羧酸與取代羧酸ppt課件-文庫吧資料
2025-05-09 04:48本頁面
【正文】 : 以羧酸為母體，酮基作取代基，酮基的位置 習慣用希臘字母標明 C H 3 COC O O H? 丙 酮 酸C H 3 COC H 2 C O O H? 丁 酮 酸p y r u v i c a c i d ? b u t a n o n e a c i dH O O C COC H 2 C O O H丁 酮 二 酸 （ 草 酰 乙 酸 ）b u t a n o n e d i a c i d3丁酮酸 (乙酰乙酸 ) 39 (二 )羰基酸的化學性質 ? 酮 酸 ? 具有酮的性質 ? 具有酸的性質 ? 一些特殊的性質 40 C H 3 COC O O H C H 3 COC H 2 C O O H C H 3 C HO H C O O H C H3 C H 2 C O O HH O C H 2 C H 2 C O O Hp K a 2 . 4 9 3 . 5 1 3 . 8 64 . 5 1 4 . 8 8 酮酸的酸性強于相應醇酸，更強于相應的羧酸 41 ? 較強氧化劑氧化丙酮酸成草酸 C H 3 C C O O HO T o l l e n sC H 3 C O O H + A g ? + C O 2 ?? 弱氧化劑氧化 α酮酸 C H 3 C C O O HOH O O C C O O H + C O 2 ?H N O 342 α 酮酸的分解反應 R C C O O HR C H O + C O2 ?稀 H2S O4O?R C C O O HR C O O H + C O2 ?濃 H2S O4O?3． 脫羧反應 43 R C ? C H 2 ? C O HO OR C ? C H 2 ? C O HO O酮式分解 酸式分解 4. β酮酸的分解反應 OCOHRO HR C O O H + C H 3 C O O H?烯 醇 型R C ? C H 2 ? C O HO OOCOHROR C ? C H 3O+ C O 2?酮 型44 ① 酮式 (ketonic form )分解（ 加熱條件下 ） COR C H 2 C O O H ? COR C H 3 + C O 2② 酸式 (acid form )分解 (濃、強堿條件下利于烯醇互變 ） C H 3 C H 2 C C H 2 C O O H +O( 濃 ) N a O H C H 3 C H 2 C O O N a + C H 3 C O O N a~ 4 0 %45 濃 N a O H1 ) 稀 N a O HR C O O N a + C H 3 C O O N a2 ) H 3 OR C O C H 2 C O O H?R C O C H 3 + C O 2R C O C H 2 C O O C 2 H 5β 二羰基化合物的酮 /酸式分解 C 2 H 5 O O C C H C O O C 2 H 5C 2 H 51 ) 稀 N a O H2 ) H 3 O?C 2 H 5 C H 2 C O O H + C O 2 ?46 酮體 (Ketone Body)： 脂肪代謝中間體， 當脂肪代謝發(fā)生障礙時，體內酮體增加 。 五元環(huán)酐 六元 環(huán)酐 ΔC O O HC O O HOOO+ H2OC O O HC O O HΔOOO+ H2OA c2OA c2O23 (3) n = 4, 5時，即己二酸、庚二酸，分子內脫 COOH和脫 H2O生成環(huán)戊酮、環(huán)己酮 ΔC H 2 C H 2 C O O HC H 2 C H 2 C O O H+ H 2 OC H 2 C H 2 C O O HC H 2 C H 2 C O O HΔO + C O 2O+ H 2 O+ C O 2(4) n ≥ 6時，分子間脫水生成鏈狀酸酐 Δ2O OH O O C ( C H 2 ) 6 C O O H H O O C ( C H 2 ) 6 C O C C H ( C H 2 ) 6 C O O H24 4. 還原反應（ reduction) 羰基 — COOH是有機物中碳的最高氧化態(tài)。 O HH 2 S O 4 R C O O R 39。 C O O N aR C OOCOR 39。 15 （ 2）生成酸酐 (acid anhydride) 混合酸酐 ? 條件：脫水劑 P2O5或強熱 。 ? 對于相同取代的
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