使用的資源、物流作業(yè)的效果與物流目標進行比較,從而為更好地實施物流戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)基礎。其次,對于物流成本單據(jù)的收集,并非都是向支付給外部的物流費那樣容易從會計帳中抽出,其原因已經(jīng)在上面論述過了。 – 第四,傳統(tǒng)的會計實踐在庫存費用管理上也存在缺陷。 – 測算、評價物流部門對企業(yè)經(jīng)營績效的貢獻度。 ,分析資料的輸入與輸出是否能滿足使用與管理績效評估的要求,這包括資料輸入點的確定、輸入資料內容的設定、管控點的安排、資料輸出內容的設定等,還要考慮資料輸入與輸出的時間差的問題。信息系統(tǒng)完整建立 滿足顧客需求 輸送是區(qū)域間貨物之移動 西部電機所研發(fā)適合日用品的 Finepicker設備 (4) 特殊品:揀貨系統(tǒng)的設計將嚴格受限於此。 A。 (5) 客戶配送區(qū)域。 接單后,將客戶的出貨資料傳給供應商由其代配。 傳真訂貨 客戶將缺貨資料整理成書面資料,利用傳真機傳給廠商 利用傳真機雖可快速的傳送訂貨資料,但其傳送資料品質不良常增加事后確認作業(yè)。這些差異是發(fā)生於那些品項? (5) 儲存場所之清理 (6) 盤點工作 (7) 差異因素追查 (a) 是否因記帳員素質不足,致使貨品數(shù)目無法表達。 定量訂購制 (Fixed Quantity Ordering System) 定期訂購制 (Fixed Period Ordering System) 訂購量=需求量 +安全存量-目前庫存 已訂購之量 +受訂馀額 存貨管制方法 比較項目 定 量 訂 購 制 定 期 訂 購 制 存貨價值 所需控制程度 控制項目多寡 存貨訂購時間 所需安全存量 訂購作業(yè)金額 用量變動 訂購量 控制基準之變通性 購置時間 訂購量預測 價值低 寬松 項數(shù)可較多 隨時 (變動的 ) 較低 小 小 固定的 最好能確定控制基準 較短較佳 與過去相似 價值高 嚴格 限於少數(shù)重要項 定期 (固定的 ) 較高 大 大 變動的 可酌情取舍 較短較佳 短期預測比較可能 經(jīng)濟訂購量模式 (EOQ Model) Q=訂購量 LT=前置時間 AIL=平均存貨水準 R=訂購點存量 (四)盤點 為了確定現(xiàn)存量 為了計算企業(yè)之損益 為了稽核貨品管理的績效 ?庫存資料記錄不確實。 (c) 量輕、體積大的品項盡量堆放於較上方 (不活潑 )的位置。 (d) 一些物品不適於儲存,如易燃物,需一定高度。 小批儲存 (Small lot storage): 小批儲存一般指小於一個棧板的儲存 中批儲存 (Medium lot storage): 中批儲存一般指 1 ̄ 3個棧板之量 零星儲存 (Retail storage): (1) 地板堆積儲存(Floor storage) (a) 行列堆積 (b) 整區(qū)堆積 優(yōu)點: (a) 不規(guī)則形狀的儲存:尺寸及型式不會造成地板堆疊的困難。貨品的儲位可按周轉率大小 ( 暢銷程度 )安排,以縮短出入庫搬運距離。 (4) 笨重、體積大的品項儲存於較堅固的層架及接近出貨區(qū)。 ,增加人員 、貨品搬運安全 良好的搬運系統(tǒng),能使工作環(huán)境大為改善,不但能保 物品搬運的安全,減少保險費率,且能提高員工的工作情緒。 分類必須根據(jù)企業(yè)本身的需要,來選擇適用的分類型式。 (2) 卸貨方式及設備。在底薪制度下,員工支領固定工資,有時也有紅利、業(yè)務競賽獎金等。 ? ? 矩陣型物流組織是指將功能型性和地區(qū)型結構并存在每個部門中,每個單位下的人員,必須接受功能型性經(jīng)理及地區(qū)型經(jīng)理的監(jiān)督 ? 3. 2. 5設置物流組織需要考慮的幾個因素 ? 1. 集權與分權 ? 2.