【正文】 。2醫(yī)療補助:工作滿一年者獎勵___元醫(yī)療補助。(如:貪污、偷盜、招搖生事等)獎勵___元。2貢獻獎:為本店做出重大貢獻者，獎勵___元。2誠實獎:拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者，獎勵___元。2全勤獎:連續(xù)一月未請假或遲到、早退、誤工者，經(jīng)審查后授予全勤獎。1胸牌損壞或丟失罰款___元。1因值班人員工作疏忽而造成損失，由值班人員全部負責，嚴重者負法律責任。1員工用餐時嚴禁浪費，違者罰款___元。1所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優(yōu)惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，達不到要求者罰款___元。1與員工發(fā)生爭吵、招搖生事:罰款___元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。在營業(yè)區(qū)內(nèi)吸煙、飲酒:罰款___元。與客人發(fā)生爭吵:罰款___元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。包房衛(wèi)生不合格:每點罰款___元。病假:視情況而定。，惡意中傷公司或員工者，扣罰___元并簽警告書，嚴重者將立即開除量販式KTV管理制度篇3遲到、早退:每次罰款___元(遲到或早退___小時以上視為曠工，遲到___次計為一次曠工)。、作風不軌、喪失人格、店格和國格，將犯罪分子帶進營業(yè)場所作案者將立即開除。，同時承擔由過失造成的一切損失將立即開除。事假需提前一天申請以書面行式抵交到部門經(jīng)理，兩天以上需交到總辦批準。，無論誰對誰錯，或在公司內(nèi)恐嚇、威脅危害賓客及同事將立即開除。，嚴重者解雇處理。___對違章情況不及時和不如實上報徇私包庇扣罰___元并簽警告書，嚴重者解雇處理。，嚴重者解雇處理。、不協(xié)調(diào)、相互推卸責任和指責、造成工作混亂、管理困難或失效，辦事不速者，損害員工積極性，阻礙上下級溝通的行為扣罰___元并簽警告書，嚴重者解雇處理。___對上司不禮貌，見到上司未稱呼其職稱，不服從上司的工作安排扣罰___元，并簽警告書，嚴重者解雇處理。，扣罰___元。，私自下班者按早退處理并扣罰___元。，或吃宵夜超過時間，不按班次提前吃夜宵者扣罰___元。___對客人評頭論足，指手劃腳者一次扣罰___元。，二次扣罰___元。不熟悉包廂房號者扣罰___元。、吹口哨、高聲喧嘩、談笑、奔跑、聚眾閑談、唱歌、會客、嚼口香糖者扣罰___元。、丟雜物者扣罰___元。,女員工留長指甲或涂深色指甲油者扣罰___元。、早退、缺席者扣罰___元。1拾金不昧、拾遺上報。1熟知常規(guī)事件及應急事件的處理方法和程序。1熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。日常工作做到效率高、速度快、做事勤。養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習慣。反應靈活，具備超強的應變能力。言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。（3）搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。：沒有行銷就沒有市場（1）成立企劃部：目前懂KTV的企劃人才太少，最好自己培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。（4）建立正確觀念：思想錯誤，所有決策都會有偏差，量販式KTV正確觀念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客倒趕跑了，畢竟隔行如隔山，最好有專業(yè)人士輔導步入正軌。（2）后臺支持前臺：所有制度以運營為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低成本。：KTV是人服務人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。（3）匹配性：功放、效果器、音箱、麥克風，都要考慮性能匹配性，盲目購買達不到預期效果。：顧客最注意的就是音響，直接影響他選擇店家（1）好唱：唱歌不吃力，混響要專業(yè)級，調(diào)音功能齊全。（4）音量要一致：這首歌與下首歌音量不能差距太大，會嚇到客人，同事進歌不能有音爆。（2）新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要滿足顧客需要。第四篇：量販式KTV管理KTV管理一、籌建計劃書依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃：第一階段：裝修期期間：從平面設計到基本裝修完成，約一個月。對每天客人車輛的停放指揮，及對停放車輛的看管。檢查酒吧內(nèi)燈光照明，消防設施，吧內(nèi)的設施安全管理。在收取錢款時，快速辨識錢款的真?zhèn)?，并對找出錢款進行清點。收銀員：開吧之前，收銀員應準備好當天足夠的零錢及備用金，認真清點錢款并換好合適面值的零錢。每天打掃酒吧樓道的清潔衛(wèi)生，和廁所衛(wèi)生，大掃除其對廁所地面進行徹底的刷洗，每天換下的桌布應及時清洗。清理臺面客人完全離開后，服務員應用托盤將臺面上的所有杯、瓶、煙缸、及雜物等全部用托盤撤掉，如桌布已臟或打濕及時更換桌布。當客快出場時，門口領位人員應面帶微笑說：“請慢走，歡迎下次光臨。站位及巡臺出貨后，應及時返回自己區(qū)域站位（服務員不要扎堆站位）隨時注視到本區(qū)域客人的需求和應求，并每隔幾分鐘對區(qū)域進行巡臺，巡視客人桌上是否有空酒瓶及煙灰缸的更換，清理客人桌面的雜物及收空酒瓶（適時主動幫助客人倒酒，事先應禮貌詢問是否需要幫此忙）。出貨出貨時要，快、準、穩(wěn)，將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中（注意：出貨大件除外，一律使用托盤，每桌所點酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盤，送到客人所在桌臺，從客人空出的地方，將酒水及小吃擺上桌面，同時詢問客人開酒的數(shù)量及對洋酒的濃/淡。開單時要，快、準確、清楚、無誤，應寫清楚桌號，服務員編號、日期、酒水品名、單價、數(shù)量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。禮貌的要求客人買單。在點單時，如點有飲料，應注意詢問客人，需要什么樣的飲料，熱飲/冷飲、需要什么口味的飲料并加以介紹。推銷時應注意，從洋酒開始試推，然后依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推。”點單服務員遞上酒水單后，如有離開的客人未到，應稍等一會或主動問客人點酒水。遞酒水單時應幫客人打開酒水單，雙手遞給客人。應情況需要隨機應變。先女士后男士。盡量讓客人滿意就坐。引座首先領位人員要有禮貌的問客人，如“哥”“美女”請問你們幾位，帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。領單時應對所領單據(jù)進行仔細檢查，單據(jù)四聯(lián)是否完整，并對單據(jù)序號順序進行核對。第三篇：量販式KTV之服務員培訓及服務流程服務員基本培訓：須知本KTV娛樂性質(zhì)是否能接受了解和喜歡KTV工作熟悉本KTV主題熟悉KTV工作及自己的工作內(nèi)容進行服務流程培訓及態(tài)度的培訓試用一個月后經(jīng)部門經(jīng)理認可及轉正提成在不危害公司利益前提下保護自己的利益服務員準備工作：每天做完班前衛(wèi)生后，應按照指定清潔工具的擺放地點，擺放好清潔用具，并對易發(fā)臭味的工具進行在一