戰(zhàn)略與作業(yè)焦點 ? 3. 直線職能與參謀職能 ? 4. 授權 ? ? 一般物流業(yè)的相關工作可分為保管作業(yè)、行車理貨、行政后勤支援、信息管理等 4項 3. 3. 2配送中心工作人員的招聘任用 ? 一般公司的任用程序為:部門提出用人申請、人事單位進行招聘作業(yè)、面談、確認證明文件、試用、正式錄用。 ? ? 物流組織結構應該是矩陣式的。 UPS 某運輸公司 存貨管理 訂貨處理 開票 回收商品處理 增值服務 零售企業(yè)提出的增值服務 制造企業(yè)提出的增值服務 物流企業(yè)提供的增值服務 JIT服務 基于時間的物流戰(zhàn)略是競爭優(yōu)勢的主要表現(xiàn) 增值服務:在基本服務上之上為特定顧客提供的額外服務 完美 服務 增值服務 基本服務 零缺陷服務又稱為完美訂貨。 物流:指由商流所帶動的商品實體從生產者手中向消費者手中的轉移過程,即流通領域的物質運動。 下面我們以日本為例,看一下在日本物流定義是如何隨環(huán)境的變化而發(fā)展的. 最后我們來總結一下物流定義發(fā)展的過程 運輸、配送 保 管 搬 運 包 裝 流通加工 在庫管理 物流信息處理 綜合化系統(tǒng)化 流通技術 PD( Physical Distribution) 物的流通 物流 后勤( Logistics) 根據(jù)物流的定義討論以下觀點是否正確:物流業(yè)是搖錢樹;現(xiàn)代物流就是使用高精尖設備;搞物流就是搞硬件建設;物流建設是企業(yè)的個體行為 課堂討論 社會間隔 場所間隔 時間間隔 在生產與消費之間存在三種間隔,即社會間隔,指生產者與消費者不同;場所間隔,指生產的場所與消費的場所不同;時間間隔,指生產 的時期與消費的時期不同。 這些是有關物流活動的早期文獻記載 隨著第二次世界大戰(zhàn)的結束,“ LOGISTICS”一詞被引入到商業(yè)部門,其管理方法被人稱之為商業(yè)后勤( Business Logistics)。蕭在( Some Problem in Market Distribution)一書中提出“物流是創(chuàng)造不同需求的一個問題”,并提到“物資經(jīng)過時間或空間的轉移,會產生附加價值”。 Logistics與 Physical Distribution的不同,它已突破了商品流通的范圍,把物流活動擴大到生產領域。 物流是實物從供給方向需求方的轉移,這種轉移既要通過運輸或搬運來解決空間位置的變化,又要通過儲存保管來調節(jié)雙方在時間節(jié)奏方面的差別。一旦接受了訂貨,連鎖企業(yè)有義務按照基本服務的承諾向各個顧客服務。如沒有綜合的物流部門, ? ? 發(fā)展到第二階段時,在連鎖商業(yè)企業(yè)中開始出現(xiàn)配送部門。 ? ? 具有配銷功能的配送中心一般采用功能型的物流組織,即公司以職工的工作、技巧或活動為基礎將組織劃分部門。 ? 考慮組織文化:不論任用的人是外選或內升,必須對組織整體的文化作出評價。配送中心內的人員工作性質差異相當大。 (7) 配車排程。 為什么搬運如此重要? 搬運 驗貨區(qū) 儲存區(qū) 揀貨區(qū) 包裝區(qū) 揀貨取出 碼頭 出貨準備區(qū) 分類區(qū) 裝載卡車 搬運 搬運 搬運 搬運 搬運 搬運 搬運 搬運 卸貨 錄象 目 的 內 容 順暢的搬運系統(tǒng),能夠消除瓶頸以維持及確保生產水準,使人力有效利用,設備減少閑置。儲存作業(yè) 儲存作業(yè)的策略與方法 空間的最大化使用 良好的環(huán)境 貨品良好的保護 貨品的有效移動 能隨時準備存取 勞力及設備的有效使用 儲存保管的目標 選擇儲區(qū)位的建議 ( 1)依照貨品特性來儲存。 (9) 周轉率高的物品盡量放於接近出貨區(qū)及較低的區(qū)域。 廠房空間有限,盡量利用儲存空間、種類少或體積較大的貨品 分類儲放 便與暢銷品的存取,具有定位儲放的各項優(yōu)點 各分類的儲存區(qū)域可根據(jù)貨品特性再作設計,有助于貨品的儲存管理 儲位必須按各項貨品最大在庫量設計,因此儲區(qū)空間平均的使用效率低。 缺點: (a) 不可能兼顧先進先出。 的儲存外,也能用於不規(guī)則形狀物的儲存,但不能超出儲架范圍。 (5) 小量-棚架,貯物柜。 (b) 淡季進行 ──因淡季儲貨量少盤點容易,人力的損失相對降低,且調動人力較為便利。 (g) 盤點的差異是否可事先預防,是否可以降低料帳差異的程度。 這種方式對于周轉率較快的商品、或新上市商品較常使用 廠商巡貨、隔日送貨 供應商派巡貨人員前一天先至各客戶處尋查需要補充的貨品,隔天再予以補貨的方式。接單后按正常的作業(yè)程序揀貨、出貨、配送、收款結案的訂單 接單后,將資料輸入訂單處理系統(tǒng),按正常的訂單處理程序處理,資料處理完后進行揀貨、出貨、配送、收款結案等作業(yè) 現(xiàn)銷式交易訂單 與客戶當場直接交易、直接給貨的交易訂單。 (2) 客戶信用額度。 階段三: 根據(jù)每一訂單或每批訂單之訂貨品項及考慮一些紙上作業(yè)的時間,來將整張或整批訂單的揀取標準時間算出 11. 依訂單排定出貨時程及揀貨順序 12. 分配后存貨不足之異動處理 (a) 客戶不允許過期交貨 (b) 客戶允許不足額訂貨,等待有貨時再予以補送。 揀貨目的與功能 揀貨要點與策略 揀貨單位 揀貨設備 揀貨方式與相對性的設備 揀貨信息 布置模塊 揀貨效率的評估 、策略 (1) 不要等待 ── (2) 不要拿取 ── (3) 不要走動 ── (4) 不要思考 ── (5) 不要尋找 ── (6) 不要書寫 ── (7) 不要檢查 ── (1) 不要等待 ── 零閑置時間 (2) 不要拿取 ── 零搬運 (多利用輸送帶、無人搬運車 ) (3) 不要走動 ── 動線的縮短 (4) 不要思考 ── 零判斷業(yè)務 (不依賴熟練工 ) (5) 不要尋找 ── 儲位管理 (6) 不要書寫 ── 免紙張 (paperless) (7) 不要檢查 ── 利用條碼由電腦檢查 七不規(guī)范 揀貨策略 訂單別揀取 (SingleOrderPick) 批量揀取 (Batch pick) (SortWhilePick) 、不分區(qū)揀取 (Zoning、 No zoning) (Relay Pick) 商品特性分區(qū) 揀貨方式分區(qū) 工作分區(qū) 儲存單位分區(qū) 揀貨分區(qū) 儲存分區(qū) 揀貨單位分區(qū) 揀貨單位分區(qū) a) 合計量分批原則: b) 時窗分批原則 c) 定量分批原則: c)智慧型的分批原則: 揀貨作業(yè) 揀貨目的與功能 揀貨要點與策略 揀貨單位 揀貨設備 揀貨方式與相對性的設備 揀貨信息 布置模塊 揀貨效率的評估 3. 揀貨單位 (1) 單品:人手單手揀取者。IHI所研發(fā)適合藥品、化妝品的 Itematic設備 鐵路 水路 鳥背運輸 管道 公路 空運 車船運輸 背載運輸 船背運輸 空橋運輸 配送是區(qū)域內貨物的移動 回程車利用 這些費用通常與行駛里程有關。 – 物流活動計劃、執(zhí)行、控制的數(shù)據(jù)計算和績效考核。 – 第二,物流的成本計算要求以活動為基礎。 ? 按照物流作業(yè)分,可以分成相應的物流費用 ? 按照物流機能來進行分類,可分為包裝費、搬運費、保管費、配送費、信息處理費、設備折舊費和物流管理費等。 8. 2. 5物流成本的核算方式 ? ( 1)按支付形態(tài)計算物流成本 ? ( 2)按功能計算物流成本 ? ( 3)按輸配送部門別的實績計算物流成本 ? ( 4)物流成本的分析 8. 3物流總成本分析 ? 8. 3. 1.物流各功能要素之間的“效益互換” ? “效益互換”就是指對于同一資源如
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